Astuce du chef

Suggestion de plats servis toujours le dimanche ou éventuellement le week-end.

Antipasto de sa maison

Tabua de Frios - Mélange de 3 fromages, salami italien, jambon cru, olives et caponata.

R $ 58

Burrata

Mozzarella de bufflonne crémeuse, tomates en conserve et pesto maison.

R $ 59

Polpetone alla Parmegiana

Bolo de carne, recheado com queijo gruyere e servido coberto com presunto, mozzarella e sugo de tomates. Acompanha Fettuccine da casa na manteiga.

R $ 115,00

Menu exécutif

Menu valable uniquement pour le déjeuner, sauf les dimanches et jours fériés.

201 ragoût

Filet de filet, riz, banane, oeuf au plat et légumes salés dans le beurre.

R $ 35

203 Escalope

Filet de pétoncle sauté et servi avec velouté et sauce fettuccine de la maison aux fromages 4.

R $ 39

202 Tilapia

Filet de tilapia grillé, légumes sautés et riz crémeux.

R $ 35

204 Salade

Mélange de feuilles, poulet grillé et sauce céser.

R $ 25

BAGUETTE MILANAISE

Pain pané pané désossé. Servi avec fettuccine au beurre avec brocoli.

R $ 36

POULET CAPRESE

Filet de poulet farci à la mozzarella et aux tomates séchées au soleil. Accompagne le chou-fleur gratiné et le riz blanc.

R $ 32

POULET MIXTE

Filet mélangé et filet de poulet sautés au beurre avec légumes. Accompagne le riz et la farine artisanale.

R $ 35

DI TILAPIA

Filet de tilapia à l'huile d'olive avec sauce crémeuse au caillé. Accompagne le riz à l'huile de palme et la banane.

R $ 36

SONDAGE DI

Filet de poulet sauté au beurre dans une sauce crémeuse au caillé. Accompagne le riz, la farine d'huile de palme et la banane.

R $ 36

218 Escalopini

Filet ecalopinhos scellé au beurre, Servi avec gnoche à la sauce rosée.

R $ 39

215 Filet de steak

Picanha scellée et servie avec sauce gremolata, farofa aux œufs et riz à l'ail croustillant.

R $ 39

212 Cuisse

Pilon désossé et rôti. Servi avec du riz au brocoli.

R $ 29

2517 Crevettes Bobo

Crevettes Bobó, servi avec riz et pommes de terre à la paille

R $ 40

641 Filet de cheval

Escalope de filet mignon avec oeuf, riz moutarde et chips de pommes de terre.

R $ 39

filet de poulet

Poitrine de poulet grillée avec purée et salade

R $ 30

216 Filet et Biro biro

riz biro biro et filet mignon avec sauce don romano

R $ 39

Les Entrées

Fougasses (pâte fine rôti dans un four à bois)
807 Bruschetta traditionnelle Tranches de pain italien grillé avec pâte d'ail, tomate, oignon, basilic, garni de jambon cru. R $ 25
Carpaccio Tranches de boeuf très fines. Servi avec sauce moutarde de Dijon, roquette, parmesan râpé et pain maison. R $ 39
806 parmesan R $ 25
808 Saucisse épicée et Alici R $ 29
816 Rosemary et le sel R $ 25
805 Gorgonzola et ail R $ 29

Les Salades

803 Caprese

Les tomates, le basilic et le buffle. Pesto accompagne la maison.

R $ 34

810 Gai

Mélanger les feuilles, les tomates séchées, jambon, parmesan et les amandes. Accompagnant sauce moutarde et miel.

R $ 39

804 César

Mélanger les feuilles, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises et les doigts de poulet. Accompagne vinaigrette César.

R $ 39

802 Delight

Mélanger les feuilles, prosciutto, courgettes, fromage cottage et les tomates cerises. Le tout servi dans un panier de parmesan. Accompagnant sauce moutarde et miel.

R $ 39

viande

Bœuf
INTERNATIONAL
623 Steak Vert au poivre Grillé avec sauce crémeuse aux poivrons verts. Accompagné de riz et de purée. R $ 79
697 Don Romano Famiglia Sauce garnie de jambon, sauce provolone et champignon, purée de pommes de terre et riz blanc. (sert 2 aux personnes 3) R $ 129
689 Alla Parmigiana Milanese, recouvert de jus de tomate et de gratin avec de la mozzarella. Accompagne fettuccine de la maison. (sert 2 aux personnes 3) R $ 139
606 bifteck Diana Sauté avec l'anglais et la sauce moutarde. Accompagnez de pommes de terre dorées à l'ail et le riz dans le filet propre sauce. R $ 79
607 filet Paillard Escalope de filet sautée servie avec sauce velouté et fettuccine maison aux quatre fromages. R $ 79
DE LA MAISON. (Choisissez le Filet et un accompagnement)
604 trois moutardes 02 Escalopes de filet mignon grillé, servi avec crème de trois moutardes. Choisissez 01 de nos accompagnements. R $ 79
612 Aglio Speciale (02 escalopes de filet mignon sautées et recouvertes de crème à l'ail noir. Choisissez 01 de nos accompagnements. R $ 81
600 Don Romano (02 escalopes de filet mignon sautées recouvertes de jambon, provolone et sauce champignon. Choisissez 01 de nos accompagnements. R $ 79
624 Funghi Père Noël (02 Escalopes de filet mignon sautées et recouvertes de jambon cru et mélange de champignons. Choisissez 01 de nos accompagnements). R $ 81
605 porte Jahu 02 Escalopes de filet mignon grillé, garni de mozzarella, bacon, jambon et sauce aux câpres. Choisissez 01 de nos accompagnements. R $ 81
Poulet
621 Pollo alla parmigiana Filet de poulet pané, garni de jus de tomate, gratiné à la mozzarella. Accompagne les fettuccine maison. R $ 76
627 Paillard di Pollo Filets de poulet sautés avec sauce velouté. Sert avec des fettuccine Alfredo. R $ 58
620 Suprême Don Romano (Sauteed est recouverte d'velouté) R $ 41
691 AL Limone (Poitrine de poulet grillée servie avec beurre de câpres et citron. Choisissez 01de nos accompagnements). R $ 58
Poisson
664 St Pierre Crème de épinards (T02 Filets de tilapia panés servis avec crème d'épinards. Accompagne le riz crémeux. R $ 62
660 Salmon avec four (Filet de saumon rôti à la sauce aux herbes. Accompagne le riz au brocoli). R $ 69
Accompagnements
1050 Le riz blanc R $ 10
1075 Riz à l'ail R $ 15
1056 Riz au brocoli R $ 16
1057 riz crémeux R $ 13
1052 pomme de terre soute R $ 16
1058 Pommes de terre à l'ail croustillant R $ 15
1074 Pomme de terre au four avec beurre et romarin R $ 16
1053 purée de pommes de terre R $ 16
1076 Purée avec le mélange de champignons R $ 30
1077 chips R $ 21
1078 Légumes dans le beurre R $ 16
1079 Légumes à l'huile d'olive R $ 16
1060 Palmetto R $ 21
1082 Asperges au beurre d'herbes R $ 21
Pour les enfants
613 Stroganoff Enfants bandes de filet servis à la sauce crémeuse aux champignons, les croustilles et le riz blanc R $ 35
614 mincemeat Enfants Chopped steak avec des légumes, servi avec du riz et purée de pommes de terre. R $ 35
615 Steak avec frites Filet de bifteck grillé, servi avec croustilles et riz blanc R $ 35
655 Poisson poisson Grillé Tilapia, accompagné de riz et de la laitue Saladinha, tomate et cœur de palmier R $ 35
619 Franguinho Escalopinho poulet servi avec une sauce et accompagné de spaghettis à la tomate sugo R $ 35

risottos

895 Crevette

Arboréal, brie, crevettes, tomates, parmesan et beurre.

R $ 53

896 sautés à

Arboricole, mélange de champignons, parmesan et le beurre.

R $ 53

Les Pâtes

Pâtes fraîches (de notre production)
Ravioli (Pâtes farcies avec pâté tommate sec et mozzarella de bufflonne. Servi avec une sauce de votre choix -Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo) R $ 48
Gnocchi (Pâte de pommes de terre servie avec une sauce pesto choix, Sugo, funghi, bolognaise). R $ 48
lasagne Maison (Pâtes farcies béchamel pris en sandwich, viande, mozzarella et parmesan, servi avec sauce choix- Sugo, Funghi, bolognaise) R $ 44
Fettuccine alla Cazzoli (Pâtes uni à la crème d'ail noir et crevettes sautées au beurre). R $ 62
Gnocchi alla Boscaiola Pasta servi avec une sauce mélange de champignons, bacon et crème. R $ 52
Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale (Large pâte lisse servi avec une sauce abolonhesa traditionnelle. R $ 48
Fettucine Vita Felice (Pâtes plat dans le beurre, le saumon déchiqueté et shimeji). R $ 58
famille Cappelletti (Pâtes farcies au poulet, du bacon et des herbes. Servi avec une sauce de votre choix- pesto, Sugo, funghi, bolognaise) R $ 48
Tortelone vert (Pâtes farcies aux épinards à la ricotta, les noix et Pâté raisins secs. Servi avec une sauce de votre choix- pesto, Sugo, funghi, bolognaise) R $ 48
Rondelli Tradizionale (Rouleau suisse farcie au jambon et fromage, servi avec une sauce de votre choix- Sugo, Funghi, bolognaise). R $ 48
Pâtes d'Italie
Linguine / Penne / Spaghetti (Sauce servi avec votre choix-Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, beurre, l'ail et l'huile d'olive). R $ 46
Spaghetti Carbonara (Œufs de crème, parmesan et pancetta) R $ 46
Spaghetti alla Francescano Spaghetti italien servi avec des leurres filet, sauce tomate et aubergine. Fini avec des pinolis sautés dans l'huile d'olive! R $ 63
linguine Verano (Ceviche paris, oignons rouges, pesto à la menthe et crevettes) R $ 54
L'enfer de Dante (Penne à la saucisse épicée, oignons verts et l'ail d'or) R $ 48
Linguine avec Gamberi et Poro (Servi avec crevettes, pesto de poireaux et tomates). R $ 63
Spécialités de la maison
Capelletti della Nonna (Capelletti monté sur le fromage à la crème, garni de poulet déchiqueté, tomates Sugo et parmesan râpé) R $ 52
Gnocchi della Mamma (Tradional Gnocchi monté sur le fromage à la crème, garni de poulet déchiqueté, tomates Sugo et parmesan râpé) R $ 52
fagottine di pollo Petits emballages farcis de poulet, ricotta, noix, parmesan et jus de romarin. R $ 49

Les Pizzas

Une des premières pizzerias avec four à bois à Brasilia, maintient sa recette originale, l'ouverture manuelle des masses, en lui donnant une moyenne, sauce tomates italiennes et produits de classe mondiale. Si vous voulez une pâte plus fine, s'il vous plaît dire au serveur.

Traditionnelle
01 Thon traditionnel Thon et mozarella R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
02 Pepperoni Mozzarella et pepperoni R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
11 Filet Mozzarella et le filet. R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
12 margherita ou Mozzarella, tomate et basilic. R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
13 Mozzarella Mozzarella R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
14 Napolitaine L'ail, le parmesan, le basilic et l'huile d'olive. R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
18 Ham Mozzarella et le jambon. R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
maison
42 Tonno Spéciale (Mozzarella, le thon, les oignons, les tomates et les olives) R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
04 noix de coco Mozzarella, poulet déchiqueté, le maïs, le fromage et les olives. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
05 de Nonno Mozzarella, pepperoni, asperges, parmesan, basilic et olives. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
06 Don Romano Mozzarella, jambon, coeurs de palmier, les champignons et les tomates. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
28 Aubergine Mozzarella, maison d'aubergines et d'amandes. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
18 Portugais Mozzarella, jambon, oignons, tomates, oeufs et olives. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
20 Quatre fromages Mozzarella, provolone, gorgonzola et le fromage à la crème. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
35 Crô Fiorela Mozzarella, le filet, l'oignon et le fromage. bord en peluche. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
50 PIED Calabresa moulu avec du poivre, de la mozzarella, de l'oignon et de la ciboulette. R $ 55 (Petit) R $ 67 (Moyenne) R $ 79 (Génial)
spécial
00 Anchois Mozzarella et le filet d'anchois. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
27 canne sauvage Mozzarella, jambon, pepperoni, bacon, oignons, tomates, oeufs et olives. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
07 Carciofi alla Griglia artichauts grillés dans le four à bois, marinées dans de l'huile et des herbes d'olive et parmesan. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
08 Scarole riche Mozzarella, endive, filets d'anchois, les olives et les amandes. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
38 Rocket (épicé fort) Mozzarella, saucisse épicée braisée avec dame chili doigt, piments et ciboulette. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
26 parmalitana Brie, fini avec prosciutto et roquette. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
25 Pepperoni Mozzarella et salami piquant. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
52 Pesto et autres Bufala, sauce pesto, tomates rôties et prosciutto italien. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
24 rucolita tomates séchées, mozzarella de bufflonne et de roquette. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
36 Mariner les courgettes Courgettes marinées au chimichurri et parmesan Scala. R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
41 Dolce Vitta Damas, mozzarella de bufflonne, brie et une légère touche de miel R $ 59 (Petit) R $ 71 (Moyenne) R $ 81 (Génial)
le très spécial
31 Brocoli Buffalo mozzarella, le brocoli, les crevettes sautées et de l'ail d'or. R $ 60 (Petit) R $ 75 (Moyenne) R $ 89 (Génial)
90 Aglio Speciale Mozzarella, ail noir, asperges fraîches et de raisin doux. R $ 60 (Petit) R $ 75 (Moyenne) R $ 89 (Génial)
43 dormir Mozzarella, crevettes et fromage. R $ 60 (Petit) R $ 75 (Moyenne) R $ 89 (Génial)
48 Funghi Trifolati et Maiale Mozzarella, mélange de champignons, pancetta et le persil. R $ 60 (Petit) R $ 75 (Moyenne) R $ 89 (Génial)
les bonbons
37 Lady Laura Mozzarella, des fraises ou des bananes, chocolat et de lait condensé. R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
29 Paulinha Mozzarella, la banane, la cannelle et le lait condensé. R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)
60 Paille italienne chocolat, buffles, Bagels et amandes. R $ 49 (Petit) R $ 56 (Moyenne) R $ 71 (Génial)

DESSERTS

Tiramisu

Crème de lait, mascarpone, biscuit au champagne, café expresso, vin marsala, fini au cacao.

R $ 15

Panna cotta

Crème de lait frais cuisinée avec de la gélatine sans goût, recouverte de confiture de fraises.

R $ 15

Petit gâteau à la crème sovete

R $ 19

Semifreddo di cioccolato

Chocolat mi-amer, crème de lait frais, blancs d'œufs, chocolat au lait aux amandes.

R $ 25

crème de papaye

Crème de papaye et la crème glacée arrosé liqueur Gabriel Boudier djon

R $ 25

Glace. GO WELL CRÈME GLACÉE

LES SAVEURS:
*Crème

R $ 15

Pouding au lait

R $ 10

Whiskey et Cognac

whisky
Buchannan's 12 21 R $ (Peut)
Chiva's Regal 18 36 R $ (Peut) 460 R $ (Bouteille)
Jack Daniel's 16 R $ (Peut) 199 R $ (Bouteille)
Teacher's 9 R $ (Peut) 99 R $ (Bouteille)
J.W. Red Label 13 R $ (Peut) 199 R $ (Bouteille)
J.W. Black Label 19 R $ (Peut) 299 R $ (Bouteille)
Buchannan's 18 75 R $ (Peut) 990 R $ (Bouteille)
Old Parr 19 R $ (Peut) 299 R $ (Bouteille)
Cognac

Boissons non alcoolisées

Refrigerantes

7 R $

Schweppes

7 R $

Água De Coco

7 R $

Água com e sem gás

7 R $

Água com gás Cambuquira

8 R $

Água sem gás Panna

15 R $

Água com gás San Pellegrino

15 R $

Aquarius fresh

8 R $

Sucos Jarra

Naturais ou de polpas

13 R $

Spiritueux et liqueurs

LICORES
Tanqueray 12 R $
Salineira 8 R $
Sagatiba 8 R $
Tequila 9 R $
Smirnoff 9 R $
Absolut 14 R $
Cîroc 16 R $
Gordon`s gin 12 R $
Bacardi (Silver et Gold) 7 R $
Campari 9 R $
Cointreau 13 R $
Pêcher 16 R $
43 liqueur 16 R $
Drambuie 16 R $
Tia Maria 16 R $

Boissons et Cocktails

Cosmopolite

Absolut Vodka, jus de canneberge, cointreau, cassis et citron

21 R $

Marguerita

Tequila, Cointreau, citron servi dans un verre bordé de sel.

20 R $

Sexe sur la plage

Vodka Absolut, Peachtree, Jus d'Orange et Canneberge.

21 R $

Caipirinha

Cachaça, sucre colhere. Fruits: CITRON, FRAISE, ANANAS.

17 R $

Caipivodka Absolut

Absolut, sucre colhere. Fruits: CITRON, FRAISE, ANANAS.

21 R $

Mojito

Rhum blanc, sucre à la cuillère à soupe, branche de menthe, glace hachée au goût, jus de citron, complet avec de l'eau gazeuse.

16 R $

Bloody Mary

vodka, jus de citron, sauce anglaise colhere, jus de tomate, gouttes de tabasco (sauce au poivre), poivre (au goût), cubes de glace, sel au goût.

21 R $

gin tonic

Gin, citron en tranches, eau tonique.

23 R $

Whisky Sour

Whisky, jus de citron, sucre Colhere.

23 R $

Lagon bleu

vodka, bleu curaçao, jus de citron, complet avec soda.

23 R $

Caipiroska - Smirnof

18 R $

Caipiroska Ciroc

26 R $

Comodoro

whisky, jus de citron, canneberge, bleu curaçao.

23 R $

Cuba Libre

Rhum argent, jus de citron, coca.

16 R $

Daiquiri

Rhum blanc, citron vert et sucre.

19 R $

Kamikaze

vodka, liqueur d'orange, jus de citron, cuillère à sucre.

22 R $

Pina Colada

Rhum blanc, lait concentré, lait de coco, jus d'ananas.

17 R $

Cozumel

Jus de citron, glace, bière, verre garni de sel.

21 R $

Voiture latérale

Cognac, Cointreau, jus de citron sicilien.

27 R $

Dry Martini

23 R $

Côté sud

Gin, jus de citron, cuillères à sirop de sucre, feuilles de menthe.

25 R $

Tequila Sunrise

Tequila, jus d'orange, sirop de groseilles à décorer à volonté.

24 R $

Chopp et Beers

Bières et importés

300 ml de bière pression

Heineken, Eisenbahn. (Consultez le serveur)

11 R $

Garotinho

Heineken, Eisenbahn. (Consultez le serveur)

9 R $

Bière sans alcool Heineken

11 R $

Stella Artois Long Neck

11 R $

Heineken

11 R $

Cerpa Export 5,3 350% ml

paraense bière produite selon les techniques européennes les plus renommées, les matières premières rigoureusement sélectionnées et de l'eau avec une pureté absolue, ce qui entraîne une catégorie de bière "Premium" digne d'être apprécié par les connaisseurs exigeants.

12 R $

Mousseux

Chandon Réserve Brut

Cave: Chandon
Pays: Brésil
Région: Serra Gaúcha
Type: pétillant
Cépage (s): Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Italico

115 R $

Vezzi Per Boschi Brut Rosé

Pays Brésil
cave: Gran Legado
Cépage: Chardonnay, Merlot, Riesling
Recadrage: 0

129 R $

Grand Legacy Brut Charmat

Pays Brésil
cave: Gran Legado
Cépage: Chardonnay, Merlot, Riesling
Recadrage: 0

75 R $

vin blanc

Petirojo Sauvignon Blanc

Cave: Viña Bisquertt
Pays: Chili
Région: Aconcagua> Vallée de l'Aconcagua
Type: blanc
Cépage (s): Sauvignon Blanc
Recadrage: 2018

115 R $

Coliman Chardonnay

Cave: Los Haroldos
Pays: Argentine
Région: Mendoza
Type: blanc
Cépage (s): Chardonnay
Recadrage: 2018

76 R $

Carmen Carmen

Pays: Chili
Cave: Viña Carmen
Cépage: Chardonnay
Recadrage: 2018

135 R $

Vin rosé

Vito

Producteur : Piccini
Type: Rosé
Pays: Italie
Région : Toscane
Cépages : Syrah

112 R $

vin rouge

Urbain

Type: rouge
Pays: Argentine
Cave: Alfa Crux
Région: Mendoza
Cépage (s): Malbec
Recadrage: 2019

93 R $

Élu

Cave: Montes Toscanini
Pays: Uruguay
Région: Canelones
Type: rouge
Cépage (s): (40%) Merlot, (60%) Tannat
Recadrage: 2020

84 R $

Trofeo

Cave: Viña Del Triunfo
Pays: Chili
Région: Central Valley
Type: rouge
Cépage (s): Cabernet Sauvignon
Recadrage: 2019

125 R $

Q. Rencontre de mélange

Cave: Global Wines
Pays: Portugal
Région: Bairrada
Type: rouge
Cépage (s): Baga, Merlot, Touriga Nacional
Recadrage: 2011

95 R $

boschi rosé vezzi

Pays Brésil
cave : Maximo Boschi
Cépage: Chardonnay, Merlot, Riesling
Recadrage: 0

R$ vin mousseux 112 R $

Robertson

Cave: Robertson Winery
Pays: Afrique du Sud
Région: Robertson Valley
Type: rouge
Cépage (s): Pinotage
Recadrage: 2018

110 R $

Chandon brut

Pays : Brésil / Garibaldi
cave : Chandon
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Italico
Recadrage: 0

R$ vin mousseux 115 R $

chaîne

Cave: Catena Zapata
Pays: Argentine
Région: Mendoza
Type: rouge
Cépage (s): Malbec
Recadrage: 2017

250 R $

Rouge Loios

Pays: Portugal
cave: JOÃO PORTUGAL RAMOS
Cépage: ARAGONEZ, TRINCADEIRA, CASTELLÃO
Recadrage: 2018

R $ Rouge 81 R $

Valdémiz

Cave: Monte Reale
Pays: Brésil
Région: Serra Gaúcha
Type: rouge
Cépage (s): Arinarnoa
Recadrage: 2018

113 R $

525 Carmen Insigne

Pays : Chili / Vallée centrale
cave: Viña Carmen
Cépage: Carmenère
Recadrage: 2015

R $ Rouge 135 R $

Luccarelli Rosso

Cave: Luccarelli
Pays: Italie
Région: Pouilles
Type: rouge
Cépage(s) : Assemblage de raisins rouges
Recadrage: 2018

R $ Rouge 98 R $

Armateur

Cave: Odfjell
Pays: Chili
Région: Central Valley> Maipo Valley
Type: rouge
Cépage (s): Cabernet Sauvignon
Recadrage: 2018

156 R $

Mariana

Cave: Herdade Do Rocim
Pays: Portugal
Région: Alentejo
Type: rouge
Cépage (s): Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira, Alfrocheiro
Recadrage: 2018

175 R $

Côtes du Rhône

Producteur : Abel Pinchard
Pays: France
Région : Rhône > Rhône Sud > Côtes du Rhône
Type: rouge
Cépage(s) : Grenache, Syrah
Recadrage: 2018

R $ Rouge 121 R $

Cabernet Vallontano Reserva

Cave : Vallontano
Pays: Brésil
Région: Serra Gaúcha> Bento Gonçalves> Vale dos Vinhedos
Type: rouge
Cépage (s): Cabernet Sauvignon
Recadrage: 2013

R $ Rouge 126 R $

Andeluna

Cave: Andeluna
Pays: Argentine
Région: Mendoza
Type: rouge
Cépage (s): Malbec
Recadrage: 2018

145 R $

Angélique Zapata

Cave: Catena Zapata
Pays: Argentine
Région: Mendoza
Type: rouge
Cépage (s): Malbec
Recadrage: 2014

571 R $

Demi-bouteille, 187 ml et fortifiée

187 ml ou bol
Petirojo Sauvignon Blanc 187 ml Cave: Viña Bisquertt Pays: Chili Région: Aconcagua> Vallée de l'Aconcagua Type: blanc Cépage (s): Sauvignon Blanc Recadrage: 2019 46 R $
Faust Merlot 187 Cave: Pizzato Vinhas e Vinhos Pays: Brésil Région: Serra Gaúcha> Bento Gonçalves> Vale dos Vinhedos Type: rouge Cépage (s): Merlot Recadrage: 2019 30 R $
Carmen 187 ml Cave: Viña Carmen Pays: Chili Région: Central Valley Type: rouge Cépage (s): (85%) Carmenère, (15%) Cabernet sauvignon 50 R $
Petirojo Réserve 187 ml Cave: Viña Bisquertt Pays: Chili Région: Aconcagua> Vallée de l'Aconcagua Type: rouge Cépage (s): Carmenère Recadrage: 2018 44 R $
Demi-bouteille 375 ml
Signature Carmen 375 ml Cave: Viña Carmen Pays: Chili Région: Central Valley Type: rouge Cépage (s): Carmenère Recadrage: 2018 87 R $
Faust Cabernet Sauvignon 375 ML Cave: Pizzato Vinhas e Vinhos Pays: Brésil Région: Serra Gaúcha> Bento Gonçalves> Vale dos Vinhedos Type: rouge Cépage(s) : Cabernet Sauvignon Recadrage: 2019 54 R $
Fortifié

Dernière modification: 2021-01-22 20: 46: 40

Information

UNITÉ LAGO SUL

SHIS QI 11, South Lake

Brasilia DF

Code postal: 71625205.

UNITÉ NORD ASA

Asa Norte CLN 209 BL D Boutique 59

Brasilia DF

CEP: 70847-540

Fone: (61) 3248 0078

Fone: (61) 3546 1871

Whatsapp: Envoyer un message

Mail: donromanopizzaria@gmail.com

Site: http://donromano.com.br/

instagram: @https: //www.instagram.com/donromanopizzaria

Facebook: https://www.facebook.com/DonRomanoPizzaria

Horaire de funcionamento:

Lun-jeu: 11h30 à 23h00

Ven-sam: 11h30 à 23h00

Dimanche: 12h00 - 23h00

Nous sommes maintenant dans 3 régions:

Lac Sud - (61) 3248-0078

Águas Claras - (61) 3435-4030 (livraison uniquement)

Aile nord * - (61) 3546-1871

* Inauguré le 21 janvier.

Modes de paiement:

Argent comptant, Visa et Mastercard.

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Menu

boissons

Lettre de vin

Astuce du chef

Suggestion de plats servis toujours le dimanche ou éventuellement le week-end.

Antipasto de sa maison

Tabua de Frios - Mélange de 3 fromages, salami italien, jambon cru, olives et caponata.

R $ 58

Burrata

Mozzarella de bufflonne crémeuse, tomates en conserve et pesto maison.

R $ 59

Polpetone alla Parmegiana

Bolo de carne, recheado com queijo gruyere e servido coberto com presunto, mozzarella e sugo de tomates. Acompanha Fettuccine da casa na manteiga.

R $ 115,00

Menu exécutif

Menu valable uniquement pour le déjeuner, sauf les dimanches et jours fériés.

201 ragoût

Filet de filet, riz, banane, oeuf au plat et légumes salés dans le beurre.

R $ 35

203 Escalope

Filet de pétoncle sauté et servi avec velouté et sauce fettuccine de la maison aux fromages 4.

R $ 39

202 Tilapia

Filet de tilapia grillé, légumes sautés et riz crémeux.

R $ 35

204 Salade

Mélange de feuilles, poulet grillé et sauce céser.

R $ 25

BAGUETTE MILANAISE

Pain pané pané désossé. Servi avec fettuccine au beurre avec brocoli.

R $ 36

POULET CAPRESE

Filet de poulet farci à la mozzarella et aux tomates séchées au soleil. Accompagne le chou-fleur gratiné et le riz blanc.

R $ 32

POULET MIXTE

Filet mélangé et filet de poulet sautés au beurre avec légumes. Accompagne le riz et la farine artisanale.

R $ 35

DI TILAPIA

Filet de tilapia à l'huile d'olive avec sauce crémeuse au caillé. Accompagne le riz à l'huile de palme et la banane.

R $ 36

SONDAGE DI

Filet de poulet sauté au beurre dans une sauce crémeuse au caillé. Accompagne le riz, la farine d'huile de palme et la banane.

R $ 36

218 Escalopini

Filet ecalopinhos scellé au beurre, Servi avec gnoche à la sauce rosée.

R $ 39

215 Filet de steak

Picanha scellée et servie avec sauce gremolata, farofa aux œufs et riz à l'ail croustillant.

R $ 39

212 Cuisse

Pilon désossé et rôti. Servi avec du riz au brocoli.

R $ 29

2517 Crevettes Bobo

Crevettes Bobó, servi avec riz et pommes de terre à la paille

R $ 40

641 Filet de cheval

Escalope de filet mignon avec oeuf, riz moutarde et chips de pommes de terre.

R $ 39

filet de poulet

Poitrine de poulet grillée avec purée et salade

R $ 30

216 Filet et Biro biro

riz biro biro et filet mignon avec sauce don romano

R $ 39

Les Entrées

807 Bruschetta traditionnelle

Tranches de pain italien grillé avec pâte d'ail, tomate, oignon, basilic, garni de jambon cru.

R $ 25

Carpaccio

Tranches de boeuf très fines. Servi avec sauce moutarde de Dijon, roquette, parmesan râpé et pain maison.

R $ 39

806 parmesan

R $ 25

808 Saucisse épicée et Alici

R $ 29

816 Rosemary et le sel

R $ 25

805 Gorgonzola et ail

R $ 29

02 Escalopes de filet mignon grillé, servi avec crème de trois moutardes.
Choisissez 01 de nos accompagnements.

(02 Escalopes de filet mignon sautées et recouvertes de jambon cru et
mélange de champignons. Choisissez 01 de nos accompagnements).

02 Escalopes de filet mignon grillé, garni de mozzarella, bacon, jambon et sauce
aux câpres. Choisissez 01 de nos accompagnements.

Filet de poulet pané, garni de jus de tomate, gratiné à la mozzarella.
Accompagne les fettuccine maison.

(T02 Filets de tilapia panés servis avec crème d'épinards.
Accompagne le riz crémeux.