759 Parrilla






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La liste des vins

















Nos viandes proviennent des meilleures fermes d'élevage de bovins du Rio Grande do Sul, en Argentine et en Uruguay, des champs caractérisés par une végétation basse et une énorme biodiversité, ont un différentiel qui rend les recettes produites avec de la viande encore plus délicieuses par les bandes sud-américaines. .

Connus sous le nom de Pampa, un type de terre situé entre l'Argentine, l'Uruguay et le sud du Brésil, ces endroits ont les conditions idéales, de sol et de climat, pour l'élevage extensif. Le résultat est un biome si spécial qu'il produit de la viande de qualité supérieure, considérée comme la meilleure viande du monde, c'est pourquoi nous avons étudié et recherché nos fournisseurs pendant longtemps, nous l'appelons le système champ par plat, nos viandes quittent leur origine fraîche et quelques jours après les abattages sont déjà transportés à Maceió et stockés dans nos chambres froides, ce qui en fait une expérience gastronomique unique dans notre ville.

 De plus, nous travaillons exclusivement avec des viandes des races Angus et Hereford, toutes certifiées par les associations d'éleveurs officielles, des races européennes qui ont un plus haut niveau de douceur et de persillage.

AVANTAGES DU SAVON DE PIERRE:

Il n'altère pas le goût des aliments, la libération de calcium, de magnésium, de fer et de manganèse, qui sont bénéfiques pour le corps humain. Indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et les végétariens. 

 

groupe

Empereur du Cameroun

 

 

 

PROMOTION DU VIN

QUINTA DO WINE


20% DE RABAIS sur n'importe quel VIN + TABLEAU FROID 


MUSIQUE EN DIRECT

COUVERT ARTISTIQUE


COUVERT ARTÍSTICO R $: 5,50 Loi n ° 7.856


MIX GRILL PROMOTION

PEDIU MIX GRILL GAGNÉ 02 CHOPP


PEDIU MIX GRILL GAGNÉ 02 CHOPP

 


PROMOTION DU DÉJEUNER

DÉJEUNER EXÉCUTIF


LUNDI, QUATRIÈME, CINQUIÈME ET VENDREDI 12: 00 AS 16: 00

  R $ 54,90


PROMOTION DE CHOPP

CHOPP QUATRIÈME


30% OFF CHOPP


PROMOTION DE GIN DE CLUB

GIN 759 CLUB


De 231,90 par 199,90












souvenir


Tablier 759

Tulipe 759

Chope de bière 759

 

Casquette












Combos

Choisissez 4 garnitures +1 Sauce
Linge de table


Trims:
RIZ: biru biru, blanc, carreteiro ou brocoli.
HARICOTS: fradinho
FRITURES: frites, manioc frit ou pommes de terre rustiques
FAROFA: manioc ou maïs
LÉGUMES: sautés, vinaigrette ou purée de pommes de terre
SAUCE: BBQ, gorgonzola ou chimichurri


Nous avons des garnitures supplémentaires, demandez au serveur.


 

Steak de Pierrafeu (3kg)

Aussi connu sous le nom de capitaine Steak. C'est une taille de taille familiale, qui regroupe plusieurs coupes nobles en une seule pièce.

* Gagnez 4 côtelettes Devassa (Pour 5 à 8 personnes) (Temps de préparation 30 minutes)
 

Mix Grill Famille

Côte de pays, saucisse d'agneau, pain parrillero, provoleta, porc de premier choix, chorizo ​​gaucho, pomme de terre provençale.

* Gagnez 2 côtelettes Devassa (pour 3 à 4 personnes) (30 minutes)











APÉRITIFS


 

Conseil froide

 

Jupe française interne

Servi à l'assiette, il accompagne vinaigrette, farofa et patates douces rôties avec sauce au fromage.

Saucisse de buffle (250gr)

Saucisson de bison légèrement épicé.
 

Petit gâteau Angus (unités 8)

Boulette de viande farcie au fromage mozzarella, enveloppée dans de la farine de panko accompagnée de sauce BBQ.
 

Surlonge Croquette (unités 8)

Saucisse de côtes (250gr)

Saucisse de porc (250gr)

Saucisse D'agneau (250gr)

 

Fer plat à coeur acébolique

Cœur de poulet fumé et grillé sur le gril, finalisé à l'oignon dans le beurre.
Accompagne la vinaigrette et le farofa.
 

Viande de fer plat (300gr)

Servi dans l'assiette, accompagnement de vinaigrette et farofa.
 

Fer plat végétarien

Servi sur assiette, légumes grillés sur parrilla.

Chapelure (portion 1 / 2)

Pain français fourré au fromage, garni de saucisse de porc, de sauce aigre-douce et de crispis au chou.
 

Chapelure (unités 4)

Pain français fourré au fromage, garni de saucisse de porc, de sauce aigre-douce et de crispis au chou.
 

Empanada à la viande au four (unités 2)

Galette de viande au four, temps de préparation de minutes 15.

Empanada à la viande frite (unités 2)

Galette de viande frite, temps de préparation minutes 7.
 

Octopus del Rey

Poulpe délicieux sauté avec des pommes de terre rustiques, des pétales d'oignons fumés, des tomates confinées au parfum d'herbe de notre jardin.
 

Provoleta (200gr)

Disco de provolone coberto com chimichurri e couve assada
 

Steak Tartare Avec Frites

 

Cheddar et Chips de Bacon

 

759 sauté

Jupe intérieure avec sauce au bois, œuf de caille et frites.
 

Patacones (unités 8)

Délicieux chips de banane accompagnés de tranches de fromage ragu et de présure.
Temps de préparation 15minutes.
 

Pastel de Costela (6 unidades)

Mini pastel de costela com queijo, acompanha molho especial picante.
 

Pancetta Creak

Poitrine de porc, crème de chutney à l'ananas et ananas.
Temps de préparation 15minutes











salades

Sert deux personnes


 

salade simple

Mélange de laitue
Tranches d'oignons rouges, de pois frais, de carottes fraîchement râpées et de tomates.
 

Mix Brasil

Alface crespa, alface roxo, rúcula, cubos de morango, molho de iogurte e granolas.
 

Salade D'Italia

Framboises, chips de parmesan, sauce à la moutarde, citron et miel.











Plats

Plats individuels
Les accompagnements sont dans la description


 

Gnocchi Macaxeira avec ragoût de côtes

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Entrecot Argentino avec Gnocchi Macaxeira avec Sauce au Fromage

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Filet Milanais

Filet mignon pané à la farine de Panko, accompagné de mayonnaise et de roquette chimichurri.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)

mincemeat Enfants

Raquette hachée sur la pointe d'un couteau, riz blanc et frites.
 

Baguettes Chef 759

Raquet haché sur la pointe du couteau, riz blanc, farofa au lard, haricots et oeuf de crevette.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Parmegiana au conseil d'administration

Filet mignon pané à la farine de panko, sauce pomodoro et mussarella gratinée.
Accompagne des frites spéciales et du riz blanc.

Sert deux personnes

Risotto filet

Délicieux risotto de filet d'Ignon avec votre propre demiglace











Sandubas

Temps de préparation (15 à 25 minutes)


 

Choripán

Pão com linguiça suína, recheado com chimichurri, vinagrete, gratinado com queijo mozzarella.
 

Burger de côtes

Côtes de boeuf, fromage mozzarella, bacon croustillant. Accompagner les frites et les sauces.
 

Burguer Entrecot

Entrecôte fumée à la parrilla, fromage mozzarella, BBQ 759, laitue frisée, oignon caramélisé. Accompagne les frites et les sauces.
 

Cheddar Double Ribs

Double burger de 150gr chacun, très cheddar et croustillant de bacon. Accompagner les frites et les sauces.

Bifteck de flanc

Flanc interne rôti sur parrilla servi en escalopini, fromage gratiné, mayonnaise de Dijon, sur pain brioché (baguette).

Sanduba à côtes déchiquetées

Côtes levées râpées servies dans leur propre Demiglace, Roquette, Oignon caramélisé dans du pain brioché.

Burger de poulet

Burger de poulet artisanal 200gr, mayonnaise chimichurri, laitue, tomate et
fromage mozzarella.
 

Picanha Burger

Délicieux hamburger de bœuf nourri à l'herbe garni de fromage provolone, de tranches de bacon et d'une mayonnaise spéciale à la moutarde de Dijon et au miel. Accompagne frites et sauces.
 

Côtes Creak

Burger de côte farci au fromage et pané à la farine de panko. Sauce BBQ 759, chou frisé croustillant, chutney d'ananas. Accompagne frites et sauces.












Points chair

Bien fait
Au point
Rare


 

Points chair












Coupes de bovins

Choisissez 4 garnitures +1 Sauce
Linge de table


Trims:
RIZ: biru biru, blanc, carreteiro ou brocoli.
HARICOTS: fradinho
FRITURES: frites, manioc frit ou pommes de terre rustiques
FAROFA: manioc ou maïs
LÉGUMES: sautés, vinaigrette ou purée de pommes de terre
SAUCE: BBQ, gorgonzola ou chimichurri


Nous avons des garnitures supplémentaires, demandez au serveur.


 

Entrecot Angus Premium (300gr)

Entrecot sélectionné et certifié par l'association nationale des éleveurs d'angus.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)

Raquette (Sholder) (400gr)

Coupe à saveur différenciée, l'Epaule Steak est une découpe prélevée de l'intérieur de la palette, extraite du front de l'animal.
La coupe a déjà été négligée pour être considérée comme de la viande de second ordre, mais sa texture aussi douce que le filet mignon et sa saveur accentuée gagnent de plus en plus de place dans notre grill.
Temps de préparation (15 à 25 minutes)

Cowboy (280gr)

Le Cowboy Steak brise la légende de la viande de front et est sans pareil, mais loin de là, cette coupe est très réussie en raison de son persillage élevé, de sa tendreté et de sa jutosité car il est produit à partir de jeunes animaux Angus avec traçabilité.
Temps de préparation (15 à 25 minutes)

Côte courte (400gr)

La côte courte ou la côte de bœuf est retirée de l'avant de la côte avec la partie miette du mandrin, surprenant tout le monde par sa saveur et sa jutosité remarquables.
Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Bande Rôtie Gaucho (250gr)

Angus élevé en confinement et nourri avec des aliments de haute qualité. Côte avant coupée en lanières.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Steak vide garni de mozzarella gratinée (280gr)

Angus a grandi et s'est nourri dans les pâturages de la pampa uruguayenne.
Le steak vide est pris du bord extérieur du steak de flanc, également connu sous le nom de paku.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Steak de jupe uruguayenne (400gr)

Angus a grandi et s'est nourri dans la pampa uruguayenne. Coupe prise du morceau de viande à l'extrémité de la côte, également connue sous le nom de vide.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Jupe interne (300gr)

Angus a grandi et s'est nourri dans la pampa uruguayenne. Coupe prise de l'intérieur de la côte, connue en Uruguay et en Argentine sous le nom d'entraña.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Prime Rib (500gr)

Angus se leva et se nourrit dans le gaucho de la pampa. C'est l'entrecôte gardée des petites côtes.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Country Rib (300gr)

Corte Nobre da Costela do dianteiro. Angus Criado no Pampa uruguaio.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)
 

Tomahawk Gaucho (800gr)

Angus élevé en confinement et nourri avec des aliments de haute qualité. Coupe barbecue américain traditionnel, c'est l'entrecôte à l'os de côtes.

Temps de préparation (20 à 30 minutes)
 

Titty Uruguayen (300gr)

Angus a grandi et s'est nourri de la pampa uruguayenne.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Angus Premium Picanha (300gr)

Picanha sélectionnée et certifiée par la National Angus Breeders Association.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Steak de chorizo ​​Angus Premium (500gr)

Contre filet d'angus coupé confiné à une qualité certifiée par l'association des éleveurs de la race angus au Brésil.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Bifteck De Gaucho De Chorizo ​​(300gr)

Angus a grandi et s'est nourri dans le gaucho des pampas.
Aussi appelé filet, c'est la partie noble du dos de l'animal.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Gaucho T-Bone (500gr)

Angus élevé dans un parc d'engraissement et nourri avec des aliments de haute qualité.
La coupe traditionnelle américaine, est le filet et le filet séparés par un os en T.

Temps de préparation (20 à 30 minutes)
 

Gaucho T-Bone (600gr)

Angus élevé dans un parc d'engraissement et nourri avec des aliments de haute qualité.
La coupe traditionnelle américaine, est le filet et le filet séparés par un os en T.

Temps de préparation (20 à 30 minutes)











Coupes de porc

Choisissez 4 garnitures +1 Sauce
Linge de table


Trims:
RIZ: biru biru, blanc, carreteiro ou brocoli.
HARICOTS: fradinho
FRITURES: frites, manioc frit ou pommes de terre rustiques
FAROFA: manioc ou maïs
LÉGUMES: sautés, vinaigrette ou purée de pommes de terre
SAUCE: BBQ, gorgonzola ou chimichurri


Nous avons des garnitures supplémentaires, demandez au serveur.


Rôti de côtes de porc (600gr)

Côte de porc sciée à travers les os. L'os strié ajoute de la saveur à la coupe. Extrêmement savoureux et très apprécié. Ligne rouge Duroc.
Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Ribs On The Barbie (400gr)

Costela de porco preparada a moda americana coberta com exclusivo molho Jack Daniel's Barbecue.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)











Coupes de moutons

Choisissez 4 garnitures +1 Sauce
Linge de table


Trims:
RIZ: biru biru, blanc, carreteiro ou brocoli.
HARICOTS: fradinho
FRITURES: frites, manioc frit ou pommes de terre rustiques
FAROFA: manioc ou maïs
LÉGUMES: sautés, vinaigrette ou purée de pommes de terre
SAUCE: BBQ, gorgonzola ou chimichurri


Nous avons des garnitures supplémentaires, demandez au serveur.


 

Carré Français (250gr)

Coupe de la partie noble de la longe, très savoureuse et douce.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Surlonge d'agneau d'Argentine (500gr)

Partie noble désossée de la longe

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Surlonge d'agneau d'Argentine (250gr)

Partie noble désossée de la longe

Temps de préparation (15 à 25 minutes)
 

Couverture d'agneau (300gr)

La coupe spéciale et savoureuse de l'agneau.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)











volaille

Choisissez 4 garnitures +1 Sauce
Linge de table


Trims:
RIZ: biru biru, blanc, carreteiro ou brocoli.
HARICOTS: fradinho
FRITURES: frites, manioc frit ou pommes de terre rustiques
FAROFA: manioc ou maïs
LÉGUMES: sautés, vinaigrette ou purée de pommes de terre
SAUCE: BBQ, gorgonzola ou chimichurri


Nous avons des garnitures supplémentaires, demandez au serveur.


 

Poulet désossé (700gr)

Il vient avec une salade de chou.

(2 personnes) (Temps de préparation 15 à 25 minutes)











Fruits de mer

Plats individuels


 

Pulpo a La Parrilla

Polvo na Parrilla chapa com azeite defumado e manteiga de ervas, acompanhado de purê de batata doce defumado.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)
 

Salmon Borracho

Salmão marinado no whisky, pimenta do reino e molho de soja. Acompanha legumes e batata provençal.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)
 

Saumon Shimeji

Saumon grillé garni de champignons shimeji sautés au beurre aux herbes. Accompagné d'un délicieux risotto aux poireaux.

Temps de préparation (15 à 25 minutes)











Les végétariens

Plats individuels


Risotto au Shimeji

plat végétarien

Risoto Cacio e Peppe

plat végétarien
 

Risotto aux légumes Parrilla

plat végétarien

Risotto au Parmesan

plat végétarien











Raccords Extra


Feijão fradinho

Risotto au Shimeji

Riz du jour (consulter le serveur)

Macaxeira Frita

Gnocchi de Macaxeira

Gnocchi de Macao avec sauce au fromage.

Purée de patates douces

Purée de pommes de terre fumées

Purée de pommes de terre anglaise

egg Fried

Farofa oeuf

Oignons grillés sur Parrilla

Rondelles d'oignon 4

Pomme de terre à la provençale

Pomme de terre à Murro

 

Légumes à Parrilla

Courgettes, aubergines, carottes, oignons, betteraves, brocoli, ananas, poivrons jaunes, poivrons rouges. Rôti, fumé et grillé au beurre.
 

Légumes dans une portion de 1 / 2 de Parrilla

Courgettes, aubergines, carottes, oignons, betteraves, brocoli, ananas, poivrons jaunes, poivrons rouges. Rôti, fumé et grillé au beurre.

Frites

 

Poivrons Farcis

Poivrons rouges et jaunes fourrés à la mozzarella, au provolone et au son de bacon
 

Pasta Alfredo (Fettuccine ou Spaguetti)

Escolha seu molho, Alfredo, na manteiga ou alho e óleo.











DESSERTS


 

Ananas à la cannelle

Boule de crème glacée

Boule de crème glacée, avec ou sans sirop de dulce de leche.
 

churros

Délicieux churros accompagnés de dulce de leche et de ganache au chocolat.

(6 unités)
 

Mamy ?? s Fraise Meringue

Délicieuse crème sure condensée avec des morceaux de fraises, de la crème fouettée et des soupirs de meringue !!
 

Crêpe De Sorbet Avec Crème Glacée

Maison de crêpes maison fourrée de dulce de leche et recouverte de sucre brûlé. Accompagner la crème glacée.
 

Petit Gateau Doux Lait Avec Crème Glace

 

Pudding de belle-mère

 

Tarte à la mousse au chocolat

Tarte à la mousse au chocolat noir avec ganache au chocolat.
 

Tarte au citron de belle-soeur












Plusieurs boissons

Eau / boissons gazeuses / hacher / bières


Água Mineral (Com Gás)

Eau minérale (sans gaz)

L'eau de noix de coco

(Du fruit)

Eau Tonique

(Peut)

Eau H2O

Salade de fruits

Guaraná

ks ou lata

Guaraná Diet

(Lata)

Coca-Cola

ks ou peut

Coke Zero

(Peut)

Sprite

Ks ou Lata

Fanta

Ks ou Lata

Schwepps Agrumes

Devassa Loura (600ml)

Stella Artois (550ml)

Heineken (600ml)

Eisenbahn (600ml)

759 Session Ipa Long Neck Beer

Becks Long Neck (330 ml)

Brahma Zero 355ml

Red Bull

Tradicional ou Tropical

Chopp Hop Bros (Apa)

Caneca

Chopp 759 Session Ipa

Chopp Brahma

Tasse à café

Chopp Wanton

Tasse à café











Digestif


Amarula

Cointreau

Quarante trois

 

759 Shot

43 Liquor + Ginger Foam











Les whiskies


Johnnie Walker

(12 anos)

Johnnie Walker

(8 anos)

Old Parr

Chivas Regal

(12 anos)











Boissons / spiritueux


Cachaça Escorrega

Vodka nacional (dose)

Tequila

Vodka Absolut (dose)

Gin beefeater (dose)

Caipirinha

Com cachaça Escorrega e Limão

Caipirosca de Frutas (Vodka Nationale)

(Voir les fruits disponibles)

Caipirosca aux fruits avec Absolut

(Voir les fruits disponibles)

Cachaça au miel

Caracuipe d'or

Distillé dans des alambics en cuivre et stocké dans des fûts de chêne français pendant 18 mois, ce qui garantit une couleur jaune or intense avec des notes sensorielles de café, de chocolat mi-amer et de cannelle, en plus des arômes de cacao, de café au caramel, de sucre Demerara, épices, amandes et noisettes.

Caracuipe Argent

Cachaça Caraçuipe est originaire d'Alagoas, dans la ville de Campo Alegre. Il s’agit d’une cachaça en argent stockée pendant des mois 6 dans des tonnes de jequitibá rose.
 

Club Gin 759

Faites-vous votre verre ou suivez notre suggestion.
Trousse de saisie de boisson 16, beefeater 1grf, toniques 5, 2 citrus.











Itynerantys Boissons


 

Luma

Morango, abacaxi e açúcar de gengibre.
 

Java

Tangerina e açúcar de gengibre.
 

Oush Brasil

Uva, abacaxi e açúcar natural.
 

Emp Gin

Limão siciliano, açúcar de gengibre e schweppes cítrus.
 

Red Fruits Gin

Chá de frutas silvestres, geléia artesanal de frutas vermelhas e tônica.
 

Vibe Gin

Suco de tangerina espanhola, ginger ale e tônica.
 

Twist Gin

Chá de capim cidreira, limão siciliano, tangerina, açúcar de gengibre e tônica.
 

Tradicional Gin

Limão siciliano e tônica.
 

Moscow Mule

Vodka, limão, ginger ale e espuma de gengibre.
 

Apperol Spritz

Apperol, espumante e laranja.
 

Noa Noa

Abacaxi, hortelã e açúcar de gengibre.
 

Suprema

Caju, limão siciliano e açúcar de pimenta.
 

Clericot

Espumante, mix de frutas, licor limoncello e especiarias.

Coquetel de Frutas

 

Whisky sour

 

Pepino classic Gin

Tônica, pepino , pimenta do reino, alecrim e gin.
 

Lillet Vive

Tônica,morango, hortelã e pepino
 

Lillet tônica

Tônica e laranja
 

Onça Pintada

Maracujá, tangerina e açúcar natural
 

Clericot (Jarra)

Espumante, mix de frutas, licor limoncello e especiarias.
 

Pajuçara

Morango, uva e açúcar de pimenta
 

Me Leva

Limão siciliano, limão tahiti, tangerina e açúcar de pimenta.

Imperador

Morango, limão siciliano e açúcar de gengibre.

Praero

Uva, limão tahiti e açúcar de pimenta.











Jus

(Pulpe et fruit)


Ananas

Acerola

caja

Cajou

Corossol

Fraise

Fruit de la passion

Tangerine

Ananas à la menthe

Citron (fruit)

Pichet de jus d'orange (fruit)

Jus d'Orange Avec Fraise












café


Café Nespresso

Thé (demander)












Vins Rouges 750ml


 

Vive Classic Malbec

Esse malbec apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, especialmente ameixas, com toques de baunilha e uma memória sutil de café, no paladar é jovem, impetuoso e vivaz, percebemos frutas e madeira, taninos doces.
 

Les Fleurines Syrah IGT 2018

  France
syrah
 

Falernia reserva (Syrah )

Falernia Reserva Syrah,Aroma de frutas vermelhas, pimenta negra, defumado e especiarias. Elegante na boca, é encorpado e tem taninos equilibrados.
  Chili
 

Rio Sol Tempranillo

  Brésil
Tempranillo     13%
 

Rio Sol Assemblage

Taninos elegantes e firmes, com boa acidez.
  Brésil
Cabernet Sauvignon et Syrah     13%
 

Grilos Reserva DOC

Bastante macio, com taninos redondos, boa frescura, um tinto sumarento, leve, fresco e longo.
  Portugal
Touriga Nacional     12,5%
 

Cabriz

Aspecto límpido. Cor rubi intensa. Aroma frutado, sendo predominante em frutos vermelhos frescos, geleia de frutos do bosque, ligeiro em especiarias e em notas tostadas. Sabor frutado, macio, sedoso, vivo, elegante e harmonioso.
Touriga Nacional
 

Quereu Carmenere

vinho leve, elegante e ao mesmo tempo concentrado, com taninos suaves e longa persistência. Corpo. médio e com, toque de frutas vermelhas
  Chili
Carmenere
 

Don Guerino Reseva Cabernet Sauvignon

Coloração vermelha rubi de alta intensidade. Apresenta aromas a cereja, ameixa, baunilha, azeitonas negras e café. Paladar macio e intenso, untuoso e com retrogosto agradável.
  Brésil
 

Don Guerino Reserva Merlot

Vinho elegante e com personalidade marcante, que conquista os paladares mais exigentes por sua harmônica complexidade.
  Brésil
 

Casal Da Coelheira Private Collection

Média concentração, algumas notas de casca de árvore, erva seca e fruta madura Muito bem na boca, com uma austeridade bastante positiva, um tanino firme, um tinto sério,
  Portugal
 

Don Guerino Reserva Tannat

Vinho de grande estrutura, encorpado e elegante, de cor intensa e aromas característicos do varietal. Acompanha pratos mais fortes como carnes vermelhas e caças, massas e risotos com molhos mais picantes.
  Brésil
 

Don Guerino Reserva Teroldego

Sugestão do sommelier -Teroldego de grande personalidade, frutado e de longo potencial de guarda. Eleito o melhor Teroldego Brasileiro no Ano de 2012 e de 2013 na Avaliação Nacional. Premiado no concurso internacional de vinhos do Brasil em 1014 com medalha de outro. Coloração vermelha grená intensa. Aromas de eucalipto, amora, frutados e especiarias. Em boca apresenta boa intensidade tânica, boa persistência, encorpado, retrogosto agradável.
  Brésil
 

Encostas do Enxoé Reserva

Vinho produzido na região do Alentejo. Limpido, cor granada aberta, com alguma evolução, espuma fugaz rosada, aroma complexo, terroso e com fruta discreta, sabor suave, harmonioso, com estrutura média e persistência a especiarias.
  Portugal
 

Don Guerino Reserva Pinot Noir

Originado pela variedade de uva Pinot Noir, este vinho tinto possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de baunilha, tabaco, frutas vermelhas e café, e paladar com taninos macios e médio corpo.
  Brésil
 

Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon

Sua cor é vermelho bordô, tem aroma de frutas vermelhas maduras e sabor leve, frutoso, fresco e tanino suave.
  Chili
 

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

Vinho de cor vermelho rubi com aromas de frutas vermelhas, especiarias, tabaco, chocolate e baunilha. Na boca é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos densos e final equilibrado.
  Chili
 

Santa Carolina Reserva Carmenére

Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos com aromas de frutas escuras – cereja, notas de café e chocolate. Na boca é seco, encorpado, boa acidez em harmonia com seus taninos redondos, final longo e muito intenso.
  Chili
 

Alamos Malbec

Fermentação alcoólica de 12 dias com leveduras selecionadas e temperaturas controladas. Maturação: Envelhecimento de 9 meses em 50% de barricas de carvalho francês e 50% de barricas de carvalho americano – 25% do total são barricas novas.
 

Yellow Tail Cabernet Sauvignon

Estruturado, fresco e aveludado com notas de frutas e baunilha, representa com grandeza a linha Yellow tail.
  Australie
 

Quereu Cabernet Sauvignon

Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na boca, apresenta taninos doces, corpo médio e boa persistência.
  Chili - Vallée centrale
Cabernet Sauvignon
 

Monte Velho

Elaborado a partir de uma seleção de castas regionais alentejanas: Trincadeira, Aragonez e Castelão. Com sabor de fruta madura, arredondado pelo leve estágio em madeira, corpo e equilíbrio, com uma estrutura de taninos suaves.este vinho revela bom
 

Porca de Murça

Este tinto jovem, com aroma de frutas vermelhas frescas e nuances florais, possui um paladar frutado, macio e de agradável frescor, que o torna fácil de beber e ideal para as harmonizações do dia a dia.
 

Quereu Merlot

Aromas frutados intensos, que remetem a frutas vermelhas e escuras, combinadas com notas de especiarias e de tabaco. No paladar, é um vinho de grande volume e bom equilíbrio entre uma acidez adequada e taninos maduros. O final é fresco, frutado e persistente.
  Chili - Vallée centrale
Merlot
 

Falernia Reserva Carmenere

Aromas de chocolate amargo com notas de baunilha. No paladar, encorpado, com taninos maduros e complexos. Sirva a 18°C.
  Chili - Vallée d'Elqui
Carmenere
 

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc

Cor vermelha intensa. Aromas exuberantes, com notas de frutas vermelhas e escuras e um toque de menta. No paladar, é fresco e bem equilibrado, com um longo final e taninos redondos.
  Argentine - Mendoza
Cabernet Franc
 

Riscal Tempranillo

Coloração rubi intenso, no nariz frutas frescas com toques de carvalho. Na boca é suave com notas de caramelo. Um vinho de corpo médio/encorpado. Envelhecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  Espagne
 

De Lucca Reserva Tannat

Um vinho bastante concentrado, típico de uma uva que alcançou uma maturação prolongada e perfeita. Com taninos aveludados, boa fruta e acidez.
  Uruguay - Canelones
Tannat
 

Quinta de Bons ventos

Possui cor granada definido. Aromas complexos de frutos silvestres maduros e notas distintas de canela e chocolate. Na prova de boca, é um vinho de médio corpo, com fruta vermelha madura, notas de madeira bem integradas e elegantes, acidez e mineralidade equilibradas, gosto persistente que evolui para compotas, proporcionado pela singularidade e maturação das castas que o compõem.
  Portugal
 

Alta vista premium malbec

Elaborado a partir de uvas viníferas da variedade Malbec. De cor vermelho intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras, este Premium Malbec é equilibrado e tem um bom final de boca.
  Argentine
Malbec     13,9

Brunello Di Montalcino DOCG

Cor - vermelho rubi intenso tendendo ao grená ,Aroma - Característico e intenso
Sabor - seco, quente, um pouco tânico, robusto, harmônico e persistente
Longevidade - um Brunello di Montalcino pode ser conservado em garrafa por dez anos ou mesmo trinta anos se mantido em condições de ideais.

Fuzion Malbec

  Argentine
Malbec
 

Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon

É um vinho brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Don Guerino.
Elaborado pela variedade de uva Cabernet Sauvignon, o Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de especiarias, frutas vermelhas e uvas-passas, e paladar encorpado, com taninos maduros e retrogosto agradável.
Harmonize o vinho tinto Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon com queijos e carnes
  Brésil
 

Vale dos Barris

castellan











Vins Blancs 750ml


 

Portas do Tejo

Vinho de cor citrina que abre com um aroma intenso e boca viva. Repleto de aromas a frutas tropicais como a manga e o anana?s, resultando num acabamento limpo e refrescante. Ideal para acompanhar pratos com peixe grelado ou marisco.
  Portugal
    2016     12%
 

Alta Vista Premium Chardonnay

É um surpreendente e elegante Chardonnay da Argentina, com notas de fruta tropical integradas a um delicado toque de padaria conferido pelo estágio do vinho em carvalho francês. Na boca é amanteigado e fresco, com estrutura, corpo médio e boa persistência.
  Argentine
    14%
 

Santa Carolina Reservado Chardonnay - Vale central

palha amarelo dourado. Aroma de frutas tropicais e frutas cítricas. Em boca é seco, médio corpo, boa acidez, bem estruturado e final equilibrado.
 

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Amarelo esverdeado. Tem aroma de melão e frutas tropicais com caráter cítrico suave. É um vinho de grande corpo, fresco, jovem e intensamente frutado.
  Chili
 

Carmen insigne Reserva Chardonnay - Vale de Casablanca

Branco elaborado apenas com o chardonnay do vale del maipo. Metade das uvas e fermentadas em barricas de carvalho francês e americano, para adicionar notas tostadas e de baunilha. Em seguida, matura com as borras por 7 meses, antes de ser cortado com outro lote, oriundo das cubas de inoxidável.
  Chili
 

Quinta de Bons ventos - Casa Santos Lima - Extremadura

Possui cor citrina, aroma frutado de estilo tropical e com algumas notas de floral, na prova, as notas frescas de fruta vêm em primeiro e em seguida a fruta tropical fresca. Com médio corpo e de acidez refrescante, com um final de boca prolongado e persistente na fruta.
  Portugal
 

Casal Garcia Vinho Verde-Aveleda - Minho

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, notas de frutas cítricas e florais. Frutado e ligeiramente efervescente e muito refrescante.
  Portugal

Nieto Senetiner Reserva Chardonnay

Apresenta cor amarela palha com reflexos esverdeados, aromas de frutas fresca - maçã e abacaxi, notas de manteiga e tostado, seco, corpo médio, boa acidez, final harmônico.











Mousseux


 

Don guerino malbec rosé

Apresenta cor cereja, com aroma de frutas vermelhas, rosas e goiaba. Refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.
  Brésil
 

Don guerino moscatel rosé

Cor salmão claro, intenso aroma floral e frutado. Equilibrado frescor e doçura, perlage fino e persistente.
  Brésil
 

Don guerino demi-sec

Refrescante, equilibrado, cremoso e com leve final adocicado.
  Brésil











Vins Rosés 750ml


Santa Carolina Reservado Cabernet Rosé

Coloração bem rosada, aromas intensos dominados por notas frescas muito bem integrados no paladar. Notas de frutas escuras como a amora e a groselha. Paladar fresco, sedoso com final agradável.
 

Sinais Malbec Rosé

Coloração salmão, Notas típicas de cereja e morango. Equilibrado, agradável e com intenso final de boca.
  Brésil
 

Alamos Malbec Rosé

Ótimo vinho rose de Catena Zapata, encorpado e marcante, com um bouquet vivaz de frutas maduras. Muito fresco e saboroso do paladar.
  Argentine
Malbec Rosé
 

Quereu Rose

Com aromas de frutas vermelhas, como morangos, e notas maduras de pêssegos brancos, é um vinho suculento na boca, de volume médio, frutado e com acidez alta, o que o torna vibrante e com boa persistência.
  Chili - Vallée centrale
Rose
 

Vive Malbec Rosé

  Argentine
Malbec Rosé











Vins Blancs 375ml


Santa Carolina Estrellas Chardonnay

  Chili

Casal Garcia verde

  Portugal

Santa Helena Sauvignon blanc

  Chili











Vins Rouges 375ml


Santa Carolina estrellas Cab. Sauvignon

  Chili

Don Román

  Espagne
Tempranillo
 

Quereu Cabernet Sauvignon

Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na boca, apresenta taninos doces, corpo médio e boa persistência.
  Chili - Vallée centrale
Cabernet Sauvignon
 

Quereu Carmenere

No nariz, combina aromas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, é um vinho leve, elegante e ao mesmo tempo concentrado, com taninos suaves e longa persistência.
  Chili - Vallée centrale
carmenere
 

Tons de Duorum

Vinho de cor rubi intenso com aroma de frutas vermelhas maduras e leve toque floral. No paladar é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos suaves e maduros e final longo. O projeto DUORUM surgiu em 2007 a partir da vontade de dois reconhecidos enólogos, João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de desenvolver uma parceria vinícola exclusivamente dedicada ao Douro.
  Portugal











Vins en coupe


Vinho Branco (Consulte)

Vinho Tinto (Consulte)












Dernière modification: 2020-10-16 12: 51: 00

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