Apolinário





Apolinário


Nous croyons qu'une bonne expérience culinaire va au-delà de la bonne nourriture. Ceci est le point de départ. Nous voulons aller plus loin, offrant l'immatériel et de faire ressortir tous les sens au cours de ces expériences.

À cela, notre chef,

Alexandre Baggio, est l'un des précurseurs de la «slow food» à Rio Grande do Sul, un mouvement qui préconise l'utilisation d'ingrédients frais dans la préparation de plats et de la préparation jusqu'à ce que prêt à être servi, mettant l'accent sur le goût des aliments et de faire de redécouvrir les saveurs et les saveurs de la cuisine régionale.

Notre cuisine suit ces principes de «slow food» et de préparer nos plats à base de cette culture gastronomique, axée sur le plaisir de la bonne nourriture, bien harmonisée avec bières ou autres boissons de qualité, qui, à notre avis, mieux mettre en évidence les expériences que nous voulons fournir.

Chef exécutif Alexandre Baggio

 

 

Happy Hour

Bonne Apolinario Hour


Du lundi au samedi, jusqu'à 20h

Chope Barley Cristal 300ml pour 4,00 $

Coupe OVNIH Sparkling Wine (Brut et Rosé Brut) pour R $ 7,00

Pommes de terre rustiques, pommes de terre et polenta Fritas, R $ 12,00 chaque portion.

Rôti de Strip pour R $ 19,00 (après le 20h, prix normal R $ 25,00).

Crème de pois et crème de Moranga pour réchauffer ce début d'hiver!

R 18,00 $ pour seulement $ 12,00.

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Seau Eisenbahn Pilsen

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Chaque jour, toute la nuit!

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Bucket Original

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Promotions de boissons

Promotions de boissons


Tous les jeudis: MOJITO DOUBLE LA NUIT TOUT (non valable pour le lanceur)

 

Chaque jour: Demandez à VODKA EXCELLENT CAIPIRA (n'importe quelle saveur) ET GAGNEZ UN CHUPITO

 

* Promotions valables jusqu'à épuisement des stocks.


Repas


Collations, hamburgers et sandwiches, assiettes, pizzas et desserts


SNACKS
Mélange de noix | 15,00
Mélange de cacahuètes, de noix de cajou, d'amandes, de noix et de noisettes (100g).
 
yuca Fried | 19,00 / 12,00
Portion 500g / ½ portion 250g
Frites | 19,00 / 12,00
Portion 500g / ½ portion 250g
Fries Polenta | 19,00 / 12,00
Portion 500g / ½ portion 250g
 
pommes de terre rustiques | 19,00 / 12,00
Portion / ½ Portion (accompagne la sauce Aioli)
 
Anneaux d'oignon - Anneaux d'oignon | 19,00 / 12,00
Panés Onion Rings (liste sauce BBQ Accompagne) Portion / Portion ½
 
poutines | 29,00 / 19,00
Chips garnie de fromage mozzarella et sauce (Portion 500g / ½ portion 250g)
Porc de poulet avec Catupiry | 12,00 / 8,00
Accompagne la sauce sarde (portions 6 / ½ portion 3)
 
données provolone | 22,00 / 15,00
Provolone croustillants. Suivre la réduction balsamique (Serving unité 24 / ½ portion unités 12)
 
Lamb Cookie | 22,00 / 15,00
Servi à la gelée de pomme (portion 8 / ½ portion 4)
BURGERS ET SANDWICHS
Lamb ivrognes en sandwich | 23,00
Pain syrien Agneau et Mozzarella la sauce sombre bière. Pesto accompagne Mint
Sandwich Pepperoni Picante | 21,00
Pain syrien, saucisse pepperoni Colonial Fromage épicé. accompagner Chimichurri
 
Cooker Beef Sandwich | 21,00
pain syrien, Pan viande et fromage mozzarella. Accompagnez Pelados sauce tomate
Chicken Coeur Sandwich | 21,00
pain syrien, coeur de poulet et de fromage mozzarella. accompagner Chimichurri
Rib Burger | 29,90
Pain de maïs, burger de côtes 200gr, provolone, chips de bacon, roquette, gaucho aux tomates, oignon et barbecue. Accompagne les pommes de terre rustique et les aïoli.
 
Burger Apolinario | 32,90
Pain à l'hamburger italien, hamburger Entrecote (200gr), Confit Tomates, Chimichurri, Brush Cheese, American Lettuce et Aioli (mayonnaise à l'ail). Choisissez l'accompagnement (patates rustiques, anneaux d'oignons, frites de pommes de terre, Polenta ou Aipim frit).
 
Milanese | 19,00
Pain de bière, steak pané, Mozzarella, laitue, tomate et chimichurri. Sauce au fromage accompagne 4
 
milanesa végétarienne | 19,00
Pain bière, Protein Burger grillé Soy, laitue, tomate, Mozzarella. Pesto accompagne Mint
plat végétarien
panés Vegan | 19,00
Pain bière, Protein Burger grillé Soy, laitue, tomate. Pesto accompagne Mint
plat végétarien
HIDDEN
 
Escondidinho charque | 18,00
boeuf saccadés, Mashed Aipim, Mozzarella et Parmesan
 
Escondidinho calabraise | 16,00
Épicé Pepperoni saucisse, pommes de terre en purée et Provolone anglais
PORTIONS
 
Entrevero | 38,00
(150g), Coeur de poulet (150g), Saucisse calabraise (150g), Poivre, Oignon et Farofa. Accompagne le pain français.
Interview de boeuf | 42,00 / 30,00
Appâts d'Alcatra, de Poivre, d'Oignon et de Farofa. Accompagne le pain français. (Portion 450g / portion ½ 300gr)
Crunchy poisson w / Pepper Jelly | 42,00 / 26,00
Algues de merlu (Portion 500g / ½ Portion 250g)
 
saucisse Bock | 25,00
(Portion unités 3) Accompagnez sauce à la moutarde et au miel
COMBINÉ
Appâts avec rustique | 36,00
Alcatra Baits (300g), poivre, oignon et ½ portion de pommes de terre rustiques, ou Aipim, ou polenta, ou des croustilles.
Coeur et saucisse w / rustique | 36,00
Cœur de poulet (150g), saucisse calabraise (150g), poivre, oignon et ½ portion de pommes de terre rustiques, aipim, polenta ou frites.
Fish & Chips | 36,00
½ portion de poisson croustillant (appâts de merlu - 250g) et ½ portion de frites, de polenta ou de pommes de terre rustiques
PLATS
Prenez rôti | 25,00 (Promotion 19,00 à 20h)
Côte désossée sur la bande (250g). Il accompagne la pomme de terre avec Murro w / oignon et laitue et salade de tomates.
Parmegiana | 29,00
Parmesan steak 200g. Accompagner le riz et les pommes de terre rustiques.
Double Parmegiana | 39,00
Parmesan steak 400g. Accompagner le riz et les pommes de terre rustiques.
Entrecot na Chapa | 35,00
Steak Entrecot (350g) surveille la pomme de terre au four avec une sauce Gorgonzola et chimichurri
LASAGNA
lasagne Moussaka | 45,00
Agneau et Aubergine
Lasagna Pan Meat | 41,00
SALADES
Caprese spécial | 21,00
Mélange de tomates, roquette, mozzarella de bufflonne, pesto de citronnelle et basilic
 
Caprese spécial w / poulet grillé | 25,00
Mélange de tomates, roquette, mozzarella de bufflonne, poulet grillé, pesto de citronnelle et basilic
Feuilles Mix | 18,00
Mélanger les feuilles vertes, mangue, crutons, réduction de vinaigre balsamique
Mix laisse w / Champignons | 28,00
Mélanger les feuilles vertes, champignons sautés, crutons et réduction de vinaigre balsamique
plat végétarienlactose
PIZZA - Served sera Échecs - saveur Petit 1 - Grand à 2 saveurs
 
della Nonna | 35,00 / 45,00
Viande Louche, Mozzarella et roquette
 
Cœur | 35,00 / 45,00
Ragu Chicken Coeur, Mozzarella et Chimichurri
Sardine | 35,00 / 45,00
Sardines, tomates cerises, l'oignon, le persil et la Mozzarella
 
caponata | 35,00 / 45,00
Aubergines, olives, câpres, raisins raisins, les courgettes, l'oignon et les poivrons
plat végétarien
 
Marguerite | 35,00 / 45,00
Tomates et basilic Pesto
plat végétarien
 
4 Cheese | 35,00 / 45,00
Mozzarella, parmesan, fromage à la crème et Gorgonzola
plat végétarien
Pepperoni | 35,00 / 45,00
Pepperoni, Mozzarella, l'oignon, les olives et le poivre
SOUPES ET BOUILLON
 
Caldinho Bean | 16,00
Accompagnez Bacon, Pain et sauce au poivre
Crème de potiron | 18,00 (Promotion Happy Hour 12,00)
Moranga w / Charque. Accompagner du pain français.
Crème de pois | 18,00 (Promotion Happy Hour 12,00)
Pois avec bacon. Accompagner du pain français.
EXTRA
Pain français | 2,00
Sauces | 3,00
fromage 4, la moutarde et le barbecue
pestos | 3,00
Basil, Mint et Chimichurri
Pepper Jelly | 4,00
Pot w / plomb (200 g) 14,00
DESSERTS
 
Gâteau au fromage blanc | 16,00
Gâteau au fromage Catupiry accompagne sirop de chocolat chaud ou une soupe de fruits rouges
 
Gâteau au fromage Oreo | 16,00
Mousse au chocolat | 10,00
Mousse nutella | 12,00
Noisettes et chocolat
 
tiramisu nutella | 14,00
Noisettes, chocolat et café
 
Crème glacée w / Sirop | balle 1 balles 12,00 / 2 16,00
Crème de la crème glacée accompagne le sirop de chocolat chaud ou une soupe de fruits rouges
Crème glacée | balle 1 balles 8,00 / 2 12,00
 
Crème Duo Ice fromage Apolinario | 18,00
glace Artisanal crème Catupiry c / Calda goyave et la crème glacée artisanale Gorgonzola w / Sirop Figo

boissons


Jus, boissons gazeuses, boissons alcoolisées, cafés et thés


ICY BOISSONS
frigorigènes | 5,00
Coca-Cola, Coke Zero, Sukita (orange), Teem, Guarana Antarctica Guarana Antarctica Diet, Eau Tonique Antarctique, Tonic Diet Eau Antarctique
 
Eau minérale Versant (500ml) | 5,00
H2OH! Citron | 6,00
JUS
Natural Juice Joint (500ml) | 10,00
Orange w / mangue - orange w / ananas - fraise w / ananas - mangue w / fruit de la passion - orange, fraise et ananas
 
jus naturel Apollinaris (500ml bouteille) | 10,00
raisin pourpre et pomme c / Physalis
 
jus naturel (300ml) | 6,00
Orange, Fraise, Mangue, Fruit de la Passion, Kiwi, Limonade Suisse, Ananas à la Menthe, Vert (Chou, Ananas et Menthe)
Salade de fruits | 12,00
Jus de fraise, d'ananas et d'orange, de lait condensé et de grenadine
BOISSONS S / ALCOOL
Mojito gratuit | 12,00
Citron, Tonic, Menthe et Sucre
Baiser sur la plage | 12,00
Grenadine, pêches et jus d'orange
Pina Descolada | 12,00
Lait de coco, crème de lait et jus d'ananas
Mary Pickford | 12,00
Jus d'ananas et marasquin
CAFES ET THES
 
Espresso Segafredo | 4,00
Mélange extra fort
 
thé Twinings | 5,00
Voir saveurs disponibles
AUTRES
Red Bull boisson énergétique | 14,00
Smirnoff Ice Rouge | 10,00

Lettre de Beers


TAPS
 
Orge - Crystal - Premium Lager - 4,7 ABV | 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / masse (litre) 24,00
(Santana / RS Chapel)
 
Apollinaris - 9 ans - Vienne - 5,7 ABV - 38 IBU | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / masse (litre) 28,00
Vienna Lager (Porto Alegre / RS)
 
Alenda Bier - Weissbier - 5,2 ABV - 12 IBU | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / masse (litre) 28,00
Clara blé (Morro Reuter / RS)
Projet Hildegard 2.0 - Tripel Blanc - 8 ABV | 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / masse (litre) 44,00
Porto Alegre / RS
Ovnih Brut - 10,5 ABV | 200ml 9,00
Vin blanc pétillant (Guaporé / RS)
Ovnih Rosé Brut - 10,5 ABV | 200ml 9,00
Vin mousseux rosé (Guaporé / RS)
De Bock ?? Galaxy IPA ?? 5,5 ABV ?? 55 IBU | 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / masse (litre) 46,00
IPA américain - Single Hop (Brochier / RS)
BEERS S / ALCOOL
province | 8,00
Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 355 ml
BEERS S / GLUTEN
Pilsen sans gluten | 21,00
Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 4,5% ?? 600ml
KÖLSCH - bière typique de Cologne, en Allemagne, avec une haute fermentation, d'or, délicat et sec. Il a une teneur en alcool près de 4,5% vol. Glass Service: Cylindrique.
Eisenbahn Kölsch | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Construit en 19 siècle dans la ville de Pilsen, région Bohême de la République tchèque, et par conséquent, il est souvent appelé Pilsen ou Pils. Service Verre: Pilsner ou de la Coupe
Zapata - Madonna | 28,00
Viamão, RS - Bohemian Pilsner - 5,2 ABV - 40 IBU - 500ml
Maniba Black Pig - Inde Noir Lager | 37,00
Novo Hamburgo, RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
abbesse Slava | 35,00
Pareci nouvelle RS ?? Pilsner allemand ?? 4,1 ABV ?? Litre (Siphon consigné)
DORTMUNDER EXPORT - Variation de Pilsner avec moins de houblon, plus lisse, originaire de Dortmund, en Allemagne, en 1873. Service Verre: Pilsner ou de la Coupe
abbesse Export | 36,00
Pareci nouvelle RS ?? 5% ?? 970ml
MUNICH Helles: Variation de Pilsner avec moins de houblon, plus maltées, établie à Munich, en Allemagne. Service Verre: Pilsner ou de la Coupe
Zapata - Ludwig | 24,00
Viamão, RS - Le Roi Fou Helles - 4,8 ABV - 16 IBU - 500ml
abbesse Helles | 36,00
Pareci nouvelle RS ?? 4,6% ?? Litre (Siphon consigné)
VIENNE: Le style est de l'Autriche, de couleur brun rougeâtre, a un goût doux et sucré de malt légèrement brûlé. teneur en alcool entre 4,5 et 5,7%. Glass Service: Coupe ou Caldereta.
Eisenbahn 5 ans | 9,00
Blumenau, SC. Vienne Ambre Lager c / Hopping sec - 5,4% - 355ml
PREMIUM LAGER: Beers un peu de houblon et plus maltées que les lagers standard. Glass Service: Lager ou Coupe
Heineken | 12,00 / 8,00
Pays-Bas ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Amstel | 12,00 (10,00 Promotion)
Pays-Bas - 4,5 ABV - 600ml
Stella Artois | 14,00 / 8,00
Belgique ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen | 12,00 (bucket Promotion w / 5, payer 4)
Brésil ?? 5% ?? 600 ml
Serramalte | 12,00
Brésil ?? 5,5 ABV ?? 600ml
orge naturel | 26,00
Santana Chapel, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Whitehead El Dorado | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
owl Pilsen | 34,00
Porto Alegre, RS ?? 4,5% ?? litre
Owl direct supplémentaire | 36,00
Porto Alegre, RS ?? 6,5% ?? litre
AMERICAN STANDARD LAGER: Légère et rafraîchissante, faite pour étancher la soif et à consommer bien frais. Glass Service: américain ou Coupe
Original | 12,00 (bucket Promotion w / 5, payer 4)
Brésil ?? 5 ABV ?? 600ml
Wanton Blonde 600ml | 9,00
Rauchbier: Bière utilise malts fumés dans le processus de fabrication. Ils peuvent être de différents styles tels que Marzen et Weizen, car ils utilisent malts fumés dans sa préparation.
Eviltwing Coeur Cendrier | 19,00
Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
AMBER LAGER: Version arôme et le goût un peu plus malté, et de couleur plus foncée par rapport à lagers traditionnelles. Glass Service: Coupe ou Tulipa
Owl Baca ?? ?? Series Line Out | 27,50
Porto Alegre, RS ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Owl Blaze ?? ?? Line Out Series ?? | 27,50
Porto Alegre, RS ?? Kellerbier (sous-sol de la bière) c / Pimenta Malagueta ?? 6,7% ?? 500ml
Owl Coice ?? ?? Line Out Series ?? | 29,50
Porto Alegre, RS ?? Ambre Lager w / Cinnamon ?? 11,5% ?? 500ml
orge Ambar | 31,00
Santana Chapelle, RS ?? Amber Lager ?? 5,6% - 970ml
Witbier: blanc belge, blanchi en raison de la suspension de levure et de blé (d'où le nom). Il a une touche citrique orange, car l'écorce est utilisée en plus de houblon.
Hoegaarden | 18,00
Belgique ?? 5% ?? 330ml
Whitehead Witbier | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Schornstein Witbier | 27,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Way Beer Witbier | 39,00
Curitiba, PR ?? Witibier ?? 5,2 ABV ?? 970ml
Zapata - Ziggy - WitSpice Orange | 26,50
Viamão, RS - 4,6 ABV - 12 IBU - 500ml
Weißbier: la bière de blé est un type de bière en malt de blé, malt d'orge, du houblon et de la levure. La boisson est originaire du sud de l'Allemagne. Effacer, opaque et rafraîchissant. Coupe: Weizen
Eisenbahn Weizenbier | 9,00
Brésil, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Frères Ferraro Mary Weiss | 21,50
Porto Alegre, RS - 5,5 ABV - 31 IBU - 500ml
Barley Weiss | 31,00
Santana Chapel, RS ?? 5,3% ?? 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier | 33,00
Allemagne ?? 5,2% ?? 500ml
schornstein Weiss | 24,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weizenbock: plus alcoolique variation Weissbier, atteignant 12%. Bock bière, peut être clair ou foncé. Glass Service: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
Blumenau, SC ?? ?? foncé 8% ?? 355ml
Weihenstephaner Vitus | 35,00
Allemagne ?? Clara ?? 7,7% ?? 500ml
Le Monde | 32,00
Die Welt est une bière créée par Edu Pelizzon pour commémorer la réalisation du titre de Meilleur Sommelier des Bruyères Brésiliens 7,2 et la participation au Championnat du Monde de Beersommelier 35, en Allemagne, en Septembre de 500. Cette bière en édition limitée est relue du Weizenbock classique, avec une amertume plus présent et plus élégante. Avec un 2017% ABV équilibré et savoureux, il apporte les notes classiques de la banane et de la clous de girofle, combinées aux saveurs d'agrumes et d'épices du saule allemand Nugget et Saphir.
PORTER: Porter est une bière douce que son cousin Stout, généralement avec l'% moins d'alcool 1 2, sont des bières sombres, typiques de service Inglaterra.Copo: Pint
Way Beer Hazel Porter | 32,00
Curitiba / RS ?? Porter w / noisettes ?? 5 ABV ?? 600ml
STOUT: Beers noir, opaque, doté d'une forte saveur du chocolat, du café et du malt torréfié peu carbonatation. Ils sont divisés en sous-groupes varier les ingrédients et le potentiel alcoolique.
Frères Ferraro Nera Reale | 23,00
Porto Alegre, RS ?? Stout au chocolat ?? 6,2% ?? 500ml
ALE PALE: ce sont les Ales clairs, avec une teneur en alcool jusqu'à 6%.
AMERICAN PALE ALE
Eisenbahn Pale Ale | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Whitehead Pale Ale | 27,00
Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
Way Beer APA | 38,00
Curitiba, PR ?? dry hopping ?? 5,2% ?? 970ml
RED ALE: rouquine en raison de l'utilisation d'un peu de malt torréfié. Aussi appelé IRISH RED Irlande et AMBER ALE US. Glass Service: Pint
Brothers Ferraro Pier | 22,00
Porto Alegre, RS - Bière rouge - 6 ABV - 19 IBU - 600ml
Ernesto Zapata | 28,00
Viamão, RS - 6,2 ABV - IBU 24 - 500 ml
Whitehead Irish Ale | 29,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Way Beer Irish Red Ale | 37,00
Curitiba, PR ?? 5% ?? 970ml
ANGLAIS IPA: IPA ?? India Pale Ale, bière chargée sur le houblon, créé par les Britanniques pour augmenter la durée de conservation de la bière qui serait prise à voyager en Inde.
Orge IPA | 31,00
Chapelle de Santana, RS - 6,75 ABV - 60 IBU - 970ml
Schornstein IPA | 25,00
Pomerode, SC ?? 6,5% ?? 500ml
 
Russian Roulette New England IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual nuageux, veloutée et onctueuse corps est liée à la levure en suspension, céréales maltées et non maltées comme l'orge, le blé et l'avoine. Une recette complexe qui a utilisé beaucoup de houblon et Australiens américains.
AMERICAN IPA: American India Pale Ale, bière avec une intensité plus élevée de l'amertume et le pourcentage d'alcool pour Inglês IPA. Glass Service: Pint.
Eisenbahn IPA | 9,00
Blumenau, SC ?? 6,9 ABV ?? 40 IBU ?? 355ml
IPA Owl | 37,00
Forquilhinha, SC - IPA américain - 6,7 ABV - 58 IBU - Litre
Zapata Mahatma | 29,00
Viamão, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Abbesse bavaroise IPA | 39,50
Pareci Nouvelle RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Séquences de bougies | 24,00
Santa Maria / RS - IPA américain - 6 ABV - 60 IBU
Way Beer Die Fizzy jaune | 33,00
Curitiba, PR ?? IPA américain ?? 6,9 ABV ?? 65 IBU ?? 600ml
Ferraro frères CaturrIPA | 27,00
POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Russian Roulette américaine IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperial India pale ale, la bière amérisant avec plus d'intensité et le pourcentage d'alcool américain IPA. Glass Service: Pint.
Ferraro frères Loca | 27,00
P. Alegre, RS ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Russian Roulette Imperial IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 7,6% ?? 120 IBU ?? 500ml
BLACK IPA: India Pale Ale sombre, et peut contenir de seigle malt (Rye). Glass Service: Pint
Russian Roulette Noir IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Zapata - Zumbi | 34,00
Viamão, RS - Coccinelle noire IPA - 7,5 ABV - 70 IBU
Ferraro Dark Rat Brothers | 29,00
Porto Alegre / RS - 500ml
SPÉCIALITÉ BEER: Ce sont des bières qui finissent par ne convient pas dans tous les styles, ils sont assaisonnés avec des épices, des herbes et des légumes en changeant la formule et ce qui les rend échapper aux caractéristiques standard.
Goose Island Sofie | 76,00
Belgique ?? malt et plzen blé, levure, belge Vieilli en fûts de vin avec le zeste d'orange ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic et WILD SOUR: Bières aigres de fermentation spontanée (levure Brettanomyces), différant par le processus de production. Glass Service: Coupe Flute
Tupiniquim Tirana Sour | 22,50
Porto Alegre, RS - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour | 22,50
P.Alegre, RS ?? Ale Sour avec Brettanomyces ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Alenda Bretta Weisse | 65,00
Morro Reuter, RS - Brett Weisse - 6,1 ABV - 10 IBU - 750ml
BELGE GOLDEN ALE STRONG: Les Ales belges blonds, forts et corsés jusqu'à 10,5% d'alcool, avec la couleur jaune doré et fruité. Glass Service: tasse ou calice.
Pauwel Kwak | 35,00
Belgique ?? 8% ?? 330ml
TRAPPISTES: Pas exactement un style unique englobe parce que plusieurs. Considéré comme le meilleur, le sceau du monde de l'Ordre du Strict Observance Cirtercienses retraités. Serv:. Coupe trappiste
Westmalle Tripel | 42,00
Belgique ?? Tripel belge ?? 9,5% - 330ml

La liste des vins


Mousseux
BRÉSIL
Hermann Bossa Brut n.1 | 53,00
Chardonnay - Méthode Charmat
Hermann Bossa Rosé Brut n.3 | 53,00
Pinotage, Cabernet Franc et Merlot - Méthode Charmat
Hermann Bossa Muscat n.4 | 53,00
Moscato Bianco, Moscato et Malvasia Giallio - Méthode Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 | 53,00
Prosseco - Charmat méthode - années 3 garde
 
Don Laurindo Brut | 71,00
Chardonnay et Riesling Italico - méthode champenoise. Sa couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, le perlage est bulles longues et fines. Son arôme est fruité et évolué.
harmoniser
 
Don Laurindo Rosé Brut | 79,00
Merlot - Méthode Champenoise - Sa couleur est framboise rosé, le perlage est bulles longues et fines. Son arôme est fruité, agréable et persistant.
harmoniser
 
Don Laurindo Nature | 81,00
Chardonnay et Riesling Italico - Méthode Champenoise - reste à mois 24 en contact avec la levure. Sa couleur est jaune verdâtre, le perlage est longue, avec des bulles fines et persistantes.
harmoniser
Les vins blancs
ARGENTINE
Intis Sauvignon Blanc | 53,00
intis Chardonnay | 53,00
Finca La Linda Unoaked Chardonnay | 91,00
BRÉSIL
Jeudi Neige Chardonnay | 86,00
CHILI
Terranoble Chardonnay | 46,50 / 78,50 (Promotion 74,00)
375ml / 750ml
De Martino Domaine Reserve Sauvignon Blanc | 121,00
ITALIE
Villa Cardeto Pinot Grigio | 103,50 (98,00 Promotion)
Les vins rouges
ARGENTINE
intis Malbec | 53,00
Intis Cabernet Sauvignon | 53,00
Las Moras Cabernet Sauvignon | 76,00
Finca La Linda Malbec | 71,00 / 99,00
375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec | 174,00
BRÉSIL
Quinta Don Bonifacio (soft) | 52,00 (46,00 Promotion)
 
Don Laurindo Merlot 375ml / 750ml | 375ml 41,00 / 750 71,00ml
Fabriqué à partir d'une sélection rigoureuse des raisins de ce cépage. violacé vin de couleur rouge. Son arôme est fruité soulignant fruits et d'épices rouges mûrs.
harmoniser
 
Don Laurindo Cabernet Sauvignon | 71,00
Il est la reine des raisins. violacé vin de couleur rouge. Son arôme est fruité, mettant l'accent sur les fruits rouges et d'épices, bois de chêne intégré donnant complexité au vin.
harmoniser
 
Don Laurindo Tanat | 81,00
ruby couleur rouge vin. Son arôme est fruité soulignant fruits rouges mûrs et d'épices intégrées avec du bois de chêne, donnant une complexité parfaite pour le vin.
harmoniser
 
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot et Cabernet Sauvignon) | 71,00
L'arôme est fruité soulignant fruits rouges et d'épices intégrées avec du bois de chêne, donnant une parfaite harmonie et complexité au vin.
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CHILI
Terranoble Carmenère | 78,50
Terranoble Reserva Carmenère | 109,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml | 49,00
De Martino Domaine Reserve Cabernet Sauvignon | 128,00 (121,00 Promotion)
ITALIE
Villa Cardeto Sangiovese | 103,50 (98,00 Promotion)
VIN EN COUPE ET SERVICE STOPPER
Vin à la Coupe du blanc | 18,00
Intis Sauvignon Blanc (Argentine)
Coupe de vin rouge | 18,00
Intis Malbec (Argentine)
 
Coupe de vin rouge | 14,00
Winemakers Valley - Vallée des Vignes - Don Laurindo Merlot
Ovnih Brut | 9,00
Vin blanc pétillant - 10,5% - 200ml Cup
Ovnih Rosé Brut | 9,00
Sparking Wine Rosé - 10.5% - Coupe 200ml
Service Stopper | 20,00

Lettre de boissons


Boissons, Caipiras et Spiritueux


CAIPIRAS
Caipirinha Citron | Ypioca 12,00 / 12,00 Run / Vodka et bière 12,00 / 13,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 14,00 / Tequila 16,00 / 16,00 Sake
Caipirinha w / miel | Ypioca 13,00 / 13,00 Run / Vodka et bière 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake
Citron et miel
Caipirinha Fresh | Ypioca 13,00 / 13,00 Run / Vodka et bière 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake
Citron et menthe
Fruits jaunes Caipirinha | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / Vodka et bière 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Mangue, carambole et fruit de la passion
Caipirinha aux fraises | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / Vodka et bière 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Kiwi Caipirinha | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / Vodka et bière 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Mandarine à la mandarine et au poivre | Ypioca Or 14,00 / 14,00 Run / Vodka et bière 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Carambola Sakerinha au basilic | 18,00
BOISSON
Alexandre | 16,00
Cognac, liqueur de cacao et crème de lait
Spritz Aperol | 19,00
Aperol, Prosseco et Orange
Apple Martini | 14,00
Vodka, Tripel Sec et Liqueur de pommes
Bellini | 12,00
Jus mousseux et pêche
Velours noir | 16,00
Bière mousseuse et noire
Bloody Mary | 16,00
Tabasco Bloody Mary et Vodka
dirty Martini | 14,00
Gin et Vodka
Dry Martini | 16,00
Gin, vermouth sec et citron
Jager Bombe | 21,00
Jagermeister et énergique.
Lagoa Azul | 16,00
Vodka, liqueur bleue de Curaçao et jus de citron.
Manhattan | 16,00
Whisky, Sweet Vermouth et Angostura
Manjico | 14,00
Basil Mojito - Courir, Citron, Tonic et Basilic
Marguerite | 14,00
Tequila, triple sec et jus de citron
Martini mexicain | 16,00
Tequila, jus d'orange et jus de citron
Mojito | 14,00
Rhum, citron, tonique et menthe
Negroni | 14,00
Campari, Gin et Martini Rosso
Negroni Sbagliato | 16,00
Campari, vermouth sec et mousseux
Old Fashioned | 21,00
Bourbon et Angostura
Orange Absolut | 16,00
Absolut, jus d'orange et tonique
Pina Colada | 16,00
Rhum, lait de coco, crème de lait et jus d'ananas
Sexe sur la plage | 14,00
Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange et grenadine
Tequila Sunrise | 14,00
Tequila, Orange et Grenadine
Vesper Martini | 16,00
Gin, vodka et vermouth sec
BOISSONS AUTOMOBILES
Apolinário | 18,00
Johnie Walker Rouge, Gin, Liqueur mousseux et banane
Margarita Alla Fragola | 14,00
Tequila, liqueur de fraise et jus de fraise
Smooth Criminal - Boisson chaude | 24,00
Vodka, sirop aux fraises et chantilly
Sex Machine - Boisson chaude | 24,00
Vodka, liqueur de chocolat, chocolat, crème fouettée et cerise.
Strawberry Fields pour toujours - Froozen | 18,00
Vodka, liqueur de fraise, fraise et lait condensé
Sous-marin jaune - Froozen | 18,00
Vodka, liqueur de mangue, mangue et lait condensé
Sous pression - Froozen | 16,00
Vodka, Liqueur de Banane, Lait Condensé et Banane
COUPS
Jager Shot | 18,00
Jagermeister et Bailey
Vesuvio Shot | 14,00
Amarula, liqueur de pêche et grenadine
CHUPITOS (mini-shots)
Inter | 5,00
Campari, Liqueur Pina Colada et Grenadine
Guilde | 5,00
Vodka noire, liqueur de Pina Colada et sirop bleu de Curaçao
Rio Grande do Sul | 5,00
Absinthe verte, banane et liqueur de Grenadine
Allemagne | 5,00
Vodka noire, liqueur de fraise et sirop de pêche
Nigeria | 5,00
Absinthe verte, liqueur de Pina Colada et sirop de pomme
France | 5,00
Campari, liqueur de Pina Colada et sirop bleu de Curaçau
Brasil | 5,00
Absinthe verte, liqueur de banane et sirop de pomme
Colombie | 5,00
Run Gold, liqueur bleue de Curaçao et sirop de fraise
Mexique | 5,00
Absinthe verte, liqueur de Pina Colada et sirop de fraise
Espagne | 5,00
Campari, liqueur de banane et sirop de fraise
JARRAS
Mega Mojito | 39,00
Courir, citron, tonique et menthe
Clericot | 39,00
Fruits de saison, vermouth sec et vin blanc pétillant Demi-Sec
Sangria | 39,00
Orange, Triple Sec et Vin mousseux rouge doux
Fruits pour Clericot ou Sangria | 15,00
Ajoutez votre vin ou mousseux préféré. Voir le tableau des vins.
PAS D'ALCOOL
Salade de fruits | 12,00
Jus de fraise, d'ananas, d'orange, de lait condensé et de grenadine
Mojito gratuit | 12,00
Citron, Tonic, Menthe et Sucre
Baiser sur la plage | 12,00
Grenadine, pêches et jus d'orange
Mary Pickford | 12,00
Jus d'ananas et marasquin
Pina Descolada | 12,00
Lait de coco, crème de lait et jus d'ananas
DOSES
Whiskies
Old Parr (années 12) | 22,00
Johnnie Walker Red (années 8) | 14,00
Johnnie Walker Black (années 12) | 21,00
Jack Daniel | 18,00
Jim Bean Honney | 20,00
Bourboun w / Miel
Passeport | 10,00
Vodkas
Stolichnaya | 16,00
Absolut | 14,00
Smirnoff | 8,00
Tequila
Jose Cuervo (Or / Argent) | 16,00
Spiritueux
Amarula | 18,00
L'amarula est une liqueur d'origine africaine préparée avec de la crème et du jus de fruit de l'arbre maruleira.
43 liqueur | 21,00
Fait avec du jus de citron et d'autres fruits et aromatisé avec des herbes et des épices. 43 différents ingrédients.
Bailey's | 16,00
Baileys Irish Cream est la crème irlandaise originale. Fabriqué à partir de whisky d'Irlande.
Cointreau | 18,00
Liqueur française du type "Triple Sec ??
Cachaças
Salinas | 8,00
Mineira ?? Vieilli dans le baril de Baume
Sélectionner | 8,00
Mineira ?? Vieilli à Barril de Umburana
Maria da Cruz | 12,00
Vieilli à Barril de Umburana
Harmonie Schnaps | 8,00
Gaucha? Vieilli à Barril de Carvalho
Fruits | 6,00
Pomme ou poire
Que Dieu te bénisse | 9,00
Miel, propolis, pollen et aloès
Miel et cannelle | 9,00
Sélectionner
Santa Dose | 9,00
Pernambuco - Carvalheira avec Mel et Limão
Autre
Jagermeister | 16,00
Seagers gin | 8,00
Martini | 8,00
Aperol | 9,00
Campari | 8,00
Lancez Bacardi | 8,00
Steinhaeger Double W | 8,00
Underberg | 8,00
Smirnoff Ice Rouge | 10,00
Red Bull boisson énergétique | 14,00

souvenir


 
verre Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
Beer Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
 
verre Weiss | 20,00 / 20,00 / 25,00
bières de blé - 230ml / 330ml / 680ml
 
verre Pilsner | 20,00
330ml
 
Caneco Mass | 60,00
Litre
 
Coupe de Belgique / Bock | 25,00
400ml
 
Coupe Lager | 15,00 / 20,00 / 25,00
Lager bière - 200ml / 300ml / 400ml
 
Coupe de Belgique / Snifter | 45,00
450ml
 
Pinte | 20,00
Muniche 530ml
 
Caldereta | 20,00
220ml
 
verre Ale | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
 
Coupe trappiste | 45,00
500ml
 
Shirt 9 ans | 49,00
S / M / L / XL (couleurs noir, bleu et vert marine)
 
Growler Roulette russe | 40,00
Hull pour transporter la bière. Capacité lt 1,9
Growler Portoalegrense | 55,00
Hull pour transporter la bière. Capacité lt 1,9

INFORMATIONS

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


Heures d'ouverture:

Du lundi au jeudi:

17: 00 l'00: 00

 

Vendredi et samedi:

17: 00 01 à: 00




Modes de paiement:

 

Visa, Mastercard, Elo et Banricompras



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