Apolinário





Apolinário


Nous croyons qu'une bonne expérience culinaire va au-delà de la bonne nourriture. Ceci est le point de départ. Nous voulons aller plus loin, offrant l'immatériel et de faire ressortir tous les sens au cours de ces expériences.

À cela, notre chef,

Alexandre Baggio, est l'un des précurseurs de la «slow food» à Rio Grande do Sul, un mouvement qui préconise l'utilisation d'ingrédients frais dans la préparation de plats et de la préparation jusqu'à ce que prêt à être servi, mettant l'accent sur le goût des aliments et de faire de redécouvrir les saveurs et les saveurs de la cuisine régionale.

Notre cuisine suit ces principes de «slow food» et de préparer nos plats à base de cette culture gastronomique, axée sur le plaisir de la bonne nourriture, bien harmonisée avec bières ou autres boissons de qualité, qui, à notre avis, mieux mettre en évidence les expériences que nous voulons fournir.

Chef exécutif Alexandre Baggio

 

 

Happy Hour

Bonne Apolinario Hour


Du lundi au vendredi, jusqu'à 20h

Chope Barley Cristal 300ml pour 4,00 $

pommes de terre frites et Polentas, R $ 12,00 la partie chacun.


promotion Eisenbahn

Seau Eisenbahn Pilsen


Seau avec 5 Eisenbahn Pilsen 600ml, 1 est sur la maison.

Paque 4 5 et de la lumière !!!

 

Chaque jour, toute la nuit!


Repas


SNACKS
Frites | 19,00 / 12,00
Portion 500g / ½ portion 250g
 
pommes de terre rustiques | 19,00
Mélanger la pomme de terre (aïoli accompagne)
 
Onion Rings | 19,00 / 12,00
Panés Onion Rings (liste sauce BBQ Accompagne) Portion / Portion ½
 
poutines | 29,00 / 19,00
Chips garnie de fromage mozzarella et sauce (Portion 500g / ½ portion 250g)
Porc de poulet avec Catupiry | 12,00 / 8,00
Accompagne la sauce sarde (portions 6 / ½ portion 3)
 
données provolone | 22,00 / 15,00
Provolone croustillants. Suivre la réduction balsamique (Serving unité 12 / ½ portion unités 6)
BURGERS ET SANDWICHS
Lamb ivrognes en sandwich | 23,00
Pain syrien Agneau et Mozzarella la sauce sombre bière. Pesto accompagne Mint
Sandwich Pepperoni Picante | 21,00
Pain syrien, saucisse pepperoni Colonial Fromage épicé. accompagner Chimichurri
 
Cooker Beef Sandwich | 21,00
pain syrien, Pan viande et fromage mozzarella. Accompagnez Pelados sauce tomate
Rib Burger | 29,90
Pain de maïs, burger de côtes 200gr, provolone, chips de bacon, roquette, gaucho aux tomates, oignon et barbecue. Accompagne les pommes de terre rustique et les aïoli.
 
Burger Apolinario | 32,90
Pain à l'hamburger italien, hamburger Entrecote (200gr), Confit Tomates, Chimichurri, Brush Cheese, American Lettuce et Aioli (mayonnaise à l'ail). Choisissez l'accompagnement (patates rustiques, anneaux d'oignons, frites de pommes de terre, Polenta ou Aipim frit).
 
Milanese | 19,00
Pain de bière, steak pané, Mozzarella, laitue, tomate et chimichurri. Sauce au fromage accompagne 4
 
milanesa végétarienne | 19,00
Pain bière, Protein Burger grillé Soy, laitue, tomate, Mozzarella. Pesto accompagne Mint
plat végétarien
panés Vegan | 19,00
Pain bière, Protein Burger grillé Soy, laitue, tomate. Pesto accompagne Mint
plat végétarien
HIDDEN
 
Escondidinho charque | 18,00
boeuf saccadés, Mashed Aipim, Mozzarella et Parmesan
Escondidinho Lamb | 22,00
Ragú Lamb, purée de patates douces et parmesan
 
Escondidinho calabraise | 16,00
Épicé Pepperoni saucisse, pommes de terre en purée et Provolone anglais
champignons Escondidinho | 29,00
champignons shiitake, shimeji et Paris flambé au whisky, Purée Manioc (pommes de terre Baroa)
plat végétarien
 
dégustation Escondidinhos | 24,00
4 Miniescondidinhos en saveurs saccadés de bœuf, d'agneau, pepperoni et champignons
PORTIONS
Violinha croustillant c / Pepper Jelly | 38,00 / 24,00
Appâts violinha (Serving 500g / ½ portion 250g)
COMBINÉ
Fish & Chips | 36,00
½ portion de pommes de terre rôties croustillantes (250g) et ½ portion de frites, de polenta ou de pommes de terre rustiques
PLATS
Prenez rôti | 25,00 (Promotion 19,00 à 20h)
Côte désossée sur la bande (250g). Il accompagne la pomme de terre avec Murro w / oignon et laitue et salade de tomates.
Parmegiana | 29,00
Parmesan steak 200g. Accompagner le riz et les pommes de terre rustiques.
Double Parmegiana | 39,00
Parmesan steak 400g. Accompagner le riz et les pommes de terre rustiques.
Entrecot na Chapa | 35,00
Steak Entrecot (350g) surveille la pomme de terre au four avec une sauce Gorgonzola et chimichurri
LASAGNA
lasagne Moussaka | 45,00
Agneau et Aubergine
Lasagna Pan Meat | 41,00
SALADES
Caprese spécial | 21,00
Mélange de tomates, roquette, mozzarella de bufflonne, pesto de citronnelle et basilic
 
Caprese spécial w / poulet grillé | 25,00
Mélange de tomates, roquette, mozzarella de bufflonne, poulet grillé, pesto de citronnelle et basilic
Feuilles Mix | 18,00
Mélanger les feuilles vertes, mangue, crutons, réduction de vinaigre balsamique
Mix laisse w / Champignons | 28,00
Mélanger les feuilles vertes, champignons sautés, crutons et réduction de vinaigre balsamique
plat végétarienlactose
PIZZA - Served sera Échecs - saveur Petit 1 - Grand à 2 saveurs
 
della Nonna | 35,00 / 45,00
Viande Louche, Mozzarella et roquette
Sardine | 35,00 / 45,00
Sardines, tomates cerises, l'oignon, le persil et la Mozzarella
 
caponata | 35,00 / 45,00
Aubergines, olives, câpres, raisins raisins, les courgettes, l'oignon et les poivrons
plat végétarien
 
Marguerite | 35,00 / 45,00
Tomates et basilic Pesto
plat végétarien
 
4 Cheese | 35,00 / 45,00
Mozzarella, parmesan, fromage à la crème et Gorgonzola
plat végétarien
SOUPES ET BOUILLON
 
Caldinho Bean | 16,00
Accompagnez Bacon, Pain et sauce au poivre
Soupe Capeletti | 18,00
Accompagnez croûtons et parmesan
Crème de potiron | 18,00
Focaccia et charque accompagnant
Crème de pois | 18,00
Accompagnez Focaccia et Bacon
EXTRA
Pain français | 2,00
Focaccia | 5,00
(tranches 2)
Sauces | 3,00
fromage 4, la moutarde et le barbecue
pestos | 3,00
Basil, Mint et Chimichurri
Pepper Jelly | 4,00
Pot w / plomb (200 g) 14,00
DESSERTS
 
Gâteau au fromage blanc | 16,00
Gâteau au fromage Catupiry accompagne sirop de chocolat chaud ou une soupe de fruits rouges
 
Gâteau au fromage Oreo | 16,00
Mousse au chocolat | 14,00
Mousse nutella | 16,00
Noisettes et chocolat
 
tiramisu nutella | 18,00
Noisettes, chocolat et café
 
Crème glacée w / Sirop | balle 1 balles 12,00 / 2 16,00
Crème de la crème glacée accompagne le sirop de chocolat chaud ou une soupe de fruits rouges
Crème glacée | balle 1 balles 8,00 / 2 12,00
 
crème glacée à la main Lapataia | balle 1 balles 12,00 / 2 18,00
(Dulce de leche)

boissons


ICY BOISSONS
frigorigènes | 5,00
Coca-Cola, Coke Zero, Sukita (orange), Teem, Guarana Antarctica Guarana Antarctica Diet, Eau Tonique Antarctique, Tonic Diet Eau Antarctique
 
Eau minérale Versant (500ml) | 5,00
JUS
Natural Juice Joint (500ml) | 10,00
Orange w / Mango - orange w / Ananas - Strawberry w / Ananas
 
jus naturel Apollinaris (500ml bouteille) | 9,00
Raisin violet, raisin blanc et pomme w / Physalis
 
jus naturel (300ml) | 6,00
Orange, Fraise, Mangue, Fruit de la passion, Kiwi, Limonade suisse, Ananas à la menthe, Vert (Chou, Ananas et Menthe), Fruits de saison
Cocktail de fruits (s / alcool) | 10,00
CAFES ET THES
 
Espresso Segafredo | 4,00
Mélange extra fort
 
thé Twinings | 5,00
Voir saveurs disponibles
AUTRES
Red Bull boisson énergétique | 14,00
Smirnoff Ice Rouge | 10,00

Lettre de Beers


Chope
 
Orge - Crystal - Premium Lager - 4,7 ABV | 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / masse (litre) 24,00
(Santana / RS Chapel)
 
Alenda Bier - Weissbier - 5,2 ABV - 12 IBU | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / masse (litre) 28,00
Clara blé (Morro Reuter / RS)
 
Huit bière ?? Xulapa ?? 5,5 ABV ?? IBU 40 | 200ml 8,00 / 300ml 12,00 / 500 19,00ml / masse (litre) 37,00
Américaine Pale Ale (Porto Alegre / RS)
Das Bock ?? Witbier ?? 5 ABV ?? 18 IBU | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / masse (litre) 28,00
Blé Clara (Brochier / RS) Orange et coriandre.
Apolinário - Bragot - 9,5 ABV | 200ml 7,00
50% Mead et 50% bière. Fermenté avec des levures de Champagne et 2 années de maturation.
BEERS S / ALCOOL
province | 8,00
Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 355 ml
BEERS S / GLUTEN
Pilsen sans gluten | 20,00
Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 4,5% ?? 600ml
FRUIT BEER
Tupiniquim Monjolo Forêt Noire | 25,00
Porto Alegre, RS ?? Imperial Porter w / Framboises ?? 10,5 ABV ?? 310ml
KÖLSCH - bière typique de Cologne, en Allemagne, avec une haute fermentation, d'or, délicat et sec. Il a une teneur en alcool près de 4,5% vol. Glass Service: Cylindrique.
Eisenbahn Kölsch | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Construit en 19 siècle dans la ville de Pilsen, région Bohême de la République tchèque, et par conséquent, il est souvent appelé Pilsen ou Pils. Service Verre: Pilsner ou de la Coupe
Maniba Black Pig - Inde Noir Lager | 37,00
Novo Hamburgo, RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
hibou Athene | 37,00
Porto Alegre / RS - Inde Pale Lager - 7 ABV - 65 IBU
abbesse Slava | 35,00
Pareci nouvelle RS ?? Pilsner allemand ?? 4,1 ABV ?? Litre (Siphon consigné)
DORTMUNDER EXPORT - Variation de Pilsner avec moins de houblon, plus lisse, originaire de Dortmund, en Allemagne, en 1873. Service Verre: Pilsner ou de la Coupe
abbesse Export | 36,00
Pareci nouvelle RS ?? 5% ?? 970ml
MUNICH Helles: Variation de Pilsner avec moins de houblon, plus maltées, établie à Munich, en Allemagne. Service Verre: Pilsner ou de la Coupe
abbesse Helles | 36,00
Pareci nouvelle RS ?? 4,6% ?? Litre (Siphon consigné)
VIENNE: Le style est de l'Autriche, de couleur brun rougeâtre, a un goût doux et sucré de malt légèrement brûlé. teneur en alcool entre 4,5 et 5,7%. Glass Service: Coupe ou Caldereta.
Eisenbahn 5 ans | 9,00
Blumenau, SC. Vienne Ambre Lager c / Hopping sec - 5,4% - 355ml
PREMIUM LAGER: Beers un peu de houblon et plus maltées que les lagers standard. Glass Service: Lager ou Coupe
Heineken | 12,00 / 8,00
Pays-Bas ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Stella Artois | 12,00 / 8,00
Belgique ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen | 12,00 (bucket Promotion w / 5, payer 4)
Brésil ?? 5% ?? 600 ml
orge naturel | 26,00
Santana Chapel, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Whitehead El Dorado | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
owl Pilsen | 35,00
Porto Alegre, RS ?? 4,5% ?? litre
Owl direct supplémentaire | 37,00
Porto Alegre, RS ?? 6,5% ?? litre
AMERICAN STANDARD LAGER: Légère et rafraîchissante, faite pour étancher la soif et à consommer bien frais. Glass Service: américain ou Coupe
Original | 12,00 (bucket Promotion w / 5, payer 4)
Brésil ?? 5 ABV ?? 600ml
Rauchbier: Bière utilise malts fumés dans le processus de fabrication. Ils peuvent être de différents styles tels que Marzen et Weizen, car ils utilisent malts fumés dans sa préparation.
Eviltwing Coeur Cendrier | 19,00
Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
Schwarzbier: La célèbre bière noire. Il devrait être noir et non seulement sombre que Dunkel. Il est une bière douce avec des arômes qui rappellent le café et le service chocolate.Copo: Coupe ou Caldereta
Xingu | 8,00
Brésil ?? 4,5% ?? 355ml
AMBER LAGER: Version arôme et le goût un peu plus malté, et de couleur plus foncée par rapport à lagers traditionnelles. Glass Service: Coupe ou Tulipa
Owl Baca ?? ?? Series Line Out | 27,50
Porto Alegre, RS ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Owl Blaze ?? ?? Line Out Series ?? | 27,50
Porto Alegre, RS ?? Kellerbier (sous-sol de la bière) c / Pimenta Malagueta ?? 6,7% ?? 500ml
Owl Coice ?? ?? Line Out Series ?? | 29,50
Porto Alegre, RS ?? Ambre Lager w / Cinnamon ?? 11,5% ?? 500ml
Witbier: blanc belge, blanchi en raison de la suspension de levure et de blé (d'où le nom). Il a une touche citrique orange, car l'écorce est utilisée en plus de houblon.
Schornstein Witbier | 27,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weißbier: la bière de blé est un type de bière en malt de blé, malt d'orge, du houblon et de la levure. La boisson est originaire du sud de l'Allemagne. Effacer, opaque et rafraîchissant. Coupe: Weizen
Eisenbahn Weizenbier | 9,00
Brésil, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Barley Weiss | 31,00
Santana Chapel, RS ?? 5,3% ?? 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier | 33,00
Allemagne ?? 5,2% ?? 500ml
schornstein Weiss | 24,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weizenbock: plus alcoolique variation Weissbier, atteignant 12%. Bock bière, peut être clair ou foncé. Glass Service: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
Blumenau, SC ?? ?? foncé 8% ?? 355ml
Weihenstephaner Vitus | 35,00
Allemagne ?? Clara ?? 7,7% ?? 500ml
Le Monde | 32,00
Die Welt est une bière créée par Edu Pelizzon pour commémorer la réalisation du titre de Meilleur Sommelier des Bruyères Brésiliens 7,2 et la participation au Championnat du Monde de Beersommelier 35, en Allemagne, en Septembre de 500. Cette bière en édition limitée est relue du Weizenbock classique, avec une amertume plus présent et plus élégante. Avec un 2017% ABV équilibré et savoureux, il apporte les notes classiques de la banane et de la clous de girofle, combinées aux saveurs d'agrumes et d'épices du saule allemand Nugget et Saphir.
BROWN ALE: Peut-être américain Brown Ale ou Inglês Brown Ale, dans les deux cas, sont plus sombres et malté que Pale Ale. Glass Service: Pint ou Cup.
Steilen Berg Brown Ale | 24,00
Porto Alegre, RS ?? Américain Brown Ale ?? 5,8% ?? 600ml
PORTER: Porter est une bière douce que son cousin Stout, généralement avec l'% moins d'alcool 1 2, sont des bières sombres, typiques de service Inglaterra.Copo: Pint
IMPERIAL PORTER
Tupiniquim Monjolo Forêt Noire | 22,00
Porto Alegre, RS ?? Imperial Porter w / Framboises ?? 10,5 ABV ?? 310ml
STOUT: Beers noir, opaque, doté d'une forte saveur du chocolat, du café et du malt torréfié peu carbonatation. Ils sont divisés en sous-groupes varier les ingrédients et le potentiel alcoolique.
Frères Ferraro Nera Reale | 23,00
Porto Alegre, RS ?? Stout au chocolat ?? 6,2% ?? 500ml
ALE PALE: ce sont les Ales clairs, avec une teneur en alcool jusqu'à 6%.
AMERICAN PALE ALE
Eisenbahn Pale Ale | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Whitehead Pale Ale | 27,00
Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
Roulette russe American Pale Ale | 29,00
Campo Bom, RS ?? 5,2% ?? 36 IBU ?? 500ml
RED ALE: rouquine en raison de l'utilisation d'un peu de malt torréfié. Aussi appelé IRISH RED Irlande et AMBER ALE US. Glass Service: Pint
Whitehead Irish Ale | 29,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Maniba Sanglante Red Ale | 35,00
Novo Hamburgo, RS ?? 5,5% ?? 40 IBU ?? 500ml
ANGLAIS IPA: IPA ?? India Pale Ale, bière chargée sur le houblon, créé par les Britanniques pour augmenter la durée de conservation de la bière qui serait prise à voyager en Inde.
Baita Bier IPA | 26,00
P. Alegre, RS ?? 7% ?? 50 IBU ?? 600ml
Schornstein IPA | 25,00
Pomerode, SC ?? 6,5% ?? 500ml
 
Russian Roulette New England IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual nuageux, veloutée et onctueuse corps est liée à la levure en suspension, céréales maltées et non maltées comme l'orge, le blé et l'avoine. Une recette complexe qui a utilisé beaucoup de houblon et Australiens américains.
AMERICAN IPA: American India Pale Ale, bière avec une intensité plus élevée de l'amertume et le pourcentage d'alcool pour Inglês IPA. Glass Service: Pint.
Eisenbahn IPA | 9,00
Blumenau, SC ?? 6,9 ABV ?? 40 IBU ?? 355ml
Zapata Mahatma | 30,00
Viamão, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Abbesse bavaroise IPA | 39,50
Pareci Nouvelle RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Séquences de bougies | 24,00
Santa Maria / RS - IPA américain - 6 ABV - 60 IBU
Way Beer Die Fizzy jaune | 33,00
Curitiba, PR ?? IPA américain ?? 6,9 ABV ?? 65 IBU ?? 600ml
Ferraro frères CaturrIPA | 27,00
POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Russian Roulette américaine IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperial India pale ale, la bière amérisant avec plus d'intensité et le pourcentage d'alcool américain IPA. Glass Service: Pint.
Tupiniquim / Omnipollo ?? Polimango | 22,50
Duble IPA c / Polenta Flour flocons d'avoine ?? 9,5% ?? 80 IBU ?? 310ml
Ferraro frères Loca | 27,00
P. Alegre, RS ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Russian Roulette Imperial IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 7,6% ?? 120 IBU ?? 500ml
BLACK IPA: India Pale Ale sombre, et peut contenir de seigle malt (Rye). Glass Service: Pint
Russian Roulette Noir IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
SPÉCIALITÉ BEER: Ce sont des bières qui finissent par ne convient pas dans tous les styles, ils sont assaisonnés avec des épices, des herbes et des légumes en changeant la formule et ce qui les rend échapper aux caractéristiques standard.
Goose Island Sofie | 76,00
Belgique ?? malt et plzen blé, levure, belge Vieilli en fûts de vin avec le zeste d'orange ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic et WILD SOUR: Bières aigres de fermentation spontanée (levure Brettanomyces), différant par le processus de production. Glass Service: Coupe Flute
Tupiniquim Tirana Sour | 22,50
Porto Alegre, RS - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour | 22,50
P.Alegre, RS ?? Ale Sour avec Brettanomyces ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Alenda Bretta Weisse | 65,00
Morro Reuter, RS - Brett Weisse - 6,1 ABV - 10 IBU - 750ml
BELGE GOLDEN ALE STRONG: Les Ales belges blonds, forts et corsés jusqu'à 10,5% d'alcool, avec la couleur jaune doré et fruité. Glass Service: tasse ou calice.
Pauwel Kwak | 35,00
Belgique ?? 8% ?? 330ml
TRAPPISTES: Pas exactement un style unique englobe parce que plusieurs. Considéré comme le meilleur, le sceau du monde de l'Ordre du Strict Observance Cirtercienses retraités. Serv:. Coupe trappiste
Westmalle Tripel | 42,00
Belgique ?? Tripel belge ?? 9,5% - 330ml
Trapistes Rochefort No. 6 | 36,00
Belgique ?? Dubbel belge ?? 7,5% ?? 330ml

La liste des vins


Mousseux
BRÉSIL
Hermann Bossa Brut n.1 | 53,00
Chardonnay - Méthode Charmat
Hermann Bossa Rosé Brut n.3 | 53,00
Pinotage, Cabernet Franc et Merlot - Méthode Charmat
Hermann Bossa Muscat n.4 | 53,00
Moscato Bianco, Moscato et Malvasia Giallio - Méthode Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 | 53,00
Prosseco - Charmat méthode - années 3 garde
 
Don Laurindo Brut | 71,00
Chardonnay et Riesling Italico - méthode champenoise. Sa couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, le perlage est bulles longues et fines. Son arôme est fruité et évolué.
harmoniser
 
Don Laurindo Nature | 81,00
Chardonnay et Riesling Italico - Méthode Champenoise - reste à mois 24 en contact avec la levure. Sa couleur est jaune verdâtre, le perlage est longue, avec des bulles fines et persistantes.
harmoniser
Les vins blancs
ARGENTINE
Intis Sauvignon Blanc | 53,00
intis Chardonnay | 53,00
Finca La Linda Unoaked Chardonnay | 91,00
BRÉSIL
Jeudi Neige Chardonnay | 86,00
CHILI
Terranoble Chardonnay | 46,50 / 78,50 (Promotion 74,00)
375ml / 750ml
De Martino Domaine Reserve Sauvignon Blanc | 121,00
ITALIE
Villa Cardeto Pinot Grigio | 103,50 (98,00 Promotion)
Les vins rouges
ARGENTINE
intis Malbec | 53,00
Intis Cabernet Sauvignon | 53,00
Las Moras Cabernet Sauvignon | 76,00
Finca La Linda Malbec | 71,00 / 99,00
375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec | 174,00
BRÉSIL
Quinta Don Bonifacio (soft) | 52,00 (46,00 Promotion)
 
Don Laurindo Merlot 375ml / 750ml | 375ml 41,00 / 750 71,00ml
Fabriqué à partir d'une sélection rigoureuse des raisins de ce cépage. violacé vin de couleur rouge. Son arôme est fruité soulignant fruits et d'épices rouges mûrs.
harmoniser
 
Don Laurindo Cabernet Sauvignon | 71,00
Il est la reine des raisins. violacé vin de couleur rouge. Son arôme est fruité, mettant l'accent sur les fruits rouges et d'épices, bois de chêne intégré donnant complexité au vin.
harmoniser
 
Don Laurindo Tanat | 81,00
ruby couleur rouge vin. Son arôme est fruité soulignant fruits rouges mûrs et d'épices intégrées avec du bois de chêne, donnant une complexité parfaite pour le vin.
harmoniser
 
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot et Cabernet Sauvignon) | 71,00
L'arôme est fruité soulignant fruits rouges et d'épices intégrées avec du bois de chêne, donnant une parfaite harmonie et complexité au vin.
harmoniser
CHILI
Terranoble Carmenère | 78,50
Terranoble Reserva Carmenère | 109,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml | 49,00
De Martino Domaine Reserve Cabernet Sauvignon | 128,00 (121,00 Promotion)
ITALIE
Villa Cardeto Sangiovese | 103,50 (98,00 Promotion)
VIN EN COUPE ET SERVICE STOPPER
Vin à la Coupe du blanc | 18,00
Intis Sauvignon Blanc (Argentine)
Coupe de vin rouge | 18,00
Intis Malbec (Argentine)
 
Coupe de vin rouge | 14,00
Winemakers Valley - Vallée des Vignes - Don Laurindo Merlot
Service Stopper | 20,00

Carta de Drinks


Destilados, Drinks e Caipiras


Doses
Whiskies
Old Parr (12 Anos)   |   22,00
Johnnie Walker Red (8 anos)   |   14,00
Johnnie Walker Black (12 anos)   |   21,00
Jack Daniel´s   |   18,00
Jim Bean Honney   |   20,00
Bourboun c/ Mel
Passport   |   10,00
Vodkas
Stolichnaya   |   16,00
Absolut   |   14,00
Smirnoff   |   8,00
Tequila
Jose Cuervo (Ouro/Prata)   |   16,00
Licores
Amarula   |   18,00
Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira.
Licor 43   |   21,00
Elaborado com suco de limão e de outros frutos e aromatizado com ervas e especiarias. 43 ingredientes diferentes.
Bailey´s   |   16,00
Baileys Irish Cream é o original creme de licor irlandês. Feito a partir do uísque da Irlanda.
Cointreau   |   18,00
Licor francês do tipo “Triple Sec”
Cachaças
Salinas   |   8,00
Mineira – Envelhecida em Barril de Bálsamo
Seleta   |   8,00
Mineira – Envelhecida em Barril de Umburana
Maria da Cruz   |   12,00
Envelhecida em Barril de Umburana
Harmonie Schnaps   |   8,00
Gaúcha – Envelhecida em Barril de Carvalho
Frutas   |   6,00
Maçã ou Pêra
Benza Deus   |   9,00
Mel, Própolis, Pólen e Babosa
Mel e Canela   |   9,00
Seleta
Santa Dose   |   9,00
Pernambuco - Carvalheira c/ Mel e Limão
Outros
Jagermeister   |   16,00
Gin Seagers   |   8,00
Martini   |   8,00
Campari   |   8,00
Run Bacardi   |   8,00
Steinhaeger Doble W   |   8,00
Underberg   |   8,00
Aperol   |   9,00
Caipiras
Caipirinha   |   12,00
Ypióca e Limão
Caipiroska   |   14,00
Smirnoff e Limão
Caipiríssima   |   14,00
Rum Bacardi e Limão
Sakerinha   |   15,00
Sake e Limão
Caipirinha c/ Mel *   |   13,00
Ypióca, Limão e Mel
Caipirinha Fresh *   |   13,00
Ypióca, Limão e Hortelã
Caipirinha Frutas Amarelas *   |   14,00
Ypióca, Manga, Carambola e Maracujá
Caipirinha de Morango *   |   14,00
Ypióca
Caipirinha de Kiwi *   |   14,00
Ypióca
Caipirinha de Tangerina com Pimenta *   |   14,00
Ypióca Ouro
Sakerinha de Carambola c/ Manjericão   |   16,00
* Valores sujeitos a alteração de acordo com a receita escolhida: Ypióca, Smirnoff, Rum ou Sake
*Caipira c/ Smirnoff ou Rum acrescente   |   2,00
*Caipira c/ Sake acrescente   |   4,00
Drinks
Manhattan   |   16,00
Whisky, Vermouth doce e Angostura
Old Fashioned   |   21,00
Bourbon e Angostura
Negroni   |   14,00
Campari, Gin e Martini Rosso
Negroni Sbagliato   |   16,00
Campari, Dry Vermouth e Espumante Prosseco
Aperol Spritz   |   19,00
Aperol, Prosseco e Laranja
Orange Absolut   |   16,00
Absolut, Suco de Laranja e Tônica
Alexander   |   16,00
Conhaque, Licor de Cacau e Creme de Leite
Bloody Mary   |   16,00
Tabasco Bloody Mary e Vodka
Dirty Martini   |   14,00
Gin, Vodka e Azeitona
Vesper Martini   |   16,00
Gin, Vodka e Dry Vermouth
Jager Bomb   |   21,00
Jagermeister e energético.
Tequila Sunrise   |   14,00
Tequila, Laranja e Xarope de Groselha
Margarita   |   14,00
Tequila, Licor Curaçau Fino e Suco de limão
Sex on the Beach   |   14,00
Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Xarope de Groselha
Rio Grande   |   16,00
Vodka, Licor Curaçau Blue, Licor de Melão, Suco de Pêssego
Lagoa Azul   |   16,00
Vodka, Licor Curaçau Blue e Limonada
Pina Colada   |   16,00
Rum, Leite de Coco, Leite condensado e Suco de Abacaxi
Jagermeister Shot   |   18,00
Jagermeister e Bailey´s
Vesúvio Shot   |   14,00
Amarula, Licor de Pêssego e Xarope de Groselha
Clericot   |   39,00
Frutas da Estação, Dry Martini e Vinho Branco Demi-Sec
Sangria   |   39,00
Rodelas de Laranja, Curaçau Fino e Vinho Tinto Suave
Frutas para Clericot ou Sangria   |   15,00

souvenir


 
verre Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
Beer Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
 
verre Weiss | 20,00 / 20,00 / 25,00
bières de blé - 230ml / 330ml / 680ml
 
verre Pilsner | 20,00
330ml
 
Caneco Mass | 60,00
Litre
 
Coupe de Belgique / Bock | 25,00
400ml
 
Coupe Lager | 15,00 / 20,00 / 25,00
Lager bière - 200ml / 300ml / 400ml
 
Coupe de Belgique / Snifter | 45,00
450ml
 
Pinte | 20,00
Muniche 530ml
 
Caldereta | 20,00
220ml
 
verre Ale | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
 
Coupe trappiste | 45,00
500ml
 
Shirt 9 ans | 49,00
S / M / L / XL (couleurs noir, bleu et vert marine)
 
Growler Roulette russe | 40,00
Hull pour transporter la bière. Capacité lt 1,9
Growler Portoalegrense | 55,00
Hull pour transporter la bière. Capacité lt 1,9

INFORMATIONS

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


Heures d'ouverture:

Du lundi au vendredi:

17: 00 l'00: 00

 

Samedi:

12: 00 01 à: 00




Modes de paiement:

 

Visa, Mastercard, Elo et Banricompras



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