Nonno Mio





Nonno Mio


Les descendants des Italiens et Allemands, la famille Andreis ont cherché dans son histoire, recettes de plats qui donnent une continuité à ces deux décennies culinaires traditionnelles. Avec une inspiration, il était facile de créer des environnements uniques tels que Nonno Mio et la grande maison Nonno.

L'anneau distinctif de Nonno est partout. Étant donné que les recettes préparées avec un soupçon plus de saveur à l'environnement bien situé. Même en tenant compte de ses deux adresses différentes caractéristiques à ses clients, en fonction du temps à fraternisé, toutes les chambres ont une chose en commun. Et peut-être juste le goût.

histoire 35 ans, au service traditionnel Galeto Primo Canto, un grand et complet Menu à la carte et affiliée à l'Association des bon souvenir de restaurants.




le chef Cassiano Melo commande la délicieuse cuisine à la carte, où tous les plats sont fraîchement préparés à une meilleure perception des saveurs et des arômes. Formé à l'école de la gastronomie Aires Scavone (Egas), le chef est dans les affaires depuis 17 ans, qui sont tous en Nonno Mio.

Afin de tenir à jour, et apporter de plus en plus de nouvelles pour nos clients, Cassiano a fait plusieurs cours, tels que la cuisson à SENAC. De plus, il a eu l'occasion de participer à plusieurs travaux avec des chefs renommés tels que Luigi Tartari, Rodrigo Oliveira, Manu Buffara, Rolando Vilard et Henrique Fogaça.

A récemment été élu meilleur chef sur la pelouse Food Festival, et finaliste parmi les candidats professionnels 30 Master Chef, première édition (2016).

Adepte d'un style de cuisine qui mélange classique et contemporain, avec une touche de cuisine italienne, notre chef espère apporter à nos clients une expérience culinaire incroyable.

Jeune coq

lanceur de sorts pour adultes 80,00
soupe Capeletti, salade Radicci avec du bacon et mayonnaise (recette spéciale de la maison sans œufs), des spaghettis de pâtes et tortéi (sauces à téter, sauce maison, bolognaise, quatre fromages, le pesto et l'ail et de l'huile) brustolada polenta ( sur la plaque) et la galette rôtie sur le feu. Dessert optionnel entre le sagou traditionnel à la crème, le pouding au lait ou l'ambroisie.
exécutif 42,00
Galeto, polenta et pâtes (spaghetti ou torte), accompagne une salade mélangée (portion pour une personne)
Galeto a Gremolata 42,00
Galeto avec sauce gremolata, riz, légumes sautés et accompagne la salade mixte.
Nonna 84,00
Coquelet et tortéi la sauce Sugo, est venu avec une salade mélangée et mayonnaise (partie pour deux)
de Nonno 84,00
Petit poulet et sauce spaghetti aux quatre fromages, salade d'accompagnement mixte et la mayonnaise (partie pour deux).
Soupe Capeletti 30,00
Avec du pain et du fromage.
Assiette enfant 35,00
Riz, haricots, sourire de pomme de terre et galeto.
Portion de petit poulet 30,00
Quatre pièces de la maison de poulet de printemps traditionnel
Partie de la polenta 7,00
Six tranches de polenta notre brustolada
portion de mayonnaise 10,00
Radicci au lard 12,00

pâtes

(Pâtes, fettuccine, spaghettis, gnocchi de maquereau, torte et capeletti)


Avelino 52,00
sauce tomate, les câpres, le basilic et le fromage de buffle
plat végétarien
Dante 49,00
Combinaison de sauces bolognaises et de quatre fromages, avec des champignons frais.
Fernando 49,00
Sauce Saucisse Toscane
Honorato 52,00
Funghi, lait caillé, crème, parmesan et gorgonzola
plat végétarien
Nonno 56,00
Filet, fromage cottage, crème, parmesan et gorgonzola

Des plats spéciaux

(Si vous êtes allergique à quelque chose, veuillez en aviser nos préposés)


exécutif 48,00
Galeto, polenta et pâtes sans gluten, accompagne la salade mixte (portion pour une personne)
sans glutenlactose
Consommé Capeletti dans Brodo 35,00
sans glutenlactose
Risotto Funghi 60,00
Mélange de champignons chiliens et porcini, dans un risotto crémeux.
plat végétariensans gluten

Autres spécialités

Saltimbocca avec Bigoli Fait Maison 90,00
Filet ouvert, grillé au beurre de sauge, avec jambon de Parme. Accompagnez le bigoli maison de tomates cerises et de milan
Coelho 65,00
Cuit au four et finalisé à la sauce chasseur, accompagné de totchio (polenta mole)
Agneau palette 140,00
à la sauce sauvage servie avec des pommes de terre colorées et de la pâte dans le beurre. (Sert deux personnes)
Entrecot au Poivre 49,00
avec des pommes de terre rustiques
Filet grillé 56,00
accompagné de riz Biro-Biro et avec option de sauce quatre fromages ou de funghi sur le filet.
Filet du parmegiana 110,00
pané, cuit au four avec sauce sugo, accompagné de pommes de terre rouges et de riz. (Sert deux personnes)
Tilapia 56,00
Recouvert d'amandes roulées et grillées, accompagnées de riz au brocoli.
Morue 160,00
rôti sur le feu, avec pommes de terre au punch, ail confit et riz. (Temps de préparation minimum de 40min). (Sert deux personnes).

Billets / Snacks

Raviolis de pommes de terre 38,00
(Temps de préparation minimum 40min)
Petit poulet à Finch 30,00
Saucisse sur le feu 29,00
soupe de poulet 22,00
Bouillon de poulet, poulet râpé, riz, pommes de terre et carottes.
Carpaccio 25,00
Filet mignon finement haché, avec des assaisonnements spéciaux, des câpres, du concombre, du parmesan et de la roquette.
Salade du chasseur 35,00
Roquette, radicci et laitue américaine, garnie de lapin râpé et sa sauce.
salade Nonno 35,00
Laitue américaine, roquette, tomate, palmito et fromage de buffle.
plat végétarien
Conseil froide 48,00
Coupe, salami, parmesan, fromage de buffle, goyave et tomate séchée.

DESSERTS

Gâteau au chocolat sur une tasse 12,00
ambroisie 7,00
Pouding au lait 8,00
crème avec Sago 7,00
tiramissu 15,00
A 15,00
tarte aux pommes style allemand

INFORMATIONS

Av. Borges de Medeiros 2070

Centro

Gramado - RS


Heures d'ouverture:

déjeuner:

Lundi, mercredi, jeudi et vendredi: 11: 30 à 15: 00

Samedi: 11: 30 à 16: 00

Dimanche: 11: 30 à 15: 30

dîner:

Dimanche, lundi, mercredi et jeudi: 19: 00 à 23: 00

Vendredi et samedi: 19: 00 à 23: 30

* Les horaires sont sujets à changement sans préavis



Nous acceptons les cartes de crédit et de débit:

MasterCard, Visa, Diners Club International, American Express, Visa Electron, MasterCard Maestro, Elo






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