Toruk Sushi


	



	




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Promotions








À Pandora, Toruk est l'oiseau volant le plus haut, le prédateur suprême et considéré comme inaccessible. En quête de défis et d'autre chose dans un restaurant, les collectionneurs à succès Anderson, Guilherme, Marcelo et maintenant avec l'entrée du nouveau partenaire Dutt, apportent une nouvelle proposition gastronomique promettant des expériences uniques et différenciées à leurs clients. Bienvenue à tous, amis!

Notre espace

Avec la proposition d'offrir une expérience unique à ses clients, Toruk a opté pour un espace rustique et sophistiqué et cosy, utilisant la céramique Portinári, vaisselle signée, d'Alexandra Camillo, céramiste. Terre, Eau, Feu et Air Quatre ingrédients qui, dans une alchimie unique, transforment l'argile malléable et fragile en objets céramiques résistants comme Toruk. Avec des couleurs et des textures exubérantes, l'environnement a de hauts plafonds et un éclairage chaleureux qui promet de vous faire sentir comme chez vous. Il est possible de s'asseoir au sushibar et de demander directement au chef ou de choisir une place sur le canapé confortable qui s'étend sur plus de la moitié du salon, un bar généreux avec une excellente carte de boissons, des vins sélectionnés et une cuisine moderne.

Le tout pensé avec le plus grand soin, rendant l'espace original et définitivement inoubliable!






Coupure | Saumon mi-salé à la crème de mangue

Matter of Rio Show Online, sur le site du journal O Globo.


Matter of Rio Show Online, sur le site du journal O Globo. 

Coupure | Restaurant à Copacabana

Bon site d'amusement


Coupure | Unir la cuisine asiatique et des boissons exclusives

Site Soupe Culturelle


Coupure | Japa aussi à l'heure du déjeuner

Cahier amusant, extrait du Extra Journal.


Coupure | Saveur Asiatique

Caderno Zona Sul, du journal O Globo.


Coupure | En période de feu, une sélection de cocktails aux fruits de la passion

Matière des boissons Rio Show.


Coupure | Jap appétissant

Édition de novembre du magazine 29 Horas.


Coupure | Gourmandises Patriotes

Journal O Fluminense.


Coupure | Variétés panées

Caderno Zona Sul, du journal O Globo.


Coupure | Double dose

Site Top5 Rio


Coupure | Bonne bouffe et camarade de prix

Journaux


Coupure | Japa pour profiter à la maison

Journal supplémentaire


Coupure | Séducteur japonais en coupe

Colonne de la gastronomie de Jornal do Brasil








Les Entrées

NOUVELLES

Croquette de crevettes sur Thai Moqueca

Qté : 6 unités.
Crevettes au lait de coco, poivrons, coriandre, piments, panés à la farine de Panko. Servi avec yaourt nature persil, curcuma et poivre légèrement épicé.

38,90


Croquette de poulet crémeuse

Qté : 6 unités.
Croquette panée à la farine de Panko et farcie de poulet crémeux et de fromage à la crème avec une touche de piment togarashi et de ciboulette, servie avec du yaourt nature, du curcuma et du piment légèrement épicé.

29,90


Mélange de mer de toruk

Mélange de champignons avec crevettes, calamars et poulpes, sauté avec du bouillon dashi, de la ciboulette fraîche et de l'huile de sésame.

49,90


Tataki Toruk

Cubes d'avocat, de thon, de crevettes, de saumon et de congre noir au sésame et à la ciboulette.

34,90


ENTRÉES DE TORUK

Acarajé Japonais

Mélange de poisson, fromage à la crème et gelée de poivre - unités 2

21,90


Les anneaux de Lula à Dorê

Unités 10.

32,90


Crevettes avec Doré

Qté : 6 unités.
Crevettes panées à la farine de Panko, farcies de fromage à la crème et de gelée de poivre.

29,90


Carpaccio de saumon truffé et fleur de sel.

Portion : 280 grammes.
Cette gourmandise légendaire est préparée de manière unique, en fines et savoureuses lanières de saumon à l'huile truffée et à la fleur de sel.

56,90


Carpaccio de poussière

59,90


Ceviche

Portion : 200 grammes.
Cubes de thon, poisson blanc et saumon marinés dans du jus spécial d'agrumes.

42,90


Edamame

24,90


Poulet Guioza

Qté : 6 unités.
Plat asiatique typique, qui à Toruk reçoit une appétissante farce de poulet dans une pâte frite.

29,90


Soupe Miso

Notre soupe de soja, assaisonnée de délicieux tofu et ciboulette.

23,90


Nira

Portion : 200 grammes.
Pousses d'ail sautées assaisonnées de sauce soja et de sésame mélangé. Un délice.

29,90


Salade de crevettes

Crevettes braisées, salade de laitue américaine, tomates cerises, avocat, palmier pêche râpé et sauce à l'huile aux sept herbes et au citron.

29,90


Sunomono simple

Portion : 200 grammes
Lanières de concombre sélectionnées, conservées dans une sauce vinaigrette maison spéciale et finies avec des lames Kani.

19,90


Spécial Sunomomo

Tranches de saumon, thon et corégone accompagnées de lanières de concombre sélectionnées.

24,90


maki au soleil

Qté : 6 unités.
Crevettes panées avec fromage à la crème enveloppées dans une fine tranche de saumon poêlé et une légère touche de confiture épicée.

39,90


Shimeji et Shitake

39,90


Unités Harumaki 4

Crevettes Harumaki

Qté : 4 unités.
Farcies aux crevettes, accompagnées de fromage à la crème et de poireaux.

19,90


Poulet Harumaki

Qté : 4 unités.
Farcies de savoureuses portions de poulet et de fromage à la crème.

16,90


Légumes Harumaki

Qté : 4 unités.
Farcies de chou rouge, chou vert, carottes et brocoli.

14,90


Fromage Harumaki

Qté : 4 unités.
Farcis de fromages spécialement sélectionnés, assaisonnés d'origan.

14,90









Sushis

unités 2

Sushi au saumon

Qté : 2 unités.
Boulettes de riz avec une délicieuse tranche de saumon sur le dessus.

9,90


Sushi Ventre de Saumon Truffé, Flor de Sal et Orange

Qté : 2 unités.
Galette de riz avec une délicieuse tranche de saumon finie avec de l'huile truffée, un cube d'orange et une fleur de sel.

11,90


Sushi ventre de saumon teriyaki rôti, piment togarashi, sésame et ciboulette

Qté : 2 unités.
Boulettes de riz avec pale de ventre de saumon poêlé avec teriyaki, poivre Togarashi, sésame et ciboulette.

12,90


Sushi Saumon Brûlée / Thon Brûlée

Qté : 2 unités.
Les boulettes de riz reçoivent d'incroyables et savoureuses tranches de saumon grillé accompagnées de fromage à la crème sur le dessus.

Qté : 2 unités.
Les boulettes de riz reçoivent des tranches de thon grillées étonnantes et savoureuses accompagnées de fromage à la crème sur le dessus.

10,90


Sushi Thon

Qté : 2 unités.
La saveur incomparable du thon dans un morceau de poisson cru sur une boule de riz.

9,90


Sushi Thon Rôti Poivre Togarashi, Ciboulette et Teriyaki.

Qté : 2 unités.
Les boulettes de riz reçoivent d'étonnantes et savoureuses tranches de thon grillé, avec du poivre Togarashi, de la ciboulette et du teriyaki.

10,90


Sushi Poisson Blanc avec Citron Vert Sicilien et Flor de Sal

Qté : 2 unités.
Délicate tranche de poisson blanc frais posée sur une boule de riz, avec des touches de citron de Sicile et de fleur de sel.

9,90


Sushi de poulpe truffé à l'ail rôti et fleur de sel

Qté : 2 unités.
Gâteau de riz avec une délicieuse tranche de poulpe sélectionné, fini avec un trait d'ail rôti et de fleur de sel.

13,90


Crevettes Sushi

Qté : 2 unités.
Une combinaison incroyablement délicieuse de boulettes de riz avec des crevettes sur le dessus.

11,90


Aiglefin Sushi

Qté : 2 unités.
Les boulettes de riz sont délicieuses et ont une coupe de poisson haddock sur le dessus.

11,90









Rolls Hot

unités 10

Rouleau Haru chaud

Qté : 10 unités.
Saumon, cream cheese, shitake, nira en pâte harumaki.

25,90


Saumon chaud de Philadelphie avec Nira ? Teriyaki et Sésame (Sans Riz)

Qté : 10 unités.
Cube de saumon avec fromage à la crème et nira enveloppé dans une fine couche de panko, fini avec du teriyaki et du sésame.

29,90


Spécial Saumon Philadelphie Chaud (Sans Riz)

Qté : 10 unités.
Généreux cube de saumon accompagné de fromage à la crème, enrobé de panko et frit.

29,90


Crevettes Chaudes - Ebi Chaud

Qté : 10 unités.
Rouleau croustillant à la farine de Panko avec algues, riz, fromage à la crème et ciboulette pour obtenir des crevettes savoureuses.

27,90


Tartare spécial chaud

Qté : 10 unités.
Notre rouleau d'algues avec du riz, du saumon, du fromage à la crème et de la ciboulette est accompagné d'un délicieux tartare de saumon.

29,90


Hot Philadelphie

Qté : 10 unités.
Notre rouleau d'algues au riz, saumon, cream cheese et ciboulette se décline en une version panée et croustillante à base de farine de Panko.

28,90


Mélange chaud croquant

Qté : 10 unités.
Mélange de poisson enveloppé dans une fine couche de riz et fini avec des flocons de riz croustillants.

24,90









Makimonos

unités 10

Crevette Makimono (Ebi Maki)

Qté : 10 unités.
Rouleau d'algues appétissant avec des crevettes juteuses, du riz et de la ciboulette pour donner cette épice.

28,90


Makimono Saumon Léger

Qté : 4 unités.
Cubes de saumon, thon et kani farcis au cream cheese, enrobés d'une fine tranche de concombre.

15,90


Makimono Saumon Maki

Qté : 10 unités.
Un généreux cube de saumon enrobé d'une fine couche de riz, fini avec une touche de ciboulette.

28,90


makimono tekamaki

Qté : 10 unités.
Algue Nori, riz, thon.

27,90









Uramakis

unités 10

Uramaki Noir Maki

Qté : 10 unités.
Riz noir, saumon noir et fromage à la crème.

29,90


uramaki Californie

Qté : 10 unités.
Sushi de riz inversé, sésame grillé farci de concombre, mangue et kani.

25,90


Ebitem spécial Uramaki

Qté : 10 unités.
Une version spéciale avec des crevettes, du riz et de la ciboulette avec des portions de fromage à la crème.

38,90


Rouleau Uramaki Philadelphia

Qté : 10 unités.
Rouleau de riz inversé, sésame grillé, farci de saumon, fromage à la crème et ciboulette.

29,90


Grill au saumon Uramaki

Qté : 10 unités.
Riz, nori aux algues, saumon grillé, fromage à la crème, sésame et ciboulette.

29,90


Peau d'Uramaki

Qté : 10 unités.
Rouleau d'algues, avec du riz, une peau de saumon croustillante et un extra assaisonné de fromage à la crème et de ciboulette.

24,90









Sashimis

unités 5

Saumon

Qté : 5 unités.
Tranches de saumon sélectionnées.

23,90


Sashimi ventre de saumon rôti à la fleur de sel truffée

Qté : 5 unités.
Délicieuses tranches de saumon grillé à l'huile truffée et touches de fleur de sel.

24,90


Sashimi de poitrine de saumon rôti truffé au citron vert de Sicile

Qté : 5 unités.
Délicieuse tranche de poitrine de saumon rôtie, arrosée d'huile truffée et d'une légère touche de citron de Sicile.

24,90


Thon rôti en sashimi truffé au poivre Kimuchi

Qté : 5 unités.
De délicieuses tranches de thon poêlé, finies avec de l'huile truffée et du piment kimuchi.

23,90


Atoum

Qté : 5 unités.
De délicieuses tranches de thon frais.

22,90


Thon Rôti Sashimi au Poivre Togarashi

Qté : 5 unités.
Tranches de thon grillées au poivre Togarashi.

23,90


Sashimi de poisson blanc au citron et fleur de sel


Qté : 5 unités.
Tranches de corégone spécialement choisies.

22,90


Sashimi Poulpe truffé à l'ail rôti

Qté : 5 unités.
Délicatesse orientale traditionnelle, dans des tranches spéciales de poulpe truffé finies avec une touche d'ail rôti.

27,90


aiglefin sashimi

Qté : 5 unités.
Tranches d'aiglefin fumé pour rehausser encore sa saveur.

26,90









dyos

unités 2

Amandes Dyo

Qté : 2 unités.
Les chips d'amandes ajoutent du piquant et une saveur unique à la garniture au saumon, accompagnée de riz, enroulée dans une tranche de saumon.

12,90


Dyo Tartare de Ventre de Saumon Rôti Truffes et Croustillant de Quinoa

Qté : 2 unités.
Lame de saumon enveloppée dans une boule de riz, avec un tartare de saumon sur le dessus, fini avec un chalumeau et du quinoa croustillant.

14,90


Dyo Haddock Rôti

Qté : 2 unités.
Lame d'aiglefin, enveloppée dans une petite sphère de riz et finie au chalumeau.

14,90


Croustade au chou Dyo

Qté : 2 unités.
Chou frit tranché, fromage à la crème, riz, enroulé dans une tranche de saumon.

12,90


Poró croquante

Qté : 2 unités.
L'assaisonnement unique de poireaux au cream cheese, saumon et riz, enrobé d'une tranche de saumon.

13,90


Dyo Ebi Vert

Qté : 2 unités.
Garniture au fromage à la crème, accompagnée de riz, crevettes, enroulée dans une tranche de saumon.

13,90


dyo philadelphie

Qté : 2 unités.
Lame de saumon enrobée de riz fourrée au fromage à la crème et garnie de ciboulette.

12,90


Feu

Qté : 2 unités.
Boule de riz garnie de fromage à la crème et de shimeji, flambée à la cachaça et finie avec du teriyaki et un chalumeau.

14,90


Gelée de piment Dyo

Qté : 2 unités.
Garniture au fromage à la crème, accompagnée de riz, confiture épicée, enroulée dans une tranche de saumon.

14,90


Dyo Ebi Crock Kale

Qté : 2 unités
Crevettes panées avec garniture au fromage à la crème et chou croustillant, dans une boule de riz et enveloppées d'une fine couche de saumon.

13,90









Combiné

pièces 20

3 Sashimi de saumon
3 thon sashimi
2 Sushi au saumon
2 Sushi Saumon Brûlée
2 amandes Dyo
4 Mélange chaud
2 Uramaki Philadelphie
2 Makimono Philadelphie



77,90


pièces 30

10 Sashimi de saumon
10 Uramaki Philadelphia Special
10 Philadelphie chaude sans riz avec ciboulette et teriyaki

115,90


pièces 40

4 Sashimi de saumon
4 thon sashimi
4 sashimi de poisson blanc au poivre Togarashi
4 Uramaki spéciaux avec gelée de poivre
4 tartares chauds au chou croustillant
3 Sushi de saumon massés à l'huile d'olive truffée et fleur de sel
3 sushi au thon avec sésame teriyaki et ciboulette
4 Pâte de Saumon aux Doritos
2 Dyo Philadelphie
2 Dyo Crispy Kale
2 poireaux Dyo
4 Makimono Philadelphie

152,90


pièces 50

5 Sashimi de saumon
5 Sashimi Aiglefin
5 thon sashimi
3 Sushi au saumon
3 Sushi Thon Brûlée
2 Sushi aux Crevettes
2 Sushi Poulpe
3 flocons de riz Dyo
Massaricate de 3 poireaux Dyo
5 Ebitem spécial
5 Batterie Blackberry Jam
9 Mélange chaud

189,90


pièces 60

5 Sashimi de saumon
5 sashimi de thon rôti au teriyaki
5 sashimi de saumon noir
5 sashimi de poisson blanc
3 Sushi au saumon
3 Sushi Thon
3 Sushi Saumon Massé à l'Huile d'Olive Truffée et Fleur de Sel
3 Dyo mûre
3 Dyo Kale
5 Makimono Philadelphie
5 Uramaki Philadelphie
5 Uramaki Philadelphia Special
10 Hot Philadelphia

226,90


pièces 70

5 Sashimi de saumon
5 sashimi de saumon écrasé avec teriyaki et ciboulette
5 Thon Sashimi au Poivre Togarashi
5 sashimi de poisson blanc à la fleur de sel
5 Mélange chaud
5 Hot Philadelphia
5 tartare chaud
5 Dyo Kale
Gelée de 5 poivrons Dyo
5 Uramaki Philadelphie
5 peau d'Uramaki au poireau
4 Sushi au saumon
3 Sushi Thon
3 Sushi aux Crevettes
5 Uramaki Philadelphia Special

259,90


Mon combo

Créez votre combo avec au moins 15 pièces.
Sashimis, Sushis, Uramakis, Makimonos, Hots et Dyos.

3,99 par pièce


Seul le saumon

Seulement saumon - 20 parts

3 Sashimi de saumon
3 Sashimi Saumon Épicé Teriyaki et Poivre Togarashi, Ciboulette et Sésame
2 Sushi au saumon
2 Sushi Saumon Quinoa Croquant
2 Dyo Philadelphia avec des flocons de riz
2 gelée de canneberges Dyo
6 Philadelphie chaude


79,90


Seulement saumon - 36 parts

6 Sashimi de saumon
6 Sashimi Poitrine de Saumon Rôti Truffé à la Fleur de Sel
3 Sushi Barriga de Saumon Rôti Truffes à la Flor de Sal
3 Sushi Saumon Quinoa Croquant
2 Dyo Shake Citron
2 Dyo Kale
2 Dyo Philadelphia Brulee avec gelée de poivre et flocons de riz
6 Tartare de Philadelphie Uramaki
6 croustillant de chou frisé de Philadelphie

142,90


Seulement saumon - 50 parts

10 Sashimi de saumon
10 Sashimi de Saumon Rôti avec Teriyaky, Sésame et Ciboulette
03 Sushi au saumon
03 Sushi Barriga de Saumon Rôti Truffe et Flor de Sal
02 Dyo Saumon aux Doritos
Gelée de 02 poivrons Dyo
02 Dyo Croustillant de Saumon et Pommes de Terre Baroa
05 Philadelphie chaude avec poireau
05 Tartare Spécial Chaud
08 Philadelphia Special Uramaki Rôti avec Teriyaki et Sésame

197,50









Temakis

Option de plat sans riz avec extra.

Temaki Thon Rôti Teriyaki et Poireau?

Qté : 1 unité

29,90


Temaki Salmao Épicé Teriyaki, Poivre Togarashi, Ciboulette et Sésame

Qté : 1 unité

29,90


Saumon truffé rôti au ventre de temaki, chou croustillant et flor de sel.

Qté : 1 unité

29,90


Saumon Temaki

Qté : 1 unité.
Algues avec riz, saumon, sésame et ciboulette.

28,90


Crevettes Panées Temaki

Qté : 1 unité.
Riz, algues, crevettes panées, fromage à la crème et teriyaki.

28,90


Temaki Philadelphie Chaud

Qté : 1 unité.
Riz, algues, saumon, ciboulette, fromage à la crème, sésame et farine Panko.

28,90


Temaki Philadelphie

Qté : 1 unité.
Riz, saumon, ciboulette, fromage à la crème et sésame.

28,90


Pain plat au saumon croustillant au temaki

Qté : 1 unité.
Riz, saumon, cream cheese, croustillant de poireau.

28,90









Temakis gourmet

Option de plat sans riz avec extra.

Ebi Crock

Qté : 1 unité.
Riz, crevettes panées, fromage à la crème, gelée de poivre, ciboulette et sauce teriyaki.

75,90


Philadelphie

Qté : 1 unité.
Riz, saumon, fromage à la crème, ciboulette, gelée de poivre et sauce teriyaki.

79,90


Fit Succulent

Qté : 1 unité.
Riz, saumon, crevettes, fromage à la crème, sauce teriyaki, gelée de poivre, ciboulette et légumes sautés au beurre.

75,90


Shake Grill

Qté : 1 unité.
Riz, saumon grillé, fromage à la crème, gelée de poivre, ciboulette et sauce teriyaki.

79,90









yakisobas

Viande ou poulet

De riches tranches de viande sur des nouilles savoureuses.
Des portions de poulet juteuses sont les ingrédients spéciaux de ce yakisoba.

29,90 (300 g)   38,90 (500 g)  


Crevette

De savoureuses crevettes sélectionnées et préparées pour donner la touche finale à ce yakisoba qui est un vrai régal.

32,90 (300 g)   42,90 (500 g)  


Fruits de mer - Crevettes, calmars et poulpes, saumon

32,90 42,90


Légumineuses

Morceaux sélectionnés et assaisonnés dans un délicieux yakisoba.

24,90 (300 g)   32,90 (500 g)  









Nourriture chaude

NOUVELLES

Boeuf croustillant

Filet mignon, riz aux champignons et au Nira, lanières de carotte à la sauce aigre-douce.

66,90


SPÉCIAL

Thon au Pupunha

Thon en croûte de noix de coco et de parmesan, spaghetti pupunha, chutney de tomates et paille de baroa.

64,90


Médaillon De Thon

Thon semi-grillé, purée d'igname, sauce aux fruits de la passion sauce thaïlandaise avec shitake et chips de chou.

59,90


Saumon à la mangue

Saumon mi-grillé, sauté de légumes, crème de mangue et croquant à l'ail poró épicé.

69,90


Toruk au saumon noir

Saumon semi-grillé avec sauce ponzo, riz noir et champignons sauvages.

69,90


Shiromi avec Ragu

Poisson blanc grillé du jour, banane moulue, asperges gratinées, ragoût de langoustines, huile végétale et réduction balsamique.

64,90









DESSERTS

Petit Gateau De Lait Sucré

Mini gâteau à base de croûte et garniture crémeuse de dulce de leche, servi avec une boule de crème glacée.

19,90


Tasse magnum

Popsicle Magnum au Nutella, fraise, chantilly. Garniture extérieure de ganache saupoudrée de cacahuètes.

49,90


Glace Tempura

Crème glacée enrobée de pâte croustillante légèrement recouverte de sirop de chocolat.

14,90


NOUVELLES

Masse Gourmande Harumaki

Harumaki gourmet pomme vert caramel, aux noix de pécan et crème à la cannelle - (2 unités).

18,90


TORUK DESSERTS

Banane flambée

Banane flambée, chocolat mi-amer, crumble aux noix de cajou, crème glacée à la ganache.

22,90


Brownie avec crème glacée

17,90


Caramel Toruk

Banane caramélisée au sésame, menthe et glace.

16,70


Harumaki Sweet - Unités 4

Banana à la cannelle

11,90


Chocolat | Bonbons au lait

13,90


Roméo et Juliette

12,90









boissons

bières

Budweiser

9,90


Heineken, Stella Artois et Corona

11,90


Praya

Style de Witbier

14,90


Autre

Eau / gaz / tonique

6,90


Eau de coco naturelle

13,90


Enregistrement / départ rapide

5,50


H2O

7,90


mat

6,90


Soda au kiwi fait main avec pomme verte

Eau Gazeuse au Kiwi et Sirop de Pomme Verte Monin, 300ml.

8,90


Soda à l'ananas sicilien fait à la main avec du citron

Eau gazéifiée au sirop d'ananas de Sicile Monin et citron de Sicile, 300 ml.

8,90


Soda à la pastèque fait main avec grenade

Eau Gazeuse au Sirop Monin de Pastèque et Grenade, 300ml.

8,90


frigorigènes

Coca-Cola | Coca-Cola zéro | Guaraná | Guaraná zéro | Sprite

6,90


Schwepps Agrumes

6,90


Jus

Lemonade Suisse

400 ml

12,90


Jus d'ananas

400 ml

12,90


Jus de fruit de la passion

400 ml

12,90









Lettre de boissons

DISPONIBLE UNIQUEMENT À L'UNITÉ COPACABANA

(Nouvelles)

Crème de Jack

Crème de whisky, fraise, citron, menthe et cacao de Jack Daniel.

29,90


Mélange aigre de concombre

Saké, concombre japonais, orange et citron.

25,90


Vodka Abrolhos

Vodka, noix de cajou, litchi et jus de citron.

26,90


Basilic congelé

Saké, basilic et jus de citron.

21,90


Toruk Special Tonic Gin

Gin, gingembre, noix de cajou, sirop de romarin artisanal, jus de citron et eau tonique.

29,90


Boissons Toruk

Hibiscus

Gin, citronnelle, noix de cajou, thé à l'hibiscus, gingembre et citron.

28,90


Infusion

Vodka, fruit de la passion, citron, tabasco et sirop de vanille.

25,90


Gingembre frais

Gin, aperol, noix de cajou, citronnelle, mousse d'agrumes, gingembre, citron, fruit de la passion et mandarine.

29,90


Hulk Toruk

Vodka, eau de coco, cardamome, citron, kiwi, raisin, orange et mousse de coco.

28,90


Meiji

Saké, croûte de sésame rôti, huile de sésame, basilic, fraise et vinaigre balsamique.

24,90


Iwasaki

Saké, cannelle fumée, thé d'hibiscus, litchi et sirop de citron.

25,90


Spritz Pastèque

Vin mousseux, eau gazeuse, pastèque et sirop de pastèque.

32,90


Lampe

Vodka, noix de cajou, citron et sirop de poivre du nord-est.

26,90


Florissant

Saké, mandarine à la citronnelle et fruit de la passion.

26,90


Nuit d'amour

Saké, baies et sucre.

26,90


Lichia Romana

Vodka, fraise, tomates cerises, jus de citron, sirop de romarin et sirop de litchi.

28,90


Bosquet d'agrumes

Saké, ananas, sirop de pomme verte et jus de citron.

25,90


Expresso Martine

Vodka, expresso et liqueur de café.

26,90


One More

Vodka, fraise, fruit de la passion, jus de citron et basilic.

26,90


Bali

Saké, pastèque, ananas, sirop de pastèque, jus de citron et gingembre.

25,90


Michelada

Bière, jus de citron, tabasco et sauce Worcestershire.

25,90


Classics

Negroni

Gin, Campari, Vermouth et orange.

31,90


Spritz Aperol

Vin mousseux, Aperol, eau gazeuse et orange.

32,90


Manhattan

Whisky, vermouth et cerise de Jack Daniel.

31,90


Dry Martini

Gin, vermouth sec et olive.

31,90


Mojito

Rhum, menthe, jus de citron et eau gazeuse.

25,90


gin tonic

Gin, noix de cajou, gingembre, jus de citron, eau tonique et menthe.

28,90


Moscow Mule

Vodka, jus de citron, gingembre et mousse de gingembre.

28,90


Marguerite

Tequila, jus de citron, liqueur d'orange et sel.

27,90


Cosmopolite

Vodka, jus de canneberge, jus de citron et liqueur d'orange.

27,90


Apple Martini

Vodka, sirop de pomme, jus de citron et liqueur d'orange.

29,90


Pina Colada

Rhum, ananas et lait de coco.

25,90


Caipirinha

Liqueur de canne à sucre.
Options: Citron, fruit de la passion, fraise et noix de cajou.

24,90


National Caipivodka

Vodka.
Options: Citron, litchi et fruits rouges.

24,90


ACFI Absolut

Absolut Vodka.
Options: Citron, fraise, fruit de la passion, litchi, fruits rouges et mandarine.

28,90


Caip Ciroc

Ciroc Vodka.
Options: Citron, fraise, fruit de la passion, litchi, fruits rouges et mandarine.

32,90


Saké Caip

Se désister.
Options: Citron, fruit de la passion, fraise et noix de cajou.

27,90


Caip Daniel's

Whisky de Jack Daniel
Options: fruit de la passion et citron.

29,90


Cuba Libre

Bacardi Rum Carta Gold, Coca-Cola et citron.

20,90


Gin framboise

Gin, mûre, citron et eau tonique.

26,90


Spiritueux

Crème de l'Afrique sauvage - Coupe

Afrique du Sud

20,00









La liste des vins

Mousseux

Espumante Nocturno Brut 2020

50% Chenin, 50% Ugni Blanc - Argentina (12%Vol.)

86,90


Espumante Nocturno Rosé Brut 2019

100% Bonarda - Argentina (13%Vol.)

96,90


Victoria Geisse Vintage 12 Meses

75% Chardonnay e 25% Pinot Noir - Brasil

129,90


Les vins rosés

Vinho Abrigitte Rosé

75% Grenache , 25% Lichia e Grapefruit - França (8,5% Vol).

109,90


Vinho Estadon Brise Marine Rosé 2019

50% Garnacha, 50% Syrah - França (13%Vol)

129,90


Vinho Mancura Etnia Rosé 2020

75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah - Chile (13%Vol.)

67,90


Les vins blancs

Vinho Circus Sauvingnon Branco 2019

100% Sauvignon Blanc - Mendoza (13.9%Vol)

96,90


Vinho Mancura Etnia Chardonnay 2020

100% Chardonnay - Chile (13%Vol.)

67,90


Vinho Miluna Puglia Bianco 2019

50% Malvasia Bianca, 50% Chardonnay - Itália (14%Vol.)

88,90


Vinho Niepoort Douro Conserva Branco 2018

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras - Portugal (12,4%Vol.)

169,90


Vinho Branco Fuzion Chardonnay 2019

100% Chardonnay - Argentina (13,4%Vol.)

103,90


Vinho Terrapura Chardonnay Branco

100% Chardonnay - Chile (13% Vol.)

74,90


Vinho Terrapura Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvingnon Blanc - Chile ( 13% Vol.)

74,90


Vinho Carinena Algarien White 2018

100% Macabeo - Espanha (13%Vol.)

96,90


Vinho Branco Errazuriz 1870 Chardonnay 2019

100% Chardonnay - Chile (13%Vol.)

109,90


Les vins rouges

Quinta Do Correio Tinto 2016

60% Jean, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz - Portugal (13% Vol).

115,00


Vinho Escorihuela Familia Gascon Cabernet 2020

100% Cabernet Sauvignon - Mendoza (12,5%Vol)

129,90


Vinho Lyeda Reserva Pinot Noir

100% Pinot Noir - Chile (13,5% Vol.)

148,90


Vinho Mancura Etnia Cabernet Sauvignon 2019

100% Cabernet Sauvignon - Chile (13%Vol.)

67,90


Vinho Mazzei Poggio Badiola Rossa Toscana Igt 2018

65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Petit Verdot - Itália

189,90


Vinho Zuccard Fuzion Organic Malbec 2019

100% MALBEC - ARGENTINA (0,0%Vol.)

103,90


Vinho Terrapura Carménère

100% Carménere - Chile (14%Vol.)

74,90


Vinho Tinto Circus Malbec 2019

100% Malbec - Medonza (12,8% Vol.)

96,90









Lettre de Sakê

Yasmin Yonashiro - Consultant et sommelier en saké diplômé du SSI du Japon (KIKISAKE-SHI)

Dourado Azuma Kirin

Garrafa 740ml.

89,90


Daiginjo - Super Premium

Yauemon Junmai Daiginjo "SHU - AWA"

Adocicado, refrescante, frutado, levemente turvo com gaseificação natural. Garrafa 500ml

210,00


Ginjo haut de gamme

Hakutsuru Junmai Ginjo

Sake da maior produtora de sake do Japão, produzido com miyamizu (água dos deuses) premium, levemente seco, aroma frutado. Garrafa 300ml

110,00


Junmai Premium

Hakutsuru Junmai Draft

Junmai pasteurizado somente uma vez. Leve, refrescante e equilibrado. Garrafa 300ml

98,00


Hakutsuru Junmai Nigori "Sayuri"

Sake refrescante, cremoso, saboroso, e adocicado, harmoniza muito bem com pratos com teriyaki. Garrafa 300ml.

118,00


Hakutsuru Junmai Tenga Gold

Sake super especial com flocos de ouro. Saboroso, persistente e equilibrado. Garrafa 720ml.

298,00


Honjozo

Hakutsuru Awayuki Sparkling

Sake refrescante, adocicado com acréscimo de gás. Lembra um leve espumante doce. Garrafa 300ml.

98,00









Les doses et les coupes

Doses

Dose d'or Bacardi

13,90


Dose de Smirnoff

13,90


Dose d'absinthe

20,90


Dose absolue

20,90


Dose de Ciroc

24,90


Dose de Fernet blanc

22,90


Dose de Gyn Tanqueray

24,90


Havana Club 3 doses

18,90


Dose de Jack Daniel

22,90


Dose le miel de Jack Daniel

24,90


Dose de saké importée

29,90


Dose nationale de saké

23,90


Tequila Gold dose Jose Cuervo

20,90


Ketel One Vodka Dose

18,90


Dose de whisky Black Label

22,90


Étiquette de réseau de dose de whisky

19,90


Coupes

Verre Vin Blanc Mancura Ethnicité Chardonnay

UN

22,90


Verre Vin Rouge Mancura Ethnicity Cabernet Sauvigon

UN

22,90


Verre à Vin Rosé Abrigitte

28,90









Happy Hour

Du mardi au dimanche de 18h à 20h


Boissons (50% de réduction)

Bali

Saké, pastèque, ananas, sirop de pastèque, jus de citron et gingembre.

11,95


Ginger

Gin, sirop de gingembre, jus de citron, eau tonique et thé à l'hibiscus.

13,95


Mojito

Rhum, menthe, jus de citron et eau gazeuse.

12,95


Moscow Mule

Vodka, jus de citron, gingembre et mousse de gingembre.

14,45


Boisson à la tequila

Tequila, thé d'hibiscus, citron, ananas et mousse d'agrumes.

13,95


Promotions exclusives Happy Hour

Philadelphie chaude (10 Un)

De 23,90 à 16,90.

16,90









Dernière modification: 2021-07-07 12: 45: 33

Information

Copacabana - Rua Inhangá, 7 - Rio de Janeiro - RJ

 

Barra da Tijuca - Shopping Uptown Barra - Av Ayrton Senna, 5500 magasin 125 bloc 3

Rio de Janeiro - RJ


Horaire de funcionamento:

Unité de Copacabana

Du mardi au jeudi: de 18h00 à minuit. 
Du vendredi au dimanche: de 12h00 à 16h00 | 18h00 à minuit.

 

Unité d'Uptown Barra 

Du mardi au jeudi: de 18h00 à minuit. 
Du vendredi au dimanche: de 12h00 à 16h00 | 18h00 à minuit.

 

 



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