Le Bistro La Fleur offre à ses hôtes une ambiance élégamment décorée et cosy, inspirée des cafés et bistrots parisiens les plus intimistes. La grande fenêtre fleurie donnant sur le trottoir confère au lieu un charme encore plus particulier, avec canapés en cuir, petites tables rondes, sol en mosaïque et éclairage tamisé.
Notre cuisine propose des saveurs et des arômes qui surprennent les convives : crêpes françaises, gaufres belges, gaufres à bulles, gnocchis, quiches, salades, diverses options de desserts, ainsi que des boissons exclusives, créées par le mixologue Victor Quaranta et des bières artisanales. Nous disposons également d'une carte des vins préparée exclusivement par le sommelier Bruno Rachele en harmonie avec nos plats.
Les cafés, thés, chocolats et frappés constituent un chapitre à part et un excellent choix pour accompagner la gaufre au fromage blanc ou la gaufre au pain au fromage.
La variété des gourmandises proposées à la carte, pour tous les goûts et tous les âges, permet de vivre une expérience chaleureuse avec la marque d'hospitalité La Fleur Bistrô.
Tapioca Dadinho avec gelée de poivre 29,00 |
Fromage Coalho flambé à la gelée 23,00Fromage Coalho garni de gelée de poivre et de gelée d'oignons caramélisés épicés |
Gaufre Belô 18,00Gaufre à base de vrai fromage du Minas Gerais |
Gaufre Juliette 26,00Gaufre au fromage Coalho accompagnée d'un délicieux sirop de goyave cascão avec réduction de vin de Porto |
Gaufre au caillé et à la mélasse 25,00Gaufre au fromage Coalho avec mélasse de canne à sucre |
Gaufre à la poitrine de dinde et à l'ananas 23,00Gaufre belge farcie de morceaux de poitrine de dinde accompagnée de gelée d'ananas |
Burrata Valence 69,90Burrata servie avec olives vertes dénoyautées, roquette, tomates cerises, sauce pesto et gaufre belge |
Burrata Di Parme 69,90Burrata enrobée de jambon Di Parma, figues au sirop maison, bébé roquette, huile d'olive extra vierge et pâtes fines et croustillantes.
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Pastel à la crème de morue 18,00Les Pastéis de nata sont l'une des spécialités portugaises les plus appréciées. Cette pâtisserie à la crème et au cabillaud est accompagnée d'une petite salade de jeune roquette, jeune betterave rouge, bébé cresson et bébé moutarde violette. |
Caprese salad 28,00Salade de tomates, mozzarella de bufflonne, basilic et huile d'olive aux herbes |
Salade La Fleur 32,00Mélange de feuilles, tomates cerises et mozzarella de bufflonne avec sauce La Fleur (sauce à base de réduction de vinaigre balsamique, huile d'olive, miel et moutarde) accompagné de 2 mini gaufres au fromage blanc |
Salade Côte D'Azur 29,00Salade de feuilles, pommes, raisins et noix avec une vinaigrette douce à base de yaourt grec |
Bonne salade 30,00Mélange de feuilles, oignon rouge, œuf de caille, cresson, graines de courge rôties avec une sauce à base d'huile d'arachide et vinaigre de framboise |
La Belle Salade 29,00Mélange de feuilles, tomates séchées, mozzarella de bufflonne, olives vertes hachées et origan avec sauce moutarde et miel |
Quiche avec Petite Salade 25,50Quiche lorraine, saveurs provençales et poulet fumé (pâte brisée) ou poireaux au chèvre (pâte feuilletée). Un classique des classiques de la cuisine française, accompagné d'une petite salade de jeune roquette, jeune betterave, jeune cresson et jeune moutarde violette. |
Quiches au Goût 39,50Dégustation de quiches : 4 mini quiches aux saveurs Provençale, Petits Pois et Cœur de Palmier et Louranne en pâte Brisée, Poireaux au chèvre en pâte feuilletée. |
Quiches au Goût Premium 42,50Dégustation de quiches : 4 mini quiches aux saveurs Oignon Caramélisé, Poulet Fumé et Champignons en pâte feuilletée et Bœuf à la bière en pâte Brisée. |
Gnocchi aux Quatre Fromages (Gratin) 38,00Gnocchis de patate douce aux fromages Parmesan, Gorgonzola et Prato. |
Gnocchis à la Sauce Tomate 38,00Gnocchis de patate douce, basilic frais et sauce tomate |
Filet au Poivre Gnocchi 48,00Recette française classique avec des lanières de filet mignon et une délicieuse sauce
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Gnocchis à la sauce pesto 38,00Gnocchis de patates douces, basilic frais et sauce pesto |
Gnocchis à la sauce Funghi Secchi 48,00Gnocchis de patates douces à la crème de champignons séchés |
Gnocchis de filet aux herbes 48,00Gnocchis de patates douces et lanières de filet mignon sauce aux herbes de provence |
Gnocchis au Filet de Gorgonzola 48,00Gnocchis de patates douces et lanières de filet mignon sauce gorgonzola |
Gnocchis De Crevettes Au Curry 49,00Gnocchis de patates douces sauce crevettes au curry avec Garam Masalai et cacahuètes. |
Poitrine de Dinde à la Crème Spéciale Catupiry 34,00Fromage mozzarella, fromage catupiry, tomate et origan |
Fromage et jambon 29,00Fromage mozzarella, jambon, tomate et origan |
Quatre fromages 35,00Mozzarella, plat, gorgonzola et fromages catupiry |
Marguerita 32,00Fromage mozzarella, tomate et basilic. Servi avec de l'huile d'olive parfumée au basilic et une crème de vinaigre balsamique. |
Pepperoni à la Dijon 34,00Fromage mozzarella, pepperoni flambé au vin blanc avec crème spéciale moutarde de Dijon |
Épinards au Gorgonzola 33,00Fromage mozzarella, épinards à la crème de vin blanc et gorgonzola |
funghi Secchi 37,00Fromage mozzarella, crème de champignons séchés et réduction de vin |
Roquette aux tomates séchées 29,80Fromage mozzarella, roquette sélectionnée et tomates séchées |
Filet au Poivre 42,00Recette française classique avec des cubes de filet mignon et une délicieuse sauce au poivre vert
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Domaine 36,00Fromage mozzarella, fromage coalho avec viande séchée à la crème et mélasse de canne à sucre |
Viande séchée 35,00Fromage mozzarella, avec viande séchée à la crème et purée de potiron |
Catupiry Poulet 35,00Emincé de poulet au vin blanc et crème de catupiry |
Poulet Strogonoff 34,00Poulet Stroganoff avec nid de pommes de terre en paille |
Filet Mignon Stroganoff 42,00Filet mignon stroganoff avec nid de pommes de terre paille |
Herbes de Provence 43,00Cubes de filet mignon au vin rouge et herbes de Provence, servis avec beurre aux herbes et croustillant à l'ail |
Filet de Gorgonzola 43,00Filet Mignon à la sauce Gorgonzola |
Morue La Crème 45,00Fromage mozzarella, morue râpée avec sauce crémeuse, pommes de terre, oignons et ail |
Pipo Zé Cod 45,00Fromage mozzarella, cabillaud râpé à l'huile d'olive, pommes de terre, oignons, poivrons et olives noires |
Curry de crevettes 44,00Fromage mozzarella, curry de crevettes au Garan Masala, ananas et cacahuètes |
Crevettes siciliennes 44,00Fromage mozzarella, crevettes au citron et sauce au fenouil frais |
Filet à la crème d'épinards au gorgonzola 42,00Fromage mozzarella, cubes de filet mignon sauce gorgonzola et épinards à la crème de vin blanc |
Cervantes 32,00Un hommage au sandwich traditionnel de Rio. Jambon savoureux et bien assaisonné, avec fromage mozzarella et ananas caramélisé |
Crêpe Caprese 33,00Mozzarella de bufflonne, sauce tomate, basilic et pesto |
Crêpe Dulce de Leche avec glace au citron 28,00Délicieuse crêpe Dulce de Leche maison accompagnée d'une glace au citron maison. |
Nutella 28,00 |
Banane à la sauce au chocolat 26,00 |
Banane au Nutella 28,00 |
Banane au fromage et sauce au chocolat 28,00Fromage mozzarella, sauce banane et chocolat |
Banane, fromage et caramel aux épices 28,00Fromage mozzarella, banane et sauce caramel maison assaisonnée d'épices |
Banane, cannelle et sucre 23,00 |
Banane, fromage, cannelle et sucre 27,00Fromage mozzarella, banane, cannelle et sucre |
Fraise à la sauce au chocolat 29,00 |
Fraise au Nutella 32,00 |
Pomme au Chocolat 29,00Gelée de pommes maison avec sauce au chocolat et glace |
Pomme au Caramel 29,00Gelée de pommes maison et sauce caramel artisanale assaisonnée d'épices |
Fruits sauvages 35,00Délicieux sirop aux myrtilles, mûres, framboises, fraises et sauce au chocolat |
Suzette 36,00Crêpe traditionnelle française à base de jus et de zestes d'oranges sélectionnées, flambée à la liqueur d'orange (accompagne une boule de glace) |
Gaufre Aux Herbes De Provence 38,00Cubes de filet mignon au vin rouge et herbes de Provence (accompagne le beurre aux herbes et le croustillant à l'ail) |
Gaufre à la roquette et aux tomates séchées 28,00Fromage mozzarella tortue, roquette et tomates séchées |
Domaine des Gaufres 32,00Viande séchée, fromage coalho et mélasse de canne à sucre |
Gaufre crémeuse au bœuf et purée de potiron 29,00Viande sèche à la crème et purée de potiron |
Gaufre aux épinards et au gorgonzola 27,00Épinards au vin blanc et crème de gorgonzola |
Gaufre Caprese 29,00Mozzarella de bufflonne, tomates cerises et sauce pesto |
Gaufre Dulce de Leche 23,00Gaufre belge avec dulce de leche maison |
Gaufre au Beurre 19,00 |
Gaufre au Miel 21,00 |
Gaufre à la sauce au chocolat 21,00 |
Gaufre à la banane, à la cannelle et au sucre 20,00 |
Gaufre à la banane et sauce au chocolat 22,00 |
Gaufre à la banane et sauce caramel artisanale 22,00 |
Gaufre à la Banane et au Nutella 26,00 |
Gaufre à la Fraise et à la Crème Chantilly 28,00 |
Gaufre à la sauce aux fraises et au chocolat 26,00 |
Gaufre à la Fraise et au Nutella 29,00 |
Gaufre au Nutella 27,00 |
Gaufre aux fruits sauvages 32,00Délicieux sirop aux myrtilles, mûres, framboises, fraises et sauce au chocolat |
Gaufre Pomme au Caramel 27,00Gelée de pommes maison et sauce caramel artisanale assaisonnée d'épices |
Gaufre avec glace et sauce au chocolat 27,00 |
Gaufre à la crème glacée et sauce caramel 26,00 |
Banane au caramel et glace 28,90 |
Fruits sauvages avec sauce au chocolat et glace 34,50 |
Kit Kat, sauce au chocolat et glace 28,50 |
Fraise, sauce au chocolat et glace 27,50 |
Nutella, fraise et glace 29,50 |
Nutella, banane et glace 27,50 |
Gaufre au Petit Gateau au Chocolat 32,00Gaufre belge avec petit gâteau français traditionnel, sauce au chocolat et glace |
Fondue au chocolat 69,90Fondue au chocolat, avec gaufres belges, fraises, raisins et bananes. |
Profiteroles 29,50Dessert traditionnel français, carolinas farcies de glace maison recouvertes de sauce au chocolat |
gateau à la crème 9,50Un classique portugais |
crème glacée sundae 19,00 |
collégial 15,00 |
Banane split 26,00 |
Lait frappé 19,00 |
Frappé aux fruits sauvages 18,00Glace à la crème, baies, crème fouettée et sirop de baies |
Frappé Ovaltine 18,00Crème glacée, Ovaltine et chantilly |
Oreo Frappé 18,00Glace à la crème, biscuits Oreo écrasés et crème fouettée |
Du chocolat dans le ciel 13,50Chocolat chaud européen crémeux servi avec de la barbe à papa |
Chocolat chaud crémeux 15,00Chocolat européen crémeux |
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Cafés chauds
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|---|---|
Espresso 6,90 |
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Double 13,00Double Espresso |
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Café au lait 7,50 |
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Café viennois 12,90Expresso à la crème fouettée |
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Macchiato 7,90Expresso court avec une petite quantité de lait chaud et de crème |
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Mocha 12,90Espresso, sirop de chocolat, lait cuit à la vapeur et crème |
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Moka Caramélisé 12,90Espresso, sauce caramel, lait vapeur et crème |
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Café Nutella 15,50Espresso, lait vapeur, crème, Ovaltine et Nutella |
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Café La Fleur 17,50Espresso, liqueur Amarula, crème et finition avec cannelle, paçoca et dulce de leche. |
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Cappuccino Italien 13,50Expresso et crème de lait |
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Cafés glacés
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Frappuccino 16,50Expresso, chantilly et glace à la crème |
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Frappe Noix 18,00Expresso, noix de cajou, lait concentré, chantilly et glace |
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Affogato 15,00Expresso, 3 (trois) boules de glace à la crème et sirop de chocolat |
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Colada fraîche 14,50Temps d'infusion : 2 min. Fonctionnalité : Diurétique et antioxydant
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Gracia Mélange Rouge 14,50Temps d'infusion : 3-4 min. Fonctionnalité : Dépuratif, aide à la perte de poids, abaisse le cholestérol
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Forêt magique 14,50Temps d'infusion : 5-6 min. Fonctionnalité : digestive et antioxydante
Fiche technique
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Camomille dorée 14,50Temps d'infusion : 5-6 min.
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Secret indien 14,50Temps d'infusion : 8-10 min.
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Champs de baies 14,50Temps de perfusion : 4 min
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Rooibos La Provence 14,50Temps d'infusion : 5-6 min.
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Thés solubles importés (sucrés)
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|---|---|
Thé glacé artisanal 21,00Thé glacé artisanal super rafraîchissant
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Bonbons
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|---|---|
Gaufre G 8,00 |
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Gaufre P 4,00 |
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de sirop d'érable 8,50 |
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Nutella 8,50 |
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Sirop au chocolat 4,00 |
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Chantilly 5,50 |
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Mel 3,90 |
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Mélasse 3,90 |
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Banane 3,00 |
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Fraise 4,50 |
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Boule de crème glacée 7,50 |
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Sirop de caramel 4,00 |
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Salgados
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Gaufre G 8,00 |
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Gaufre P 4,00 |
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Mozzarella 4,50 |
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Pepperoni 4,20 |
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poitrine de dinde 6,50 |
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Ham 4,50 |
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Gorgonzola 8,50 |
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Nid de pommes de terre 3,50 |
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Poro ail 5,00 |
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beurre 3,50 |
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Olive 6,50 |
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Divers
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Supplémentaire 1 5,50 |
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Supplémentaire 2 6,50 |
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Supplémentaire 3 7,50 |
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Frais de liège/gâteau 30,00 |
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Emballage 2,90 |
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Eau 6,50 |
Eau gazeuse 6,50 |
Aquarius frais 7,50 |
frigorigènes 7,50 |
Schweppes Tônica 7,50 |
Schweppes agrumes 7,50 |
Jus naturel 9,50 |
Jus de pulpe 8,50 |
Jus de raisin biologique 12,00 |
Jus de désintoxication 9,50
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Soda italien 18,00 CANNEBRE
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shot de citron 2,50 |
Mélange de jus 15,50 |
Limonade rose 20,50ROSE
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Bière Long Neck 15,90 |
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Label Rouge 19,90 |
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Black Label 23,50 |
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Cutty Sark 18,00 |
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Jack Daniels 21,00 |
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Alcool 43 19,90 |
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Amarula 19,90 |
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Cointreau 19,90 |
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Boissons
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|---|---|
La Fleur 29,00Boisson créée exclusivement pour notre Bistrô, à base de vodka, betterave aigre-douce, jus de citron, sirop de poivron rouge et hibiscus |
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Spritz Aperol 29,90Aperol, l'eau gazeuse et de gaz |
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Kir Royal 27,00Liqueur de cassis au vin mousseux |
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Cosmopolite 28,00Vodka, Cointreau, jus de canneberge, grenadine et jus de citron |
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Moscow Mule 29,00Vodka, sirop de gingembre, mousse de gingembre et jus de citron
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Française 75 26,00Jus de citron, vin mousseux et sucre |
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gin tonic 28,50Gin, tonic et sirop de citron |
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Apple Martini 29,80Vodka infusée à la vanille, jus de pomme, sirop de pomme verte et Cointreau |
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MOUSSEUX ET CAVAS
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|---|---|
Cabriz Brut 195,00(Malvasie/Fina/Bical)
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Fin Extra Brut 129,00(Pinot Noir/Chardonnay)
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Grand Legacy Brut Charmat 79,00(Chardonnay/Riesling/Merlot)
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Rio Sol Brut Rosé 77,00 (Syrah)
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Rio Sol Brut Moscatel 77,00 (Muscat)
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Blancs
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Los Cardos 99,00 (Sauvignon Blanc)
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Carmen Découverte 82,00 (Chardonnay)
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Domaine viticole Monção Vinho Verde 105,00 (Alvarinho/Arinto/Trajadura)
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Passion+Art 92,00 (Malbec)
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Cartes postales 92,00(Sauvignon Blanc/ Sémillon)
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Fin du monde 164,00 (Chardonnay)
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Rosé
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Los Cardos 99,00 (Malbec)
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Carmen Découverte 82,00 (Merlot/Cabernet Sauvignon)
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Reds
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Los Cardos 98,00 (Malbec)
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Los Cardos 98,00(Malbec/Cabernet Sauvignon/Syrah/Tannat)
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Urbain 96,00 (Malbec)
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Carmen 79,00 (Carménère)
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Domaine Bousquet Premium 135,00 (Malbec)
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|
Carmen 79,00 (Carménère)
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Antawara 79,00 (Syrah)
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Réserve d'Antawara 129,00(Cabernet Sauvignon)
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Laluca 125,00 (Merlot)
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Vignoble unique Laura Hartwig 139,00(Cabernet Sauvignon)
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Quinta Do Encontro 99,00(Baga/Touriga National/Merlot)
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Astrolabe 98,00 ( Touriga National / Tinta Roriz / Trincadeira )
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Récolte Sélectionnée Cabriz 129,00( Touriga National / Alfrocheiro / Trincadeira )
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Mariana 179,00( Touriga National / Alfrocheiro / Trincadeira)
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Château de San Lorenzo 95,00 (Trepanillo)
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A.Mare 152,00 (Primitif)
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Vignobles uniques Fin Del Mundo 269,00 (Malbec)
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Mélange spécial Fin Del Mundo 598,00(Malbec/Cabernet Sauvignon/Merlot)
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Cartes postales 92,00 (Pinot noir)
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Cartes postales 92,00 (Malbec)
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Fin du monde 164,00 (Malbec)
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Fin du monde (Pinot noir)
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Vins Demi-bouteille
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Réserve de Petirrojo 78,00 (Carménère)
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Domaine Bousquet Premium 78,00 (Malbec)
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Alandra Esporão 58,00(Moreto/Castelão/Trincadeira)
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Arca Nova Vinho Verde (Blanc) 69,00(Loureiro / Arinto / Trajadura)
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Vins 1/4 bouteille
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Réserve de Petirrojo (Blanc) 49,00(Sauvignon Blanc)
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Réserve de Petirrojo 49,00(Carménère)
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CLSW 302 Block A stocke 8,9 et 38. Sud-ouest,
Brasilia - DF, Brésil
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