Ilha Sertaneja


	



	




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Aussi bon que la destination, uniquement le déjeuner à Ilha Sertaneja, qui propose des plats typiques de la région du Nord-Est, entre autres variétés servies à la carte ou en libre-service. La maison présente également des caractéristiques architecturales faisant allusion au nord-est, de sorte que les touristes ont le sentiment d'être dans l'arrière-pays de l'État, même à quelques mètres de la plage. À l'extérieur du restaurant, nous avons un comptoir qui vend différents types de sandwichs et de pâtisseries, qui font référence à ceux servis au marché de São Paulo.



Sanduíches de Mortadela

Como homenagem a uma história que até hoje ecoa nos vazios do sertão e no imaginário dos sertanejos, nossos sanduíches, pastéis e bolinhos tem nomes de cangaceiros e cangaceiras.


 

Lampião

Mortadela fatiada com queijo prato e tomate seco no pão francês.

Aile blanche

Mortadela fatiada, queijo Provolone derretido e molho de mostarda no pão.

Faísca

Mortadela fatiada quente ou fria no pão francês.

Colibri

Mortadela light fatiada, queijo branco, alface e tomate no pão francês.

Sanduíches Arretados


 

Maria Bonita

Generosas lascas de pernil suíno, queijo provolone derretido, bacon crocante e molho sertanejo (tomate, cebola, pimentões coloridos, azeite e um toque de vinho branco).

Rebuliço

Filé mignon, queijo prato, ovo, presunto, bacon crocante, alface e tomate no pão francês.

Objectif

Jerky de bœuf effiloché, fromage, vinaigrette aux tomates séchées et oignons.

Maçarico

Beirute de filé mignon em porção generosa, queijo provolone, ovo, alface americana, orégano e molho sertanejo no pão sírio.

Relâmpago

Beirute de filé de frango, queijo provolone, ovo, alface americana, orégano e molho sertanejo (tomate, cebola, pimentões coloridos, azeite e um toque de vinho branco) no pão sírio.

Serein

Beirute de bacalhau desfiado, queijo prato, ovo, alface americana, molho sertanejo (tomate, cebola, pimentões coloridos, azeite e um toque de vinho branco) no pão sírio.

Des pâtisseries

Os famosos e deliciosos pastéis do tradicional Mercado Municipal de São Paulo.


 

Bronzé

Camarões graúdos temperados, requeijão e parmesão.
 

Portugais

Legítimo Bacalhau do Porto maturado em azeite extra virgem.

Malícia

Viande de soleil râpée assaisonnée et fromage mozzarella fondu.

Pointe fine

Jerky de bœuf râpé assaisonné et fromage mozzarella fondu.

Accélérer

Carne moída temperada com ervas.

Ventania

Une cuillerée de fromage mozzarella fondu.

Mansidão

Queijo mussarela derretido, presunto, tomate fresco e orégano.

miel avec de la terre

Cartola de queijo manteiga, polvilhado com açúcar e canela.

Corisco e Dadá

Doce de leite com banana, polvilhado com açúcar e canela.

Snacks


 

Casquinho crabe

 

Bouillon de haricots

 

Tidy Beef ou Charque

Viande de chèvre Escondidinho

Escondidinho de Carne de Sol ou Charque

Escondidinho de Camarão

Repaire de Picanha argentin

Mini pastéis especiais

(carne, bacalhau, bauru, camarão e queijo)

Sun Beef avec Macaxeira Frit

Filé mignon cortado com fritas

(sauce au bois, roquefort ou catupiry)

Brochette de viande

Brochette de picanha argentine

Espetinho de Camarão

Filé de Agulha frita

Aiguille entière frite

Patola Vinaigrette

Macaxeira Frita

Frites

 

Apéritif Parmigiana

Crevettes à l'ail et à l'huile

 

Camarão ao alho e óleo Inteiro

Camarão abraçadinho

 

Mix de camarão e polvo

 

Patola à milanesa

 

Costelinha suína

Le gout de poisson

 

Frango à passarinha

Plats complets


 

Viande de soleil complète

Carne de sol com queijo coalho assada. Acompanha arroz branco, feijão verde, farofa de jerimum, macaxeira frita e vinagrete.

Carne de sol do sertão

Viande de soleil avec fromage au beurre et banane grillée arrosée de miel moulu. Accompagne le riz aux marrons et le manioc frit.
 

Filet à parmegiana

Espaguete ou arroz, purê e batata frita.

Steak argentin complet

Picanha argentina assada. Acompanha arroz branco, feijão verde, macaxeira frita, farofa de jerimum e vinagrete.

Terminer le maminha argentin

Maminha argentina assada. Acompanha arroz branco, feijão verde, farofa de jerimum e vinagrete.
 

Charque à brejeira

Charque desfiada assada. Acompanha arroz branco, feijão verde, macaxeira cozida e vinagrete.

Poulet parmigiana

Espaguete ou arroz, purê e batata frita.
 

Jarret de chèvre

Pernil de cordeiro assado. Servido com arroz carreteiro, feijão verde, farofa de jerimum, batatas recheada, pirão de queijo e geleia de menta.
 

Ragoût de chèvre complet

Carne de bode guisada. Acompanha feijão, arroz e macaxeira cozida.

Chèvre rôtie complète

Carne de bode assada. Acompanha feijão, arroz e macaxeira frita e vinagrete.
 

Crevettes parmigiana

Camarões selecionados, empanados e preparados ao modo parmegiana, servidos com espaguete e purê de batatas.

Crevettes à la fraise

Camarões selecionados preparados ao molho de requeijão e purê de jerimum, servidos à sertaneja, na moranga.

Camarão sertaneja

Camarões selecionados preparados à moda sertaneja, baião de dois e charque, acompanhados de purê de jerimum e purê de macaxeira.
 

Moqueca de crevettes

Camarões selecionados com cebolas, pimentões, marinados no azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz, pirão e farinha de dendê.

Moqueca mixte

Camarões selecionados e filé de pescada amarela com cebola, pimentões, marinados no azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz e pirão.

Moqueca sinfonia do atlântico

O encontro dos mais nobres frutos do mar, lagosta, polvo camarão, marisco, sururu e ostras marinados no azeite de dendê e leite de coco. Acompanha arroz e pirão.

Homard des marins

Homard entier ouvert en deux grillé au beurre aux herbes. Accompagne le riz blanc et le soute de pommes de terre.

Biscuits


 

Pintadão

Morue noble avec pâte de pomme de terre.

tacheté

Morue noble avec pâte de pomme de terre.

rayé

Charque brejeira avec pâte de manioc.

Aliments de maïs


Couscous

Couscous au fromage

Couscous au beurre

Couscous au soleil et fromage présure

Couscous au bœuf séché et présure

Couscous au lait

Couscous au lait de coco

Couscous aux œufs

bouillie

Pamonha traditionnel

Pamonha au fromage

Tapiocas

A tapioca é considerada Patrimônio Imaterial de Pernambuco.


Salé

Tapioca traditionnel

Noix de coco et fromage

Tapioca brodé

Noix de coco et fromage blanc à l'extérieur.

Tapioca Charqué

Fromage présure avec saccadé séché.

Tapioca à la viande de soleil

Fromage caillé, fromage catupiry, persil et viande de soleil.

Tapioca au fromage au beurre

Fromage au beurre.

Tapioca de morue

Bacalhau acebolado, azeitona sem caroço e mussarella.
 

Tapioca de Camarão

Camarões, Catupiry e Salsa.

tapioca redneck

Poulet râpé, bacon, catupiry et maïs vert.

Tapioca épicé

Pepperoni râpé rôti au four avec du poivre noir et de la mozzarella.

Tapioca mixte

Jambon et fromage.

Pizza au tapioca

Frango desfiado, requeijão, orégano e molho tomate.
Bonbons

Brigadier

le chocolat

chapeau haut de forme

Queijo manteiga, banana frita, açúcar e canela.

Roméo et Juliette

Présure et fromage de goyave.

Cachaça com castanha

Brigadeiro de cachaça com castanha granulada.

Dulce de leche à la prune

DESSERTS


 

chapeau haut de forme

Queijo manteiga com banana, polvilhado com açúcar e canela.

Crème de papaye

 

Petit Gateau

Crème glacée deux boules

Picolé mega

Chopp


Brahma Claro

bières


Spaten (Puro Malte)

Puro Malte, receita de Munich, onde foi criada em 1397, Sabor Marcante com amargor presente.

Original 600ml

Skol Puro Malte 600ml

Bières à long cou

Bohemia 330ml

Brahma Zero 350ml

Stella Artois 330ml

Budweiser 330ml

Bières spéciales

Colorado Appia 600ml

Colorado Riberão Lager 600ml

frigorigènes


Guaraná Antarctica, Soda Limonada, Sukita, Pepsi

Sucos da própria fruta

Voir les disponibilités.


Abacaxi | Acerola | Açaí | Cajá | Caju | Cupuaçu | Goiaba | Graviola | Laranja | Limão | Manga | Maracujá| Melancia | Pitanga | Tangerina | Uva

Fraise | kiwi

Açaí


Açaí com banana e granola

Extra

(Leite condensado / Leite em pó / Morango / Granola / Banana)

Boissons Caipi


Caipirinha

Cajarinha | kiwi

Caipirosca de Limão

Cajarosca | Kiwirosca | Caipi-fraise | Caïpiuva

Caipirissima

caipi Cuervo

Margarita Cuervo traditionnelle

Saveurs Cuervo Margarita

(melancia / maracujá)

Tonique Beefeater

Ibiza 43

Mini bière 43 - Shot

Saquerinha avec Gekkeikan Silver

Vodka. Gin. Rhum. Cognac


Orloff

Absolut

Absolut Elyx

Ron Havana 3 anos

Gin Beefeater

Conhaque Domecq

Stolichnaya

The Kraken

Ron

Gin Seagrams

Tequilas

(Servi frais)


Jose Cuervo Especial, Gold ou Silver

Jose Cuervo Tradicional (100% agave)

1800 Tequila Silver ou Reposado (100% agave)

Cachaças


Pitú Vitoriosa

Pitú Tradicional

Chico Mineiro Ouro

Boazinha

Porto do Vianna Premium

Seleta

Steinhager Schlichte

Whisky


Johnnie Walker Red Label

Ballantines Finest

Black White

Chivas Regal 12 anos

Old Parr

Ballantines 12 anos

Jack Daniel's

Licor


Licor 43

Amarula

Frangélico

Cointreau

Peachtree

Divers


L'eau de noix de coco

Água Mineral sem gás 330ml

Água Mineral com gás 330ml

H2OH

Tônica Antarctica lata

Red Bull


Red Bull

Energy Drink - SugarFree - Tropical - Melancia

* Consultar disponibilidade

Tropical Gin

Meia Sete Cal Gin

Café


Café expresso

Café Espresso longo

Café Espresso longo com leite

Vins


Brésil

Don Inácio Gran Reserva Touriga Nacional

Vinho Tinto
  Brasil   - Vale São Francisco
Touriga National    
Argentine

Astica Sauvignon Blanc

Vinho Branco
  Argentine - Sémillon Mendoza
Sauvignon Blanc    

Trapiche Roble Pinot Noir

Vinho Tinto
  Argentine - Mendoza
Pinot Noir    

Astica Cabernet Sauvignon

Vinho Tinto
  Argentine - Mendoza
Cabernet Sauvignon    
Chili

Ventisquero Clássico Chardonnay

Vinho Branco
  Chili - Vallée centrale
Chardonnay    

Ventisquero Reserva Carménère

Vinho Tinto
  Chili - Colchague
Carménère    

Tantehue Cabernet Sauvignon

Vinho Tinto
  Chili - Vallée centrale
Cabernet Sauvignon    

Ventisquero Clásico Cab. Sauvignon

Vinho Tinto
  Chili - Vallée centrale
Cabernet Sauvignon    
Portugal

Montes das Talhas

Vinho Branco
  Portugal - Alentejo

Quinta de Bons Ventos

Vinho Tinto
  Lisbonne, Portugal

Ciconia Alentejo

Vinho Tinto
  Portugal - Alentejo

Monte das Talhas Alentejo

Vinho Tinto
  Portugal - Alentejo

Esporão Pé Tinto

Vinho Tinto
  Portugal - Alentejo

Esporão Pé Branco

Vinho Branco
  Portugal - Alentejo
Vins de 375 ml et 187 ml

Gato Negro Cabernet Sauvignon Maipo 375 ml

  Argentine - Maipo
Cabernet Sauvignon    

Quinta de Bons Ventos Tinto Lisboa 375 ml

  Lisbonne, Portugal

Ventisquero Clasico Chardonnay Vale Central 187 ml

  Chili - Vallée centrale
Chardonnay    

Ventisquero Clássico Cabernet Vale Central 187 ml

  Chili - Vallée centrale
Cabernet Sauvignon    

Mousseux


Rio Sol Brut

  Argentina   - Vale do São Franscisco


Dernière modification: 2022-11-18 19: 08: 35

Info

Rua Dr. Nilo Dornelas Câmara, 16 ans 

Boa Viagem, Recife - PE

Brésil

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Opération:

Horaire de funcionamento:

Lundi: de 11h00 à 02h00

Mardi: 11h00 à 02h00

Mercredi: de 11h00 à 02h00

Jeudi: de 11h00 à 02h00

Vendredi: 11h00 à 02h00

Samedi: 11h00 à 02h00

Dimanche: 11h00 à 02h00


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