La Sagrada Familia





La Sagrada Familia


La Sagrada Familia est installé sur deux étages d'une maison de ville construite en 1895, une partie de la zone de la plus grande expression gastronomique et architectural de la ville. Après rénové, ses deux chambres (et bar) réfrigéré et «cool jazz» comme personnes maison de musique de fond 120 dans une atmosphère détendue et joyeuse et décorée avec des murs de briques nues, de grandes fenêtres centenaires, et des affiches contemporaines. Le service à la clientèle se fait personnellement par Paul lui-même, sa femme Claudia, et leur fils Daniel. La conformation du restaurant est idéal pour les fêtes en général, et la tenue d'événements réservés et soirée exclusive.

En bref, déjeuner à la Sagrada Familia est de profiter de la cuisine moderne, le goût sain et remarquable à des prix très raisonnables; trouver des gens intéressants et beaux; garder le souvenir d'avoir fait un excellent repas dans l'un des beaux restaurants à Rio de Janeiro.




La Sagrada Familia offre depuis Juin 1992 un des repas le plus fréquenté centre de Rio de Janeiro, réunissant les cadres et la direction à la recherche table de bonne et abondante. Devant le restaurant, l'ingénieur Paulo PinhoCe qui a toujours cultivé l'idée de prendre un plus grand nombre de recettes personnes qui, auparavant, préparés à la maison, et aujourd'hui est consacrée à la préparation du menu tout le temps l'introduction de nouveaux plats à base de souvenirs des voyages effectués. La cuisine Sainte Famille est pas liée à une spécialité particulière. En fait, il est considéré généralement Carioca, en suivant les tendances de la cuisine internationale, y compris faire leurs propres pâtes fraîches, et de faire des combinaisons intéressantes et novatrices avec différents types de viandes comme le canard, l'agneau et les fruits de mer, très apprécié.

 

APÉRITIFS


prairiePreço
Couvert
Couvert (facultatif): maison Pâté, fromage ricotta à la saucisse pepperoni, concombre aigre au sésame grillé, champignons caponata, courgettes, poivrons rouges, huile d'olive, les lames d'ail, frites courgette, pain, pizza blanche et de pain grillé (sert 4 pax)
21,70
pâté maison
avec la maison de pain grillé et du pain
7,60
caponata
avec la maison de pain grillé et du pain
7,60
Ricotta avec des saucisses calabraise
avec la maison de pain grillé et du pain
7,60
puces courgettes
7,60
Bâtonnets de poisson
doigts de poissons frits, sauce tartare (poisson de la journée).
40,10
Saucisse faux-filet pur
Saucisse longe pure de Juiz de Fora, des morceaux grillés.
21,00
Carpaccio de boeuf
Tranches de boeuf, parmesan, câpres, huile d'olive vierge, le vinaigre balsamique, du pain grillé.
30,60
Boules de morue
(unités / 3 6 pcs.)
10,40 / 20,80
soupe de haricots et croûtons
7,20

salades


prairie1 / 2tous
Alphaville
poulet grillé et déchiqueté en morceaux, laitue croquante, céleri, maïs, pomme, ananas, mayonnaise et croustilles.
23,40 30,50
Greenpeace
laitue croustillante, le cresson, les épinards, la roquette, les croustilles de bacon et gorgonzola.
17,40 24,30
Plongée sous-marine d'été
crevettes grillées, coeurs de palmier, les raisins, le céleri, la laitue, la roquette, croûtons et salade de chou cru.
40,50 55,20
Metallica
Fusilli et filet de poitrine de poulet grillé et coupé en tranches en sauce moutarde, basilic frais, dés de tomates, le persil et les olives noires.
26,40 37,80
Fresh & Sour
laitue, le cresson, les épinards, la roquette, les cubes de mangue, noix de cajou hachées et le yogourt naturel parfumé au gingembre.
22,10 28,80

Aller déjeuner dans le Sacré


Promotion 15% de réduction. promotions ne se cumulent pas.


prairiePreço
Spaghetti carbonara (deuxième)
Mass grano duro al ?? uovo, lard fumé coupé en dés, la crème fraîche, parmesan et le jaune d'oeuf.
36,30
Gnocchi Aipim (mardi)
Gratin de la Pomodoro et parmigiano avec de la viande grillée à la sauce rouille.
37,60
Polpetta & dossier (mercredi)
Paglia & fieno frais dans la sauce au fromage gratiné et boulettes de viande dans le beurre et les poireaux.
39,30
Linguicinha de loin pur de Juiz de Fora (jeudi)
Saucisse grillée, tutu de haricots, le riz Agulhinha, le chou de l'exploitation minière et plantains frits.
42,20
Passage en Inde (vendredi)
croûtons de poulet au curry, raisins secs, arachides, ananas, raisins secs à la banane et riz au jasmin
43,70

Petite Italie


prairie1 / 2tous
Key West
Farfalle di grano dur avec des morceaux de poitrine de poulet et jambon, petits pois à la crème fraîche à gratin.
- 47,60
SoHo
poitrine de poulet et de fromage en croûte croustillante et penne rigate pesto.
- 49,70
San Francisco
morceaux de poitrine de poulet grillé dans les champignons et Paglia et fieno à la sauce au fromage frais.
- 47,60
Santa Monica
fromage Cappelletti ricotta et le filet grillé et poitrine de poulet en tranches, la sauce au fromage.
28,80 47,60
Venice Beach
Espion qui venait de coeurs de palmier, et les épinards et le filet grillé et poitrine de poulet en tranches, le pomodoro et parmesan.
28,80 47,60
San Fernando
MIGNON pétoncles grillés au beurre et des poireaux, et frais Paglia et gratin fieno dans la sauce au fromage.
- 59,20
Sausalito
Mignon grillé au Café de Paris, et la sauce au fromage linguine.
37,20 61,20
village
Penne avec du bœuf grillé en lanières, courgettes, crème fraîche et les champignons.
32,40 52,90
Malibu
cubes de poisson grillé jour et des spaghettis à la tomate, le persil et la ciboulette.
- 40,20
Carmel
Crevettes sautées dans l'huile d'olive, et penne rigate Pomodoro et basilic.
- 70,50
Canal Street
(Notre interprétation de poulet d'échecs) Pains de poitrine de poulet, les oignons, les arachides, les poivrons rouges et le riz de couleur.
28,80 47,60
Samouraï
(Notre lecture de Yakisoba) de nouilles orientales, chips de bœuf et de poulet grillé, des bandes de blette, carotte, haricots verts, chou blanc, poivrons rouges et shiitake.
- 47,20

Mamma Mia


prairiePreço
aubergines parmigiana
aubergines farcies gratinées bolognaise au pomodoro et parmesan, farofinha oignon doré.
41,10
Spaghetti Bolognese
Masse dure Grano et ragout d'épices de la viande, la tomate et parmesan.
41,10
Spaghettis à la carbonara
Masse al de blé dur ?? uovo, lard fumé coupé en dés, la crème fraîche, parmesan et le jaune d'oeuf.
42,70
Polpetta et dossier
Paglia & fieno frais dans la sauce au fromage gratiné et boulettes de viande dans le beurre et les poireaux.
46,30
Gnocchi Aipim
Ripieno la viande et le fromage sec
46,20
Pain de viande
Le pomodoro et parmigiano et choix: pommes de terre en purée avec le brocoli ou la crème fraîche linguine.
48,90
Mignon Lasagne à la pointe du couteau
feuilles fraîches de pâtes avec du fromage, des bandes, des étincelles mignon de carottes, le céleri et les champignons dans un gratin de fromage.
55,80
À parmigiana Filet
filet mignon pané, jambon et mozzarella, la sauce de tomates fraîches avec épinards et pommes de terre en purée.
61,60
Linguini
Le gratin d'épinards et la crème de parmesan.
34,30
Gnocchi Aipim
Ripieno viande et fromage sec.
46,20
gnocchi Ripieno
ricotta de manioc farcie gnocchi et le persil, croûtons et poitrine de poulet, aux sauces, fromages et tomates fraîches
34,60
pomme verte ravioli
bandes de jambon croustillant, la sauce de fromage et graines de sésame grillées.
43,50
Poisson Saint
Petit ami grillé et le filet en croûte croustillante gratin et Paglia et fieno la sauce au fromage.
66,70

Bon plat du Souvenir


Nous faisons partie de l'Association des restaurants de bonne mémoire. A déguster dans notre restaurant cette suggestion, vous obtenez une plaque de céramique.


prairiePreço
ETNA
les crevettes et les linguine du relief et olio, pomodoro, parmesan et coriandre (facultatif)
96,90

Hot, traditionnel et Carioca


prairie1 / 2tous
poulet Kiev
poitrine de poulet croustillant farci au beurre, et couper la maison française avec de la paille de pommes de terre.
- 48,70
Mignon Milanese
Mayonnaise pomme de terre, la tomate et rondelles d'oignon en brut.
- 61,30
Stroganoff: mignon aux champignons
crème fraîche, riz blanc et pommes de terre sautées aux herbes.
35,70 59,00
Mignon escalopes vers le français
Maison avec des bâtonnets de pommes de terre grillés, des bandes de jambon, oignons et les pois.
- 61,30
Mignon escalopes au citron
pommes de terre en purée, carottes et haricots verts au beurre d'herbes.
- 61,30
Steak au poivre
Mignon grillé au poivre noir fraîchement moulu sauce noire (choix: faible, moyenne ou forte) et le riz Piémont.
37,30 61,60
linguine paillard
Mignon pétoncles grillés sur linguine et la crème fraîche.
- 59,50
bifteck de cheval
filet grillé, des frites et des oeufs fissurés.
- 61,30

racines brésiliennes


prairie1 / 2tous
morceaux de viande séchée à l'oignon et le persil
Tutu haricots, les mines de chou-fleur, banane frite et purée de citrouille.
33,60 58,90
Linguicinha pur loin de Juiz de Fora
Grillé, tutu de haricots, de riz Agulhinha, l'exploitation minière de chou-fleur et la banane frite.
- 49,70
Rio hachis
Mignon à la pointe du couteau, œuf poché, riz, biscuits à la crème farofa et bacon, bananes plantains frites et maïs à la crème.
35,70 59,00
Crevettes chayote
Agulhinha et le riz grumeleuse dans le beurre.
39,60 60,80

Griller et sauces


prairie
Filet Mignon
- 39,20
Poitrine de poulet
- 20,40
Filets: Salmon / petit ami
39,10 47,90
Confit de Canard
- 41,50
Sauces: moutarde, câpres, romarin, champignons, bois, beurre et poireaux, Gorgonzola, antiboise, pomodoro, réduction et Olio,. Poivre

compléments


prairieStockingEnsemble
Igname
Paille / sautées aux herbes / purée / copeaux (moitié / int)
9,40 15,70
Légumes et légumes grillés / chou-fleur minier
9,40 15,70
riz coloré; riz brocoli
9,40 15,70
Cole Slaw
choux violet et blanc, les carottes, la moutarde et la mayonnaise maison.
partie 9,70
crème épinards / crème de maïs
12,10 17,20
De chapelure de biscuits à la crème et bacon / haricots Tutu / banane frite
partie 9,70
Coeurs de palmier dans le beurre et les herbes / riz piémontaise / riz noir
17,60 25,40
-De-champignons de Paris dans le beurre et le persil
26,50 36,90
Paglia & fieno frais, Linguine
(Simple dans l'huile / à la sauce)
15,10 29,90
Risotto aux champignons
plat végétarien
31,90 48,10

Spectacles de chef


prairiePreço
truite grillée
truite grillée au beurre et d'amandes grillées, le riz de brocoli et pommes de terre en purée
54,80
filet de poisson de jour croustillant
riz coloré et tomates cerises italiennes avec du sel et fleur de laitue.
50,60
filet de saumon
Filet de saumon, la sauce et le gingembre julienne oriental, shiitake frais et de bette à carde grillés et riz noir (Pindamonhangaba).
66,70
Cameroun à l'armagnac
flambés de crevettes l'eau de vie, évanouis dans l'huile d'olive roquette et farfalle di grano dure crème fraîche.
68,80
Risotto aux crevettes
Avec petits pois frais et le zeste de citron.
78,50
Poitrine de poulet grillée
Avec sauce provençale moutarde, gratin de pommes de terre et le brocoli.
45,40
Thaïlande
Crevettes et des morceaux de poitrine de poulet grillée, shiitake, cubes d'ananas et de lanières de poivron rouge, le curry thaï et riz au jasmin.
60,80
Passage en Inde
croûtons de poulet au curry grillé, des raisins secs, arachides, ananas, banane et passe de riz au jasmin.
51,40
médaillons aux champignons frais mignon
Avec purée de patate douce et de farine de manioc jaune Panko, le chou et les raisins secs croquants.
61,60
rôti de boeuf filet mignon en croûte de poivre
Tranches, la sauce gorgonzola, oignons caramélisés et pommes de terre sautées aux herbes.
61,30
Canard de riz
Hunks de canard confite cuisse, pepperoni, tranches d'olives vertes et les fils de chou.
79,10
Déchiquetée risotto oxtail
évanoui cresson.
61,30
Kassler grillé
Grillé Kassler, le poivre gal-doigt acide (option), de la mayonnaise et de pommes de terre grillés ananas
38,80
Mignon le cèpe
Mignon et le risotto aux cèpes milanese
67,30

DESSERTS


TabletopPreço
banane frite
avec le sucre et la cannelle et crème glacée à la vanille
16,00
mon Dieu
goyave cuillère Zelia ?? ?? Ponte Nova, Minas Geraes ?? ?? et Catupiry
21,00
Chocco-Locco
Gateau de chocolat noir et crème glacée à la vanille.
20,40
passion crêpe de fruits et crème glacée
16,00
Crème brûlée (traditionnelle)
18,20
mousse au chocolat et noix de cajou
20,40
Crème glacée et le sirop de chocolat chaud semisweet
17,60
caramel banane et crème glacée à la vanille
16,00
Crème de papaye fouetté à la crème glacée à la vanille et de liqueur de cassis
16,00
Rabanadinhas frits à la cannelle et le sucre et la crème glacée à la vanille
16,00
Papaye, ananas, mangue
12,80

Boissons non alcoolisées


l'eau filtrée: fourniture gratuite.


BoirePreço
Maté Citron / zéro naturel
4,90
Lipton Ice Tea (pêche, citron) / Schweppes Tonic
6,10
Jus d'orange / Suisse Limonade / papaye / ananas
7,50
Le jus de raisin (Valduga-Vallée des Vignes)
9,00
Jus de tomate / Fruit Cocktail
11,50
Eau minérale avec ou sans gaz
4,60
Boissons gazeuses: Guarana / Coca-Cola
5,30
H2O
6,10
Espresso
5,70
Thé et soupirs
5,70

Bebidas alcoólicas


BebidaPreço
Cervejas
Bohemia (355ml)
8,10
Heineken (355ml)
7,70
Cerpa (350ml)
9,20
Stella Artois (Belga-275 ml)
8,50
Sol (330ml)
7,80
Therezópolis Gold
Premium Lager (RJ-Teresópolis-600ml)
19,80
Colorado Cauim (pilsen)
25,90
Colorado India Pale Ale (escura)
(SP-Ribeirão Preto-600ml)
27,90
Therezópolis Or Blanc
Puro malte / Teresópolis/RJ (600ml)
19,90
Coruja Cerveja Viva
Porto Alegre/RS (1 lt/Retornável)
44,60
Budweiser Lager Beer
USA (343ml)
8,10
Leffe Belgian Blond Ale
(330ml)
18,50
Aperitivos
Kir
(vinho branco seco, licor de cassis)
13,40
kir royale
(espumante seco, licor de cassis)
18,90
Cognac Importado
25,50
Caipis
Limeiríssima (lima da pérsia, vodka smirnoff)
19,30
Limeiríssima (lima da pérsia, vodka importada)
23,90
Caipirinha (limão, cachaça Mulatinha)
19,10
Caipiríssima (limão, vodka smirnoff)
18,90
Caipiríssima (limão, vodka importada)
23,20
Coquetéis
El Matador
(tequila, suco de abacaxi, suco de limão, curaçao blue)
19,90
Sunrise
(tequila, suco de laranja, grenadine)
19,90
I shot the sheriff
(tequila, suco de tomate temperado)
19,90
California blue
(tequila, suco de limão, curaçao blue, borda de sal)
19,90
Scarface
(aperol, espumante, água gás)
19,90
Bellini (espumante, suco de pêssego)
19,90
Drinks
Gin Tônica
22,30
Bloody Mary
22,30
Daikiri
22,30
Manhattan
22,30
Dry Martini
22,30
Margarita
22,30
Destilados
Vodka
14,20
Gin
14,20
Rum
14,20
Martini
14,20
Carpano
14,20
Campari
14,20
Licores
Licor Nacional
12,00
Licor Importado
16,00
Grappa
19,00
Whisky
Teacher’s
18,30
Whisky 8 anos
20,50
Whisk 12 anos Bourbon - Puro Malte
25,50

cachaça artisanal


Dose: 5,40 (blanc) 6,80 (vieilli). Caipirinha du sacré est faite avec Cachaça Nouvelle Lune.


BoirePreço
Boazinha
42% (baume cuve) fait. Poterie / Salinas ?? MG
8,80
Beija-Flor
48% (baume cuve) Rhum Ltd Hummingbird / Salinas ?? MG
15,70
Lua Cheia
45% MAKE Full Moon (le baril de Baume). Pleine Lune / Salinas ?? MG
16,50
noix de coco
40%. Cabral / ?? Parati RJ
8,80
gitan
40% (tonneau de Madeira) Engenho Sao Paulo / Sainte-Croix Esprit ?? PB
8,80
cristalline
42% (cuve Amburana) Brandy Crystalline Buenópolis Buenópolis ?? MG
8,80
Caribé
48% (TVA Umburana) Com. Et Ind. Caraïbes S / A / Januaria ?? MG
8,80
vieux Motinha
45% (TVA Umburana) Ferme Jump / Miravânia ?? MG
8,80
Serra Limpa
45% - organique - Ferme Imaculada Conceição / Deux routes ?? PB
12,50
Paratiana
43,5% (cuve Jequitiba) (avec clou de girofle et de cannelle) GABRIELA MG Paraty Ltda. / ?? Parati RJ
13,50 / 10,70
Saliboa
45,5% (baril IPE) Boazinha Ltd. sélectionner et / Salinas - MG
8,80
la cinquième
40% (fût de chêne) fait. Cinquième ?? Carmo ?? RJ
12,80
Faites réserve Nosco
44% (fût de chêne) Marcelo Nordskog ME / Resende - RJ
15,70
saveur de Minas
42% (Jequitibá TVA) Ind Samers Bebidas Ltda / Salinas - MG
9,50
blue moon
40% (TVA Umburana) fait. Half Moon / Salinas - MG
9,50
délicieux
Ind 42% brandy délicieux / S J Alegre - MG
9,50
Magnifique
45% (en berceau IPE) fait. Anil / balais ?? RJ
10,80
demi-lune
43% (baume cuve) fait. Half Moon / Salinas ?? MG
8,80
Claudionor
48% (tonneau Umburana) Maison Claudionor Carneiro Ltda. / Januaria ?? MG
8,80
Lisboa
44,3% Lopo Valter Lisboa / Januaria ?? MG
8,80
Ferreira Januaria
45% (TVA Umburana) fait. Ferreira / North Mine ?? MG
8,80
Mulatinha
45% MG Ltd Parati / ?? Parati RJ
10,00
rendez-vous
(Argent) 44% (or) 44% de Valence Valence rendez-vous ?? RJ
8,80 / 8,80
voluptés
42% (fût de chêne) Engenho Lagoa Verde / Alagoa Grande ?? PB
8,80
Saliníssima
42% (baume cuve) Ferme Pucelle / Extreme ?? MG
8,80
Sélectionner
42% (TVA Umburana) fait. Poterie / Salinas ?? MG
8,80
Santo Grau
43% distillerie d'eau Mill D ?? / ?? Paraty RJ Rubens R. Chaves ME / colonel Xavier Chaves - MG
16,90 / 16,90
Salineira
44,8% (baume TVA) Rhum Inc. Salinas / Salinas - MG
8,80
vieux Januaria
48% (cuve Umburana) Ricaldoni Marcelo Alves / Januaria ?? MG
8,80
Corisco
46% distillerie Corisco Ltda Parati / ?? Parati RJ
12,50
Macena
42% Rum Ind Ltd Arantes / Vincent - MG
9,50
capitaine Valongo
42% (TVA Jequitibá) fait. Écailleuse / Royal Road - MG
9,50
Especiais
Anísio Santiago
Dose. 47% (baril Balsam (It. Havana / Salinas- MG)
29,90
Canarinha
Dose. 44% (Balm cask (Faz. Olinda / Salinas- MG)
13,50
Indaiazinha
Dose. 48% (Balm cask (Faz. Lage / Salinas- MG)
16,50
Green Valley
Dose. 40% (fût de chêne) fait. Green Valley Alambic / Betim- MG
11,50
Maria Isabel
Dose. 44% (cuve Jequitibá) alembic Paratycana / RJ Paraty-
18,40

INFORMATIONS

Rua do Rosário, 98 - Sobrado

Centro

Rio de Janeiro/RJ


Heures:

Du lundi au vendredi de 11h30 à 15: 30h.




Modes de paiement: 

Visa, American Express et Mastercard.



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