Cantina da Massa








Cantina da Massa


Avec des années de tradition 24, Cantina da Massa offre à ses clients une atmosphère chaleureuse et familière. La nuit, son éclairage à la lumière des bougies, son charmant balcon et sa musique ambiante remplissent la maison de romantisme pour les couples. Avec un menu plein de plats délicieux, tels que des plats végétaliens, du poisson, des salades, des entrées variées et des cadres exclusifs!

obs: tous nos plats ont une demi-portion, valant 70% de la portion entière.

En raison de la pandémie du nouveau coronavirus, nous servons via iFood et récupérons au comptoir. Respect de toutes les normes d'hygiène exigées par l'organisme compétent.

Nous acceptons les commandes

Passez votre commande par téléphone


Avec un immense plaisir, Cantina da Massa accepte les commandes pour la maison !!

Nous avons des emballages 500g (semi-moyen) e 1kg (moyenne) et les portions individuelles sont en moyenne de 300g.

Commandé par téléphone (61 32268374) e retirer au comptoir, chaud ou froid! Tu choisis!

En fait vous choisissez tout, apportez simplement votre pyrex de chez nous que nous avons installé juste à temps une belle lasagne ou toutes les pâtes disponibles à la maison pendant les heures de magasin! (vérifiez les horaires ci-dessous)

Nous avons un menu très varié avec entrées, salades, viandes, accompagnements, pâtes, risottos, sauces et nos desserts maison.


iFood

Demandez l'application


Avec un menu réduit, nous servons maintenant Ifood dans un rayon de 7 km du magasin!

https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/cantina-da-massa-asa-sul/6f2fab6f-7ab3-49b4-84d1-0b1332a2aa2e


Festival Saveur à la maison

Canteen Chop


Nous participons au festival numérique Sabor em Casa jusqu'au 30 mai, en utilisant l'application Ifood, mais vous pouvez également demander à venir le chercher au guichet!

Accéder au lien: https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/cantina-da-massa-asa-sul/6f2fab6f-7ab3-49b4-84d1-0b1332a2aa2e

Nous avons disponible pour 1 et 2 personnes.

Plat traditionnel à base de filet mignon, sauce bois et tomate cerise! Il accompagne également de petites portions de riz, d'oeuf poché, de paille de pomme de terre et de farine de banane.


Commandes / À emporter

Consultez nos tarifs en vente libre!



Fait maison / portions supplémentaires

- Pain maison -
15,00 $ par unité
- Pâtes maison -
22,00 R $ la portion
- Fromage Grana Padano -
150,00 R $ / kg
- Fromage parmesan / Farofa italienne -
100,00 R $ / kg
- Fromage parmesan rôti -
150,00 R $ / kg

Des plats spéciaux

- Spaghetti sans gluten -
50,00 R $ / Kg
- Pâtes végétaliennes -
Gnocchi à la biomasse de banane: 68,00 R $ / Kg
Tortelli à base d'eau et d'huile: 75,00 R $ / Kg
- Masses intégrales -
Penne, Fettucine: 60,00 R $ / Kg
Tortelli: 75,00 R $ / Kg
plat végétariensans glutenlactose

Amuse-gueule

- Antipasto d'aubergine -
60,00 R $ / kg
- Gâteau de riz, tapioca et fromage de présure -
45,00 R $ / 4un-9un-9un
- Carpaccio de saumon fumé -
79,90 R $ / portion
- Carpaccio de bœuf -
65,90 R $ / portion
- Polenta frite -
30,00 R $ la portion

salades

- Salade Mixte / Déchirée / Roquette -
R $ 40,00 pour 2 personnes
- Caprese Salad -
R $ 50,00 pour 2 personnes

pâtes

- Spaghetti - Fettucine - Nouilles - Penne -
60,00 R $ / kg
- Gnocchi de pommes de terre -
65,00 R $ / kg
- Gnocchis de Baroa -
68,00 R $ / kg
- Lasagne -
(bolognaise, sugo, 4 fromages, poulet)
70,00 R $ / kg
- Lasagne Margherita -
75,00 R $ / kg
- Raviolli -
73,00 R $ / kg
- Rondelli -
70,00 R $ / kg
- Tortelli -
75,00 R $ / kg
- Capelleti -
80,00 R $ / kg

Viande, poisson et volaille

Protéine
- Filet de poulet (3 filets grillés) -
35,00 R $
4 portions ou +: 65,00 R $ / kg
- Escalope (portion avec 4 unités) ou filet haut -
40,00 R $
4 portions ou +: 120,00 R $ / kg
- Parmegiana -
R $ 45,00
4 portions ou +: 125,00 R $ / kg
- Filet d'agneau -
65,00 R $
4 portions ou +: 160,00 R $ / kg
- Carré d'agneau -
80,00 R $
4 portions ou +: 190,00 R $ / kg
- Poissons (bar ou saumon) -
50,00 R $
4 portions ou +: 150,00 R $ / kg

Sauces

- Poulet -
65,00 R $ / kg
- Bolognaise / Napolitaine -
75,00 R $ / kg
- Sugo -
80,00 R $ / kg
- Jus de Champignon -
83,00 R $ / kg
- 4 fromages -
90,00 R $ / kg
- Pesto / Tomate séchée -
100,00 R $ / kg
- Funghi -
110,00 R $ / kg

- pour la viande et le poisson: gingembre, bois, chapelure, moutarde, câpres, beurre aux herbes
80,00 R $ / kg

Plats d'accompagnement / autres portions

- Riz blanc ou au brocoli -
Moyenne R $ 9,00
Moyenne R $ 18,00
- Riz piamontese -
Prix ​​régulier 12,00 $
Moyenne R $ 24,00
- Riz brun -
Prix ​​régulier 10,00 $
Moyenne R $ 20,00
- Purée de pomme de terre -
R $ 15,00 semi-moyen
30,00 R $ en moyenne
-Bâtons de pomme de terre -
120,00 R $ / Kg
- Potato Soute -
35,00 R $ / Kg
- Légumes à la vapeur -
R $ 15,00 semi-moyen
30,00 R $ en moyenne
- Polenta cuite -
42,00 R $ / Kg

Soupe aux capelleti

- Soupe complète -
50,00 R $
- Bouillon uniquement -
25,00 R $

DESSERTS

Tabletop
- Glace + sirop -
R $ 15,00
- Crème de papaye au cassis -
R $ 15,00
- Pouding au lait -
R $ 16,00
-Tiramisu -
R $ 20,00
- Petit Gateau Cookie -
R $ 22,00
- Sirop au chocolat -
80,00 R $ / kg

APÉRITIFS



Entrée Mixte

Pains faits maison et italiens avec des pâtes maison croustillantes et de la focaccia. Il accompagne l'huile d'olive assaisonnée de vinaigre balsamique et d'épices, de boulettes de beurre, de gelée de poivron et d'anté-pâte à l'aubergine.

Burrata

Burrata maison, accompagnée d'une sauce spéciale à la betterave, d'un pesto, de tomates cerises et de basilic! (nous ne servons pas une demi-portion)

Carpaccio de filet

Moutarde assaisonnement fait dans la maison, accompagne le panier de pains et de petites pâtes croustillantes est également livré avec roquette, câpres et endives !!

Carpaccio de saumon

Tout comme le steak mais le saumon est en charge ici !!

Bruschetta

Margherita (mozzarella de buffle, sauce Sugo, tomates cerises, ail et le basilic dans le four) - Brie fondu avec des produits frais, de Parme et de miel fig - roquette et tomates italiennes, tranchées - tomates italiennes hachées et assaisonné

Frites de polenta

Portion de polenta frite joliment coupée!
Nous servons avec du parmesan spécial, mais si vous voulez du type Grana Padano, vous devrez payer un supplément (demandez au serveur)!

Polenta sur la plaque

Polenta coupée dans l'assiette avec une belle tranche de présure et des feuilles de roquette! Pour le rendre plus juteux, vous pouvez commander de la mélasse de canne ou de la réduction balsamico!

Bait Robalo

Le poisson est pané, mais de cette manière très croustillante, fait avec de la chapelure faite maison!

Brie pané

Délicieux fromage Brie pané avec mirtillo gelée et des feuilles vertes !!

Provoleta

Purée de provolone fondue assaisonnée de tomates cerises hachées et de basilic.

Cookies de tapioca, riz et fromage au caillé

Biscuit au riz; biscuit au fromage pané dans la chapelure; et un gâteau de tapioca granulé avec du fromage blanc et du lait. Accompagner la gelée de poivre!

salades



Salade mixte

Plusieurs feuilles, tomate, oignon et la mangue.

Salade Torn

Beaucoup déchiré, les tomates, les raisins secs, la mozzarella de bufflonne, tomates cerises et parmesan italien.

Salade de roquette

Roquette, tomate, mozzarella de bufflonne et réduction de balsamique.

Caprese salad

Mozzarella de bufflonne en tranches et tomate italienne.

Suggestions



Raviollone

Pâtes farcies farcies de fromage et jambon et origan aux sauces Sugo, fromages 4 et pesto.

Spaghettis à la carbonara

Les spaghettis sont traditionnels, mais vous pouvez choisir d'autres pâtes! La Carbonara est la base de l'œuf, elle porte du bacon sauté dans du vin blanc et de la crème sure pour éclaircir les jaunes!

Capeletti dans brodo

Bouillon assaisonné et chapeaux en forme de purée avec une délicieuse farce de poulet assaisonnée de noix de muscade, sauge, farine de fil et parmesan.

Polenta cuit

Farine de maïs cuite avec du sel et de l'eau. Un peu de fromage fondu. Choisissez une sauce pour augmenter.

Fortune gnocchi

Escalope filet mignon à la sauce Madère accompagne le Gnocchi Funghi! Une des applications.

Filet à la sauce au gingembre

Filet mignon élevé avec la sauce au gingembre à base d'orange, accompagne la sauce Fetuccine à Funghi.

Filé Mignon ao Poivre avec Spaghettinho l'âne et la sauge

Filet mignon élevé avec sauce au poivre, accompagne un délicieux spaghetti à l'âne et à la sauge (beurre et sauge)!
Fiche technique

Bar grillé

Notre suggestion est de commander la sauce aux crevettes pour la mise du poisson et accompagner la purée de pommes de terre, mais nous avons d'autres options 10 que vous pouvez choisir.

Carré d'agneau

Rôtie au romarin avec une touche de beurre, cette viande se marie parfaitement au risotto au funghi ou au safran.

Filet d'agneau en croûte d'herbes

Tranches de filet d'agneau dans la croûte d'herbes au risotto au safran. Commandez une sauce séparée au gingembre pour la viande ou changez même le risotto!

Risotto / Pâtes Aux Fruits De Mer

Cofirme dans la maison les options de fruits de mer. Vous pouvez également commander une pâte au lieu de risotto!

Spaghettinho (cheveux d'ange) à Donkey et Sage

Nouilles célèbres avec de l'ail et de l'huile, mais ici, il est dans le beurre et la sauge.

Escalope à la sauce Madère

Escalope de filet à la sauce bois, accompagnée des fameuses Penne aux fromages 4!

Des plats spéciaux



Veau Penne

à base d'eau de masse et de l'huile
plat végétariensans glutenlactose

Spaghetti farine de manioc

plat végétariensans glutenlactose

fetuccine Integral

indice calorique ou glycémique plus faible, le pourcentage de l'augmentation de la fibre ou de la qualité nutritionnelle.
plat végétarienlactose

Aubergine Lasagne à Sugo

Lasagne d'aubergine à la mozzarella de bufflonne.
Nous avons également de la mozzarella végétalienne!
plat végétariensans gluten

Lasagne Margherita

Pâtes complètes, mozzarella de bufflonne, sauce au sucre, tomates cerises, ail et basilic.

Tortelli Integral ou Vegan

complète: calorique ou de l'indice glycémique plus faible, le pourcentage de l'augmentation de la fibre ou de la qualité nutritionnelle. Vegan: plat exempt de produits d'origine animale.
plat végétarienlactose

Risotto

À base de biomasse de banane verte - Spécial chef: tomates sèches.
Suggestion: Safran, Roquette, Tomates Sèches, Asperges, Ail.
plat végétariensans glutenlactose

Poitrine de poulet grillée

Ici, vous pouvez choisir deux des accompagnements 11 que nous mettons à votre disposition! Si vous voulez une pâte ou un risotto, choisissez simplement l’option 1.
sans glutenlactose

Saumon ou bar grillé

Ici, vous pouvez choisir deux des accompagnements 11 que nous mettons à votre disposition! Si vous voulez une pâte ou un risotto, choisissez simplement l’option 1. N'oubliez pas que vous pouvez choisir les spaghettis au manioc ou l'un des fetuccins spéciaux que nous avons à la maison.
sans glutenlactose

Sauces suggestions -

Sugo; Tomates séchées; Pesto; L'ail et l'huile; Sugo avec champignon.
plat végétarien

Gnocchi végétalien

Masse à base d'eau, de pétrole et de biomasse de banane.
plat végétarienlactose

Plat principal



Filet mignon parmigiana

Filet mignon milanese avec une belle tranche de fromage mozzarella couverte en sauce à Sugo. Choisissez deux plats d'accompagnement, nous vous recommandons de pommes de terre de paille et piamontese de riz.

Filet mignon haute

Déterminer le point d'ajouter la viande et une sauce de votre choix et deux autres (2) plats. Si vous choisissez l'un des pâtes ou un risotto, choisir un seul (1).

Escalope filet mignon

Escalope trois unités; Ajouter une sauce de votre choix et deux autres (2) plats. Si vous choisissez l'un des pâtes ou un risotto, choisir un seul (1).

filet de poulet

La sauce est facultative, le filet est grillé. Ajouter deux (2) plats. Si vous choisissez l'un des pâtes ou un risotto, choisir un seul (1).

Poissons (loup de mer ou le saumon)

Les sauces fruits de la passion, citron et le beurre d'herbes sont la grande demande. Vous pouvez aussi choisir deux (2) accompagnements, si les pâtes ou un risotto, choisir un seul (1).

filet d'agneau

Vous pouvez le prendre grillé et une sauce à la viande, mais nous suggérons une croûte d'herbes. Choisissez deux (2) plats avec de la viande que tout est merveilleux! Ne pas oublier Risotto et Massa sera seulement une option.

Carré d'agneau

Grillé au romarin, cette viande mérite un risotto! Plus sentir libre de faire leurs choix.
Sauces (viande)

- -

L'ail croustillant; Ginger; Yogourt et la moutarde; Lemon; Fruit de la passion; Bois; Herb beurre; Vert et de poivre rose; Poivre; Roquefort.
Accompagnements

- -

riz blanc; riz brun; Riz au brocoli; riz Piemontese; Bâtons de pommes de terre; soute de pommes de terre; Pasta + sauce; Purée de pommes de terre; risotto; Spiced Quinoa; salade; les légumes cuits à la vapeur.
salades

- -

Salade mixte; Déchiré salade; Salade de roquette; Salade Caprese; Salade; Jambon de Parme et melon; Salade Ricotta.

pâtes

Pâtes maison préparée avec de la farine duro grano. Sauces maison faite avec des ingrédients spéciaux Italiens.



Spaghetti

Spaghettinho (cheveux d'ange); Nouilles de Penne; Fetuccine Fusilli.

Gnocchi de pommes de terre

Lasagne

Bolognaise; Le Sugo; Quatre fromage et le poulet.

Lasagne Margherita

Pleine masse à Sugo sauce couches avec mozzarella de bufflonne, tomates cerises, ail et basilic croustillant.

Canelloni

Fromage et du jambon.

Rondelli

Ricotta, les épinards et les raisins secs; Fromage et du jambon; Fromage.

Raviolli

Ricotta, les figues et les noix; Le boeuf haché; Trois fromage.

Capelletti

Farce poulet

Tortelli

Citrouille remplissage
Sauces

Quatre fromages -

Parmesan, fromage à la crème, Roquefort et de mozzarella.

Bolognese -

Boeuf haché assaisonné, braisé au huile d'olive et cuit dans les tomates pelées.

Napolitano -

Des morceaux de muscle bien cuit, la sauce tomate, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le vin en bois.

Le Sugo (tomate) -

Tomates italiennes pelées, le basilic et l'huile d'olive extra vierge.

Sauce Maison -

Sugo, plus les champignons en sauce et le bouillon de poulet.

Poulet -

Poulet déchiqueté à la sauce tomate et les herbes.

Pesto -

Basil, noix, noix de pin, le parmesan et l'huile d'olive extra vierge.

Tomates séchées au soleil -

Tomates séchées, noix, romarin et l'huile d'olive.

champignons -

Type champignon sec crème chilienne fraîche, parmesan et le vin blanc.

Ail et l'huile -

Agneau Ragu * -

Déchiqueté palette d'agneau à la baisse de viande domestique * Great option pour les gnocchi.

Carbonara

En choisissant la sauce carbonara, la valeur du plat ne sera pas la masse, mais la valeur de la sauce!

fruits de mer *

En choisissant la sauce de fruits de mer, la valeur de la boîte ne sera pas la masse, mais la valeur de la sauce!

risottos

Risotto préparé avec du riz italien Type Carnaroli, l'huile d'olive extra vierge, le beurre, le parmesan et le vin blanc.



Acafrao

Safran espagnol spécial.

Poulet

Poulet déchiqueté avec des épices.

Fusée

Fait avec amour, la roquette est ajouté seulement à la fin.

Asperges fraîches

Asperges et frais tous les jours.

Herbes

Persil, la ciboulette, la menthe, la sauge et le romarin.

Poro ail

Frais Poro d'ail coupée en tranches.

Gorgonzola et poires

Extrêmement savoureux.

Funghi Porcini

Funghi Porcini

Fruits de mer

Palourdes, les moules, les crevettes, poulpes et calamars. Si vous voulez que cet élément que la surveillance, cette valeur sera facturé.

Tabletop



Panna Cotta

Crème de lait frais et le lait bouilli avec la gousse de vanille, de la goyave accompagne la couverture. Recette italienne avec goût brésilien.

Pouding au lait

Notre fameux pouding au lait, aux oeufs et le lait condensé. Incroyablement bien fait.

Crème glacée

Servi avec une sauce au chocolat chaud.

Crème de papaye

Glace à la vanille fouettée à la papaye comblé de liqueur de cassis.

Tiramisu

Crème de mascarpone, la crème et mousse oeufs frais dans les couches de gâteau éponge trempée dans le café alternatif.

Petit Gateau

Maison chaleureuse biscuit au chocolat servi aussi avec notre sirop de chocolat merveilleux.

Fruits

Renseignez-vous sur les fruits de la journée.

boissons



Daiquiri

Rhum, jus de lime, grenadine.

Alexandre

Cognac, crème de cacao et crème

Kir Royale

Champagne brut à la crème de cassis

Piña Colada

Rum, lait de coco et le jus d'ananas

Marguerite

Tequila, Cointreau et jus de citron

eau Argent

Sans / Avec le gaz

Eau San Pellegrino / Panna (500 ml)

Eau San Pellegrino (750 ml)

L'eau de coco

Jus de fruits

Jus de tomate

Grape Juice plein (Casa Madeira)

frigorigènes

Eau tonique Antartica normale et zéro, Coca Cola normale et zéro, Guarana normale et zéro, Sprite normale et zéro, Schweppes tonique et agrumes, Fanta orange et raisin, Soda Antartica.

H2O

Illy Espresso

thé

Dry Martini

Cosmospolitan

Sang Mary

vodka, jus de tomate, la sauce Worcestershire, la sauce au piment, sel et poivre du pincement.

Mimosa (BRUT vin mousseux et jus d'orange)

Whisky Label Rouge

Whisky Black Label 29,90

Whisky Gold Label

Whisky Buchanna`s 12 ?? ??

Whisky Logan 12 ?? ??

Jack Daniel Whiskey ??

Cognac Hennessy

Licor

Drambuie; Cointreau; Frangelico; Baileys; Amarula; Liqueur 43; Limoncello; Peach Tree.

Doses

Grappa; Campari; Rum; Bacardi; Gin; Martini; Orloof vodka.

Doses Absolut Vodka

Caipirinha (cachaça)

National Caipiroska / Absolut

Cachaça canarinha

bières

Bohême / Heineken

Stela Artois / Cerpa

Therezópolis

Bière non alccol



Dernière modification: 2020-05-18 15: 40: 07

Informations

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Brasília - DF

Rua do Shopping Fashion Mall

RESERVAS SOMENTE POR TELEFONE


RESERVATIONS SEULEMENT PAR TÉLÉPHONE: 3226-8374

DU LUNDI AU VENDREDI

déjeuner:

11h00 - 15h30

dîner:

18h00 - 23h00

Samedi

Déjeuner et dîner:

11h00 - 23h00

Dimanche

déjeuner:

11h00 - 16h30



Modes de paiement: Espèces / Carte de crédit et de débit / Ben Visa Vale

NOUS N'ACCEPTONS PAS LES CHÈQUES

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