Peppo







Peppo


Ouvert en 2004 Septembre, les mélanges Peppo Cucina sophistication et informalité. Créé et dirigé par un double et Pedro Martins Andréa Hoffmann, le restaurant est devenu un point de rencontre pour les amateurs de bonne nourriture à Porto Alegre, réunissant les convives modernes et traditionnels avec son menu varié.

Atmosfera

Un lieu - Au coeur du quartier Moulins à vent, dans une maison construite dans le 50 le temps est dépouillé et confortable. La restauration et l'entretien de la vue de briques intérieur, des meubles et des tissus de mélange naturel ancien et contemporain, créant une atmosphère accueillante.

cuisine

Un plat - Avec des promesses restaurant d'inspiration italienne pour plaire traditionnel aux palais les plus audacieux avec des combinaisons inhabituelles. sauces aigre-doux, les pâtes farcies aux épices et risotto aux viandes de gibier sont quelques-uns de l'audace Peppo le menu.

Événements

Une épice - Dîners, déjeuners, cocktails et réunions d'affaires ont un traitement spécial et des menus spéciaux dans l'environnement de restaurant ou Scantinato di Peppo, espace événementiel, au sous-sol du restaurant.

cave

Un vin - La carte des vins présente les meilleurs spécimens domestiques et importés, conservés dans une cave à vin. Adaptée dans un vieux placard et capable de 900 bouteilles, la charmante cave Peppo Cucina garantit le match parfait entre le vin et le plat.

pont

Un plaisir - cadre idéal pour l'happy hour, le déjeuner ou un dîner décontracté, une partie du décor de jardin avec la chaleur dans la maison. La plate-forme vous permet de profiter du beau temps en plein air avec beaucoup de confort.

prairie

Un souvenir - un moyen de se rappeler les bons moments et les saveurs inoubliables du restaurant, remportant plus qu'un souvenir, une œuvre d'art digne d'être recueillies: le bon souvenir de plat.

Repas


Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30
Almoço Executivo 37,90
frais de couverture + + + entrée tasse de vin plat principal (100ml) 46,90
Almoço Executivo com Filé 49,50
Frais d'entrée + entrée + plat principal (médaillon de filet 120g) + coupe du vin (100ml) R $ 58,50
Le samedi et les jours fériés, le 12h à 16h
Sugestões Especiais 44,90
Déjeuner + dessert + verre de vin (100ml) R $ 53,90
Couvert
Coperto -
pain artisanal et beurre
entrée
Antipasto -
Journée spéciale
Piatto Principale
Linguine con Salmone -
copeaux de saumon et tomates séchées, la sauce au citron, la moutarde de Dijon et la crème sure
Penne Al Profumo Di Finocchio -
Penne avec des appâts filet, crème sure, le fromage parmesan et fenouil
Penne Alla Italiana -
Penne avec des appâts filet, sauce tomate et basilic
Risotto Allo Zafferano Della Terra -
riz italien, appâts filet, le safran de la terre, le toucher et le romarin cognac
Risotto Di Carne Secca Con Zucca -
riz italien, viande de boeuf séchée en jetons, cabotia squash et le chou frisé
Pollo con Polenta Al Pomodori -
poitrine de poulet grillé, accompagné de polenta au mascarpone et sauce tomate. * Option filet
Entrecote Con Risotto De Asparagi -
grillé entrecot, accompagné de risotto aux asperges. * Option filet
Entrecote Con Risotto Di Pomodori Secchi -
Entrecot grillé, accompagné de risotto aux tomates séchées, mozzarella et roquette. * Option filet
Filetto Di Pesce Alla Toscana -
Saint-Pierre filet grillé, accompagné de légumes grillés légèrement, l'oignon dans l'huile d'olive dans le four, l'ail confit et de citron. * Option filet
Filetto Di Pesce Al Cartoccio -
Filet de Saint-Pierre grillé, accompagné de pois mange-tout, les asperges et champignons frais dans le vin, enveloppé dans du papier
Filetto Di Pesce Con Risotto Siciliano -
Saint-Pierre filet grillé, accompagné de risotto au citron. * Option filet
Filetto De Pesce Verano -
Filet de Saint-Pierre grillé à la sauce à base d'herbes, accompagné de feuilles mélanger avec des tomates cerises et copeaux de parmesan. * Option entrecot, le poulet et le steak

Peppo Bar


Bruschettas – 6 unidades 29,00
jambon cru et brie; tomates fraîches, basilic et parmesan; pâte et mozzarella de fromage Gorgonzola
Steak Tartare 47,00
bœuf cru Steak haché, la moutarde, le ketchup, la mayonnaise, le concombre, les câpres et l'oignon rouge, servi avec un mélange de feuilles
Tartare di Salmone 56,00
haché saumon cru, le jus de citron, la moutarde, la mayonnaise, les câpres, l'oignon rouge et l'huile d'olive extra vierge, servi avec un mélange de feuilles
Carpaccio 35,00
viande crue en tranches, parmesan, citron, câpres et huile d'olive
Carpaccio di Salmone 39,60
saumon cru en tranches, citron, menthe poivrée, huile d'olive et câpres
Camembert al Forno *servido com torradinhas 47,00
amandes pilées avec du miel et / mûre avec de la confiture et le poivre

Boissons New Peppo Bar


Fresh *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray * Twings de thé Hortela, jus de citron de Sicile, menthe fraîche, tonique
Gin Rosmarino *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray Tonic, Romarin et Citron Sicilien
Aperol Spritz 26,00
Aperol, l'eau gazeuse et de gaz
Havana 26,00
Vodka, vin mousseux, fraise et menthe
Margarita 24,00
Tequila, jus de citron et Curaçao triple sec
Dry Martini 24,00
Gin et vermouth sec
Gin Tônica 27,00
* Seagers, tonique
Negroni 24,00
Campari, vermouth rosso et le gin
Negroni Sbagliato 26,00
Campari, vermouth rosso et pétillant
Unusual Negroni 28,00
Campari, vermouth rosso, gin et Aperol
Campari Citrus/Tonic 22,50
Campari Spritz 26,00
Campari, l'eau gazeuse et de gaz
Hacienda Patrón 32,60
Argent Patrón, amer, jus de citron et le sirop simple
Patrón Special Martini 32,60
Patron d'argent, vermouth sec, vermouth rouge et de kirsch
Mojito 24,00
Rhum, jus de citron, la menthe et le sucre
Boulevardier 32,50
Campari, vermouth rouge, bourbon et citron
Cosmopolitan 24,00
Vodka, canneberges, Cointreau et citron
Chá da Alice 35,00
* Gin Tanqueray * Cha twings fruits sauvages, fraises fraîches, bâtons de cannelle, tonique
London Dry *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray * boucles d'oreille, jus de citron sicilien, romarin, tonique

couvert


12,50 par personne


Pães artesanais, manteiga, cogumelos ao vinho e patê de fígado 12,50

apéritifs


Carpaccio Di Salmone 39,60
saumon cru en tranches, citron, menthe poivrée, huile d'olive et câpres
Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00
Carpaccio couvert de feuilles vertes
Carpaccio 35,00
entrée en tranches la viande crue traditionnelle, parmesan, citron, les câpres et l'huile d'olive

salades


Insalata T 25 45,00
garganelli salade de crevettes, roquette, mozzarella, abricot, noix et arachides, la roquette sauce au pesto
Insalata Con Fettine Di Filetto 33,30
Les feuilles, les appâts de filet, copeaux de parmesan et sauce aux champignons frais
Insalata Di Pollo 33,30
Feuilles, poulet grillé, tomates cerises et mozzarella de buffle
Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00
Feuilles, copeaux de parmesan et sauce moutarde spéciale, le miel et le yaourt naturel
plat végétarien
Insalata Caprese 27,00
Tomates, mozzarella de bufflonne, basilic, origan, roquette et huile d'olive

pâtes


Tagliatelle Ai Gamberi 69,30
Crevettes, funghi, raisins secs, la crème et une touche de cognac
Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 65,00
Agneau haché avec de la vodka dans une sauce au vin et de la crème sure
Garganelli Con Pollo e Funghi Secchi 59,00
appâts de poulet, funghi secs, du fromage, du cognac et la crème
Fettuccine Ai Formaggi 56,00
Fromage à la crème sure
Fettuccine Ai Funghi 56,00
Funghi secs, champignons frais, la crème et une touche de cognac. * Option sans crème sure légère
Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 56,00
leurres filet, herbes de provence, le safran de la terre, du fromage à la crème et la crème sure
Tagliatelle Alla Bufala 54,00
Mozzarella, tomates séchées, le basilic et la sauce tomate
Spaghetti Alla Carbonara 54,00
Bacon, poivre noir, crème et oeuf
Fettuccine All’amatriciana 54,00
Bacon, pepperoni, oignons et sauce tomate
Coller ripiene (préparation Mean Time: 30 min)
Tortelloni Al Sugo D’agnello 66,50
Ricotta farcie, panais et abricot, saucisse d'agneau hachée avec vodka et crème sure
Ravioli Di Rucola e Uvetta 66,50
Remplissage feuilles de roquette, ricotta, raisins secs et les raisins à tremper les noix funghi secs, abricot turc et cognac
Tortelloni Alla Crema 54,00
remplissage épinards, ricotta et d'amandes, la sauce à la crème et parmesan

Risotti


Baccalà 72,00
riz italien, la morue, les amandes, le poireau, les olives portugaises et tomates séchées
Gamberi 72,00
Riz italien, crevettes et concassé de tomates
Agnello 69,00
riz italien, agneau, rez-de-brun noisette, menthe et romarin
Funghi 54,00
riz italien, fughi sec

Poissons


Gamberoni Al Vino Del Porto 135,00
Crevettes dans le port de sauce au vin, accompagné de polenta avec roquette et copeaux de parmesan
Gamberoni Cremoso 135,00
Crevettes à la sauce cognac et fromage, avec du riz au poivre rose
Baccalà Gratinato 110,00
Cod avec du jambon de Parme mis contact, la sauce à la crème, accompagné de pommes de terre, les oignons, le brocoli et les olives portugaises. (Sur demande)
Salmone Alle Fragole 74,00
filet de saumon fraises couvertes par la sauce balsamique, accompagné de garganelli coloré la sauce gorgonzola
Salmone Alla Belle Meunière 74,00
Filet de saumon avec une sauce au beurre traditionnel, câpres, champignons frais et les crevettes, accompagné de pommes de terre en purée
Salmone Al Vino & Gorgonzola 74,00
filet de saumon aromatisé au vin blanc, sauce à la crème Gorgonzola, avec Saute de pommes de terre
Filetto Di Pesce Agli Spinaci 74,00
filet de poisson recouvert d'épinards crémeux, avec la pomme de terre, de pois et de gâteau aux carottes
Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 74,00
Filets de poisson en sauce à l'orange au gingembre, la cannelle et le poivre rose, accompagné de pommes de terre en purée

viande


Medaglioni Profumato R $ 79,00
Des médaillons de filet à la sauce au vin rouge sur un matelas de champignons roulés frais, accompagnés de linguini à l'huile d'olive, de champignons, d'amandes et d'un soupçon d'huile d'olive truffée.
Medaglioni Allegro 83,00
Médaillons filet avec une sauce crémeuse funghi porcini flambé au whisky, accompagné de tortelloni remplis de fromage camembert, le jambon et la sauce au beurre de figues et noix cristallisés
Medaglioni Con Involtini Al Peppo 89,00
médaillons de filet de balles accompagnées de pâtes farcies à la ricotta, raisins secs et les amandes, à la sauce funghi porcini flambé rhum
Medaglioni Al Peppo 83,00
Médaillons filet de sauce truffes uruguayens, accompagné d'un risotto de noix. (Sur demande)
Filetto Alla Salsa Di Tartufi 83,00
Filet farci au fromage camembert, la sauce truffes uruguayens, accompagné de fettucine à la sauce aux épinards. (Sur demande)
Medaglioni Alle Fragole 79,00
médaillons de filet fraises couverts par la sauce balsamique, accompagné de garganelli coloré la sauce gorgonzola
Carré D'agnello Con Risotto Ai Funghi Freschi E Secchi 83,00
Carré d'agneau grillé, accompagné de risotto frais et champignons séchés. (Sur demande)
Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 77,00
médaillons de sauce framboise Fillet, accompagné de purée de panais
Medaglioni Ai Funghi 74,00
médaillons de filet accompagnés par l'option fettuccine à la sauce aux champignons frais et séchés funghi, la crème et une touche de cognac * sans crème sure légère
Spezzatino Ai Funghi Secchi e Freschi 69,00
pan de la viande à sécher et champignons frais funghi, accompagné en mole polenta au gorgonzola et aux noix
Medaglioni Ai Formaggi 69,00
médaillons de filet ainsi avec la sauce au fromage fettucine
Filetto All’ancienne 69,00
Filet brûlé avec de la vodka, ainsi que la sauce de spaghetti moutarde l ?? Ancienne du grain
Filetto Alla Parmigiana 69,00
Filet farci au fromage et le jambon, la sauce tomate, gratinée à la mozzarella, accompagné de pommes de terre en purée

Cacciagione


Durée moyenne de préparation: min 30


Cinghiale 79,00
longe de sanglier avec sauce au vin rouge, accompagné d'oignons caramélisés et risotto aux amandes. (Sur demande)
Coniglio 69,00
Lapin à la sauce au vin blanc avec la crème sure, accompagné d'un risotto de champignons frais et brun-et-stop. (Sur demande)

Poulet


Pollo Al Miele Di Dijon 59,00
poitrine de poulet grillé avec sauce au miel et moutarde de Dijon, accompagné de risotto aux épinards

Bon plat du Souvenir


Nous faisons partie de l'Association des restaurants de bon souvenir. Pour savourer ce notre suggestion, vous obtenez une plaque de céramique à votre collection.


Medaglioni al Vino e Formaggi
Des médaillons de filet recouverts de camembert et de parme avec une sauce au vin, accompagnés de garganeli aux fromages colorés

confiserie


Gelato Del Peppo 23,40
Glace aux noix avec amandes et sirop de fruits rouges
Tiramisù 23,40
dessert traditionnel italien avec mascarpone, champagne biscuits, café, cognac et chocolat en poudre
Fragole Flambate Con Gelato Di Vaniglia 23,40
Fraises flambées à la crème glacée
Petit Gâteau Con Gelato Di Vaniglia 23,40
Petit Gâteau à la crème glacée * options: chocolat / dulce de leche / dulce de leche avec garniture au chocolat
Charlotte Di Cioccolato e Noci 21,50
gâteau au chocolat avec des écrous
Banana Flambata Con Gelato Di Vaniglia 23,40
Banane flambée à la crème glacée
Gelato Di Vaniglia 23,40
Crème glacée à la crème au sirop de chocolat ou aux fruits rouges
Crema Di Papaya 18,00
Cassis papaye à la liqueur de crème
Gelato Di Formaggi 18,00
Fromage à la crème avec la goyave de sirop chaud

Água


San Pellegrino - Itália    21,50
Panna - Itália    21,50
Versant com gás - Brasil    6,50
Versant sem gás - Brasil    6,50

Boissons


Caipira de Frutas 24,00
Les Seagers - Azuma Kirin - Bacardi - Ypioca
Kyr Royal 26,00
Vin mousseux et la crème de cassis
Bellini 26,00
jus de pêche et pétillant
Tequila Sunrise 24,00
Tequila, jus d'orange et Grenadine
Sol de Verão 24,00
Vin mousseux, la vodka, le jus d'ananas et Mandarineto
Sex On The Beach 24,00
Saint-Remy, la vodka, schnaps pêche, jus d'orange et du sirop de cassis
Gin Fizz 24,00
Gin, citron, le sucre et le club soda
Lagoa Azul 21,50
curaçao bleu, gin et de la limonade
Piña Colada 24,00
Rhum, jus d'ananas et crème de coco
Coquetel de Frutas 24,00
Jus d'ananas, orange, raisin, mangue et passion
Margarita 26,00
Tequila, jus de citron et Curaçao triple siècle
Negroni 24,00
Campari, vermouth rosso et le gin
Bloody Mary 26,00
Jus de tomate, la vodka, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire
Alexander 26,00
crème, crème de cacao et le cognac
Dry Martini 26,00
Gin et vermouth sec
Mojito 26,00
Rhum, jus de citron, la menthe et le sucre
Gin Tônica 27,00
Gin-tonic

boissons non-alcoolisées


Refrigerantes 7,00
Sucos Naturais 9,00
Suco de Uva do Lugar 16,00

Cachaça


Casa Bucco Bidestilada    15,50
Ypióca Gold    15,50
Ypióca    15,50

Vodka


Orloff    12,50
Smirnoff    12,50
Vodka Wyborowa Single Estate    32,50
Vodka Belvedere    25,10
Vodka Grey Goose    25,10
Vodka Danzka    19,80
Vodka Wyborowa    19,80
Vodka Stolichnaya    19,80
Vodka Absolut    19,80

Vermute


Carpano Punt e Mês    19,00
Carpano    19,00
Martini (Doce, Dry, Fiero, Rosso)    12,50

Bitter


Campari Italiano    17,00
Campari    12,50
Brasilberg    9,90

Bourbon


Jack Daniel’s Gentleman Jack    20,00
Jack Daniel’s Single Barrel    29,00
Jack Daniel’s Old nº7    22,50

Whisky Nacional


Passport    14,40
Teacher’s    14,40
Bell’s    14,40

Whisky


Ballantine’s Finest    22,50
Jameson    22,50
Black and White    22,50
Bushmills    22,50
Famous Grouse    22,50
Grand Macnish    22,50
Grant’s    22,50
Johnnie Walker Red    22,50
J&B    22,50
White Horse    22,50

Whisky 12 anos


Ballantine’s Gold    26,00
Chivas Regal    26,00
Buchanan’s    26,00
Glenfiddich    26,00
Grand Macnish    26,00
Islay Mist Master’s    26,00
Johnnie Walker Black    26,00
Logan    26,00
Grand Old Parr    26,00

Whisky Especial


Glenmorangie 10 anos    33,00
Belvenie 10 anos    33,60
Glen Grant Pure Malt 5 anos    33,00
Johnnie Walker Blue    116,00
Royal Salute 21 anos    99,00
Johnnie Walker Gold    65,00
Ballantine’s 21 anos    65,00
Ballantine’s 18 anos    59,00
Chivas Regal 18 anos    59,00
Speyside 21 anos    49,00
Grant’s 18 anos    39,00
Swing    39,00
Speyside 17 anos    38,00
Johnnie Walker Pure Malt 15 anos    38,00
Whisky The Century of Malts    33,00
Belvenie Double Wood 12 anos    33,00
Dimple 15 anos    33,00

Licor


Cointreau    13,50
Amaretto Dell`Orso    13,50
Tia Maria    21,50
Baileys    21,50
Frangélico    21,50
Grand Marnier    21,50
Kahlua    21,50
Amaretto Disaronno    21,50
Amarula    21,50
Bénédictine    21,50
Cointreau    21,50
Cuarenta Y Tres    21,50
Drambuie    21,50
Galliano    21,50
Limoncello    21,50
Noccelo    21,50

Vinho do Porto


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00

Brandy


Brandy Carlos I    26,00
Brandy Fundador    19,80

Grappa


Casa Bucco    15,10

Cognac


Cognac Courvoisier XO    99,00
Cognac Courvoisier V.S.O.P.    56,00
Cognac Davidoff    48,00
Cognac Henessy V.S.O.P.    39,00
Castarède Bas Armagnac V.S.O.P.    35,00
Marnier V.S.O.P.    32,00
Marnier    32,00

Rum Importado


Rum Appleton E. Extra    26,00
Rum Appleton White    21,50
Rum C. Morgan Gold    21,50
Rum C. Morgan Spiced    21,50
Rum Varadero C. Blanca    21,50
Rum Varadero C. Ouro    21,50
Rum Malibu    21,50
Rum Havana 7 anos    21,50
Rum Havana 5 anos    19,00
Rum Havana 3 anos    19,00

Tequila


Tequila J. Cuervo Blanca    19,80
Tequila J. Cuervo Reposado    19,80

Gin Importado


Nº Ten    23,30
Bombay Saphire Dry Gin    23,30
Gin Bee Feater    21,50
Gin Gordons    21,50

café


Expresso 6,00
Chá 7,00

Vino Del Porto - Cálice


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Douro
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Douro
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Statement Tawny    18,00
Statement Ruby    18,00
Statement White    18,00

INFORMATIONS

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


Heures d'ouverture:

Du lundi au jeudi:

11: 30 l'14: 30

19h à 00h

Vendredi:

11h à 14: 30

19h à 01h

Samedi:

12h à 16h

19h à 01h




Modes de paiement:

Visa, American Express, MasterCard et argent



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