La Sagrada Familia

La Sagrada Familia est installé sur deux étages d'une maison de ville construite en 1895, une partie de la zone de la plus grande expression gastronomique et architectural de la ville. Après rénové, ses deux chambres (et bar) réfrigéré et «cool jazz» comme personnes maison de musique de fond 120 dans une atmosphère détendue et joyeuse et décorée avec des murs de briques nues, de grandes fenêtres centenaires, et des affiches contemporaines. Le service à la clientèle se fait personnellement par Paul lui-même, sa femme Claudia, et leur fils Daniel. La conformation du restaurant est idéal pour les fêtes en général, et la tenue d'événements réservés et soirée exclusive.

En bref, déjeuner à la Sagrada Familia est de profiter de la cuisine moderne, le goût sain et remarquable à des prix très raisonnables; trouver des gens intéressants et beaux; garder le souvenir d'avoir fait un excellent repas dans l'un des beaux restaurants à Rio de Janeiro.

La Sagrada Familia offre depuis Juin 1992 un des repas le plus fréquenté centre de Rio de Janeiro, réunissant les cadres et la direction à la recherche table de bonne et abondante. Devant le restaurant, l'ingénieur Paulo PinhoCe qui a toujours cultivé l'idée de prendre un plus grand nombre de recettes personnes qui, auparavant, préparés à la maison, et aujourd'hui est consacrée à la préparation du menu tout le temps l'introduction de nouveaux plats à base de souvenirs des voyages effectués. La cuisine Sainte Famille est pas liée à une spécialité particulière. En fait, il est considéré généralement Carioca, en suivant les tendances de la cuisine internationale, y compris faire leurs propres pâtes fraîches, et de faire des combinaisons intéressantes et novatrices avec différents types de viandes comme le canard, l'agneau et les fruits de mer, très apprécié.

APÉRITIFS

prairie	Preço
Couvert Couvert (facultatif): maison Pâté, fromage ricotta à la saucisse pepperoni, concombre aigre au sésame grillé, champignons caponata, courgettes, poivrons rouges, huile d'olive, les lames d'ail, frites courgette, pain, pizza blanche et de pain grillé (sert 4 pax)	21,70
pâté maison avec la maison de pain grillé et du pain	7,60
caponata avec la maison de pain grillé et du pain	7,60
Ricotta avec des saucisses calabraise avec la maison de pain grillé et du pain	7,60
puces courgettes	7,60
Bâtonnets de poisson doigts de poissons frits, sauce tartare (poisson de la journée).	40,10
Saucisse faux-filet pur Saucisse longe pure de Juiz de Fora, des morceaux grillés.	21,00
Carpaccio de boeuf Tranches de boeuf, parmesan, câpres, huile d'olive vierge, le vinaigre balsamique, du pain grillé.	30,60
Boules de morue (unités / 3 6 pcs.)	10,40 / 20,80
soupe de haricots et croûtons	7,20

salades

prairie	1 / 2	tous
Alphaville poulet grillé et déchiqueté en morceaux, laitue croquante, céleri, maïs, pomme, ananas, mayonnaise et croustilles.	23,40	30,50
Greenpeace laitue croustillante, le cresson, les épinards, la roquette, les croustilles de bacon et gorgonzola.	17,40	24,30
Plongée sous-marine d'été crevettes grillées, coeurs de palmier, les raisins, le céleri, la laitue, la roquette, croûtons et salade de chou cru.	40,50	55,20
Metallica Fusilli et filet de poitrine de poulet grillé et coupé en tranches en sauce moutarde, basilic frais, dés de tomates, le persil et les olives noires.	26,40	37,80
Fresh & Sour laitue, le cresson, les épinards, la roquette, les cubes de mangue, noix de cajou hachées et le yogourt naturel parfumé au gingembre.	22,10	28,80

Aller déjeuner dans le Sacré

Promotion 15% de réduction. promotions ne se cumulent pas.

prairie	Preço
Spaghetti carbonara (deuxième) Mass grano duro al ?? uovo, lard fumé coupé en dés, la crème fraîche, parmesan et le jaune d'oeuf.	36,30
Gnocchi Aipim (mardi) Gratin de la Pomodoro et parmigiano avec de la viande grillée à la sauce rouille.	37,60
Polpetta & dossier (mercredi) Paglia & fieno frais dans la sauce au fromage gratiné et boulettes de viande dans le beurre et les poireaux.	39,30
Linguicinha de loin pur de Juiz de Fora (jeudi) Saucisse grillée, tutu de haricots, le riz Agulhinha, le chou de l'exploitation minière et plantains frits.	42,20
Passage en Inde (vendredi) croûtons de poulet au curry, raisins secs, arachides, ananas, raisins secs à la banane et riz au jasmin	43,70

Petite Italie

prairie	1 / 2	tous
Key West Farfalle di grano dur avec des morceaux de poitrine de poulet et jambon, petits pois à la crème fraîche à gratin.	-	47,60
SoHo poitrine de poulet et de fromage en croûte croustillante et penne rigate pesto.	-	49,70
San Francisco morceaux de poitrine de poulet grillé dans les champignons et Paglia et fieno à la sauce au fromage frais.	-	47,60
San Fernando MIGNON pétoncles grillés au beurre et des poireaux, et frais Paglia et gratin fieno dans la sauce au fromage.	-	59,20
Sausalito Mignon grillé au Café de Paris, et la sauce au fromage linguine.	37,20	61,20
Village Penne avec du bœuf grillé en lanières, courgettes, crème fraîche et les champignons.	32,40	52,90
Carmel Crevettes sautées dans l'huile d'olive, et penne rigate Pomodoro et basilic.	-	70,50
Canal Street (Notre interprétation de poulet d'échecs) Pains de poitrine de poulet, les oignons, les arachides, les poivrons rouges et le riz de couleur.	28,80	47,60

Mamma Mia

prairie	Preço
aubergines parmigiana aubergines farcies gratinées bolognaise au pomodoro et parmesan, farofinha oignon doré.	41,10
Spaghetti Bolognese Masse dure Grano et ragout d'épices de la viande, la tomate et parmesan.	41,10
Spaghettis à la carbonara Masse al de blé dur ?? uovo, lard fumé coupé en dés, la crème fraîche, parmesan et le jaune d'oeuf.	42,70
Polpetta et dossier Paglia & fieno frais dans la sauce au fromage gratiné et boulettes de viande dans le beurre et les poireaux.	46,30
Gnocchi Aipim gratin au pomodoro et au parmigiano, avec rôti de bœuf dans la sauce rouille	44,20
Pain de viande Le pomodoro et parmigiano et choix: pommes de terre en purée avec le brocoli ou la crème fraîche linguine.	48,90
Mignon Lasagne à la pointe du couteau feuilles fraîches de pâtes avec du fromage, des bandes, des étincelles mignon de carottes, le céleri et les champignons dans un gratin de fromage.	55,80
À parmigiana Filet filet mignon pané, jambon et mozzarella, la sauce de tomates fraîches avec épinards et pommes de terre en purée.	61,60
Linguini Le gratin d'épinards et la crème de parmesan.	34,30
Gnocchi Aipim Ripieno viande et fromage sec.	46,20
gnocchi Ripieno ricotta de manioc farcie gnocchi et le persil, croûtons et poitrine de poulet, aux sauces, fromages et tomates fraîches	34,60
Poisson Saint Filet de rouge grillé et gratin en croûte croustillante et paglia & fieno à la sauce au fromage.	50,60

Bon plat du Souvenir

Nous faisons partie de l'Association des restaurants de bonne mémoire. A déguster dans notre restaurant cette suggestion, vous obtenez une plaque de céramique.

prairie	Preço
Ballon de poulet pâte fraîche de poitrine de poulet et caillebotte, gratinée avec sauce au fromage	64,30

Hot, traditionnel et Carioca

prairie	1 / 2	tous
Mignon Milanese Mayonnaise pomme de terre, la tomate et rondelles d'oignon en brut.	-	61,30
Stroganoff: mignon aux champignons crème fraîche, riz blanc et pommes de terre sautées aux herbes.	35,70	59,00
Mignon escalopes vers le français Maison avec des bâtonnets de pommes de terre grillés, des bandes de jambon, oignons et les pois.	-	61,30
Mignon escalopes au citron pommes de terre en purée, carottes et haricots verts au beurre d'herbes.	-	61,30
Steak au poivre Mignon grillé au poivre noir fraîchement moulu sauce noire (choix: faible, moyenne ou forte) et le riz Piémont.	37,30	61,60
linguine paillard Mignon pétoncles grillés sur linguine et la crème fraîche.	-	59,50
bifteck de cheval filet grillé, des frites et des oeufs fissurés.	-	61,30

racines brésiliennes

prairie	1 / 2	tous
morceaux de viande séchée à l'oignon et le persil Tutu haricots, les mines de chou-fleur, banane frite et purée de citrouille.	33,60	58,90
Linguicinha pur loin de Juiz de Fora Grillé, tutu de haricots, de riz Agulhinha, l'exploitation minière de chou-fleur et la banane frite.	-	49,70
Rio hachis Mignon à la pointe du couteau, œuf poché, riz, biscuits à la crème farofa et bacon, bananes plantains frites et maïs à la crème.	35,70	59,00
Crevettes chayote Agulhinha et le riz grumeleuse dans le beurre.	41,60	60,80

Griller et sauces

prairie
Filet Mignon	-	39,20
Poitrine de poulet	-	20,40
Filets: Salmon / petit ami	39,10	67,90
Confit de Canard	-	41,50
Sauces: moutarde, câpres, romarin, champignons, bois, beurre et poireaux, Gorgonzola, antiboise, pomodoro, réduction et Olio,. Poivre

Bijoux et accessoires

prairie	Stocking	Ensemble
Igname Paille / sautées aux herbes / purée / copeaux (moitié / int)	9,40	15,70
Légumes et légumes grillés / chou-fleur minier	9,40	15,70
riz coloré; riz brocoli	9,40	15,70
Cole Slaw choux violet et blanc, les carottes, la moutarde et la mayonnaise maison.	partie 9,70
crème épinards / crème de maïs	12,10	17,20
De chapelure de biscuits à la crème et bacon / haricots Tutu / banane frite	partie 9,70
Coeurs de palmier dans le beurre et les herbes / riz piémontaise / riz noir	17,60	25,40
-De-champignons de Paris dans le beurre et le persil	26,50	36,90
Paglia & fieno frais, Linguine (Simple dans l'huile / à la sauce)	15,10	29,90
Risotto aux champignons plat végétarien	31,90	48,10

Spectacles de chef

prairie	Preço
truite grillée truite grillée au beurre et d'amandes grillées, le riz de brocoli et pommes de terre en purée	54,80
Filet rouge croustillant riz coloré et tomates cerises italiennes avec du sel et fleur de laitue.	50,60
filet de saumon Filet de saumon, la sauce et le gingembre julienne oriental, shiitake frais et de bette à carde grillés et riz noir (Pindamonhangaba).	66,70
Cameroun à l'armagnac flambés de crevettes l'eau de vie, évanouis dans l'huile d'olive roquette et farfalle di grano dure crème fraîche.	68,80
Risotto aux crevettes Avec petits pois frais et le zeste de citron.	78,50
Greve dans le Chianti nid de spaghetti gratiné avec sauce au fromage et foie de poulet sauté dans des herbes et du bacon	28,80
Thaïlande Crevettes et des morceaux de poitrine de poulet grillée, shiitake, cubes d'ananas et de lanières de poivron rouge, le curry thaï et riz au jasmin.	60,80
Passage en Inde croûtons de poulet au curry grillé, des raisins secs, arachides, ananas, banane et passe de riz au jasmin.	51,40
médaillons aux champignons frais mignon Avec purée de patate douce et de farine de manioc jaune Panko, le chou et les raisins secs croquants.	61,60
rôti de boeuf filet mignon en croûte de poivre Tranches, la sauce gorgonzola, oignons caramélisés et pommes de terre sautées aux herbes.	61,30
Canard de riz Hunks de canard confite cuisse, pepperoni, tranches d'olives vertes et les fils de chou.	79,10
Déchiquetée risotto oxtail évanoui cresson.	61,30
Mignon le cèpe Mignon et le risotto aux cèpes milanese	67,30
veau ossobuco dans sa sauce aux champignons frais et son risotto	47,90

DESSERTS

Tabletop	Preço
banane frite avec le sucre et la cannelle et crème glacée à la vanille	16,00
mon Dieu goyave cuillère Zelia ?? ?? Ponte Nova, Minas Geraes ?? ?? et Catupiry	21,00
Chocco-Locco Gateau de chocolat noir et crème glacée à la vanille.	20,40
Crème brûlée (traditionnelle)	18,20
mousse au chocolat et noix de cajou	20,40
Crème glacée et le sirop de chocolat chaud semisweet	17,60
caramel banane et crème glacée à la vanille	16,00
Crème de papaye fouetté à la crème glacée à la vanille et de liqueur de cassis	16,00
Rabanadinhas frits à la cannelle et le sucre et la crème glacée à la vanille	16,00
Papaye, ananas, mangue	12,80

Boissons non alcoolisées

l'eau filtrée: fourniture gratuite.

Boire	Preço
Maté Citron / zéro naturel	5,90
Lipton Ice Tea (pêche, citron) / Schweppes Tonic	6,10
Jus d'orange / Suisse Limonade / papaye / ananas	7,50
Le jus de raisin (Valduga-Vallée des Vignes)	9,00
Jus de tomate / Fruit Cocktail	11,50
Eau minérale avec ou sans gaz	4,60
Boissons gazeuses: Guarana / Coca-Cola	5,90
H2O	6,10
Espresso	5,70
Thé et soupirs	5,70

Bebida	Preço
Cervejas
Bohemia (355ml)	8,10
Heineken (355ml)	7,70
Cerpa (350ml)	9,20
Stella Artois (Belga-275 ml)	8,50
Corona (355ml)	11,90
Therezópolis Gold Premium Lager (RJ-Teresópolis-600ml)	19,80
Colorado Cauim Pilsen (Ribeirão Preto / SP - 600ml)	25,90
Colorado Indica Pale Ale (SP-Ribeirão Preto-600ml)	27,90
Coruja Cerveja Viva Porto Alegre/RS (1 lt/Retornável)	44,60
Budweiser Lager Beer USA (343ml)	8,10
Dom Quixote Weizen (Araquari / SC - 600ml)	24,90
Dom Pedro Munich Hells (Araquari / SC - 600ml)	22,90
Aperitivos
Kir (vinho branco seco, licor de cassis)	13,40
kir royale (espumante seco, licor de cassis)	18,90
Cognac Importado	25,50
Caipis
Limeiríssima (lima da pérsia, vodka smirnoff)	19,30
Limeiríssima (lima da pérsia, vodka importada)	23,90
Caipirinha (limão, cachaça Mulatinha)	19,10
Caipiríssima (limão, vodka smirnoff)	18,90
Caipiríssima (limão, vodka importada)	23,20
Coquetéis
El Matador (tequila, suco de abacaxi, suco de limão, curaçao blue)	19,90
Sunrise (tequila, suco de laranja, grenadine)	19,90
I shot the sheriff (tequila, suco de tomate temperado)	19,90
California blue (tequila, suco de limão, curaçao blue, borda de sal)	19,90
Scarface (aperol, espumante, água gás)	19,90
Bellini (espumante, suco de pêssego)	19,90
Drinks
Gin Tônica	22,30
Bloody Mary	22,30
Daikiri	22,30
Manhattan	22,30
Dry Martini	22,30
Margarita	22,30
Destilados
Vodka	14,20
Gin	14,20
Rum	14,20
Martini	14,20
Carpano	14,20
Campari	14,20
Licores
Licor Nacional	12,00
Licor Importado	16,00
Grappa	19,00
Whisky
Teachers	18,30
Whisky 8 anos	20,50
Whisk 12 anos Bourbon - Puro Malte	25,50

cachaça artisanal

Dose: 5,40 (blanc) 6,80 (vieilli). Caipirinha du sacré est faite avec Cachaça Nouvelle Lune.

Boire	Preço
Boazinha 42% (baume cuve) fait. Poterie / Salinas ?? MG	8,80
Beija-Flor 48% (baume cuve) Rhum Ltd Hummingbird / Salinas ?? MG	15,70
Lua Cheia 45% MAKE Full Moon (le baril de Baume). Pleine Lune / Salinas ?? MG	16,50
noix de coco 40%. Cabral / ?? Parati RJ	8,80
gitan 40% (tonneau de Madeira) Engenho Sao Paulo / Sainte-Croix Esprit ?? PB	8,80
cristalline 42% (cuve Amburana) Brandy Crystalline Buenópolis Buenópolis ?? MG	8,80
Caribé 48% (TVA Umburana) Com. Et Ind. Caraïbes S / A / Januaria ?? MG	8,80
vieux Motinha 45% (TVA Umburana) Ferme Jump / Miravânia ?? MG	8,80
Serra Limpa 45% - organique - Ferme Imaculada Conceição / Deux routes ?? PB	12,50
Paratiana 43,5% (cuve Jequitiba) (avec clou de girofle et de cannelle) GABRIELA MG Paraty Ltda. / ?? Parati RJ	13,50 / 10,70
Saliboa 45,5% (baril IPE) Boazinha Ltd. sélectionner et / Salinas - MG	8,80
la cinquième 40% (fût de chêne) fait. Cinquième ?? Carmo ?? RJ	12,80
Faites réserve Nosco 44% (fût de chêne) Marcelo Nordskog ME / Resende - RJ	15,70
saveur de Minas 42% (Jequitibá TVA) Ind Samers Bebidas Ltda / Salinas - MG	9,50
blue moon 40% (TVA Umburana) fait. Half Moon / Salinas - MG	9,50
délicieux Ind 42% brandy délicieux / S J Alegre - MG	9,50
Magnifique 45% (en berceau IPE) fait. Anil / balais ?? RJ	10,80
demi-lune 43% (baume cuve) fait. Half Moon / Salinas ?? MG	8,80
Claudionor 48% (tonneau Umburana) Maison Claudionor Carneiro Ltda. / Januaria ?? MG	8,80
Lisboa 44,3% Lopo Valter Lisboa / Januaria ?? MG	8,80
Ferreira Januaria 45% (TVA Umburana) fait. Ferreira / North Mine ?? MG	8,80
Mulatinha 45% MG Ltd Parati / ?? Parati RJ	10,00
rendez-vous (Argent) 44% (or) 44% de Valence Valence rendez-vous ?? RJ	8,80 / 8,80
voluptés 42% (fût de chêne) Engenho Lagoa Verde / Alagoa Grande ?? PB	8,80
Saliníssima 42% (baume cuve) Ferme Pucelle / Extreme ?? MG	8,80
Sélectionner 42% (TVA Umburana) fait. Poterie / Salinas ?? MG	8,80
Santo Grau 43% distillerie d'eau Mill D ?? / ?? Paraty RJ Rubens R. Chaves ME / colonel Xavier Chaves - MG	16,90 / 16,90
Salineira 44,8% (baume TVA) Rhum Inc. Salinas / Salinas - MG	8,80
vieux Januaria 48% (cuve Umburana) Ricaldoni Marcelo Alves / Januaria ?? MG	8,80
Corisco 46% distillerie Corisco Ltda Parati / ?? Parati RJ	12,50
Macena 42% Rum Ind Ltd Arantes / Vincent - MG	9,50
capitaine Valongo 42% (TVA Jequitibá) fait. Écailleuse / Royal Road - MG	9,50
Especiais
Anísio Santiago Dose. 47% (baril Balsam (It. Havana / Salinas- MG)	29,90
Canarinha Dose. 44% (Balm cask (Faz. Olinda / Salinas- MG)	13,50
Indaiazinha Dose. 48% (Balm cask (Faz. Lage / Salinas- MG)	16,50
Green Valley Dose. 40% (fût de chêne) fait. Green Valley Alambic / Betim- MG	11,50
Maria Isabel Dose. 44% (cuve Jequitibá) alembic Paratycana / RJ Paraty-	18,40

INFORMATIONS

Rua do Rosário, 98 - Sobrado

Centro

Rio de Janeiro/RJ

Fone: 21 2252 2240 XNUMX XNUMX

Fone: 21 2253 5572 XNUMX XNUMX

Email: lasagradarestaurante@gmail.com

Site: http://www.lasagradafamilia.com.br

Facebook: https://www.fb.com/lasagradafamiliarestaurante

Heures:

Du lundi au vendredi de 11h30 à 15: 30h.

Modes de paiement:

Visa, American Express et Mastercard.

La Sagrada Familia

APÉRITIFS

Couvert (facultatif): maison Pâté, fromage ricotta à la saucisse pepperoni, concombre aigre au sésame grillé, champignons caponata, courgettes, poivrons rouges, huile d'olive, les lames d'ail, frites courgette, pain, pizza blanche et de pain grillé (sert 4 pax)

avec la maison de pain grillé et du pain

avec la maison de pain grillé et du pain

avec la maison de pain grillé et du pain

doigts de poissons frits, sauce tartare (poisson de la journée).

Saucisse longe pure de Juiz de Fora, des morceaux grillés.

Tranches de boeuf, parmesan, câpres, huile d'olive vierge, le vinaigre balsamique, du pain grillé.

(unités / 3 6 pcs.)

salades

poulet grillé et déchiqueté en morceaux, laitue croquante, céleri, maïs, pomme, ananas, mayonnaise et croustilles.

laitue croustillante, le cresson, les épinards, la roquette, les croustilles de bacon et gorgonzola.

crevettes grillées, coeurs de palmier, les raisins, le céleri, la laitue, la roquette, croûtons et salade de chou cru.

Fusilli et filet de poitrine de poulet grillé et coupé en tranches en sauce moutarde, basilic frais, dés de tomates, le persil et les olives noires.

laitue, le cresson, les épinards, la roquette, les cubes de mangue, noix de cajou hachées et le yogourt naturel parfumé au gingembre.

Aller déjeuner dans le Sacré

Promotion 15% de réduction. promotions ne se cumulent pas.

Mass grano duro al ?? uovo, lard fumé coupé en dés, la crème fraîche, parmesan et le jaune d'oeuf.

Gratin de la Pomodoro et parmigiano avec de la viande grillée à la sauce rouille.

Paglia & fieno frais dans la sauce au fromage gratiné et boulettes de viande dans le beurre et les poireaux.

Saucisse grillée, tutu de haricots, le riz Agulhinha, le chou de l'exploitation minière et plantains frits.

croûtons de poulet au curry, raisins secs, arachides, ananas, raisins secs à la banane et riz au jasmin

Petite Italie

Farfalle di grano dur avec des morceaux de poitrine de poulet et jambon, petits pois à la crème fraîche à gratin.

poitrine de poulet et de fromage en croûte croustillante et penne rigate pesto.

morceaux de poitrine de poulet grillé dans les champignons et Paglia et fieno à la sauce au fromage frais.

MIGNON pétoncles grillés au beurre et des poireaux, et frais Paglia et gratin fieno dans la sauce au fromage.

Mignon grillé au Café de Paris, et la sauce au fromage linguine.

Penne avec du bœuf grillé en lanières, courgettes, crème fraîche et les champignons.

Crevettes sautées dans l'huile d'olive, et penne rigate Pomodoro et basilic.

(Notre interprétation de poulet d'échecs) Pains de poitrine de poulet, les oignons, les arachides, les poivrons rouges et le riz de couleur.

Mamma Mia

aubergines farcies gratinées bolognaise au pomodoro et parmesan, farofinha oignon doré.

Masse dure Grano et ragout d'épices de la viande, la tomate et parmesan.

Masse al de blé dur ?? uovo, lard fumé coupé en dés, la crème fraîche, parmesan et le jaune d'oeuf.

Paglia & fieno frais dans la sauce au fromage gratiné et boulettes de viande dans le beurre et les poireaux.

gratin au pomodoro et au parmigiano, avec rôti de bœuf dans la sauce rouille

Le pomodoro et parmigiano et choix: pommes de terre en purée avec le brocoli ou la crème fraîche linguine.

feuilles fraîches de pâtes avec du fromage, des bandes, des étincelles mignon de carottes, le céleri et les champignons dans un gratin de fromage.

filet mignon pané, jambon et mozzarella, la sauce de tomates fraîches avec épinards et pommes de terre en purée.

Le gratin d'épinards et la crème de parmesan.

Ripieno viande et fromage sec.

ricotta de manioc farcie gnocchi et le persil, croûtons et poitrine de poulet, aux sauces, fromages et tomates fraîches

Filet de rouge grillé et gratin en croûte croustillante et paglia & fieno à la sauce au fromage.

Bon plat du Souvenir

Nous faisons partie de l'Association des restaurants de bonne mémoire. A déguster dans notre restaurant cette suggestion, vous obtenez une plaque de céramique.

pâte fraîche de poitrine de poulet et caillebotte, gratinée avec sauce au fromage

Hot, traditionnel et Carioca

Mayonnaise pomme de terre, la tomate et rondelles d'oignon en brut.

crème fraîche, riz blanc et pommes de terre sautées aux herbes.

Maison avec des bâtonnets de pommes de terre grillés, des bandes de jambon, oignons et les pois.

pommes de terre en purée, carottes et haricots verts au beurre d'herbes.

Mignon grillé au poivre noir fraîchement moulu sauce noire (choix: faible, moyenne ou forte) et le riz Piémont.

Mignon pétoncles grillés sur linguine et la crème fraîche.

filet grillé, des frites et des oeufs fissurés.

racines brésiliennes

Tutu haricots, les mines de chou-fleur, banane frite et purée de citrouille.

Grillé, tutu de haricots, de riz Agulhinha, l'exploitation minière de chou-fleur et la banane frite.

Mignon à la pointe du couteau, œuf poché, riz, biscuits à la crème farofa et bacon, bananes plantains frites et maïs à la crème.

Agulhinha et le riz grumeleuse dans le beurre.

Griller et sauces

Bijoux et accessoires

Paille / sautées aux herbes / purée / copeaux (moitié / int)

choux violet et blanc, les carottes, la moutarde et la mayonnaise maison.

(Simple dans l'huile / à la sauce)

Spectacles de chef

truite grillée au beurre et d'amandes grillées, le riz de brocoli et pommes de terre en purée

riz coloré et tomates cerises italiennes avec du sel et fleur de laitue.

Filet de saumon, la sauce et le gingembre julienne oriental, shiitake frais et de bette à carde grillés et riz noir (Pindamonhangaba).

flambés de crevettes l'eau de vie, évanouis dans l'huile d'olive roquette et farfalle di grano dure crème fraîche.

Avec petits pois frais et le zeste de citron.

nid de spaghetti gratiné avec sauce au fromage et foie de poulet sauté dans des herbes et du bacon

Crevettes et des morceaux de poitrine de poulet grillée, shiitake, cubes d'ananas et de lanières de poivron rouge, le curry thaï et riz au jasmin.

croûtons de poulet au curry grillé, des raisins secs, arachides, ananas, banane et passe de riz au jasmin.

Avec purée de patate douce et de farine de manioc jaune Panko, le chou et les raisins secs croquants.

Tranches, la sauce gorgonzola, oignons caramélisés et pommes de terre sautées aux herbes.

Hunks de canard confite cuisse, pepperoni, tranches d'olives vertes et les fils de chou.

évanoui cresson.

Mignon et le risotto aux cèpes milanese