La Fleur Bistrô






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La Fleur Bistrô


Le Bistrô La Fleur offre à ses hôtes une atmosphère élégamment décorée et cosy, inspirée des cafés et bistrots parisiens les plus intimes. La grande fenêtre, fleurie, donnant sur le trottoir, donne un charme encore plus particulier au lieu, avec canapés en cuir, tables rondes, sol avec mosaïques et faible luminosité.

De notre cuisine, il y a des saveurs et des arômes qui surprennent les habitués: crêpes françaises, gaufres belges, gaufres à bulles, gnocchi, quiches, salades, plusieurs options de desserts, en plus des boissons exclusives, créées par le mixologue Victor Quaranta et des bières artisanales. Nous avons également une carte des vins exclusivement préparée par le sommelier Bruno Rachele en harmonie avec nos plats.

Les cafés, thés, chocolats et frappés sont un chapitre séparé et un excellent choix pour accompagner la gaufre au fromage blanc ou la gaufre au pain au fromage.

La variété de délices au menu, pour tous les goûts et tous les âges, offre une expérience chaleureuse avec la marque d'accueil La Fleur Bistrô.

 











APÉRITIFS


Tapioca Dadinho avec gelée de poivre     26,00

Fromage Caillé Au Fromage Avec De La Gelée     23,00

Fromage caillé caillé avec de la gelée de poivron et de la gelée épicée à l'oignon caramélisé

Gaufre de Belô     16,50

Gaufre faite avec le légendaire Minas Gerais

Gaufre Juliette     18,90

Gaufre au fromage caillé accompagnée d'un délicieux sirop de confiture de goyave avec réduction de porto

Gaufres Domaine     19,50

Gaufre au fromage aux raisins et à la mélasse de canne

Coffre à gaufres du Pérou à l'ananas     19,50

Gaufre belge farcie de morceaux de poitrine de dinde accompagnée de confiture d'ananas

Burrata Valence     57,90

Burrata accompagnée d'olives vertes dénoyautées, de roquette, de tomates cerises, de sauce au pesto et de gaufres belges

Burrata Di Parma     59,90

Burrata enveloppée dans du jambon Di Parma, des figues dans du sirop maison de roquette, de l'huile d'olive extra vierge et de la focaccia











salades


Caprese salad     27,00

Salade de tomates, muzzarella de buffle, basilic et huile d'olive aux herbes

Salade La Fleur     29,00

Mélange de feuilles, de tomates cerises et de muffins au bison avec la Sauce La Fleur (vinaigre balsamique, sauce aux olives, miel et moutarde) et une gaufre au fromage 2 mini

Salade Cote D'Azur     28,00

Salade de feuilles, pomme, raisin et noix avec une sauce douce à base de yaourt grec

Belle salade     27,00

Mélange de feuilles, oignon violet, œuf de caille, cresson, graine de citrouille grillée avec sauce à la framboise et à l'huile d'arachide

La Belle Salade     29,00

Mélange de feuilles, tomates séchées, buffalo muzzarella, olives vertes hachées et origan à la moutarde et au miel











Gnocchi


Gnocchi à la sauce tomate     33,90

Gnocchi de patates douces, basilic frais et sauce tomate

Gnocchis avec sauce aux épinards et gorgonzola     33,90

Gnocchis de patates douces aux épinards au vin blanc et crème de gorgonzola

Gnocchi au pesto     33,90

Gnocchi de patates douces, basilic frais et sauce pesto

Gnocchis à la sauce Funghi Secchi     33,90

Gnocchis de patate douce à la crème de champignons séchés

Filet Gnocchi Aux Herbes     43,50

Nhoque de batata doce com tiras de filet mignon ou molho de ervas de provence

Gnocchi du Filet au Gorgonzola     43,50

Nhoque de batata doce com tiras de filet mignon ao molho gorgonzola

Gnocchi du Filet ao Poivre     43,50

Nhoque de batata doce com tiras de filet mignon ao Poivre

Gnocchis aux crevettes et au curry     45,60

Gnocchi de patates douces avec sauce aux crevettes au curry avec Garam Masalai et cacahuètes.











Crêpes salées

* Si vous préférez, demandez l'échange de fromage muzzarela par muzela de buffle 7,00


Poitrine de Pérou avec crème spéciale Catupiry     29,50

Muzzarela au fromage, sauce au fromage, tomate et origan

Fromage et jambon     25,00

Fromage, jambon, tomate et origan

Quatre fromages     28,50

Fromages grillés, plats, gorgonzola et catupiry

Marguerita     27,80

Fromage muzzarela, tomate et basilic. Il accompagne l'huile d'olive aromatisée au basilic et à la crème d'aceto balsamique.

Calabresa à Dijon     29,50

Fromage muzela, flambé au calabre et au vin blanc avec crème de moutarde spéciale de Dijon

Épinards à la Gorgonzola     29,90

Fromage grillé, épinards au vin blanc et crème de gorgonzola

funghi Secchi     32,80

Fromage muzela, crème de champignons séchés avec réduction de vin

Roquette aux Tomates Séchées     29,80

Fromage muzzarela, rúculas sélectionnées et tomates séchées

Domaine     29,90

Fromage Mujo, fromage blanc avec crème de boeuf et mélasse de canne

Viande séchée     29,30

Fromage grillé avec crème de boeuf et purée de citrouille

Catupiry Poulet     29,60

Poulet râpé au vin blanc et à la crème de chat

Poulet Strogonoff     28,70

Poulet stroganoff avec nid de pomme de terre

Strogonoff de Filet Mignon     37,50

Strogonoff de filet mignon avec nid de pommes de terre en paille

Herbes Provence     39,90

Cubes de filet mignon au vin rouge et aux herbes de Provence, accompagnés d'herbes et de beurre à l'ail croustillant

Filet au Poivre     38,50

Recette française classique avec des cubes de filet mignon et une délicieuse sauce aux poivrons verts

Filet de crème d'épinards au gorgonzola     37,50

Mozzarella, cubes de filet mignon à la sauce gorgonzola et épinards à la crème de vin blanc

Filet Gorgonzola     38,50

Filet mignon à la sauce gorgonzola

Morue la crème     38,50

Fromage grillé, morue râpée avec sauce crémeuse, pommes de terre, oignons et ail

Pipo Zé Cod     37,80

Fromage grillé, morue râpée à l'huile d'olive, pommes de terre, oignons, poivrons et olives noires

Curry de crevettes     39,50

Fromage muzzarella, crevettes au curry avec garan masala, ananas et cacahuètes

crevettes Siciliano     38,80

Fromage grillé, crevettes au citron sicilien avec sauce au fenouil frais

Cervantes     28,90

Un hommage au sandwich traditionnel de Rio. Jarret savoureux et bien assaisonné avec du fromage mozzarella et de l'ananas caramélisé

Crêpe Caprese     28,90

Mozzarella de buffle, tomates, basilic et sauce pesto











Crêpes Sweets


Nutella     27,90

Banane au chocolat banane     26,40

Banane au Nutella     28,60

Banane au fromage et au sirop de chocolat     27,40

Fromage, banane et sirop de chocolat

Banane, Fromage et Caramel Aux Épices     26,80

Sirop de fromage mujarela, banane et caramel assaisonné d'épices

Banane, cannelle et sucre     23,90

Banane, Fromage, Cannelle et Sucre     27,90

Muela, banane, cannelle et sucre

Fraise au sirop de chocolat     28,60

Fraise au Nutella     29,90

Pomme au chocolat     28,90

Gelée de pommes maison avec sirop au chocolat et crème glacée

Pomme au Caramel     27,50

Gelée de pommes maison et sirop de caramel maison assaisonné d'épices

Les fruits sauvages     34,50

Sirop délicieux avec sirop de myrtille, de mûre, de framboise, de fraise et de chocolat

Suzette     36,90

Crêpe française traditionnelle à base de jus et de zeste d'oranges sélectionnées, flambée à la liqueur d'orange (accompagne une boule de crème glacée)











Gaufres Salées (Belge)


Gaufre Herbes Provence     32,50

Cubes de filet mignon au vin rouge et aux herbes de Provence (accompagnement de beurre aux herbes et de craquant croustillant à l'ail)

Gaufre à la roquette et tomates séchées     27,50

Purée de pommes de terre, fromage, roquette et tomates séchées

Gaufres Domaine     28,50

Mélasse de bœuf, de présure et de canne

Gaufre de viande crémeuse à la purée de potiron     27,80

Crème de boeuf et purée de citrouille

Gaufre aux épinards et au gorgonzola     25,50

Épinards au vin blanc et crème de gorgonzola

Gaufre Caprese     26,60

Mozzarella de buffle avec tomates cerises et sauce pesto











Gaufres Bonbons (Belge)


Gaufre au beurre     15,50

Gaufre au miel     19,90

Gaufre au sirop d'érable     23,80

Gaufre au sirop de chocolat     18,90

Gaufre à la banane, cannelle et sucre     19,50

Gaufre à la banane et au sirop de chocolat     19,80

Gaufre à la banane et sauce au caramel à la main     19,80

Gaufre à la banane et au Nutella     24,50

Gaufre aux fraises et Chantilly     25,50

Gaufre au sirop de fraises et de chocolat     24,50

Gaufre aux fraises et au Nutella     27,50

Gaufre au Nutella     26,70

Gaufre aux fruits sauvages     31,50

Sirop délicieux avec sirop de myrtille, de mûre, de framboise, de fraise et de chocolat

Gaufre Pomme au Caramel     24,50

Gelée de pommes maison et sirop de caramel maison assaisonné d'épices

Gaufre à la crème glacée et au sirop de chocolat     26,10

Gaufre à la crème glacée et au caramel     26,10












Bubble Waffle

Délicieuse pâte à choux gaufres qui laisse le dessert super léger.


Banane au caramel et à la crème glacée     28,90

Fruits sauvages au sirop de chocolat     34,50

Kit Kat, sirop au chocolat et crème glacée     28,50

Fraises, pépites de chocolat et crème glacée     27,50

M & M, Chantilly, Sauce Au Chocolat Et Crème Glacée     26,50

Nutella, Fraise et Crème Glacée     29,50

Nutella, banane et crème glacée     27,50












Desserts spéciaux


Gaufre au Petit Gateau de Chocolat     28,90

Gaufre belge au traditionnel Petit Gateau, sirop au chocolat et crème glacée

Tarte au citron     15,50

Combinaison parfaite de Sweet and Sour avec Crunchy Dough.

Profiteroles     27,50

Délicieux dessert traditionnel français, carolinas farcies de crème glacée à la main garnie de sauce au chocolat











Crème glacée


crème glacée sundae     19,90

collégial     13,80

Banane split     24,50

Lait frappé     19,00












Frappés


Frappé aux Fruits Sauvages     17,90

Crème glacée, fruits sauvages, crème fouettée et sirop de fruits sauvages

Frappé d'Ovomaltine     16,90

Crème Glacée, Ovomaltine et Crème Fouettée

Frappé de Oreo     16,90

Crème glacée, biscuit Oreo broyé et crème fouettée











cafés

Café 100% arabica, produit dans notre ville, avec un niveau de qualité élevé et un classement supérieur.


Cafés chauds

exprimé     5,90

Double     8,70

Double Espresso

Café au lait     6,50

café viennois     12,50

Espresso à la crème fouettée

Macchiato     6,90

Expresso court avec une petite quantité de lait chaud et de crème de lait

Mocha     10,90

Espresso, sirop au chocolat, lait cuit à la vapeur et crème

Caramelis au Moka     11,80

Espresso, sirop de caramel, lait cuit à la vapeur et crème de lait

Café orange     14,30

Espresso, gelée d'orange, liqueur d'orange et crème de lait

Café Nutella     15,40

Espresso, lait cuit à la vapeur, crème de lait, Ovomaltine et Nutella

La Fleur Café     16,20

Espresso, liqueur Amarula, crème de lait, cannelle et paçoca

Cappuccino Italien     12,60

Espresso et crème de lait
Cafés Ice Cream

Frappuccino     15,50

Espresso, crème fouettée et crème glacée

Frappe Noix     16,80

Espresso, noix de cajou, lait concentré, crème fouettée et crème glacée à la crème

Affogato     13,90

Espresso, 3 (trois) boules de crème glacée et sirop au chocolat











Chocolats

Boissons à base de lait au chocolat


Chocolat dans le ciel     12,50

Chocolat belge crémeux chaud servi avec barbe à papa

Chocolat chaud crémeux     11,90

Chocolat belge crémeux











Thés

Une grande variété de thés et d'infusions d'origines diverses, cultivés avec des techniques spéciales pour préserver les caractéristiques aromatiques et saines.


Colada frais     13,90

Temps d'infusion: 2 min. Fonctionnalité: Diurétique et Antioxydant
Fiche technique

Grace Blend Red     13,90

Temps d'infusion: 3-4 min. Fonctionnalité: Dépuratif, aide à la perte de poids, réduit le cholestérol
Fiche technique

Forêt magique     13,90

Temps d'infusion: 5-6 min. Fonctionnalité: Digestif et Antioxydants
Fiche technique

Camomilla Golden     13,90

Temps d'infusion: 5-6 min.
Fonctionnalité: relaxante et digestive
Fiche technique

Secret indien     13,90

Temps d'infusion: 8-10 min.
Fonctionnalité: revitalisante et digestive
Fiche technique

Champs de baies     13,90

Temps d'infusion: 4 min
Fonctionnalité: Energisant
Fiche technique

Rooibos La Provence     13,90

Temps d'infusion: 5-6 min.
Fonctionnalité: isotonique, relaxant musculaire, reconstitution des sels minéraux.
Fiche technique
Thés importés solubles (sucrés)

Framboise, Fruits Sauvages, Citron, Pomme, Menthe et Pêche     9,90












Supplémentaires


Bonbons

Gaufre G     7,00

Gaufre P     3,50

de sirop d'érable     8,50

Nutella     8,50

Sirop de chocolat     4,00

Chantilly     5,50

Mel     3,90

Mélasse     3,90

Banane     3,00

Fraise     4,50

Boule de crème glacée     7,50

Sauce au caramel     4,00

Salgados

Gaufre G     7,00

Gaufre P     3,50

Mozzarella     4,50

Pepperoni     4,20

Poitrine de dinde     6,50

Ham     4,50

Gorgonzola     8,50

Nid de pomme de terre     3,50

Poro ail     5,00

beurre     3,50

Olive     6,50

Divers

1 supplémentaire     5,50

2 supplémentaire     6,50

3 supplémentaire     7,50

Bouchon     30,00

Emballage     2,90












boissons


Eau     5,80

Eau gazeuse     5,80

Aquarius frais     6,90

frigorigènes     6,50

Schweppes Tônica     7,50

Schweppes agrumes     7,50

Jus naturel     8,90

Jus de pulpe     7,90

Jus de raisin biologique     8,80

Jus de désintoxication     8,90

Vert (pomme, orange, concombre, menthe, chou frisé et thé vert)
Bêta (orange, acérola, pomme, carotte, mangue, pêche, mandarine, concombre et papaye)
Violet (raisin, fraise, mûre, pomme, betterave, gingembre, açaï, framboise, myrtille et canneberge)

Soda italien     13,50












Boissons alcoolisées


Bière Long Neck     11,90

Bière artisanale (consulter le serveur)    

Label Rouge     19,90

Black Label     23,50

Cutty Sark     18,00

Jack Daniels     21,00

43 liqueur     19,90

Amarula     19,90

Vin de Porto     19,90

Cointreau     19,90

Limoncello     19,90

Fabrication artisanale dans notre bistrot
Boissons

La Fleur     29,00

Boisson créée exclusivement pour notre bistrot à base de vodka, betterave aigre douce, jus de citron, sirop de poivron rouge et hibiscus

Spritz Aperol     29,90

Aperol, l'eau gazeuse et de gaz

Kir Royal     27,00

Cassis liqueur au vin mousseux

Cosmopolite     28,00

Vodka, Cointreau, jus de canneberges, granadine et jus de citron sicilien

Moscow Mule     29,00

Vodka, sirop de gingembre, mousse de gingembre et jus de citron sicilien

Française 75     26,00

Jus de citron, mousseux et sucre

gin tonic     28,50

Gin, tonique et sirop de citron sicilien

Apple Martini     29,80

Vodka infusée à la vanille, jus de pomme, sirop de pomme verte et Cointreau











VINS


DES VINS ET DES CAVES MOUSSEUX

Brut Crystalline Cava     99,90

(Macabeo / Xarello / Parrlada)
Jaume Serra
Espagne

Gran Legado Brut Charmat     79,90

(Chardonnay / Riesling / Merlot)
Maison Forrestier
Brésil

Rio Sol Brut Rosé     85,00

(Syrah)
Vitivinicola Rio Sol
Brésil

Gran Legado     79,90

(Muscat)
Maison Forrestier
Brésil
blancs

Cavic     69,90

(Moscatel de Alexandria / Criolla Grande)
RPB
Argentine

mobilier urbain     89,90

(Torrontês)
Alpha Crux
Argentine

Domaine de Corinthe     89,90

(Chardonnay)
Cave de Corinthe
Chili

Petirrojo Reserva     129,00

(Sauvignon Blanc)
Viña Brisquertt
Chili

San José de Apalta     69,90

(Sauvignon Blanc)
Santa Cristina
Chili
Rosé

Domaine Bousquet Premiun     129,00

(Malbec)
Domaine Bousquet
Argentine

Petirrojo Reserva     127,00

(Rouge pays)
Viña Bisquertt
Chili
Reds

Rio Sol     69,00

(Cabernet Sauvignon / Syrah)
Rio Sol
Brésil

Cavic     67,00

(Bequignol / Sangiovese / Lambrusco / Maestri / Meunier / Caberinta)
RPB
Argentine

mobilier urbain     89,00

(Malbec)
Alpha Crux
Argentine

mobilier urbain     89,00

(Cabernet Sauvignon)
Alpha Crux
Argentine

La Puerta Classico     127,00

(Malbec)
Valle de La Puerta
Argentine

Domaine Bousquet Premiun     125,00

(Malbec)
Domaine Bousquet
Argentine

Ici, nous sommes tous des locos     206,00

(Tempranillo / Ancelotta)
Bodegas Nivem
Argentine

Passionado Cuatro Cepas     645,00

(Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot)
Souches Cuatro
Argentine

San José de Apalta     69,00

San José de Apalta
(Cabernet Sauvignon)
San José de Apalta
Chili

San José de Apalta     69,00

(Carmenére)
San José de Apalta
Chili

Domaine de Corinthe     89,00

(Carmenére)
Cave de Corinthe
Chili

Domaine de Corinthe     89,00

(Cabernet Sauvignon)
Cave de Corinthe
Chili

Petirrojo Reserva     127,00

(Carmenére)
Viña Bisquertt
Chili

Aliwen Reserva     139,00

(Pinot noir)
Viña Undurraga
Chili

Armure     189,00

(Cabernet Sauvignon)
Viña Odfjell
Chili

Domaine Garzòn     195,00

(Tannat / Marcelan / Cabernet Franc / Petit Verdot)
Bodegas Garzòn
Uruguay

80 Région Alentejo     109,00

(Aragonez / Syrah / Alicante Bouschet)
Roquevalle
Portugal

Récolte de la chaux     119,00

(Alicante Bouchet / Aragonez / Alfrocheiro)
Herdade Monte da Cal
Portugal

Quinta do Encontro     116,00

(Touriga Nacional)
Quinta do Encontro
Portugal

Castillo Murviedro     120,00

(Tempranillo / Bobal)
Vignobles de Murviedro
Espagne

Borsion classique     139,00

(Grenache)
Cave de Borsão
Espagne

A. Jument     142,00

(Primitif)
Tour du vent
Italie

Rubicone     127,00

(Sangiovese)
Vezzani Rocca
Italie

Terres siciliennes     159,00

(Nero d'Avola)
Vezzani Rocca
Italie

Terra Rossa di Manduria     540,00

(Primitif)
Terra Rossa
Italie

Rouges à lèvres     159,00

(Sangiovese)
Tenute Rossetti
Italie

Réserve Tradition     179,00

(Cinsault / Syrah / Grenache / Mourvèdre)
Morin Perè & Fils
France

Réserve Poeme Grande     230,00

(Cabernet Sauvignon / Syrah)
Vins LGI
France

Kumala     129,00

(Merlot / Pinotage)
Vins de Kumala
Afrique du Sud
Vins Demi-bouteille

Petirrojo Reserva (blanc)     78,00

(Chardonnay)
Viña Bisquertt
Chili

Domaine Bousquet Premiun     79,00

(Malbec)
Viña Bisquertt
Argentine

Petirrojo Reserva     78,00

(Carmenère)
Viña Bisquertt
Chili

San José de Apalta     49,00

(Cabernet Sauvignon)
San José de Apalta
Chili

80 Région Alantejano     74,00

(Aragonez / Syrah / Alicante Bouschet)
Roquevalle
Portugal

Éperon Alandra     45,00

(Moreto / Castelão / Trincadeira)
Herdade do Esporão
Portugal
1/4 bouteille de vins

Petirrojo Reserva (blanc)     42,00

(Sauvignon Blanc)
Viña Bisquertt
Chili

Petirrojo Reserva     42,00

(Cabernet Sauvignon)
Viña Bisquertt
Chili

Brisa (rouge ou blanc) ou Mancura (blanc)     41,00

Brisa (Cabernet Sauvignon ou Chardonnay) ou Mancura (Sauvignon Blanc)
Origine ethnique de la mer
Chili Chili











Dernière modification: 2020-10-23 16: 10: 59

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