Don Romano Cantina e Pizzaria

La famille Don Romano est heureux de les accueillir dans notre maison.

Pour mieux les servir, nous vous informons que nos plats sont préparés au moment de votre commande et que, à de rares exceptions, ne fonctionnent pas avec des plats préparés pré semi-transformés ou, en particulier des plats avec des composés de viandes. Pour cette raison, le temps «moyen» pour la réalisation des applications peut varier entre 40 et 50 minutes, en augmentant progressivement lorsque la maison est assez émouvant. Renseignez-vous auprès de votre serveur sur le temps moyen pour la réalisation des plats au moment de votre commande. Bien que votre demande ne suffit pas, nous avons les entrées, les salades et la piste froide. Et soyez assurés que vos plats sont préparés avec soin et amour dans le monde.

Depuis 1988 offrir à vos amis et clients un service différencié, en plus de grands produits, toujours préparés avec passion.

Nos pâtes et sauces sont self-made et toujours fraîchement cuit, sans additifs ni conservateurs.

Nos pizzas, préparées à la main et cuits dans un four à bois avec beaucoup de dévouement et de soins.

Astuce du chef

Suggestion de plats servis toujours le dimanche ou éventuellement le week-end.

	Preços	Code
Ballon Filet de saumon grillé au beurre aux herbes, riz brun crémeux à l'ail et crémeux avec baru.	65	656

MENU EXÉCUTIF

Menu valable uniquement pour le déjeuner, sauf le dimanche.

	PRIX	CODE
ragoût Filet de filet, riz, banane, oeuf au plat et légumes salés dans le beurre.	23	201
Escalope Filet de pétoncle sauté et servi avec velouté et sauce fettuccine de la maison aux fromages 4.	29	203
Tilapia Filet de tilapia grillé, légumes sautés et riz crémeux.	25	202
Salade Mélange de feuilles, poulet grillé et sauce céser.	25	204

APÉRITIFS

prairie	PRIX	CODE
Bruschetta traditionnelle Tranches de pain italien grillé avec pâte d'ail, tomate, oignon, basilic, garni de jambon cru.	R $ 16	807
Table chaude et froide Beaucoup de fromages, des saucisses et conservés pour le libre-service au kilo	134	800
Fougasses (pâte fine rôti dans un four à bois)
parmesan	R $ 25	806
Saucisse épicée et Alici	R $ 29	808
Rosemary et le sel	R $ 24	816
Gorgonzola et ail	R $ 27	805

salades

prairie	Preço	CODE
Caprese Les tomates, le basilic et le buffle. Pesto accompagne la maison.	R $ 34	803
Gai Mélanger les feuilles, les tomates séchées, jambon, parmesan et les amandes. Accompagnant sauce moutarde et miel.	R $ 34	810
César Mélanger les feuilles, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises et les doigts de poulet. Accompagne vinaigrette César.	R $ 34	804
Delight Mélanger les feuilles, prosciutto, courgettes, fromage cottage et les tomates cerises. Le tout servi dans un panier de parmesan. Accompagnant sauce moutarde et miel.	R $ 34	802

risottos

prairie	PRIX	CODE
Crevette Arboréal, brie, crevettes, tomates, parmesan et beurre.	48	895
sautés à Arboricole, mélange de champignons, parmesan et le beurre.	39	896
asperges Arboricole, jambon, asperges fraîches, tomates cerises, fromage parmesan et le beurre.	38	898

viande

prairie	PRIX	CODE
Bœuf
INTERNATIONAL
Don Romano Famiglia Sauce garnie de jambon, sauce provolone et champignon, purée de pommes de terre et riz blanc. (sert 2 aux personnes 3)	119	697
Alla Parmigiana Milanese, recouvert de jus de tomate et de gratin avec de la mozzarella. Accompagne fettuccine de la maison. (sert 2 aux personnes 3)	129	689
bifteck Diana Sauté avec l'anglais et la sauce moutarde. Accompagnez de pommes de terre dorées à l'ail et le riz dans le filet propre sauce.	74	606
filet Paillard Filet de pétoncle sauté et servi avec velouté et sauce fettuccine de la maison aux fromages 4.	74	607
MAISON
trois moutardes Sautées et servi avec crème trois moutardes	59	604
Aglio Speciale (Sautées et recouvert de crème à l'ail noir).	62	612
Blu et Pepe sautées Filet et servi avec crème gorgonzola et poivrons verts).	59	610
Don Romano (Saupoudré de jambon, sauce provolone et champignon, purée de pommes de terre et riz blanc).	74	600
Funghi Père Noël (Grillé et recouvert de jambon et mélanger les champignons).	59	624
porte Jahu Grillé, garni de mozzarella, bacon, jambon et sauce aux câpres.	59	605
gremolata (Sautées et nappé de sauce d'olive, le persil, l'ail et Fille du doigt).	59	601
Steak Vert au poivre Grillé avec une sauce à la crème au poivre vert	59	623
Poulet
Pollo alla parmigiana Pané, surmonté d'sugo de tomate, mozzarella gratinée avec Fettuccine et la maison. (Sert personnes 02)	76	621
Paillard di Pollo escalopes de poulet grillé servi avec une sauce veloutée et fettucine Alfredo.	53	627
Suprême Don Romano (Sauteed est recouverte d'velouté)	41	620
AL Limone (Poitrine de poulet grillé servi avec câpres et beurre de citron).	41	691
Poisson
St Pierre Crème de épinards (Tilapia milanais servi avec des épinards à la crème).	48	664
Salmon avec four (Saumon cuit au four avec sauce aux herbes).	65	660
Accompagnements
Le riz blanc	5	1050
Riz à l'ail	9	1075
Riz au brocoli	10	1056
riz crémeux	10	1057
pomme de terre soute	12	1052
Pommes de terre à l'ail croustillant	12	1058
la pomme de terre cuite au four et de romarin beurre de C	14	1074
purée de pommes de terre	12	1053
Purée avec le mélange de champignons	19	1076
chips	19	1077
Légumes dans le beurre	12	1078
Légumes à l'huile d'olive	14	1079
Palmetto	19	1060
Asperges au beurre d'herbes	21	1082
Pour les enfants
Stroganoff Enfants bandes de filet servis à la sauce crémeuse aux champignons, les croustilles et le riz blanc	35	613
mincemeat Enfants Chopped steak avec des légumes, servi avec du riz et purée de pommes de terre.	35	614
Steak avec frites Escalope grillée FILA, servi avec des frites de pommes de terre et du riz blanc	35	615
Poisson Grillé Tilapia, accompagné de riz et de la laitue Saladinha, tomate et cœur de palmier	35	655
Franguinho Escalopinho poulet servi avec une sauce et accompagné de spaghettis à la tomate sugo	35	619

pâtes

prairie	Preço	CODE
Pâtes fraîches (de notre production)
Ravioli (Pâtes farcies avec pâté tommate sec et mozzarella de bufflonne. Servi avec une sauce de votre choix -Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo)	39
Lasagne verte (pâtes aux épinards, garniture à la béchamel, jambon, muzzarella et parmesan) servies avec la sauce de votre choix - fromages 4, sugo, funghi).	41
Gnocchi (Pâte de pommes de terre servie avec une sauce pesto choix, Sugo, funghi, bolognaise).	41
lasagne Maison (Pâtes farcies béchamel pris en sandwich, viande, mozzarella et parmesan, servi avec sauce choix- Sugo, Funghi, bolognaise)	41
Fettuccine alla Cazzoli (Pâtes uni à la crème d'ail noir et crevettes sautées au beurre).	54
Gnocchi alla Boscaiola Pasta servi avec une sauce mélange de champignons, bacon et crème.	44
Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale (Large pâte lisse servi avec une sauce abolonhesa traditionnelle.	39
Tortelli di Gamberetti pâtes farcies aux crevettes dans le vin et servi la crème au citron.	49
Fettucine Vita Felice (Pâtes plat dans le beurre, le saumon déchiqueté et shimeji).	42
famille Cappelletti (Pâtes farcies au poulet, du bacon et des herbes. Servi avec une sauce de votre choix- pesto, Sugo, funghi, bolognaise)	39
Tortelone vert (Pâtes farcies aux épinards à la ricotta, les noix et Pâté raisins secs. Servi avec une sauce de votre choix- pesto, Sugo, funghi, bolognaise)	39
rond Roulade farcies pâtes fraîches à la ricotta et endives braisées. Servi avec une sauce de votre choix- Sugo, Funghi, 4 fromage.	38
Rondelli Tradizionale (Rouleau suisse farcie au jambon et fromage, servi avec une sauce de votre choix- Sugo, Funghi, bolognaise).	39
Pâtes d'Italie
Linguine / Penne / Spaghetti (Sauce servi avec votre choix-Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, beurre, l'ail et l'huile d'olive).	39
Spaghetti Carbonara (Œufs de crème, parmesan et pancetta)	39
Spaghetti alla Francescano Spaghetti italien servi avec des leurres filet, sauce tomate et aubergine. Fini avec des pinolis sautés dans l'huile d'olive!	59
linguine Verano (Ceviche paris, oignons rouges, pesto à la menthe et crevettes)	49
L'enfer de Dante (Penne à la saucisse épicée, oignons verts et l'ail d'or)	42
Linguine avec Gamberi et Poro (Servi avec crevettes, poireaux et tomates cerises).	54
Spécialités de la maison
Capelletti della Nonna (Capelletti monté sur le fromage à la crème, garni de poulet déchiqueté, tomates Sugo et parmesan râpé)	44
Gnocchi della Mamma (Tradional Gnocchi monté sur le fromage à la crème, garni de poulet déchiqueté, tomates Sugo et parmesan râpé)	44
Fagottine La Vie en Rose (Parcelles petites pâtes farcies au fromage de Brie, les abricots, les noix de pin et parmesan, servi avec crème de parmesan râpé)	46

Pizzas

Une des premières pizzerias avec four à bois à Brasilia, maintient sa recette originale, l'ouverture manuelle des masses, en lui donnant une moyenne, sauce tomates italiennes et produits de classe mondiale. Si vous voulez une pâte plus fine, s'il vous plaît dire au serveur.

pizza	Court	Moyenne	grand
Traditionnelle
Thon Traditionnel (01) Thon et mozarella	39	49	62
Calabresa (02) Mozzarella et le pepperoni.	39	49	62
Filet (11) Mozzarella et le filet.	39	49	62
Margherita (12) Mozzarella, tomate et basilic.	39	49	62
Mozzarella (13) Mozzarella	39	49	62
Napolitain (14) L'ail, le parmesan, le basilic et l'huile d'olive.	39	49	62
Jambon (18) Mozzarella et le jambon.	39	49	62
maison
Tonno Speciale (42) (Mozzarella, le thon, les oignons, les tomates et les olives)	46	56	69
Cocó (04) Mozzarella, poulet déchiqueté, le maïs, le fromage et les olives.	46	56	69
Do Nonno (05) Mozzarella, pepperoni, asperges, parmesan, basilic et olives.	46	56	69
Don Romano (06) Mozzarella, jambon, coeurs de palmier, les champignons et les tomates.	46	56	69
Melanzane (28) Mozzarella, maison d'aubergines et d'amandes.	46	56	69
Portugais (18) Mozzarella, jambon, oignons, tomates, oeufs et olives.	46	56	69
Quatre fromages (20) Mozzarella, provolone, gorgonzola et le fromage à la crème.	46	56	69
Fiorela da Crô (35) Mozzarella, le filet, l'oignon et le fromage. bord en peluche.	46	56	69
PÉPE (50) Calabresa moulu avec du poivre, de la mozzarella, de l'oignon et de la ciboulette.	46	56	69
spécial
Alici (00) Mozzarella et le filet d'anchois.	52	62	74
Cana Brava (27) Mozzarella, jambon, pepperoni, bacon, oignons, tomates, oeufs et olives.	52	62	74
Carciofi alla Griglia (07) artichauts grillés dans le four à bois, marinées dans de l'huile et des herbes d'olive et parmesan.	52	62	74
Scarole Rica (08) Mozzarella, endive, filets d'anchois, les olives et les amandes.	52	62	74
Pétard (épicé fort) (38) Mozzarella, saucisse épicée braisée avec dame chili doigt, piments et ciboulette.	52	62	74
Funghi Trifolati et Maiale (48) Mozzarella, mélange de champignons, pancetta et le persil.	52	62	74
Parmalitana (26) Brie, fini avec prosciutto et roquette.	52	62	74
Peperoni (25) Mozzarella et salami piquant.	52	62	74
Pesto et autres (52) Bufala, sauce pesto, tomates rôties et prosciutto italien.	52	62	74
Rucolitana (24) tomates séchées, mozzarella de bufflonne et de roquette.	52	62	74
Zucchini Marinate (36) Courgettes marinées au chimichurri et parmesan Scala.	52	62	74
Dolce Vitta (41) Damas, mozzarella de bufflonne, brie et une légère touche de miel	52	62	74
Brocoli (31) Buffalo mozzarella, le brocoli, les crevettes sautées et de l'ail d'or.	52	62	74
le très spécial
Aglio Speciale (59) Mozzarella, ail noir, asperges fraîches et de raisin doux.	60	75	89
Dumar (43) Mozzarella, crevettes et fromage.	60	75	89
les bonbons
Lady Laura (37) Mozzarella, des fraises ou des bananes, chocolat et de lait condensé.	34	44	57
Paulinha (29) Mozzarella, la banane, la cannelle et le lait condensé.	34	44	57
Paille Italienne (60) chocolat, buffles, Bagels et amandes.	34	44	57

DESSERTS

Tabletop	Preço
Tiramisu	15
Panna cotta	15
Petit gâteau à la crème sovete	19
Semifreddo di cioccolato	19
crème de papaye Crème de papaye et la crème glacée arrosé liqueur Gabriel Boudier djon	25
Crème glacée	15
Pouding au lait	10

Bebida	Preço
Refrigerantes	R$ 5
Schweppes	R$ 8
Água De Coco	R$ 5
Água com e sem gás	R$ 5
Água com gás Cambuquira	R$ 8
Água sem gás Panna	R$ 15
Água com gás San Pellegrino	R$ 15
Aquarius fresh	R$ 8
Sucos Jarra Naturais ou de polpas	R$ 12

Bebida	Preço
Buchannans 12	21
Whisky
Chiva's Regal 18	R$ 36 / 460
Jack Daniels	R$ 16 / 199
Teachers	R$ 9 / 99
J.W. Red Label	R$ 13 / 199
J.W. Black Label	R$ 19 / 299
Buchannans 18	R$ 75 / 990
Old Parr	R$ 19 / 299
Cognac

Cachaça, Distillats et Liqueurs

Boire	Preço
Salineira	R $ 8
Sagatiba	R $ 8
Tequila	R $ 9
Green Valley	R $ 15
Smirnoff	R $ 9
Absolut	R $ 14
Cîroc	R $ 16
Gordon`s gin	R $ 12
Bacardi (Silver et Gold)	R $ 7
Campari	R $ 9
LICORES
Tanqueray	R $ 12
Amarula	R $ 16
Cointreau	R $ 13
Frangelico	R $ 14
Pêcher	R $ 16
43 liqueur	R $ 16
Drambuie	R $ 16
Tia Maria	R $ 16
Nocello	R $ 16

Boissons et Cocktails

Boire	Preço
Cosmopolite Absolut Vodka, jus de canneberge, cointreau, cassis et citron	21
Marguerite Tequila, Cointreau, citron servi dans un verre bordé de sel.	20
Sexe sur la plage Vodka Absolut, Peachtree, Jus d'Orange et Canneberge.	21
Caipirinha Cachaça, sucre colhere. Fruits: CITRON, FRAISE, ANANAS.	17
Caipivodka Absolut Absolut, sucre colhere. Fruits: CITRON, FRAISE, ANANAS.	21
Mojito Rhum blanc, sucre à la cuillère à soupe, branche de menthe, glace hachée au goût, jus de citron, complet avec de l'eau gazeuse.	16
Bloody Mary vodka, jus de citron, sauce anglaise colhere, jus de tomate, gouttes de tabasco (sauce au poivre), poivre (au goût), cubes de glace, sel au goût.	21
gin tonic Gin, citron en tranches, eau tonique.	23
Whisky Sour Whisky, jus de citron, sucre Colhere.	23
Lagon bleu vodka, bleu curaçao, jus de citron, complet avec soda.	23
Caipiroska - Smirnof	18
Caipiroska Ciroc	26
Commodore whisky, jus de citron, canneberge, bleu curaçao.	23
Cuba Libre Rhum argent, jus de citron, coca.	16
Daiquiri Rhum blanc, citron vert et sucre.	19
Kamikaze vodka, liqueur d'orange, jus de citron, cuillère à sucre.	22
Pina Colada Rhum blanc, lait concentré, lait de coco, jus d'ananas.	17
Cozumel Jus de citron, glace, bière, verre garni de sel.	21
Voiture latérale Cognac, Cointreau, jus de citron sicilien.	27
Dry Martini	23
Côté sud Gin, jus de citron, cuillères à sirop de sucre, feuilles de menthe.	25
Tequila Sunrise Tequila, jus d'orange, sirop de groseilles à décorer à volonté.	24

Chopp et Beers

Bières et importés


Caldereta Chemin de fer	R $ 11
Garotinho Chemin de fer	R $ 9
bière légère	R $ 9
Stella Artois Long Neck	R $ 9
Heineken	R $ 9
Therezópolis Gold 5% 355 Ml	14
Bière Paulaner Hefe Weiss Dunkel Teneur en alcool 5,3% 500ml Bière de blé, trouble, couleur chocolat, avec un arôme floral subtil et un goût fruité. Il possède une mousse ferme, dense, consistante et crémeuse. La levure spéciale à haute fermentation donne à cette bière un arôme incomparable.	20
Eisenbahn Plzen (en degré alcoolique: 4,8%, Version: 355 ml) La Eisenbahn Pilsen, étant single malt, a des caractéristiques quelque peu différentes de Pilsens commun. Sa couleur est dorée, et l'avis du malt et du houblon arômes. Une bière très savoureux et un bon équilibre entre amer et doux.	11
Murs Dubbel 7,5% ABV - 375 ml Begian Blond ALE, la bière Wals Dubbel est épicée et sèche. Fait avec cinq types de malt, de levure et de houblon spéciaux goûts de malt rôti en arrière-plan, au-delà de l'odeur des caractéristiques uniques épices de cette bière, qui a été champion de la Coupe du Monde de la bière et médaille d'argent à la Coupe du Beer Sud. Champion national avec médaille Or dans le style de la bière noire style belge Dubbel sur WBA 2017.	31
Mains de trépied 9% ABV - 375 ml Tripel belge, fait avec créativité, ADN de Wäls, et cela se reflète dans Trippel, une bière assaisonnée de coriandre, d'écorce d'orange et d'épices qui lui donne un arôme d'agrumes et un goût fruité. Il est champion du Festival de la bière brésilienne et de la bière Bière. Champion National avec Médaille d'Or en Style Pâle de Bière / Style Belge Trippel sur WBA 2017.	31
Murs de quartz 11% ABV - 375 ml Il suit les traditions belges, mais avec une touche brésilienne. Ce quadruple est élevé en chêne français mariné avec de la cachaça minière. Complexe et corsé, il a des notes intenses de fruits secs, malt, chocolat, caramel et de miel.	31
Cerpa Export 5,3 350% ml paraense bière produite selon les techniques européennes les plus renommées, les matières premières rigoureusement sélectionnées et de l'eau avec une pureté absolue, ce qui entraîne une catégorie de bière "Premium" digne d'être apprécié par les connaisseurs exigeants.	12
Therezópolis Dunkel 5,5% 600 ml Lager, le style Dunkel. bière aromatique avec saveur maltée et des notes bien équilibrées de torréfaction de la fraîcheur du houblon.	28
Perro Libre IPA 6 500% ml bière légère de style non pasteurisés India Pale Ale - Porto Alegre / Brésil	34
Dum Petroleum 12 355% ABV ml bière brune, le style Imperial Stout russe. bière exceptionnelle.	28
Cathédrale Rév RIS 10% ABV - 355 ml Cette cathédrale impériale russe Stout Brasserie vit jusqu'à la fin du style. saveur forte, corsé, intense et complexe. Parfait pour fermer.	27
Paulaner HefeWeizenbier 5,5 500% ABV ml Une des meilleures bières de blé, Paulaner Hefe-Weissbier l'Naturtrüb est également connu comme ?? bière pour le petit déjeuner ??, dans la région Bavière. Ceci étant une bière digestible et de la lumière. Subtilement amère, non filtrée et la couleur jaune trouble, cette bière avec une teneur en alcool de 5,5% a le parfum classique de clou de girofle et de la banane style Weiss.	20

Finalmentes

Boire	Preço
Nespresso	R $ 7
Capuccino	R $ 9
Expresso	R $ 4
Double Espresso	R $ 11
thé	R $ 5

INFORMATIONS

SHIS QI 11, Lago Sul

Brasília, DF

Cep: 71625205.

Fone: (61) 3248 0078

Email: contato@donromanobsb.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/DonRomanoPizzaria

Heures d'ouverture:

Du lundi au jeudi: 11: 30 à 23: 30

Ven-sam: 11: 30 00 à: 00

Dom: 12: 00 23 à: 00

Modes de paiement:

Argent comptant, Visa et Mastercard.