PPKB Cuisine & Bar





PPKB Kitchen & Bar


L'origine est italienne, l'âme est Rio Grande do Sul et le style est global.

Les propriétaires de référence Peppo Cucina dans la cuisine italienne contemporaine à Porto Alegre, le PPKB Kitchen & Bar est né de la passion des partenaires pour la nourriture. Rassembler les icônes de revenus des pays d'Europe et d'Amérique, le bar et le restaurant propose une proposition détendue, privilégiant les saveurs connues et approuvées, avec une touche d'originalité du chef Daniel Cassali. L'atmosphère est inspirée par des espaces industriels avec des références modernes pour 240 sièges dans une ambiance de bar avec deux grandes salles et un jardin interno.Pensando dans un espace démocratique où il pourrait recueillir des expériences à travers le monde, le PPKB Kitchen a été créé & Bar. l'entrée de la cuisine, l'atmosphère fraîche et un vrai goût de la cuisine à la maison, vous vous sentirez à la maison.

Du lundi au vendredi, le restaurant propose le déjeuner dirigeant de 11h30 à 14h30. Le samedi demandé est Déjeuner chef, le 12h à 16h avec buffet de salades, antipasti et viandes froides, comptoir de pâtes fraîches, des coupes spéciales de viandes grillées et une variété de desserts! Le soir, le restaurant est ouvert du lundi au jeudi de 18h à 23h30 vendredi de 18h à 00h30 et samedi toute la journée, le 12h à 00h30.

Diviser


la pomme de terre PPKB | 22,50
pommes de terre rustiques célèbres "épicée" servis avec sauce maison spéciale
Saucisse Acebolada | 27,00
Accompagné de pain grillé, farofinha et vinaigrette
Polpetes les tomates Hot Sauce * unités 5 | 22,50
Accompagné de pain grillé
Appâts Filet Accompagnés De Pains Grillés | 54,00
Options de sauce: bois, moutarde ou fromages
Chess Entrecot la sauce aux champignons | 45,00
Accompagné de pain grillé
Dices fromage présure | 26,00
Accompagné de gelée de poivrons
Brochettes Cheese Sour aux saucisses | 35,00
Viande ou Pastel de fromage * unités 5 | 22,50
Potato boulette de viande * unités 6 | 22,50
Poulet Porc * Unités 5 | 22,50

Burgers et plus


Ongles dans le pain | 27,00
pain français, steak et fromage avec sauce maison spéciale
Burger One & Frites | 29,00
pain câlin, hamburger, fromage mozzarella, laitue, tomate, oignon rouge et sauce maison croustillant
Deux et frites Hamburger | 31,00
pain câlin, hamburger, fromage gouda, les oignons et les champignons caramélisés, accompagné de sauce maison
Burger 100 | 22,00
Pain à la crème, burger 100g, fromage mozzarella et sauce maison

Entrées et salades


salade PPKB | 38,00
Mix laisse, le saumon avec sauce aux herbes, œuf à la coque, des pommes de terre grillées, tomates cerises, le brocoli et les olives noires
Steak Tartare | 45,00
Avec des frites ou salade verte
salade Bacana | 23,40
Mix feuilles, tomates cerises, oignons caramélisés, le concombre, les noix, les câpres et la ciboulette pourpre
Salade César | 27,00
Laitue américaine, poulet, croûtons artisanaux, chips de parmesan et sauce César

pâtes


Options: Spaghetti et Fettuccine


Bolognaise au Fromage | 45,00
Pâtes à la sauce bolognaise mélangées avec du fromage
Saucisse flambée à Cachaça | 38,00
Pâtes aux saucisses flambées à la cachaça à la sauce tomate
Carbonara | 38,00
Coloratti | 38,00
Pâtes aux courgettes, concasse de tomates, aubergines, oignons, herbes et huile d'olive
Speciale | 45,00
Pâtes avec appâts en filet, champignons, fromage grillé et sauce roti

Plats


Médaillons de Filé Voronoff | 58,00
Médaillons de filet avec spaghettis à la vodka, moutarde et crème
entrecot Verano | 47,00
Entrecot sauce aux champignons, câpres et tomates cerises avec des légumes sautés
Bouef Bourguignon | 47,00
bac à viande française célèbre avec panais purée
filet PPKB | 65,00
Filet farci au camembert et le bacon dans une sauce au vin rouge avec la crème sure et les champignons et spaghettis dans propre sauce
entrecot bois | 47,00
Entrecot à la sauce Madère avec risotto tomates séchées et mozzarella
PPKB Saumon | 65,00
Saumon grillé avec sauce aux champignons, câpres et pommes de terre
Saint Pierre été | 49,00
Filet de Saint Pierre grillé à la sauce aux herbes, avec salade
Gratin de Polpétone au Fromage | 44,00
Gratin de polpétone aux spaghettis à la sauce tomate

Tabletop


Aujourd'hui, il n'y a pas de régime!


Mousse au chocolat PPKB | 21,50
Pie Brownie avec crème glacée | 21,50
crème Brulée | 21,50

boissons


Eau | 5,90
Espresso | 6,00
thé | 7,00
Réfrigérant | 6,90
Jus naturel | 9,00
Le jus de raisin | 15,00
La fusion | 15,00
Cachaças
Archangel Silver Water | 20,00
Eau Archange Or | 20,00
National Vodka
Smirnoff | 16,00
Vodka importée
Vodka Belvedere | 27,00
Grey Goose Vodka | 27,00
Absolut Vodka | 24,00
vermouth
Martini (bianco, rosso, rosato, sec) | 16,00
Amer
Underberg | 22,00
Campari | 16,00
Brasilberg | 12,00
Rhum
rhum national | 16,00
rhum importé | 23,00
Saké
Saké | 18,00
Tequila
Jose Cuervo Blanca | 21,00
Jose Cuervo Or | 21,00
Steinhaeger
Steinhaeger national | 12,00
Steinhaeger Importée | 20,00
Gin and Liquor
National Gin | 14,00
Tanqueray gin | 22,00
Gin Bombay Sapphire | 22,00
Liqueur importés | 21,00
whisky
national Whisky | 17,00
Bourbon Imported | sur demande,
Whisky standard | 23,00
Whisky 12 ans | sur demande,
Whisky spécial | sur demande,

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   26,00
Caipirosca de Frutas   |   21,00
Caipirinha de Frutas   |   21,00
Caipisaquê de Frutas   |   21,00
Caipiríssima   |   21,00
Caipirosca   |   21,00
Caipirinha   |   21,00
Caipisaquê   |   21,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   70,00
Clericot Espumante Jarra   |   74,00
Sangria   |   70,00

Nous aimons cocktails!


Rekorderlig Strawberry-Lime | R $ 48,00
Produit en Suède depuis près de 20 ans, utilise le plus prestigieux de l'eau la source naturelle en Europe, le Boulder-Ridge rivière Vimmerby. Cette boisson fermentée de pommes et de poires a ajouté la fraise, et arômes de citron.
plouc PPKB | 23,00
Vodka, fraise, fruits de la passion, de la menthe et le poivre
Ka royal | 22,00
Vin mousseux et la crème de cassis
Bellini | 23,00
Vin mousseux et jus de pêche
Ven On The Beach | 23,00
Saint-Remy, vodka, schnaps pêche, liqueur d'orange et de sirop de cassis
Lemonade électrique | 21,00
Vodka, curaçao, de la chaux et de la soude
La Havane | 22,00
Vodka, vin mousseux, la fraise et une feuille de menthe
Mojito | 21,00
Rum, de la chaux, de la soude et de menthe
Coucher du soleil | 21,00
Curacao triple sec, le gin, le jus d'orange et le sirop de cassis
Piña Colada | 22,00
Rhum, jus d'ananas, lait de coco, la crème de lait et le lait condensé
Gin Fizz | 21,00
Gin, jus de citron et de la limonade
Cuba Libre | 21,00
Rum, cola et citron
gin tonic | 21,00
Gin, jus de citron et tonique
Tequila Bleu | 21,00
Tequila, jus de citron, bleu curaçao et de la limonade
Cosmopolite | 21,00
Vodka, canneberge, Cointreau et citron
Tequila Sunrise | 23,00
Tequila, jus d'orange et du sirop de cassis
Alexandre | 21,00
Brandy, crème de cacao, crème et cannelle
Marguerite | 22,00
Tequila, jus de citron et Curacao triple siècle
Dry Martini | 22,00
Gin et vermouth sec
Negroni | 20,00
Campari, vermouth rosso et le gin
Kyr | 20,00
vin blanc et la crème de cassis
Bloody Mary | 20,00
Vodka, jus de tomate, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire

bières


Patagonie Weisse | R $ 35,00 - 740 ml
Le parfum d'agrumes est sa principale caractéristique. Les notes d'orange, de citron et d'ananas font de cette bière plus rafraîchissant et moins sucré. 740ml
Patagonia Bohemian Pilsener | R $ 35,00 - 740 ml
Il a une teinte dorée profonde que son semblable allemand ou américain. Le Saaz classique houblon combine tchèques avec l'arôme saut tasse fraîche et fruitée. 740ml
Couronne | R $ 13,50 - 355 ml / R $ 72,90 petit seau avec 6
La marque, qui est né au Mexique en 1925, est produit exclusivement dans le pays et exportés à partir de là à plus de pays 170. Une bière comme Pale Ale, avec la lumière et la saveur rafraîchissante, Ajouter une tranche de citron dans le col de la bouteille pour accentuer ses notes d'agrumes. 355ml
Sauvegarder Apa 600ml | 24,00
Sauvegarder Belgian 600ml | 17,00
Sauvegarder Helles 600ml | 17,00
Enregistrer Ipa 600ml | 28,00
Save Red Ale 600ml | 19,00
Sauvegarder Weiss 600ml | 17,00
Sauver Wit Bier 600ml | 19,00
Sauvegarder Cidre Vintage 355ml | 15,00
Diefen Beer American Larger - 500ml | 16,00
Diefen Beer American Pale Ale - 500ml | 22,00
Diefen Beer American Weiss - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Red Ale - 500ml | 17,00
Diefen Beer Anglais Anglais Ipa - 500ml | 22,00
Diefen American Beer Spicy Belge - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Special Bitter - 500ml | 16,00
Polvo Loco Van Gruppe Belge - 500mc | 20,00
Poudre Locale Macale - 500ml | 22,00
Holy Wit Cherub - 500ml | 24,00
Holy Stout Thrones - 500ml | 28,00
Holy Oriel Oktoberfest - 500ml | 22,00
Sagrada Gabriel Pumpkin Ipa - 500ml | 28,00
Sagrada Ariel Red - 500ml | 24,00
Pilsen Live Owl - 1L | 32,00
Hibou Pilsen Extra Viva - 1L | 34,00
Owl Larger Pilsen - 355ml | 14,00
Seassons Cormano Indian Pale Ale - 500ml | 32,00
Seassons Holy Cow Pale Ale indienne - 500ml | 32,00
Seassons Cormano Moosaic - 500ml | 32,00
Seassons Vache des Galaxies Indian Pale Ale - 500ml | 35,00
Seassons Vache des Galaxies Bergamote Pale Ale Indienne - 500ml | 35,50
Seassons Basilicow Witbier - 500ml | 27,00
Seassons Cirilo Stout - 500ml | 31,00
Seassons Funhouse Belge - 500ml | 27,00
Seassons Lico Gose - 500ml | 22,00
Seassons Pacific American Pale Ale - 500ml | 27,00
Seassons Tilit American Pale Ale - 500ml | 25,00
Seassons X Bacon Bock - 500ml | 34,00
Bateau San Martin Apa - 355ml | 15,00
Thai Weiss Boat - 600ml | 27,00
San Diego Apa Boat - 600ml | 24,00
Patagonia Ambre Lager | R $ 35,00 - 740 ml
La couleur brune cuivrée et la saveur équilibrée de malt et de bière de houblon ne laissent aucun doute: c'est un classique américain Ambre Lager!
Bateau Ipa Manga - 600ml | 31,00
Colorado Indique | R $ 24,00 - 600 ml
Apporte formule légitime utilisé par des soldats britanniques dans leur long voyage maritime vers l'Inde, avec une touche spéciale de sucre brun.
Bateau Ipa Goiaba - 600ml | 31,00
Colorado Demoseille | R $ 24,00 - 600 ml
Leur coloration est sombre et le goût et l'arôme du café sont répandus. Demoiselle père était un est le nom de l'un des avions inventé par Santos Dumont, qui a passé une partie de son enfance dans la région du Haut-Mogiana, où son père était l'un des grands représentants de la culture du café.
Douple Ipa à tête de bateau - 600ml | 31,00
Colorado Caium | R $ 23,00- 600 ml
Pilsen traditionnelle, avec un ingrédient spécial: Manioc. la bière légère, fermentation basse et l'amertume rafraîchissante lumière.
Bock Black Boats Boat - 600ml | 30,00
Colorado Appia | R $ 23,00 - 600 ml
La bière de blé et de malt d'orge est doux, corsé et rafraîchissant. Il dispose d'une mousse onctueuse et douce. En latin, Appia signifie abeille - le nom parfait pour la première bière au Brésil à utiliser le miel dans leur formule.
Abadessa Slava - 600ml | 22,00
Abadessa Helles - 600ml | 24,00
Abadessa Export - 600ml | 25,00
Abadessa Bavarian Ipa - 600ml | 30,00
Abadessa Weissenbier - 600ml | 25,00
Abadessa Helles - 1L | 38,00
Abadessa Helles Syfthon - 1L | 50,00
Heineken 355ml | 10,50
Saint Bier Pilsen - 750ml | 34,00
Saint Bier Belge - 750ml | 39,00
Stella Artois | R $ 9,90 Long Neck / R $ 53,50 6 seau
Avec un arôme typique de certains sauts et des notes fruitées, Stella Artois a prononcé l'amertume, mais doux. Son remarquable et sophistiqué goût est très bien équilibré.
Budweiser | R $ 9,90 Long Neck / R $ 53,50 6 seau
Bière de type Lager plus vendu dans le monde. jetons hêtre sont utilisés (en particulier le bois) résultant en un goût unique et frappant équilibre parfait au début et douce à la fin.

Chopps


Chopp Salva Bock   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Red Ale   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Apa   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Weiss   |   11,90 - 350ml / 17,30 - 500ml
Chopp Salva Helles   |   10,70 - 350ml / 15,60 - 500ml
Chopp Salva Pilsen   |   8,50 - 200ml / 9,90 - 350ml / 14,90 - 500ml

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   136,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   136,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   130,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   117,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   98,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   90,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   81,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   81,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   76,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   73,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   73,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   71,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   71,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Kriter Brut - França   |   155,00
Kriter Rosé - França   |   147,00
Ferrari Maximum Brut - Itália   |   332,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   145,00

Vinhos Brancos


Glen Carlou Tortoise Hill Branco - África do Sul   |   143,00
Colomé Torrontés - Argentina   |   140,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   134,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   117,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   108,00
Quinta da Neve Sauvignon Blanc - Brasil   |   94,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   189,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   140,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   119,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   86,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   107,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   329,00
Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos - França   |   204,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   128,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   176,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   113,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   59,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   87,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   156,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   108,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   140,00
Claude Val Rosé - França   |   111,00
Marie Gabi - Brasil   |   87,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   280,00
Colomé Malbec Estate - Argentina   |   246,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   244,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   224,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   192,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   160,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   146,00
Amalaya - Argentina   |   140,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   113,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   108,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   136,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   80,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   329,00
Caliterra Cab. Sauv. Tributo Single Vineyard # Quillay - Chile   |   199,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   171,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   113,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   86,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   210,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   107,00
Antonin Guyon Bourgogne Pinot Noir - França   |   307,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   155,00
Jean-Luc Colombo Côtes du Rhône Les Abeilles - França   |   151,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   141,00
Caprilli Brunello di Montalcino - Itália   |   541,00
Pio Cesare Barbera d’Alba - Itália   |   328,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   292,00
Araldica Barbera d’Asti Ceppi Storici - Itália   |   176,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   153,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   113,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   183,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   155,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   227,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   93,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   71,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   68,00
Magnum
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   250,00
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   281,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   84,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   59,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   74,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   69,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   67,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   41,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   61,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   27,00
Faces Tinto - Brasil   |   26,00
Faces Branco - Brasil   |   26,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   63,00
Kriter Brut Rosé - França   |   63,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   75,00
Fonseca Ruby   |   27,00

INFORMATIONS

Av. Carlos Gomes, 700 loja 06

Auxiliadora

Porto Alegre - RS


Heures d'ouverture:

Du lundi au jeudi:

11h30 à 14h30

18h à 23h

Vendredi:

11h30 à 14h30

18h à 24h

Samedi:

11h30 à 24h




Modes de paiement:

Visa, American Express, Mastercard, Banricompras, Ticket repas et de l'argent




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