Peppo Cucina








Peppo Cucina


Ouvert en 2004 Septembre, les mélanges Peppo Cucina sophistication et informalité. Créé et dirigé par un double et Pedro Martins Andréa Hoffmann, le restaurant est devenu un point de rencontre pour les amateurs de bonne nourriture à Porto Alegre, réunissant les convives modernes et traditionnels avec son menu varié.

Atmosfera

Un lieu - Au coeur du quartier Moulins à vent, dans une maison construite dans le 50 le temps est dépouillé et confortable. La restauration et l'entretien de la vue de briques intérieur, des meubles et des tissus de mélange naturel ancien et contemporain, créant une atmosphère accueillante.

cuisine

Un plat - Avec des promesses restaurant d'inspiration italienne pour plaire traditionnel aux palais les plus audacieux avec des combinaisons inhabituelles. sauces aigre-doux, les pâtes farcies aux épices et risotto aux viandes de gibier sont quelques-uns de l'audace Peppo le menu.

Événements

Une épice - Dîners, déjeuners, cocktails et réunions d'affaires ont un traitement spécial et des menus spéciaux dans l'environnement de restaurant ou Scantinato di Peppo, espace événementiel, au sous-sol du restaurant.

cave

Un vin - La carte des vins présente les meilleurs spécimens domestiques et importés, conservés dans une cave à vin. Adaptée dans un vieux placard et capable de 900 bouteilles, la charmante cave Peppo Cucina garantit le match parfait entre le vin et le plat.

pont

Un plaisir - cadre idéal pour les apéritifs, les déjeuners ou les dîners informels, intègre l’environnement du jardin à la chaleur de l’intérieur de la maison. Le pont vous permet de profiter du climat extérieur avec un grand confort.

prairie

Un souvenir - Une façon de se souvenir des moments agréables et des saveurs inoubliables du restaurant, rapportant à la maison plus qu'un simple souvenir, une œuvre d'art digne d'être collectionnée: la Plaque du Bon Souvenir.

Repas



Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30

Repas 38,90

frais de couverture + + + entrée tasse de vin plat principal (100ml) 48,90

Déjeuner exécutif avec filet 54,00

Frais d'entrée + entrée + plat principal (médaillon de filet 120g) + coupe du vin (100ml) R $ 63,00
Le samedi et les jours fériés, le 12h à 16h

Suggestions spéciales 49,90

Déjeuner + dessert + verre de vin (100ml) R $ 58,90
Couvert

couvert -

pain artisanal et beurre
entrée

apéritif -

Journée spéciale
Piatto Principale

Linguine à la Salmone

copeaux de saumon et tomates séchées, la sauce au citron, la moutarde de Dijon et la crème sure

Penne Al Profumo Di Finocchio

Penne avec des appâts filet, crème sure, le fromage parmesan et fenouil

Penne Alla Italiana

Penne avec des appâts filet, sauce tomate et basilic

Risotto Allo Zafferano Della Terra

riz italien, appâts filet, le safran de la terre, le toucher et le romarin cognac

Risotto Di Carne Secca Avec Zucca -

riz italien, viande de boeuf séchée en jetons, cabotia squash et le chou frisé

Poulet à la Polenta Al Pomodori -

poitrine de poulet grillé, accompagné de polenta au mascarpone et sauce tomate. * Option filet

Entrecote Au Risotto Aux Asperges

grillé entrecot, accompagné de risotto aux asperges. * Option filet

Entrecote Avec Risotto Di Pomodori Secchi -

Entrecot grillé, accompagné de risotto aux tomates séchées, mozzarella et roquette. * Option filet

Filetto Di Pesce Alla Toscana -

Saint-Pierre filet grillé, accompagné de légumes grillés légèrement, l'oignon dans l'huile d'olive dans le four, l'ail confit et de citron. * Option filet

Filetto Di Pesce Al Cartoccio -

Filet de Saint-Pierre grillé, accompagné de pois mange-tout, les asperges et champignons frais dans le vin, enveloppé dans du papier

Filetto Di Pesce Avec Risotto Sicilien -

Saint-Pierre filet grillé, accompagné de risotto au citron. * Option filet

Filetto De Pesce Eté -

Filet de Saint-Pierre grillé à la sauce à base d'herbes, accompagné de feuilles mélanger avec des tomates cerises et copeaux de parmesan. * Option entrecot, le poulet et le steak

Peppo Bar



Bruschettas ?? Lecteurs 6 29,00

jambon cru et brie; tomates fraîches, basilic et parmesan; pâte et mozzarella de fromage Gorgonzola

Steak Tartare 47,00

bœuf cru Steak haché, la moutarde, le ketchup, la mayonnaise, le concombre, les câpres et l'oignon rouge, servi avec un mélange de feuilles

Tartare de salmone 56,00

haché saumon cru, le jus de citron, la moutarde, la mayonnaise, les câpres, l'oignon rouge et l'huile d'olive extra vierge, servi avec un mélange de feuilles

Carpaccio 35,00

viande crue en tranches, parmesan, citron, câpres et huile d'olive

Carpaccio de Salmone 39,60

saumon cru en tranches, citron, menthe poivrée, huile d'olive et câpres

Camembert al Forno * servi avec des toasts 47,00

amandes pilées avec du miel et / mûre avec de la confiture et le poivre

Boissons



Option frais * zéro 35,00

* Gin Tanqueray
* Thé de Hortela twings, jus de citron sicilien, menthe fraîche, tonique

Gin Rosmarino * option zéro 35,00

* Gin Tanqueray
Tonic, Romarin et Citron Sicilien

Spritz Aperol 26,00

Aperol, l'eau gazeuse et de gaz

La Havane 26,00

Vodka, vin mousseux, fraise et menthe

Marguerite 24,00

Tequila, jus de citron et Curaçao triple sec

Dry Martini 24,00

Gin et vermouth sec

gin tonic 27,00

* Seagers, tonique

Negroni 24,00

Campari, vermouth rosso et le gin

Negroni Sbagliato 26,00

Campari, vermouth rosso et pétillant

Negroni Insolite 28,00

Campari, vermouth rosso, gin et Aperol

Campari Citrus / Tonic 22,50

Campari Spritz 26,00

Campari, l'eau gazeuse et de gaz

Hacienda Patrón 32,60

Argent Patrón, amer, jus de citron et le sirop simple

Motif spécial martini 32,60

Patron d'argent, vermouth sec, vermouth rouge et de kirsch

Mojito 24,00

Rhum, jus de citron, la menthe et le sucre

boulevardier 32,50

Campari, vermouth rouge, bourbon et citron

Cosmopolite 24,00

Vodka, canneberges, Cointreau et citron

Alice's Tea 35,00

* Gin Tanqueray
* Fruits croquants, fraises fraîches, bâtons de cannelle, tonique

London Dry * option zéro 35,00

* Gin Tanqueray
* Earl Grey Twings, jus de citron sicilien, romarin, tonique

couvert

12,50 par personne



Pains faits maison, beurre, champignons au vin et pâté de foie 12,50

apéritifs



Carpaccio Di Salmone 39,60

saumon cru en tranches, citron, menthe poivrée, huile d'olive et câpres

Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00

Carpaccio couvert de feuilles vertes

Carpaccio 35,00

entrée en tranches la viande crue traditionnelle, parmesan, citron, les câpres et l'huile d'olive

salades



Insalata T 25 45,00

garganelli salade de crevettes, roquette, mozzarella, abricot, noix et arachides, la roquette sauce au pesto

Insalata Avec Fettine Di Filetto 35,00

Les feuilles, les appâts de filet, copeaux de parmesan et sauce aux champignons frais

Insalata Di Pollo 35,00

Feuilles, poulet grillé, tomates cerises et mozzarella de buffle

Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00

Feuilles, copeaux de parmesan et sauce moutarde spéciale, le miel et le yaourt naturel
plat végétarien

Caprese salad 27,00

Tomates, mozzarella de bufflonne, basilic, origan, roquette et huile d'olive

pâtes



Tagliatelles Ai Gamberi 69,30

Crevettes, funghi, raisins secs, la crème et une touche de cognac

Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 69,30

Agneau haché avec de la vodka dans une sauce au vin et de la crème sure

Garganelli Con Pollo et Funghi Secchi 59,00

appâts de poulet, funghi secs, du fromage, du cognac et la crème

Fettuccine Ai Formaggi 59,00

Fromage à la crème sure

Fettuccine Ai Funghi 59,00

Funghi secs, champignons frais, la crème et une touche de cognac. * Option sans crème sure légère

Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 59,00

leurres filet, herbes de provence, le safran de la terre, du fromage à la crème et la crème sure

Tagliatelles Alla Bufala 56,00

Mozzarella, tomates séchées, le basilic et la sauce tomate

Spaghetti Alla Carbonara 56,00

Bacon, poivre noir, crème et oeuf

Fettuccine Tous ?? amatriciana 56,00

Bacon, pepperoni, oignons et sauce tomate
Coller ripiene (préparation Mean Time: 30 min)

Tortelloni Al Sugo D'Agnello 69,00

Ricotta farcie, panais et abricot, saucisse d'agneau hachée avec vodka et crème sure

Ravioli Di Rucola et Uvetta 69,00

Remplissage feuilles de roquette, ricotta, raisins secs et les raisins à tremper les noix funghi secs, abricot turc et cognac

Tortelloni Alla Crema 56,00

remplissage épinards, ricotta et d'amandes, la sauce à la crème et parmesan

Risotti



stockfisch 75,00

riz italien, la morue, les amandes, le poireau, les olives portugaises et tomates séchées

Crevette 75,00

Riz italien, crevettes et concassé de tomates

Agneau 72,00

riz italien, agneau, rez-de-brun noisette, menthe et romarin

champignons 56,00

riz italien, fughi sec

Poissons



Gamberoni Al Vino Del Porto 144,00

Crevettes dans le port de sauce au vin, accompagné de polenta avec roquette et copeaux de parmesan

Gamberoni Crémeux 144,00

Crevettes à la sauce cognac et fromage, avec du riz au poivre rose

Baccalà Gratinato 117,00

Cod avec du jambon de Parme mis contact, la sauce à la crème, accompagné de pommes de terre, les oignons, le brocoli et les olives portugaises. (Sur demande)

Salmone Alle Fragole 79,00

filet de saumon fraises couvertes par la sauce balsamique, accompagné de garganelli coloré la sauce gorgonzola

Salmone Alla Belle Meunière 79,00

Filet de saumon avec une sauce au beurre traditionnel, câpres, champignons frais et les crevettes, accompagné de pommes de terre en purée

Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00

filet de saumon aromatisé au vin blanc, sauce à la crème Gorgonzola, avec Saute de pommes de terre

Filetto Di Pesce Agli Spinaci 78,00

filet de poisson recouvert d'épinards crémeux, avec la pomme de terre, de pois et de gâteau aux carottes

Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00

Filets de poisson en sauce à l'orange au gingembre, la cannelle et le poivre rose, accompagné de pommes de terre en purée

viande



Carré D'agnello Au Risotto Aux Amandes Freschi E Secchi 92,00

Carré d'agneau grillé, accompagné de risotto frais et champignons séchés. (Sur demande)

Medaglioni Avec Involtini Al Peppo 92,00

médaillons de filet de balles accompagnées de pâtes farcies à la ricotta, raisins secs et les amandes, à la sauce funghi porcini flambé rhum

Tagliata di Manzo 92,00

Filet mignon émincé surmonté de champignons sur lit de mini roquette, accompagné de mandioquinha écrasée aux amandes

Medaglioni Allegro 89,00

Médaillons filet avec une sauce crémeuse funghi porcini flambé au whisky, accompagné de tortelloni remplis de fromage camembert, le jambon et la sauce au beurre de figues et noix cristallisés

Medaglioni Al Peppo 89,00

Médaillons filet de sauce truffes uruguayens, accompagné d'un risotto de noix. (Sur demande)

Filetto Alla Salsa Di Tartufi 89,00

Filet farci au fromage camembert, la sauce truffes uruguayens, accompagné de fettucine à la sauce aux épinards. (Sur demande)

Medaglioni profumato 83,00

Des médaillons de filet à la sauce au vin rouge sur un matelas de champignons roulés frais, accompagnés de linguini à l'huile d'olive, de champignons, d'amandes et d'un soupçon d'huile d'olive truffée.

Medaglioni Alle Fragole 83,00

médaillons de filet fraises couverts par la sauce balsamique, accompagné de garganelli coloré la sauce gorgonzola

Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00

médaillons de sauce framboise Fillet, accompagné de purée de panais

Medaglioni Ai Funghi 79,00

médaillons de filet accompagnés par l'option fettuccine à la sauce aux champignons frais et séchés funghi, la crème et une touche de cognac * sans crème sure légère

Filetto Alla Parmigiana 72,00

Filet farci au fromage et le jambon, la sauce tomate, gratinée à la mozzarella, accompagné de pommes de terre en purée

Medaglioni Ai Formaggi 72,00

médaillons de filet ainsi avec la sauce au fromage fettucine

Filetto Tous ?? ancienne 72,00

Filet brûlé avec de la vodka, ainsi que la sauce de spaghetti moutarde l ?? Ancienne du grain

Spezzatino Ai Funghi Secchi et Freschi 72,00

pan de la viande à sécher et champignons frais funghi, accompagné en mole polenta au gorgonzola et aux noix

Cacciagione

Durée moyenne de préparation: min 30



Verrat 79,00

longe de sanglier avec sauce au vin rouge, accompagné d'oignons caramélisés et risotto aux amandes. (Sur demande)

Lapin 69,00

Lapin à la sauce au vin blanc avec la crème sure, accompagné d'un risotto de champignons frais et brun-et-stop. (Sur demande)

Poulet



Poulet Al Miele Di Dijon 59,00

poitrine de poulet grillé avec sauce au miel et moutarde de Dijon, accompagné de risotto aux épinards

Bon plat du Souvenir

Nous faisons partie de l'Association des restaurants de bon souvenir. Pour savourer ce notre suggestion, vous obtenez une plaque de céramique à votre collection.



Medaglioni al Vino e Formaggi

Des médaillons de filet recouverts de camembert et de parme avec une sauce au vin, accompagnés de garganeli aux fromages colorés

confiserie



Peppo Gelato 24,00

Glace aux noix avec amandes et sirop de fruits rouges

tiramisu 26,00

dessert traditionnel italien avec mascarpone, champagne biscuits, café, cognac et chocolat en poudre

Frambole Flambée avec Gelato Di Vaniglia 26,00

Fraises flambées à la crème glacée

Petit Gâteau Avec Gelato Di Vaniglia 26,00

Petit Gâteau à la crème glacée * options: chocolat / dulce de leche / dulce de leche avec garniture au chocolat

Charlotte Di Cioccolato e Noci 26,00

gâteau au chocolat avec des écrous

Banane Flambata Avec Gelato Di Vaniglia 26,00

Banane flambée à la crème glacée

Gelato Di Vaniglia 26,00

Crème glacée à la crème au sirop de chocolat ou aux fruits rouges

Gelato Di Formaggi 24,00

Fromage à la crème avec la goyave de sirop chaud

Crema Di Papaya 21,50

Cassis papaye à la liqueur de crème

Água



San Pellegrino - Itália     21,50

Panna - Itália     21,50

Versant com gás - Brasil     6,50

Versant sem gás - Brasil     6,50

Boissons



Fruit Caipira 24,00

Les Seagers - Azuma Kirin - Bacardi - Ypioca

Ka royal 26,00

Vin mousseux et la crème de cassis

Bellini 26,00

jus de pêche et pétillant

Tequila Sunrise 24,00

Tequila, jus d'orange et Grenadine

Soleil d'été 24,00

Vin mousseux, la vodka, le jus d'ananas et Mandarineto

Ven On The Beach 24,00

Saint-Remy, la vodka, schnaps pêche, jus d'orange et du sirop de cassis

Gin Fizz 24,00

Gin, citron, le sucre et le club soda

Lagoa Azul 21,50

curaçao bleu, gin et de la limonade

Piña Colada 24,00

Rhum, jus d'ananas et crème de coco

Salade de fruits 24,00

Jus d'ananas, orange, raisin, mangue et passion

Marguerite 26,00

Tequila, jus de citron et Curaçao triple siècle

Negroni 24,00

Campari, vermouth rosso et le gin

Bloody Mary 26,00

Jus de tomate, la vodka, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire

Alexandre 26,00

crème, crème de cacao et le cognac

Dry Martini 26,00

Gin et vermouth sec

Mojito 26,00

Rhum, jus de citron, la menthe et le sucre

gin tonic 27,00

Gin-tonic

boissons non-alcoolisées



frigorigènes 7,00

Jus de fruits naturels 9,00

Jus de raisin de la place 16,00

Cachaça



Casa Bucco Bidestilada     15,50

Ypióca Gold     15,50

Ypióca     15,50

Vodka



Orloff     12,50

Smirnoff     12,50

Vodka Wyborowa Single Estate     32,50

Vodka Belvedere     25,10

Vodka Grey Goose     25,10

Vodka Danzka     19,80

Vodka Wyborowa     19,80

Vodka Stolichnaya     19,80

Vodka Absolut     19,80

Vermute



Carpano Punt e Mês     19,00

Carpano     19,00

Martini (Doce, Dry, Fiero, Rosso)     12,50

Bitter



Campari Italiano     17,00

Campari     12,50

Brasilberg     9,90

Bourbon



Jack Daniel’s Gentleman Jack     20,00

Jack Daniel’s Single Barrel     29,00

Jack Daniel’s Old nº7     22,50

Whisky Nacional



Passport     14,40

Teacher’s     14,40

Bell’s     14,40

Whisky



Ballantine’s Finest     22,50

Jameson     22,50

Black and White     22,50

Bushmills     22,50

Famous Grouse     22,50

Grand Macnish     22,50

Grant’s     22,50

Johnnie Walker Red     22,50

J&B     22,50

White Horse     22,50

Whisky 12 anos



Ballantine’s Gold     26,00

Chivas Regal     26,00

Buchanan’s     26,00

Glenfiddich     26,00

Grand Macnish     26,00

Islay Mist Master’s     26,00

Johnnie Walker Black     26,00

Logan     26,00

Grand Old Parr     26,00

Whisky Especial



Glenmorangie 10 anos     33,00

Belvenie 10 anos     33,60

Glen Grant Pure Malt 5 anos     33,00

Johnnie Walker Blue     116,00

Royal Salute 21 anos     99,00

Johnnie Walker Gold     65,00

Ballantine’s 21 anos     65,00

Ballantine’s 18 anos     59,00

Chivas Regal 18 anos     59,00

Speyside 21 anos     49,00

Grant’s 18 anos     39,00

Swing     39,00

Speyside 17 anos     38,00

Johnnie Walker Pure Malt 15 anos     38,00

Whisky The Century of Malts     33,00

Belvenie Double Wood 12 anos     33,00

Dimple 15 anos     33,00

Licor



Cointreau     13,50

Amaretto Dell`Orso     13,50

Tia Maria     21,50

Baileys     21,50

Frangélico     21,50

Grand Marnier     21,50

Kahlua     21,50

Amaretto Disaronno     21,50

Amarula     21,50

Bénédictine     21,50

Cointreau     21,50

Cuarenta Y Tres     21,50

Drambuie     21,50

Galliano     21,50

Limoncello     21,50

Noccelo     21,50

Vinho do Porto



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Brandy



Brandy Carlos I     26,00

Brandy Fundador     19,80

Grappa



Casa Bucco     15,10

Cognac



Cognac Courvoisier XO     99,00

Cognac Courvoisier V.S.O.P.     56,00

Cognac Davidoff     48,00

Cognac Henessy V.S.O.P.     39,00

Castarède Bas Armagnac V.S.O.P.     35,00

Marnier V.S.O.P.     32,00

Marnier     32,00

Rum Importado



Rum Appleton E. Extra     26,00

Rum Appleton White     21,50

Rum C. Morgan Gold     21,50

Rum C. Morgan Spiced     21,50

Rum Varadero C. Blanca     21,50

Rum Varadero C. Ouro     21,50

Rum Malibu     21,50

Rum Havana 7 anos     21,50

Rum Havana 5 anos     19,00

Rum Havana 3 anos     19,00

Tequila



Tequila J. Cuervo Blanca     19,80

Tequila J. Cuervo Reposado     19,80

Gin Importado



Nº Ten     23,30

Bombay Saphire Dry Gin     23,30

Gin Bee Feater     21,50

Gin Gordons     21,50

café



Expresso 6,00

thé 7,00

Vino Del Porto - Cálice



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Douro

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Douro

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Statement Tawny     18,00

Statement Ruby     18,00

Statement White     18,00



Dernière modification: 2018-11-16 16: 42: 46

Informations

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


Heures d'ouverture:

Du lundi au jeudi:

11: 30 l'14: 30

19h à 00h

Vendredi:

11h à 14: 30

18h à 01h

Samedi:

12h à 16h

18h à 01h



Modes de paiement:

Visa, American Express, MasterCard et argent






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