Cabernet Butiquim


	

 	




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La liste des vins






Cabernet Butiquim est un bar, un restaurant et un caviste. 









Les suggestions de Cab

SUGGESTION

_ PRATOS _

- Lombo de Namorado confitado, mousseline de alho poró, vinagrete de feijão fradinho e aioli de Sriracha. R$ 73

- Stinco Braseado, Arroz Sujo e Ovo Perfeito. R$ 129

_ SOBREMESA _

- Bombom de Uva de travessa R$ 20







Plats spéciaux de la boutique

Course de taxi végétarienne

Avec plantain frit, cornichons aux cornichons et œuf au plat.
R $ 45

Filet à la sauce à l'oignon

Risotto au provolone et parmesan croustillant
R $ 77

Risotto aux champignons et farine de champignons

R $ 59

Schinitzel à la sauce fumée, straciatella et roquette

R $ 55

Bonbon de croupe avec frites et vinaigrette Fradinho

R $ 69

Poisson dans des feuilles de chou

Purée de plantain, sauce coco, épinards et tomates séchées
R $ 75

Champignons et chou-fleur rôti

Purée de plantain, sauce noix de coco, épinards et tomates séchées.
R $ 59 ((VÉGÉTALIEN))  

Fettuccine au Filet Bourguignon

Fromage Grana et ail rôti
R $ 59

Chèvre Sorrentino

Pâtes à la sauce pomodoro, parmesan et croustillantes
R $ 61

Farofa de potiron doré à l'huile d'olive, champignons, vinaigrette, cresson et châtaigne

Protéine:

Avec Filet De Steak 78 R$
Avec Filet de Tilapia 65 R$
R $ 52
 

Riz à la morue

avec œuf et pommes de terre paille maison
R $ 75
sans lactose
 

Taxi brouillé

Brouillé préparé avec du riz, viande râpée, œuf brouillé, bacon, saucisses, brocoli, haricots, chou, banane frite, cornichons aux cornichons.
R $ 49







Suggestions de vins

FAITS SAILLANTS DE LA SEMAINE

COULEURS:

-Merlot du CAB, Serra Gaúcha, Brésil - 95 R$

Notre nouveau vin, élaboré exclusivement par Arlindo Mendocin de la cave Cão Perdigueiro. Un rouge très jeune et frais, avec des notes de fruits mûrs, un corps léger en bouche et une bonne acidité qui donne au vin un profil gastronomique.

- 7 couleurs Cabernet Sauvignon Cortejo, Valle de Maule, Chili - 99 R$

D'une couleur rubis intense, ce vin paraît austère au départ, mais en respirant dans le verre, il révèle une gamme aromatique complexe et engageante, avec un accent sur la framboise, la réglisse, le cèdre, les herbes séchées et de subtiles notes florales. En bouche, il est juteux et irrésistible, avec une acidité vibrante et des tanins bien équilibrés. La finale est marquée par une agréable persistance de notes grillées et de chocolat noir, lui conférant une touche sophistiquée.


BLANC

- 7 Colores Chardonnay Cortejo, Valle de Maule, Chili - 99 R$

Aux arômes de pomme mûre, de poire et de pêche, touche florale et notes subtiles de vanille. Corps léger, avec un accent sur les fruits frais et une finale agréable et équilibrée
- Hoya del Carmen Macabeo, Manchuela, Espagne - 103 R$

Vin blanc issu de vignobles biologiques de Macabeo. Au nez, se détachent les arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau, comme la pomme et la poire. Il présente une texture onctueuse, une fraîcheur équilibrée et une finale très agréable.

- Collection Réserve Marichal Albariño, Canelones, Uruguay - 142 R$

Vin uruguayen, 100% Chardonnay, partiellement fermenté en fûts de chêne, résultant en un équilibre parfait entre fraîcheur fruitée et complexité de vieillissement. Idéal pour accompagner les repas et les moments de détente.

CURATION DES ÉTIQUETTES SPÉCIALES

Une sélection exclusive de vins haut de gamme, soigneusement choisis pour des moments inoubliables. Cette sélection a été créée par Pablo Teixeira, qui a sélectionné des étiquettes authentiques pour offrir une expérience unique et sophistiquée aux amateurs de vin.

COLORANTS

- La Miranda de Secastillo Garnacha, Somontano, Espagne - 213 R$

Ce vin est un assemblage de 85% Garnacha, 12% Syrah et 3% Parraleta. Le grenache apporte des fruits rouges intenses, tandis que la syrah et la parraleta ajoutent de la complexité. Élevé 8 mois en fûts de chêne français, il présente des arômes de fruits rouges, de framboise, de prune, de vanille et de caramel anglais. En bouche, il est équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante de fruits rouges.

Blancs

- Tuzko Grüner Veltliner, Tuzko, Hongrie - 149 R$

De couleur jaune paille, ce vin présente au nez d'élégantes notes d'agrumes et de fruits floraux, tandis qu'en bouche il révèle une excellente fraîcheur, une bonne structure et une complexité qui le rend extrêmement facile à boire.

- Somontes Colheita, Dão, Portugal - 168 R$

Aux arômes d'agrumes, ce vin révèle une grande fraîcheur et élégance, offrant une finale persistante, idéale pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et sophistiquée.










VIN ORANGE

- Chien Orange Peverella Perdigueiro, Serra Gaúcha, Brésil R$ 189
Arômes complexes et intenses rappelant les fruits tropicaux mûrs et le poivre avec des notes épicées. A l'aération, des arômes doux naissent du passage dans le bois. En bouche, bouche intense, avec une acidité saisissante et des tanins intenses.

- L'Âge des Vents Trebbiano, Serra Gaucha, Brésil 255 R$
100% raisins Trebbiano de Caminhos de Pedra, égrappés, macération ouverte pendant 10 jours dans un moulin de basalte (roche mère de la Serra Gaúcha), construit spécialement pour ce vin. La fermentation est spontanée, sans utilisation de levures sélectionnées ou autres additifs œnologiques. 30% de ce vin reste 10 mois dans un fût de chêne français usagé et 70% reste dans une petite cuve en acier inoxydable. Il n'est pas filtré. Lot initial de 800 bouteilles.

- De Martino Vieja Tinajas Muscat, Vallée de Maipo, Chili R$ 213
L'aspect légèrement ambré, résultat d'un vin blanc macéré avec les pellicules, forme le style des « vins oranges ». Nez de fruits jaunes, de litchi, de terre et d'épices. En bouche, il a une grande structure, avec des tanins et une grande fraîcheur. Un vin d'une grande tension et d'une finale pleine d'épices. Vieilli dans une amphore centenaire en terre cuite pendant 6 mois.

- Par Lucca Marsanne Naranja, Canelones, Uruguay 208 R$
Arômes de miel, de fruits tropicaux séchés et de fleurs blanches. En bouche, il montre de l'élégance, une bonne structure, une acidité bien équilibrée complétée par une finale longue et persistante. Les grappes sont vendangées manuellement et placées dans des caisses en plastique de 20 kg. Une fois à la cave, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, la macération pelliculaire dure environ 21 jours. Une fois terminé, le vin repose en fûts de chêne français.

BOUTEILLES EN GRANDS FORMATS

- LE MORTELLE - BOTROSECCO MAREMMA 2019, TOSCANE, ITALIE R$ 756 1,5L
Botrosecco a une couleur rouge rubis. Le nez est riche et intense et se caractérise par des arômes de confiture de mûres sauvages et des notes de caramel ainsi que des sensations balsamiques bien équilibrées, d'eucalyptus et de menthe. L'impact en bouche est fruité et enveloppant avec des tanins veloutés et une finale et une saveur agréables de chocolat et de cerises confites. Il a vieilli 12 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille. Inspiration bordelaise.

- ANTINORO LA BRACCESCA VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2018, TOSCANE, ITALIE R$ 1670 3L
Le Vino Nobile di Montepulciano présente une couleur rouge rubis intense. Le nez est marqué par des notes fruitées bien équilibrées par des notes de vanille et de violette. En bouche, le vin est équilibré et agréable et se caractérise par la persistance notable des arômes de cerises et de fraises. Une finale longue avec de délicates sensations de vanille et des tanins souples complètent l'expérience gustative. Le vin a été élevé en partie en cuves inox et en partie en fûts pendant une période totale de 9 mois, suivi de 2 mois supplémentaires en bouteille.

- TRENTANGELI CASTEL DEL MONTE TORMARESCA 2017, POUILLES, ITALIE 666 R$ 1,5L
Trentangeli est le nom de la gare (car autrefois les bergers et les pèlerins étaient protégés par « Trente anges » lorsqu'ils traversaient ce bout de terre). Couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez est intense et fruité avec des notes de cerises, de fruits sauvages et d'épices (poivre et réglisse). En bouche, il est chaleureux, riche, avec une grande structure et persistance. L'élevage en barrique donne au vin longueur et élégance. Le vin a vieilli 12 mois en fûts de chêne français. Il a vieilli encore 8 mois en bouteille, avant d'être commercialisé. Vin biologique.







épicerie fine

 

Burrata fraîche aux tomates rôties, pesto et roquette

Servi avec du pain/toast Casa Bonomi.
*** Nous choisissons de travailler avec des ingrédients toujours frais. Vérifiez la disponibilité.
R $ 69
 

Carpaccio classique

Avec sauce aux câpres, roquette, copeaux de parmesan et caviar de moutarde. Servi avec du pain.
R $ 51

Duo de fromages

**Découvrez la Sélection du Jour**
R $ 41

Brie au four avec raisins et noix

** Accompagne le pain **
R $ 69

Mélange Tabua

Charcuterie, Fromages, Olives Assaisonnées, Châtaignes, Fruits du Jour et Miel au Parfum d'Orange.
** Vérifier la disponibilité **
R $ 110

Serre froide Cab

- Viande folle
- Branlette de morue
- Vinaigrette de crabe
- Mini marinade de calamars
29,90 R$ (100g)


- Réserves de la maison
19,90 R$ (100g)

Ceviche traditionnel avec chips de patates douces

R $ 48
sans lactose
 

Trio de Charcuteries

Produit sur le terroir nord du Minas Gerais, à Montes Claros MG par Charcuteria Sagrada Família avec des viandes et du bois fumé de la région.
**Consultez les options disponibles.**
R $ 48

Bruschetta (5 unités)

- Caprese 53 R$
Tomates Confites, Burrata et Pesto

- Jambon de Parme au Brie et Miel R$ 59

- Pantomaca R$ 59
Jambon cru, tomates confites et copeaux de fromage

**Image à titre indicatif seulement**







Collations chaudes

Jambon mariné à la cachaça et fruit de la passion

Servi avec du pain crémeux à l'ail
R $ 49

Boulettes de viande grillées

Avec sauce tomate fraîche et fromage gratiné
Accompagné de pain.
R $ 49

Dumplings au manioc et au bœuf solaire

(8 unités)
R $ 49

Termites braisées et glands de manioc avec chips de fromage et d'oignons

R $ 69

Steak de taxi

Filet mignon pané tranché sur bâtonnets avec fonduta au fromage et frites
R $ 65

Boulettes de morue

R $ 41

Chou-fleur croustillant. Curd, nos Teriaki et Furikake

R $ 43
végétarien

Prexeca avec jiló et caillé confits

R $ 42

Saucisse au fromage chaud, cornichons jiló et manioc frit

R $ 53

Croquette de bœuf poêlée avec mayonnaise à la roquette

(unités 5)
R $ 49
 

Pâtisseries aux champignons et poireaux

R $ 45
 

Dadinhos au fromage Mineiro avec barbecue à la goyave

R $ 41
végétarien
 

Tilapia croustillant avec vinaigrette au plantain

R $ 58
 

Coeurs de palmier dorés au beurre en bouteille avec croquant au parmesan

R $ 58
végétarien sans gluten







Les Salades

Notre Salade

Mélange de feuilles avec brocoli, betterave râpée, lanières de carottes, quinoa, mangue et mélange de graines
R $ 49
végétarien sans gluten sans lactose
 

Salade de Parme

Mélange de feuilles, jambon de Parme, Gorgonzola, farofa de châtaigne, miel et balsamique.
R $ 49

DEMI-SALADE + PROTÉINES

Choisissez la salade :
- Notre Salade
- Salade de Parme

Choisissez la protéine :
- Poitrine de poulet grillée
- Tilapias
- Fichier Mignon

R $ 55 (Salade + Blanc de Poulet)  
R $ 57 (Salade + Filet de Tilapia)  
R $ 59 (Salade + Filet Mignon Steak)  







Sandwichs au taxi

Sandwich Crazy Meat, Brie, cornichons à l'oignon, tomates et roquette

R $ 49
sans lactose
 

Sandwich au Jambon de Parme

Jambon de Parme, mozzarella de bufflonne, tomates confites, pesto et roquette en mini baguette
R $ 49







Cocktails dans les garages

Cab Drink's Round, Achetez-en 2 et obtenez-en le 3ème

___Boissons de cette sélection ¬ ___

- Gin Tonic 33 R$
Gin Yvy Ar, citron de Sicile et eau tonique

-Amarena Collins 33 R$
Gin Yvy Mar, soda aux fruits noirs et citron

- Mule de Londres 33 R$
Gin Yvy Mar, soda au gingembre, mousse de citron et de gingembre.

- Lune noire 33 R$
Gin Yvy Ar, Framboise, Raisin Violet et Soda Citron


__ Participants à la boisson Ci-dessus __
-- Promotion valable les mardis et mercredis après 17h --
 

J'aime

Gin Yvy Mar, sirop de framboise, raisin violet, fraise, soda citron, cerise jaune et menthe.
R $ 34
 

Se sentir bien

Mélange de cachaça Áurea Custódio 3 ans et 5 ans, aperol, angostura bitters, citron sicilien, sucre demerara et aperol air.
R $ 36
 

Rapproche toi

Gin Zuur, shurub basilic et roquette, aigre-doux, soda pamplemousse et mousse de gingembre.
R $ 31
 

Totalement bon marché

Irish Whiskey Jameson Cask Mates, Ramazzotti Amaro, ananas fumé dans une umburana aromatique, gingembre, rapadura et citron.
R $ 36
 

La bête c'est toi

Beefeater Gin, Lillet, Fino Jerez, solution saline et zeste de citron.
R $ 38
 

Amour Amour

Ramazzotti Rosato, Vodka Orloff, soda raisin violet, basilic et hibiscus.
R $ 34
 

Priez fort

Assemblage de cachaças vieillies en chêne, Licor 43, fruit de la passion, mélange d'agrumes et Angostura.
R $ 36
 

Fou amoureux

Vodka Absolut, Liqueur 43, mélange d'agrumes, soda citron et mousse vanille
R $ 36
 

Gingembre aigre

Whisky Chivas 12 ans, gingembre, jus de citron de Tahiti et sucre.
R $ 36
 

Xiquexique

Cachaça 1000 Montes Carvalho, mélange d'agrumes, mousse de vin rouge et gingembre
R $ 36
 

Vive L'Amour

Cognac, raisin violet, raisin vert, citron de Tahiti, citron, fraise, vin rouge et soda au citron
R $ 36
 

Sangria Classique 1L

Mélange de fruits, menthe, épices, soda, vin rouge et brandy
R $ 99
 

Dansons G&T

Gin Yvy Mar, citron de Sicile, eau tonique et genièvre.
R $ 35
 

Citronnier G&T

Gin Beefeater Botanics, feuille de citronnier, citron de Sicile, orange de Bahia, infusion de citron girofle.
R $ 36

Ooh La La

Beefeater Pink Gin, Lillet Blanc, vin rosé et fleur de saison
R $ 36
 

Rouge Spritz

Gin Beefeater, réduction de fruits rouges, orange, eau gazeuse et vin mousseux brut
R $ 34
 

Mojito Rosé

Rhum argenté Bacardi, réduction de fruits rouges, menthe, citron et mousseux brut
R $ 34
 

Negroni de Cab

Vermouth Rosso, Campari, Gin Yvy vieillis en fûts de chêne pendant 21 jours.
R $ 39
 

Moscow Mule

Vodka Absolut, soda au gingembre, mousse de citron et gingembre
R $ 35
 

Negroni Sbagliato

Campari, Vermouth Rosso, Vin mousseux Brut et zeste d'orange
R $ 39
 

Aigre de New York

Jack Daniels, citron, sirop simple et vin rouge
R $ 36
 

pénicilline

Whisky Chivas 12 ans, parfum de Islay Single Malt Scotch Whsiky, jus de citron frais, eau de miel et tranches de gingembre.
R $ 36
 

Fitzgerald

Beefeater Dry Gin, jus de citron, sirop de sucre et bitter angostrura.
R $ 36
 

Boulevardier âgé

Ballantines Bourbon Whisky, Campari et Vermuth Rosso.
R $ 36
 

Bloody Mary

Vodka Absolut, jus de tomate, sauce Worcestershire, citron, poivre noir, poivre Tabasco, sel et fromage flambé.
R $ 36
 

Spritz Aperol

Aperol, vin mousseux brut, eau gazeuse, tranche d'orange
R $ 35
 

carajillo

Liqueur 43 et café experso
R $ 36
 

Calme

Absolut Vanilia, liqueur de chocolat, noisette et fruit de la passion.
(Cocktail dessert)
R $ 36
 

Bouche de groseille

Fraise, soda aux fruits rouges et mousse vanille.
(Cocktail sans alcool)
R $ 18
 

Je suis les rivières

Citron de Sicile, citron de Tahiti, jus d'orange et parfum de pamplemousse.
(Cocktail sans alcool)
R $ 18
 

Popsicle

Ananas, menthe, poivre rose et soda au citron.
(Cocktail sans alcool)
R $ 18
 

Faux amour

Soda au gingembre, mousse de citron, miel et gingembre
(Cocktail sans alcool)
R $ 18
 

Soda au citron italien

R $ 15

Doses de garage

Dose d'absinthe 19 R$
Dose absolue R$ 22
Anaretto Disaronno dose R$ 38
Dose d'Amarogutta R$ 12
Dose d'Aperol R$ 18
Dose Aurea Custodia 3 ans R$ 22
Dose Aurea Custodia 5 ans R$ 26
Dose de Bacardi 20 R$
Bacardi 4 Ans Dose 40 R$
Dose de liqueur Baileys R$ 20
Dose Ballantines 12 ans R$ 25
Portion Beefeater 30 R$
Beefeater Portion 24 R$ 35
Beefeater Dose Rose R$ 30
Dose bénédictine DOM 48 R$
Dose Black Label 30 R$
Cachaça Dose 1000 Lots R$ 19
Dose de Cachaça Gouvea Brésil R$ 22
Dose de Cachaça Primeira de Minas R$ 12
Dose de Campari 18 R$
Carpano Rosso Portion 30 R$
Dose de Chivas 25 R$
Servir la Liqueur de Cointreau R$ 22
Dose de Cognac Fondateur 30 R$
Dose Cynar 70 R$ 38
Dose de Cognac VSOP 62 R$
Dose de Cognac Gautier 62 R$
Dose de Gin Hendricks 42 R$
Dose de Gin Larios 20 R$
Dose de Gin Roku 36 R$
Dose de gin YVY AR 29 R$
Dose de gin YVY MAR 29 R$
Dose de gin YVY TERRA 29 R$
Dose de grappa 24 R$
Dose de Jack Daniels 22 R$
Dose Jagermeister 20 R$
Dose Jameson 20 R$
Jameson IPA shot 20 R$
Dose de Jim Beam RYE 35 R$
Jim Beam BLANC dose R$ 22
Dose d'alcool 43 R$30
Dose Liqueur Chartreuse 76
Dose de Liqueur Bailleys R$ 20
Luxardo Liqueur Dose R$40
Dose de Liqueur Saint-Germain R$ 38
Dose de Lillet 20 R$
Dose de limoncello R$ 22
Macallan Sherry OAK Dose R$ 135
Dose Monim R$ 8
Dose Punt E Mois R$ 40
Ramazzotti Amaro dose R$ 24
Dose de rose Ramazzotti R$ 24
Dose Label Rouge 20 R$
Dose Rhum Havanna 3 ans R$ 26
Dose Rhum Havanna 7 ans R$ 35
Dose de rhum Malibu 19 R$
Dose unique R$ 38
Dose Smirnoff 15 R$
Tanqueray 10 doses 40 R$
Tequila 1800 Anejo Shot 42 R$
Tequila 1800 Silver Shot 42 R$
Dose d'Herradura R$ 39
Shot de tequila argentée R$ 30
Shot de tequila Repossato R$ 30
Dose de vermuth extra sec R$ 20
Dose de Porto 10 ans R$ 35
Dose de Vodka Grey Goose 35 R$
Dose de whisky Glenlivet 45 R$
Dose de Whisky Laphroaig 62 R$
Dose Whisky Makers Marque R$ 45








Pas d'alcool

Jus de raisin entier blanc ou rouge 300 ml.

R $ 16

Canette de Soda 350ml (Traditionnel ou Zero)

R $ 8

Eau minérale 300 ml (plate ou gazeuse)

R $ 7

Eau San Pellegrino 250 ml

R $ 27
 

Baer Maté

Thé maté bio, jus de pomme naturel et caféine
R $ 10

Espresso

R $ 8







bières

 

Stella Artois Long Neck

R $ 14
 

Krug Lager Autriche

Fabriquée à la main à partir d'ingrédients importés spécialement sélectionnés, la Krug Long Neck Lager se caractérise par sa couleur dorée. Elle est légère, crémeuse et sa recette traditionnelle garantit le goût authentique de la bière pur malt. C'est la bière à basse fermentation idéale pour démarrer l'happy hour et ouvrir votre palais.
R $ 13
 

Corona Zéro

La bière sans alcool Corona Cero Sunbrew est une innovation dans le monde des boissons, étant la première bière de ce type à inclure de la vitamine D dans sa composition. Avec seulement 48 calories par long cou, c'est l'option idéale pour ceux qui recherchent un équilibre entre saveur et santé. Avec le même soin et la même qualité que le Corona classique, Sunbrew est parfait pour les moments de célébration sans restriction.
R $ 15
 

Long cou Corona

R $ 15
 

Becks Pure Malt Long Cou

R $ 15
 

Murs Verano Pale Ale 600ml

R $ 24
 

Wals Session Citra 600ml

R $ 24
 

X-Wals Pilsen

R $ 19







Mousseux

 

Recherché Brut Rosé

D'une couleur séduisante, ce vin mousseux présente de petites bulles persistantes. Aux arômes de fraise et de vanille, il est très agréable en bouche, avec un bon équilibre entre fruit et fraîcheur.
R $ 139 (BAR)  
R $ 123 (PRENDRE)  
  Chili - Valle Central
Pinot Noir     Producteur Winery Recherché - Vins Fox     2022     12,5
 

Recherché Brut Blanc de Blancs

De bon perlage, ce vin effervescent présente des arômes de pommes, avec des notes florales. En bouche, il est frais et gourmand, avec des notes fruitées et une bonne persistance.
R $ 139 (BAR)  
R $ 116 (PRENDRE)  
  Chili - Valle Central
Chardonnay     Producteur Winery Recherché - Vins Fox     2022     13
 

Veuve Paul Bur Brut

Succès au Brésil et en France, où il est fabriqué et largement vendu. Un brut blanc de premier ordre avec un excellent rapport qualité/prix. En bouche, il est sec, élégant et vif.
R $ 172 (BAR)  
R $ 159 (PRENDRE)  
  France - Bordeaux
Base Chardonnay et Ugni Blanc     Producteur Winery SOCIÉTÉ REMOISE DE VINS     s/f     11%
 

Champagne Brut Lanson Étiquette Noire

Aspect jaune paille, Brillant, Brillant Propre. Arômes de miel, d'ananas, de fruits tropicaux. En bouche, il est harmonieux, persistant, rafraîchissant et agréable.
R $ 498 (BAR)  
R $ 453 (PRENDRE)  
  France - Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier     Producteur Winery Maison Lanson     N / W     12,5
 

Chien pointeur Trebbian

Des arômes complexes et intenses rappelant les fruits tropicaux, le melon, la poire et la pomme, ainsi que de légères tonalités florales et des notes de beurre de cacao, de chocolat blanc, de vanille et de châtaigne. Bouche fraîche, acidité agréable et équilibrée, harmonieuse et avec une bonne finale
R $ 179 (BAR)  
R $ 160 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaúcha
Trebbiano     Producteur Winery Chien Perdigueiro     2019     12,5%
 

Comte de Bailly Crémant De Bourgogne

Pour ceux qui ne souhaitent pas acheter de Champagne, le Crémant de Bourgogne est une excellente option ! En bouche, il présente des notes de fruits jaunes et un délicieux pain grillé issu de la fermentation. Vin mousseux complexe, agréable, frais et très saisissant.
R $ 289 (BAR)  
R $ 254 (PRENDRE)  
  France - Bourgogne
Aligoté, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir (Pinot Nero)     Producteur Winery Veuve Ambal     2022     12
 

Rex Bibendi Brut

R $ 89 (BAR)  
R $ 76 (PRENDRE)  
  BrésilRio Grande do Sul
Chardonnay     Producteur Winery Mont Paschoal     NV    
 

Cave Geisse Blanc de Noir Brut

Issu d'une sélection aveugle des meilleurs vins de base de Pinot Noir du millésime. Un vin mousseux avec beaucoup de structure, hautement gastronomique, unique. En bouche, il fait preuve de sophistication et d'élégance, il est subtil et harmonieux. CARAFE 92 POINTS.
R $ 264 (BAR)  
R $ 203 (PRENDRE)  
  Brésil - Pinto Bandeira
Pinot Noir     Producteur Winery geisse     2020     12%
 

Fausto Brut Traditionnel Rosé

De couleur rose moyen, avec un perlage fin. Arômes de fruits rouges (fraises, cerises, framboises...), de fruits confits. En bouche, sensation de fruits frais, équilibrée, sèche, rafraîchissante et crémeuse, de persistance moyenne.
R $ 137 (BAR)  
R $ 109 (PRENDRE)  
  Brésil - Vale dos Vinhedos
Pinot Noir et Chardonnay     Producteur Winery Pizza    
 

Luiz Porto Brut

Élégant et avec une intensité de fruits frais, associé à des arômes de torréfaction, de beurre, de fruits
agrumes. En bouche, il est crémeux, intense et rafraîchissant.
R $ 129 (BAR)  
R $ 112 (PRENDRE)  
  Brésil - MG - Cordislandia
Chardonnay et Pinot Noir     Producteur Winery Luis Porto    
 

Luiz Porto Nature

Luiz Porto Nature est un vin mousseux mature et complexe, élaboré selon la méthode traditionnelle, où il a subi un processus d'autolyse pendant 12 mois.
De couleur jaune doré, il présente des bulles fines et persistantes qui forment un collier à la surface du vin.
R $ 129 (BAR)  
R $ 112 (PRENDRE)  
  Brésil - MG - Cordislandia
Chardonnay et Pinot Noir     Producteur Winery Luis Porto    
 

Maria Maria Sous Les Escaliers Nature

Couleur jaune paille, perlage constant et intense avec des bulles fines et un blush bien formé et longue durée. Arôme avec une légère touche rappelant les fruits tropicaux et le pain légèrement grillé. En bouche, acidité agréable, bon corps, onctuosité et confirmation des arômes en bouche.
R $ 179 (BAR)  
R $ 159 (PRENDRE)  
  Brésil - Tres Pontas
Chardonnay     Producteur Winery Maria Maria     N / W     12,5
 

Luiz Porto Extra Brut

Dans le verre il est jaune d'or et avec le dégagement de bulles fines et persistantes qui forment un collier à la surface du vin, l'arôme révèle une intensité de fruits frais et de fruits au sirop, des notes de confiserie, d'agrumes et d'ananas et d'orange. raisins secs. En bouche, il est intense, avec un caractère sec dû au faible dosage de sucre dans la liqueur d'expédition, une mousse crémeuse, avec une acidité rafraîchissante et une saveur persistante de fruits mûrs et de torréfaction.
R $ 159 (BAR)  
R $ 149 (PRENDRE)  
  Brésil - Cordislândia
Chardonnay, Pinot Noir     Producteur Winery Luis Porto     2020     12%
 

L'Âge des vents Minuano Trebbiano

Fabriqué avec 100% de raisins trebbiano. La fermentation est spontanée, sans utilisation de levures. Minuano porte la force du changement, chasse les nuages ​​orageux pour ramener le soleil. C'est froid, vif, mais cela apporte la force de transformation.
R $ 198 (BAR)  
R $ 176 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaúcha
Trebbiano     Producteur Winery L'âge des vents     N / W     11,8
 

Rex Bibendi Rosé Brut

R $ 89 (BAR)  
R $ 76 (PRENDRE)  
  BrésilRio Grande do Sul
Pinot Noir et Chardonnay    
 

Cava Pata Negra Extra Brut

Polyvalent, le vin mousseux Cava Pata Negra Extra Brut présente des arômes de fruits tropicaux, avec de subtiles touches grillées. En bouche, il présente des bulles nombreuses et délicates. Dans sa préparation, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, c'est-à-dire la même que le champagne. Ce vin mousseux passe 12 mois en bouteille sur lies.
R $ 110 (BAR)  
R $ 96 (PRENDRE)  
  Espagne - Galardia
Macabeo, Parellada, Xarel-lo     Producteur Winery Pata Negra     N / W     11,5
 

Enguera dans une Bulle Cava Brut Nature Bio

Il présente des bulles fines, avec formation d'une riche couronne blanche. Aux arômes de pomme verte et de pamplemousse, il est très sec et fin en bouche. La finale est persistante et agréable. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle (la même que le champagne). Il reste en bouteille pendant 10 mois.
R $ 189 (BAR)  
159 (PRENDRE)  
  Espagne - DO Cava,Valence
Chardonnay, Macabéo     Producteur Winery Bodegas Enguera     11,5%
 

Champagne Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut

Vif, léger, élégant, peu dosé, techniquement parfait. Cette Cuvée Brut Cuis 1er Cru non vintée représente l'archétype du style Pierre Gimonnet, avec une saveur, une vivacité, une légèreté et une finesse constantes, avec toute la pureté des grands Chardonnays de la Côte des Blancs.
R $ 690 (BAR)  
R $ 650 (PRENDRE)  
  France - Champagne
100% Chardonnay     Producteur Winery Pierre Gimonnet et Fils     NS    







Les vins blancs

 

Chardonnay de la Première Route

Savoureux et équilibré, ce vin possède une acidité douce, pleine de fraîcheur et de vivacité. Un blanc éclatant qui vous invite à déguster un autre verre, parfait en toute occasion. Une option rafraîchissante et polyvalente qui plaît à tous les palais.
R $ 191 (BAR)  
R $ 169 (PRENDRE)  
  Brésil - Caldas - Minas Gerais
Chardonnay     Producteur Winery route royale     2022     12,8%
 

Zero G Gruner Veltliner

Autriche. Minéral, léger mais intense. Poivre blanc, fruits verts, agrumes.
R $ 139 (BAR)  
R $ 111 (PRENDRE)  
Grüner Veltliner     Producteur Winery Zéro-G / Eschenhof-Holzer     2018     12,5
 

Quercus Pinot Grigio

Cor amarelo palha. Aroma de toranja fresca, abacaxi e canela. Sabor macio com final cítrico. Vinho cremoso e bastante mineral.
R $ 99 (BAR)  
R $ 80 (PRENDRE)  
Pinot Grigio     Producteur Winery Klet Brda     2022     13,5
 

Koehler-Ruprecht Riesling Kabinet Trocken

C'est le vin d'entrée de la cave. Avec des notes d'agrumes en bouche, c'est un vin frais, savoureux et agréable.
R $ 293 (BAR)  
R $ 260 (PRENDRE)  
  Allemagne - Pfalz
Riesling     Producteur Winery Koehler-Ruprecht     11,2
 

Clemens Busch VDP. Gutswein Riesling Trocken

Arômes de pomme verte, d'écorce de citron et d'abricot. En bouche, c'est un vin léger à moyennement corsé, plein de vivacité et d'élégance, avec une finale vibrante. Les Gutswein sont les vins d'entrée des caves.
R $ 326 (BAR)  
R $ 290 (PRENDRE)  
  Allemagne - Moselle
Riesling     Producteur Winery Clémens Busch     11,5
 

OH01 Riesling Sec

Robe jaune pâle tendant vers le jaune verdâtre, arômes d'agrumes, ainsi que de pommes vertes et agréablement minérale en bouche. Saveur épicée et fraîche
R $ 118 (BAR)  
R $ 105 (PRENDRE)  
  Allemagne - Hesse rhénane
Riesling     Producteur Winery Oscar Haussmann.     N / W     11
 

OH01 Riesling Réserve

Couleur jaune doré brillant. Son arôme est délicat, avec un bouquet de pêche, de pomme jaune et verte, de pamplemousse, de citron, des notes de miel et d'épices fines. La bouche est sèche, simple, très élégante, avec un bon corps et une finale légèrement épicée. ÉLEVAGE : Une partie (70%) mûrit pendant 12 mois en fûts neufs et le reste reste dans une cuve en acier inoxydable.
R $ 158 (BAR)  
R $ 140 (PRENDRE)  
  Allemagne - Hesse rhénane
Riesling     Producteur Winery Oscar Haussmann.     2021     11,5
 

Alfredo Roca Parcelas Originales Glera

Fabriqué à partir du raisin traditionnel pour fabriquer le Glera Prosecco italien. Il présente des arômes complexes et élégants de pomme verte et de pêche blanche. En bouche, il présente une bonne acidité et une texture soyeuse. Il est élevé 30 jours sur lies de fermentation pour plus de complexité.
R $ 153 (BAR)  
R $ 136 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Glera     Producteur Winery alfredo roca    
 

SexyFish Blanc de Blancs

Vin blanc très attractif, rafraîchissant et au caractère citronné, avec des touches de fruits blancs rappelant la poire et la pêche. En bouche, il est citronné, juteux et particulièrement intense.
R $ 112 (BAR)  
R $ 99 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Torrontes, Chardonnay     Producteur Winery Norton Bodega     2022     12,3
 

Pinot Grigio Trompettiste

De couleur jaune cristalline avec des tons verdâtres et dorés. Ses arômes font référence aux fruits blancs et aux cirrus, avec une fine touche anisée. En bouche il est frais et onctueux, son excellente acidité révèle un arrière-goût franc et persistant.
R $ 198 (BAR)  
R $ 169 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Pinot Grigio     Producteur Winery Vins Rutini     2023     13%
 

Sol Sul Torrontés

Très frais, le vin présente un arôme délicieux qui allie des notes de flore blanche, d'agrumes et de fruits tropicaux et une légère touche minérale. Sans passer par le bois et avec une acidité rafraîchissante comme sa plus grande qualité, la bouche du vin est très agréable.
R $ 89
  Argentine - Mendoza
Torrontés     Producteur Winery Vignobles de Mendoza    
 

Dérive Pinot Grigio

Certifié biologique, ce vin blanc présente un cépage peu répandu en Argentine, le Pinot Grigio. Au nez, se détachent des notes florales et de fruits tropicaux comme la pêche et l'abricot. En bouche, il est léger et frais, avec une très bonne acidité et persistance en bouche.
R $ 110 (BAR)  
R $ 88 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Pinot Grigio     Producteur Winery Croix de pierre     2021     12,5
 

Mélange blanc Norton Altura

Arômes de notes d'agrumes frappantes comme le zeste d'orange. Robe jaune paille aux reflets dorés. La bouche est un mélange blanc agréable avec un volume direct et harmonieux et une longue finale.
R $ 243 (BAR)  
R $ 216 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Sauvignon Blanc, Sémillon, Gruner Veltliner     Producteur Winery Norton Bodega     2022     12,8
 

Calabuig Macabeo

Jaune pâle, clair et brillant. Arômes complexes qui mettent en valeur la fraîcheur et d'agréables notes fruitées. Très doux en bouche laissant une fraîcheur fruitée, une sensation qui invite à la répéter.
R $ 124 (BAR)  
R $ 99 (PRENDRE)  
  Espagne - Valence
Maccabée     Producteur Winery Arraez     12
 

Riccitelli Blanco par La Casa

De couleur jaune paille avec des notes verdâtres, au nez il présente des arômes de rue, de pommes vertes et une minéralité accentuée. En bouche, corps moyen avec fluidité et complexité, avec une finale fraîche et persistante. 100% du vin passe 6 mois dans des œufs en béton pour être affiné.
R $ 288 (BAR)  
R $ 256 (PRENDRE)  
  Argentine - Vallée d'Uco
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillion     Producteur Winery Vins Riccitelli     2023     13
 

Pizzato Sémillon

Complexité et richesse, mais dans le respect de la fraîcheur et de l'origine. Jaune paille avec des touches dorées ; fruits à noyau, melon, camomille, miel/cire, fruits secs, traces d'épices et de vanille. En bouche, frais, sec, long.
R $ 256 (BAR)  
R $ 228 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaucha
Sémillon     Producteur Winery Pizza     2021     12
 

L'Âge des Vents Moscato Vieux Orange

L'Ancien Moscato possède sa propre variété comme trait distinctif, qui n'a aucun rapport avec les clones italiens. Comme le bordeaux, sa fermentation s'effectue dans des mâts de chêne (au contact des peaux). Il a un arôme très particulier, qui combine l'orange kinkan, la pomme battue et une touche terreuse d'argile. En bouche on a un vin sec, sapide et intense.
R $ 245 (BAR)  
R $ 205 (PRENDRE)  
  Brésil - Pinto Bandeira
Moscato     Producteur Winery L'âge des vents     2022     11,4
 

Quinta Don Bonifacio Alta Gama Chardonnay Brucchiato

Vin à la robe jaune doré. En bouche il est imposant, mais maintient l'équilibre entre les expressions du fût de chêne et du cépage Chardonnay. Arôme et goût avec une présence de minéralité et de beurre.Vin exceptionnel produit avec la sélection des meilleures grappes de raisin Chardonnay récoltées dans le vignoble de Santa Lúcia do Piaí. Un élevage de dix-huit mois en fûts de chêne français de première utilisation enrichit encore le vin, ce qui en fait l'un des seuls chardonnays du pays avec ce type de vinification et de maturation.
R $ 176 (BAR)  
R $ 166 (PRENDRE)  
  Brésil - Santa Lucia-RS
Chardonnay     Producteur Winery Quinta Don Bonifácio     2021     13
 

Mar de Morros Sauvignon Blanc

Il a une couleur jaune paille et une grande intensité aromatique. Au nez, il présente une large palette d'arômes, allant des agrumes comme le citron girofle et l'écorce d'orange confite aux fruits tropicaux, notamment le fruit de la passion et le litchi. En bouche, il met en valeur toute la fraîcheur des nuits froides de la Serra da Mantiqueira, avec une acidité présente, une délicate touche herbacée et une finale moyennement longue avec de douces nuances de fleurs de cerisier.
R $ 169 (BAR)  
R $ 136 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra de Mantiqueira
Sauvignon Blanc]     Producteur Winery Mer de Morros     2021     12
 

Chardonnay Gran Reserva Veramonte

Couleur jaune citron d'intensité moyenne aux reflets dorés. Nez frais, avec des notes de poire, de coing, de citron et de fleur d'oranger, accompagnées de délicates touches de bois. En bouche, il a un corps moyen, une acidité moyenne et une texture très intéressante et agréable, avec une finale persistante et longue. Certifié biologique. Élevage : 6 mois en fûts de chêne français.
R $ 135 (BAR)  
R $ 135 (PRENDRE)  
  Chili - Casablanca
Chardonnay     Producteur Winery Veramont     2023     13,8%
 

Laura Hartwing LaLuca Sauvignon Blanc

Jaune pâle vif avec des reflets verdâtres, des notes herbacées expressives de groseilles, d'herbe fraîchement coupée et d'écorce de citron, ainsi que de fruits tropicaux. Corps moyen ; acidité crémeuse et fraîche et finale agréable
R $ 129 (BAR)  
R $ 104 (PRENDRE)  
  Chili - Lo Ovalle, Casablanca
Sauvignon Blanc     Producteur Winery Laura Hartwing     2023     13
 

Riesling Réserve Falernia

Un bon représentant du cépage Riesling au Chili. Ce vin présente des arômes floraux, un corps moyen et une agréable minéralité. Après fermentation, le vin est resté sur lies fines pendant 4 mois pour gagner en complexité. Finale longue et persistante.
R $ 143 (BAR)  
R $ 127 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée d'Elqui
Riesling     Producteur Winery Viña Falernia    
 

Falernia Reserva Pedro Ximénez

Avec des arômes très attractifs et des touches florales, ce vin présente un bel équilibre entre acidité, minéralité et caractère fruité.
Sec, frais et facile à boire, il est excellent à l'apéritif.
R $ 113 (BAR)  
R $ 101 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée d'Elqui
Pedro Ximenez     Producteur Winery Viña Falernia    
 

Falernia Chardonnay Gran Réserve

Des arômes floraux et fruités, comme la banane, l'ananas et la papaye, ainsi que des notes épicées. En bouche, il présente une bonne structure et un bon équilibre, avec une agréable fraîcheur et une longue finale. Le vin reste 10 mois sur lies fines, subit assemblage et stabilisation, avant d'être mis en bouteille.
R $ 259 (BAR)  
R $ 226 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée d'Elqui
Chardonnay     Producteur Winery Viña Falernia     2022     13

Domaine De Martino Sauvignon Blanc

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille très brillante, avec des arômes d'agrumes, de poire, de nectarine, de talc et d'amande. En bouche, il y a une bonne salinité, avec de la fraîcheur, une structure moyenne et un ensemble vibrant.
R $ 146 (BAR)  
R $ 136 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Maipo
Chardonnay     Producteur Winery Depuis Martino     2022     13,5%
 

Bonjour Po Chardonnay

100% Chardonnay, ce blanc super rafraîchissant est élaboré dans la vallée de Curicó, plus particulièrement à Bellavista, dans sa partie la plus élevée, où les vents frais qui descendent de la cordillère rendent la zone très propice à la production d'excellents blancs.
R $ 79 (BAR)  
R $ 73 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Curico
Chardonnay     Producteur Winery les lys     2021     11
 

De Martino Legado Gran Reserva Sauvignon Blanc/Sémillon

Jaune paille brillant, le vin présente des arômes d'agrumes, d'herbes fraîches et de pierre humide. En bouche, il présente une texture onctueuse, rehaussée par l'intensité des fruits blancs du Sémillón. Le fruit est parfaitement équilibré par une acidité ferme, rafraîchissant le palais à tout moment. La finale longue et harmonieuse reflète le potentiel de la région du Maipo pour les blancs aux raisins bordelais. Elevage 6 mois en barriques.
R $ 179 (BAR)  
R $ 143 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Maipo
Sauvignon Blanc, Sémillon     Producteur Winery Depuis Martino     2021     13
 

Par Martino Itata Série Gallardia

Aspect clair et brillant, qui témoigne de la bonne fraîcheur du vin. Sec et aromatique, avec des agrumes verts, des fleurs blanches et des touches minérales fumées, il présente une texture fluide et une onctuosité délicate. Finale épurée et élégante avec des touches plus florales. Le vin reste élevé en fûts français usagés pendant 6 mois.
R $ 186 (BAR)  
R $ 168 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Maipo
Mascate, Corinthe     Producteur Winery Depuis Martino     2019     12,5
 

Fénix ​​Chardonnay

Ce Chardonnay provient de la vallée d'Osorno, la dixième région où commence la Patagonie chilienne. Avec une acidité vibrante et un arôme minéral, Fénix vise à briser les frontières de la viticulture chilienne en proposant un vin de très faible production et de haute qualité qui se reflète dans chaque bouteille de Fénix.
R $ 252 (BAR)  
R $ 244 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée d'Osorno
Chardonnay     Producteur Winery Vins Czischke     2022     12,5
 

Oh! Sœur Verdejo

Le vin présente des arômes très remarquables, avec des notes de pêche, d'abricot, une touche de laurier et d'ananas. En bouche, le corps moyen se distingue par l'acidité énergique et vibrante résultant de sa récolte, réalisée de nuit pour préserver l'acidité du raisin. Sans passer par le bois, ce Verdejo frais est le compagnon idéal pour vous !
R $ 119 (BAR)  
R $ 94 (PRENDRE)  
  Espagne - Rueda
Verdejo     Producteur Winery De Andres Sœurs     2021     12,5%
 

Hoya del Carmen Macabeo DO

Blanc issu de vignobles biologiques Macabeo. Au nez, des fleurs blanches et des fruits à noyau, comme la pomme et la poire. Il est onctueux, frais et présente une finale très agréable.
R $ 103 (BAR)  
R $ 82 (PRENDRE)  
  Espagne - Manchuela
Maccabée     Producteur Winery Vega Tolosa     2022     12,5
 

Canfo Sauvignon Blanc Airén

Dans le verre, il a une couleur vert citron pâle, au nez il met en valeur sa jeunesse et sa fraîcheur avec des arômes nets et prononcés d'agrumes, de fruits à noyau blanc, de fruits tropicaux et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, fruité, léger et équilibré, un vin élégant, doux, rond en bouche et en même temps avec une personnalité très marquante.
R $ 88 (BAR)  
R $ 78 (PRENDRE)  
  Espagne - Castille La Manche
Sauvignon Blanc, Airén     Producteur Winery Bodega Campos Reales     2021     12,5%
 

Finca Enguera Blanc

Vin blanc bio. Arômes floraux et fruités, comme l'ananas et la pomme verte, avec des notes d'agrumes. En bouche, il est élégamment équilibré et présente une agréable fraîcheur, en plus de la minéralité. Le Verdil est un cépage indigène qui a été sauvé et est devenu un cépage très apprécié.
R $ 155 (BAR)  
R $ 138 (PRENDRE)  
  Espagne - Valence
dil     Producteur Winery Bodegas Enguera     2019    
 

La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Le Garnacha Blanca (ou Grenache Blanc) est originaire du nord de l'Espagne et produit des vins blancs à l'arôme très intense, avec des notes de pomme verte et de melon. Cet exemple, avec ses vignobles d'altitude, conserve une excellente acidité et apporte, en plus du fruité susmentionné, qui se confirme au nez et en bouche, une touche minérale provenant du terrain pauvre et caillouteux de la vallée de Secastilla.
R $ 195 (BAR)  
R $ 170 (PRENDRE)  
  Espagne - Somontano
Grenache blanche     Producteur Winery Vinas del Vero     2020     13,5
 

Canforrales Verdejo

Vin élégant, souple et rond en bouche. Avec une personnalité saisissante et des arômes rappelant les fruits tropicaux et des touches d'agrumes. En bouche, il est enveloppant et avec une légère minéralité.
R $ 92 (BAR)  
R $ 76 (PRENDRE)  
  Espagne - La Mancha
Verdejo     Producteur Winery champs royaux    
 

99 Roses Bio

99 Roses Chardonnay Viognier a une couleur jaune paille, présente des arômes de fruits blancs rappelant la poire mûre et le citron vert persan avec une légère note florale. En bouche, il est élégant et fruité, moyennement corsé, frais et très facile à boire.
R $ 151 (BAR)  
R $ 133 (PRENDRE)  
  Espagne - Terre de Castille
Chardonnay, Viognier     Producteur Winery Domaine de Punctum     2021     13
 

La Griffe Bernard Chereau Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Arômes frais d'agrumes, de citron et de pomme verte, avec de fines notes parfumées de pamplemousse.
En bouche, il est ample, léger et agréable, avec de la fraîcheur et des arômes intenses et enveloppants.
R $ 179 (BAR)  
R $ 159 (PRENDRE)  
  France - Loire
Melon de Bourgogne     Producteur Winery Chéreau Carré    
 

Le Jaja de Jau Sauvignon Blanc

Au nez, il présente des arômes d'agrumes et d'herbacés, vifs et saisissants. En bouche elle révèle un vin à la texture et à l'acidité vive Comme elle est d'origine française, la gamme Jaja de Jau donne un vin typique, très agréable, savoureux et délicat, l'identité même des Français.
R $ 179 (BAR)  
R $ 159 (PRENDRE)  
  France - Roussillon
Sauvignon Blanc     Producteur Winery Château de Jau     2022     12%
 

Fournier Sauvignon "F" par Fournier

Jeunes vignes du Val de Loire, aux sols argilo-sableux et argilo-calcaires. Affichant toute la typicité du terroir, ce vin présente des arômes d'agrumes et de fruit de la passion. En bouche, il renforce son côté hespéridée, avec une agréable fraîcheur.
R $ 274 (BAR)  
R $ 258 (PRENDRE)  
  France - Loire
Sauvignon Blanc     Producteur Winery Fournier Père et Fils     11,8
 

Domaine Flo Busch Pierre Qui Rôle

Fruité, d'une agréable fraîcheur, c'est un blanc sérieux, avec une bonne structure et de l'élégance. Le nom est un jeu de mots sur le raisin (Rolle) et un dicton français "Pierre qui rolle n'amasse pas mousse", ce qui signifie que les pierres qui roulent ne deviennent pas visqueuses. Ce dicton symbolise le mouvement, la liberté et la richesse des moments éphémères. Ce vin est certifié biologique.
R $ 538 (BAR)  
R $ 478
  France - Roussillon
Rolle (Vermentino)     Producteur Winery Domaine Flo Busch     13
 

Domaine Horgelus Côtes de Gascogne Colombard-Sauvignon

La délicieuse association du Colombard et du Sauvignon Blanc donne un vin agréable, aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est rafraîchissant et savoureux
R $ 144 (BAR)  
  France - Sud Ouest
Colombard, Sauvignon Blanc     Producteur Winery Domaine Horgelus     2022     10,9
 

Le Cave des Hautes Côtes Bourgogne Chardonnay

Tous les amoureux de Chablis apprécieront ce chardonnay de Bourgogne. Des arômes généreux de fruits, comme le fruit de la passion, s'ouvrant sur des notes fruitées de poire et d'amandes grillées. En bouche, il est dense et vif, avec des notes d'épices.
R $ 294 (BAR)  
R $ 261 (PRENDRE)  
  France - Bourgogne
Chardonnay     Producteur Winery Terres secrètes    
 

Castelmaure Blanc Paysan AOP Corbières

Arômes fruités de pêche, avec des notes d'agrumes et florales. En bouche, il est équilibré, ample, révélant fraîcheur et fruit. La finale est longue et minérale, rappelant la Méditerranée.
R $ 179 (BAR)  
R $ 169 (PRENDRE)  
  France - Languedoc-Roussillon
Grenache (Grenache), Macabeo, Marsanne, Vermentino     Producteur Winery Cave d'Embres et Castelmaure     2019     14
 

Un P'tit Blanc Sympa

Belle teinte jaune pâle aux reflets citronnés. Le nez est intense, révélant des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et vive avec une belle expression de pêche, délicatement complétée par des notes de citron.
À PARTIR DE 122 R$ POUR 99 R$ (BAR)  
R $ 89 (PRENDRE)  
  France - Roussillon
Muscat Petits Grains, Muscat d'Alexandrie     Producteur Winery Vignerons Catalans     2020     12
 

Tuzko Grüner Veltliner

En bouche, il présente une excellente fraîcheur et une bonne structure, qui apportent de la complexité et rendent le vin extrêmement facile à boire.
R $ 149 (BAR)  
R $ 134 (PRENDRE)  
  Hongrie - Tuzko
Grüner Veltliner     2020     12
 

Tuzko Riesling

Couleur jaune paille. Son arôme agréable se caractérise par des sensations vives de fruits tropicaux et en même temps des notes fumées caractéristiques du Riesling. En bouche, il est frais, équilibré et défini par son excellente structure et sa longue finale.
R $ 149 (BAR)  
R $ 134 (PRENDRE)  
  Hongrie - Tuzko
Riesling     2021     11,2
 

Magnolia Trebbiano D'Abruzzo DOC

Couleur jaune citron d'intensité moyenne. Notes minérales et d'agrumes, comme le citron de Sicile et le citron vert de Perse. En bouche, il présente un corps léger mais onctueux et une acidité riche et rafraîchissante.
R $ 147 (BAR)  
R $ 118 (PRENDRE)  
  Italie - Abruzzes
Trebbiano D'Abruzzes     Producteur Winery talamonti     12,5%
 

Arenile Pecorino Terre Di Chieti IGT

Le cépage pecorino, typique des régions côtières d'Italie, comme les Abruzzes, donne des vins minéraux avec une bonne acidité, comme celui-ci. Avec des notes d'agrumes et une agréable fraîcheur, c'est un vin très gastronomique.
R $ 128 (BAR)  
R $ 114 (PRENDRE)  
  Italie - Abruzzes
Pecorino     Producteur Winery Vins Novaripa     2022     12,8
 

Luccarelli Blanco IGP

Italien fabriqué dans les Pouilles avec des raisins Malvasia Bianca, Chardonnay et Verdeca. Frais et agréable, il présente des arômes rappelant les fruits blancs.
R $ 134 (BAR)  
R $ 119 (PRENDRE)  
  Italie - Pouilles
Chardonnay, Assemblage     Producteur Winery Lucarelli     2022     12,5
 

Pieno Sud Blanc

Cet assemblage de cépages originaires de Sicile apporte au nez des arômes de fruits – poire mûre, pomme verte, citron – avec une légère note poivrée et une sensation « croustillante » en finale.
R $ 104
R $ 85
  Italie - Sicile
Grecanico et Inzolia    
 

Arenile Trebbiano D'Abruzzo DOC

Aux arômes de poire, c'est un vin frais, minéral et à la finale savoureuse.
R $ 128 (BAR)  
R $ 114 (PRENDRE)  
  Italie - Abruzzes
Trebbiano     Producteur Winery Novaripa     N / W     12,3
 

Magnolia Pecorino Abruzzes DOC

Ce vin blanc a une couleur jaune citron d'intensité moyenne. Au nez, il affiche des arômes de citron de Sicile, de poire et de jasmin. En bouche, une brève macération avec les pellicules de raisin contribue à une agréable onctuosité, équilibrée par une acidité intense qui procure une grande sensation de fraîcheur.
R $ 147 (BAR)  
R $ 118 (PRENDRE)  
  Italie - Abruzzes
Pecorino     Producteur Winery talamonti     2023     13
 

Gewurztraminer StoneBurn

Les arômes de litchi, de pêche et de goyave sont prédominants dans cet agréable Gewürztraminer. Des notes de cannelle complètent la richesse aromatique de ce vin. En bouche, il est savoureux avec une finale longue.
R $ 232 (BAR)  
R $ 206 (PRENDRE)  
  Nouvelle-Zélande - Marlborough (Île du Sud)
Gewürztraminer     Producteur Winery Les vins du chasseur     2021     12,4
 

Stoneburn Sauvignon Blanc

Ce vin présente des arômes intenses de fruits tropicaux, équilibrés par des notes herbacées. En bouche, il est bien structuré et frais, avec une excellente acidité. Un Sauvignon Blanc classique de Marlborough.
R $ 230 (BAR)  
R $ 206
  Nouvelle-Zélande - Marlborough (Île du Sud) - Nouvelle-Zélande
Sauvignon Blanc     Producteur Winery Hunter`s Wines - Nouvelle-Zélande    
 

Riesling Stoneburn

Un Riesling néo-zélandais au style jeune et complexe, aux caractéristiques citronnées et aux notes florales. Son acidité revigorante ancre la structure vive, avec une longue finale.
R $ 236
  Nouvelle-Zélande - Marlborough (Île du Sud)
Riesling     Producteur Winery Les vins du chasseur     2022    
 

Regateiro Jr DOC

Il est élégant et parfumé, avec des notes majoritairement d'agrumes qui se confirment également en bouche. Il possède une acidité présente qui marque sa longue finale. Regateiro Jr Bairrada DOC marque l'entrée du fils de Casimiro, Francisco, dans le projet. Ce vin blanc de petite production, d'à peine 10000 XNUMX bouteilles, présente les cépages traditionnels de la région : Arinto, Bical et Maria Gomes. Il ne passe pas par le bois, mais son élevage en cuve inox avec battonnage lui confère une complexité et une structure intéressantes.
R $ 155 (BAR)  
R $ 138 (PRENDRE)  
  Portugal - Bairrada
Arinto, Bical, Maria Gomes     2022     12
 

Récolte du Somontes

Aux arômes d'agrumes, c'est un vin d'une grande fraîcheur et d'une grande élégance. Il a un arrière-goût persistant.
R $ 168 (BAR)  
R $ 149 (PRENDRE)  
  Portugal - Dão
Encruzado, Malvasia Fina, Verdelho     Producteur Winery Somontes     2021     12,7
 

petits vêtements

Vin blanc sec, acidité très bien intégrée au fruit et arrière-goût long et persistant
R $ 115 (BAR)  
R $ 92 (PRENDRE)  
  Portugal - Alentejo
VERDELHO, SAUVIGNON BLANC. VIOSINHO     Producteur Winery João Portugal Ramos     2022     12
 

Source sacrée

Couleur jaune citrine. Il présente des arômes intenses d'agrumes et de fruits blancs et des notes florales. L'Emboca est légèrement volumineux, avec une bonne acidité et une finale rafraîchissante en bouche.
R $ 116 (BAR)  
R $ 96 (PRENDRE)  
  Portugal - Vinho Verde
Loureiro, Trajadura, Arinto, Avesso     Producteur Winery Grottes de Campelo     2022     10
 

Pedra Cancela Vinha da Fidalga Encruzado

Élaborée à 100% avec le cépage blanc le plus représentatif du Dão, Vinha da Fidalga est un succès depuis sa première récolte, en 2018, qui a remporté le prix du meilleur vin du Dão et l'un des meilleurs du Portugal par le guide Copo & Alma, par Aníbal Coutinho. Les notes d'agrumes, principalement d'orange et de pamplemousse, se confondent avec une touche minérale caractéristique et très attractive.
R $ 267 (BAR)  
R $ 237 (PRENDRE)  
  Portugal - Dão
Franchi     Producteur Winery Lusovini     2021     13,5
 

Pedra Annuler la sélection du vigneron

Ce vin blanc, issu des cépages Encruzado, Cerceal Branco et Malvasia Fina, se distingue par sa fraîcheur. C'est un vin jeune, joyeux, « bord de piscine ». Son arôme met en valeur la pulpe blanche et les fruits à noyau, des notes d'agrumes et une touche minérale intéressante. En bouche, il est rafraîchissant, avec un bon volume en bouche et une finale persistante.
R $ 129 (BAR)  
R $ 102 (PRENDRE)  
  Portugal - Dão
Encruzado, Cerceal Branco et Malvasia Fina     Producteur Winery Lusovini     2022     12,5
 

Somontes Encruzado

Avec des arômes d'agrumes et des touches minérales, c'est un vin volumineux, à l'acidité vibrante. Arrière-goût long et persistant.
R $ 256 (BAR)  
R $ 226 (PRENDRE)  
  Portugal - Dão
Franchi     Producteur Winery Somontes     2021     13
 

Quinta do Infantado Douro Branco Récolte AOP

Un superbe Douro blanc bio ! En bouche, il est minéral, frais et très élégant, avec une finale longue et persistante. Cépages principaux : Viosinho, Côdega, Gouveio, Rabigato et Malvasia Fina.
R $ 252 (BAR)  
R $ 224 (PRENDRE)  
  Portugal - Douro
Viosinho, Côdega, Gouveio, Rabigato et Malvasia Fina     Producteur Winery Quinta do Infantado     2019    
 

Sericaia

Le vin provient de ces petits et moyens vignobles situés dans les montagnes de l'Alentejo. Il se distingue notamment des vins de plaine de l'Alentejo car il est plus frais et plus élégant, sans l'attaque douce traditionnelle qui caractérise de nombreux vins de la région. Découpé à partir d'Antão Vaz, Roupeiro et Arinto, c'est un blanc solide et onctueux, qui conserve sa fraîcheur, sans vieillir en fûts.
R $ 155 (BAR)  
R $ 138 (PRENDRE)  
  Portugal - Alentejo
Antão Vaz, Roupeiro et Arinto     Producteur Winery Lusovini     2020     12
 

Rainette du Mont Blanc

Blanc léger et amusant, avec une couleur jaune verdâtre. Arôme à dominante d'agrumes, avec des notes de fleurs blanches. En bouche, un vin particulièrement frais, minéral, qui rappelle les agrumes.

R $ 99 (BAR)  
R $ 89 (PRENDRE)  
  Portugal - Dão, Alentejo et Douro
Arinto, Bical et Fernão Pires     Producteur Winery Lusovini     N / W    

Filgueira Classique - Sauvignon Gris

R $ 112 (BAR)  
R $ 89 (PRENDRE)  
  Uruguay - Canelones
Sauvignon gris     Producteur Winery Bodega Filgueira     2023     12







Roses de vin

 

Calabuig Monastrell

Calabuig Rosé est entièrement élaboré à partir du cépage Monastrell, où se démarque la saveur de fruits rouges, équilibrée par une acidité très rafraîchissante. Tout comme ses compagnons de la lignée – Calabuig Tinto et Cabaluig Blanco – Calabuig Rosé est un hommage de Toni Arraez à sa mère, pour que vous puissiez profiter d'un vin frais et agréable comme elle.
R $ 124 (BAR)  
R $ 99 (PRENDRE)  
  Espagne - Valence
Monastrell     Producteur Winery Domaine viticole d'Arráez     2023     12
 

Tuzko Kékfrankos

Le Tuzko Kékfrankos rosé est de couleur rose vif. Les arômes au nez sont fruités et précis, définis par des sensations de fregola et de framboise. En bouche il est agréablement frais avec des notes minérales.
R $ 159 (BAR)  
R $ 135 (PRENDRE)  
  Hongrie - Bátaapáti
Franc bleu     Producteur Winery Domaine Tűzkő     2020     12,5
 

Première Route Syrah Rosé

Il présente des arômes de fruits rouges, comme la fraise, et une touche fraîche de menthe. En bouche, il est moyennement corsé, avec une bonne acidité, équilibré et rafraîchissant. Un rosé vibrant et agréable, parfait pour les moments légers et détendus.
R $ 159 (BAR)  
R $ 139 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra da Mantiqueira - MG
Syrah     Producteur Winery route royale     2021     13
 

petits vêtements

Connaissez-vous déjà Pouca Roupa Rosé ? Ce vin portugais est une excellente option pour ceux qui recherchent un rosé sec, délicat et savoureux. Ses arômes rappellent les fruits rouges frais, avec une fraîcheur particulièrement invitante. Surprenez-vous !
De R$ 145 Por R$ 115 (BAR)  
  Portugal - Alentejo
Aragonez Cabernet Sauvignon Touriga Nacional     Producteur Winery João Portugal Ramos     2023     12
 

Destination Malbec Rosé

Destino Rosé est un vin élaboré à partir de raisins Malbec, qui donne une couleur vive et attrayante au vin. En bouche, il se distingue par ses notes de fruits rouges mûrs, comme les fraises et les framboises, offrant une expérience fruitée et délicieuse. La finale est savoureuse et bien équilibrée, ce qui en fait une excellente option pour des moments rafraîchissants et des accords légers.
R $ 122 (BAR)  
R $ 108 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Malbec     Producteur Winery Vins Rutini     13%
 

Mar de Morros Syrah

Il a une couleur saumon clair avec un arôme délicat de litchi, de fruits rouges frais et un léger floral. En bouche il présente beaucoup de fraîcheur, le fruité subtil de la confiture de fraises des bois de Mantiqueira parfaitement équilibré par une bonne acidité.Finale agréable et persistante avec des notes de framboise mûre. Il a une couleur saumon clair avec un arôme délicat de litchi, de fruits rouges frais et un léger floral. En bouche il présente beaucoup de fraîcheur, le fruité subtil de la confiture de fraises des bois de Mantiqueira parfaitement équilibré par une bonne acidité.Finale agréable et persistante avec des notes de framboise mûre.
R $ 144 (BAR)  
R $ 120 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra de Mantiqueira
Syrah    
 

L'ère des vents Claret

Il délivre un arôme plein de fruits rouges sauvages — cerises et fraises notamment — avec un beau floral de rose et une touche de cuir en fond. Juteux et plein de personnalité, il est ponctué de tanins fins et d'une acidité salivante, dévoilant un délicieux mélange de fruits frais en arrière-goût.
R $ 248 (BAR)  
  Brésil - Serra Gaúcha
Producteur Winery L'âge des vents     2022     11,4
 

Falernia Rosé

D'une couleur séduisante et d'arômes délicats, avec des notes florales, c'est un vin complexe, avec un bon fruit et une finale très agréable, longue et minérale.
R $ 143 (BAR)  
R $ 120 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée d'Elqui
85% Viognier et 15% Syrah     Producteur Winery Falernia    
 

Château Ferrages de Note IGP

Sa couleur est rose pâle, claire, brillante. L'arôme révèle des fruits rouges mûrs comme les fraises et les framboises. En bouche, il présente une structure légère, une grande fraîcheur et une intensité fruitée.
R $ 159 (BAR)  
R $ 135 (PRENDRE)  
  France - Provence
Merlot, Grenache, Syrah, Rolle     Producteur Winery Château des Ferragens     12,5
 

Pedra Cancela Touringa National

Dans son arôme, se détachent des notes de fruits des bois, avec une touche minérale intéressante et exotique. En bouche, il est équilibré, apportant une agréable sensation de fraîcheur.
R $ 125 (BAR)  
R $ 100 (PRENDRE)  
  Portugal - Dão
Touriga National     Producteur Winery Lusovini     2021     12,5







Les vins rouges

Merlot de Cab

Notre nouveau vin, élaboré exclusivement par Arlindo Mendocin de la cave Cão Perdigueiro. Un rouge très jeune et frais, avec des notes de fruits mûrs, un corps léger en bouche et une bonne acidité qui donne au vin un profil gastronomique.
R $ 95 (BAR)  
R $ 84 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaucha
Merlot     2023     12,5
 

Maria Maria Gaia Gran Reserva Syrah

Rouge rubis intense, toujours aux reflets violets, profond, clair et lumineux. Grand arôme, intense, riche en fruits noirs confiturés, enveloppé de touches de chêne, de noix de coco, de caramel, de chocolat et de vanille, notes de violette. En bouche, des tanins très présents, une acidité agréable, qui contribue à équilibrer la teneur en alcool, une finale agréable et longue, avec beaucoup de corps.
R $ 324 (BAR)  
R $ 288 (PRENDRE)  
  Brésil - Tres Maria
Syrah     Producteur Winery Maria Maria     2021     15,4
 

Valdemoreda Tempranillo

Este vinho tinto Tempranillo puro passa cinco meses em carvalho e oferece aromas complexos e maduros de frutas bem integrados com sutis notas picantes de baunilha e caramelo. O paladar é redondo, bem equilibrado e com um final de boca longo e cheio.
R $ 89 (BAR)  
R $ 57 (PRENDRE)  
  Espanha   - Vale do Rio Ebro
Tempranillo     Producteur Winery Valdemar Winery     2021     13,5
 

Le vieux camion de haricots Shiraz

Le Shiraz est un vin rouge qui se distingue par son intensité et la richesse de ses arômes. Il est connu pour ses notes fruitées de prune, de mûre, et de fruits noirs encore plus mûrs, qui procurent une sensation de fraîcheur et de douceur. De plus, le vin peut présenter des touches terreuses, des épices comme le poivre et même des notes de chocolat ou de café, selon le terroir et l'élevage.
R $ 169 (BAR)  
R $ 145 (PRENDRE)  
  Australie - Australie du Sud
Shiraz     Producteur Winery D'Arenberg     s/f     14,5%
 

The Old Bean Truck Cabernet Sauvignon

La texture du vin est adoucie par des tanins souples, peu astringents mais offrant néanmoins structure et profondeur. La combinaison de ces tanins doux avec la fraîcheur apportée par l'acidité équilibrée rend le vin jeune, mais très agréable et facile à boire. Cet équilibre entre fruit, fraîcheur et douceur rend le vin polyvalent, idéal à déguster maintenant, ou à vieillir un peu plus longtemps et à développer de nouvelles couches de saveurs.
R $ 169 (BAR)  
R $ 145 (PRENDRE)  
  Australie - Australie du Sud
Cabernet Sauvignon     Producteur Winery D'Arenberg     s/f     14,5%
 

Klet Brda Avia Merlot

Vermelho rubi escuro com nuances roxas. Aroma frutado, lembrando notas de ameixa preta, cereja vermelha e framboesa. Sabor frutado suave com taninos agradáveis e final de chocolate suave

R $ 99 (BAR)  
R $ 80 (PRENDRE)  
Merlot     Producteur Winery Klet Brda     2023     13
 

Zéro G Zweigelt

Cet exemple est produit à 100% avec des raisins Zweigelt et passe quelques mois en fûts d'acier inoxydable. Il a une couleur rubis brillante, avec des reflets violets. Il affiche de délicates notes de fruits des bois, rappelant la fraise et le cassis, avec des nuances de cannelle. Il a un corps moyen à léger et une acidité élevée (excellent pour la gastronomie). C'est très fruité et frais en bouche
R $ 139 (BAR)  
R $ 111 (PRENDRE)  
Zweigelt     Producteur Winery Zéro-G / Eschenhof-Holzer     2020     12,5
 

Stoneburn Pinot Noir

Ce pinot noir est moyennement corsé, avec des arômes de fraise et de cerise noire. En bouche, il associe les saveurs de cerises noires aux épices et aux subtiles notes de chêne, pour un vin doux et savoureux.
R $ 360 (BAR)  
R $ 311 (PRENDRE)  
  Australie - Marlborough (Île du Sud), Nouvelle-Zélande
Pinot Noir     Producteur Winery Les vins du chasseur     2020     13
 

Wapisa Pinot Noir

Vin à la robe rouge rubis brillante. Des arômes de fraises et de framboises fraîches ressortent, avec des notes de pétales de rose et de cerises. En bouche, il est frais et délicat, avec des tanins fermes et une texture soyeuse. 8 mois en fûts de chêne.
R $ 196 (BAR)  
R $ 166 (PRENDRE)  
  Argentine - Rio Negro
Pinot Noir     Producteur Winery Bodega Tapiz     2022     13,9%
 

Roca Malbec et Merlot

Provenant de San Rafael, à Mendoza, le vin argentin présente dans le verre un rouge intense, avec des arômes de prunes et de fruits rouges. En bouche, les tanins fins et équilibrés ressortent.
R $ 87 (BAR)  
R $ 64 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Malbec et Merlot     Producteur Winery San Rafael     2023     13,0%
 

Destination Malbec

Destino Malbec est un vin rouge frais qui présente des couleurs rouge profond avec des tons violets. Des saveurs fruitées stimulantes, pleines d'arômes de cerises et de framboises, mêlées à des essences florales comme la violette et des notes fraîches de menthe. Structure tannique douce, bien équilibrée et douce, avec une finale agréable et longue.
R $ 104 (BAR)  
R $ 87 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Malbec     Producteur Winery Vins Rutini     2022     13,5%
 

Pacheco Pereda Malbec Héritage

Robe pourpre intense. Au nez, il rappelle des arômes de cerises noires et de violettes, une fraîcheur vibrante due à son acidité naturelle et à la minéralité apportée par le terroir de Paraje Altamira. En bouche, il est juteux, avec une bonne structure, du volume et une finale longue et vive. Élevé en foudres de 5.000 3.000 litres et en œufs en béton de 16 XNUMX litres pendant XNUMX mois.
R $ 360 (BAR)  
R $ 288 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Malbec     Producteur Winery Mendoza     2020     14,5
 

Perdriel Centenaire

Le vin Perdriel Centenario a été élaboré en Argentine, avec une sélection rigoureuse de raisins Malbec, Merlot et Cabernet Sauvignon, qui, après avoir été soigneusement sélectionnés, ont été soumis à des processus de production tels que la vinification, la fermentation et la fermentation malolactique complète, la macération, et peu de temps après, il est resté élevé 16 mois en fûts de chêne français. De couleur rouge foncé, au nez, il délivre des arômes expressifs d'épices, de truffes et de noisettes. En bouche, c'est un vin concentré et équilibré, élégant, persistant et avec une longue finale.
R $ 398 (BAR)  
R $ 369 (PRENDRE)  
  Argentine - Mendoza
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot     Producteur Winery Finca Perdriel     2015     14,5%
 

Riccitelli Gualtallary Malbec 2021

Robe rubis intense aux reflets violets. Le nez est floral, avec des notes de cerises. En bouche, il est complexe, élégant, avec des tanins modérés et une saveur intense. Sa fraîcheur fait référence au terroir de Gualtallary, faisant de ce vin un vin unique.
R $ 247 (BAR)  
R $ 219 (PRENDRE)  
  Argentine - Vallée d'Uco
Malbec     Producteur Winery Vins Riccitelli     2021     14%
 

EnigmatiCão Perdigueiro Chien I

Le vin rouge Enigmaticão de la cave Cão Perdigueiro est une énigme, comme le décrit son étiquette. Issu de cépages et de millésimes secrets, sa vinification est privée et n'a pas été révélée par l'auteur. Vin avec un excellent potentiel de garde.
R $ 199 (BAR)  
R $ 168 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaúcha
Producteur Winery Chien Perdiguero     N / W     14
 

Chien pointeur Alicante Bouschet

Couleur rubis intense. Arômes de fruits rouges comme la cerise et quelques fruits sauvages, auxquels s'ajoutent des épices issues du vieillissement en fûts de chêne français et américain. En bouche il est corsé et d'une grande intensité, les tanins sont intenses mais apprivoisés par le temps passé en fûts de chêne. Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français. Il est corsé et d'une grande intensité, avec des tanins apprivoisés par le temps en fût de chêne.
R $ 187 (BAR)  
R $ 150 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaúcha
Alicante Bouschet     Producteur Winery Chien Perdiguero     2021     14
 

Chien pointeur merlot

Des arômes très élégants, qui mélangent des notes de fruits noirs comme la mûre avec des notes d'épices issues du vieillissement en fût de chêne. En bouche, des tanins saisissants très bien intégrés avec une acidité et une finale prolongée.
R $ 159 (BAR)  
R $ 139 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaúcha
Merlot     Producteur Winery Chien Perdiguero     2021     14
 

Barbara Eliodora Syrah Clássico

Remarquable rouge rubis profond aux reflets violets, clair et brillant, il présente un arôme complexe et intense, avec une prédominance de fruits rouges, comme
compote de mûres, suivie de subtiles notes d'épices. En bouche, il révèle des tanins très présents mais veloutés, offrant un bon corps et une structure bien définie. Ô
L'équilibre entre acidité et teneur en alcool est excellent, offrant une expérience unique et équilibrée. La finale est longue et persistante, laissant une saveur agréable en bouche.
R $ 172 (BAR)  
R $ 144 (PRENDRE )  
  Brésil - São Gonçalo do Sapucaí - MG
Syrah     Producteur Winery Barbara Eliodora     2021     13,8
 

Maria Maria Syrah

Un beau rouge super primé produit dans le Minas Gerais. Après une longue attente, le nouveau millésime de Maria Maria Syrah arrive sur le marché, un rouge riche, avec des notes de fruits noirs et d'épices typiques de la variété. Le vin est puissant, intense et avec beaucoup de personnalité. Découvrir!
R $ 188 (BAR)  
R $ 150 (PRENDRE)  
  Brésil - Tres Pontas
Syrah     Producteur Winery Maria Maria     2022     13,2
 

155   Quinta Don Bonifacio Alta Gama Lot 7ème Édition Limitée

Vin avec un bon potentiel de garde (entre 7 et 10 ans). Au nez, des arômes riches en fruits rouges, chocolat et cannelle. L'apparence est d'un rouge intense, et le goût révèle le mystère de la dégustation d'un vin composé de sept cépages, chacun avec ses propres caractéristiques, mises en valeur par le chêne français. Fabriqué uniquement en éditions limitées, le lot 7 de ce vin emblématique est composé des cépages suivants, qui sont au nombre de sept : Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Merlot et Refosco, issus des récoltes 2020 et 2021. Un vin à déguster les meilleures variétés de leurs cultures respectives. Douze mois en fûts de chêne français de première utilisation ;
R $ 266 (BAR)  
R $ 236 (PRENDRE)  
  Brésil - Serra Gaúcha
Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Merlot et Refosco     Producteur Winery Quinta Don Bonifácio     2021     14,2
 

150   Dom de Minas Cabernet Franc

Cabernet Franc au caractère jeune et à l'élevage discret en bois. Les arômes fruités rappelant les fruits sauvages prédominent puis des arômes d'épices apparaissent.
R $ 118 (BAR)  
R $ 105 (PRENDRE)  
  Brésil - Cordislândia
Cabernet Franc « La Cabane »     Producteur Winery Vins fins Luiz Porto     2017     13
 

Pizzato Egiodola Réserva

Vin structuré, avec une expression tannique prononcée. L'un des 3 seuls cépages brésiliens de ce cépage. A boire maintenant ou à maturité (bon potentiel de garde). Passage en fûts de chêne français (1ère et 2ème utilisations). Vignobles propres, gérés en espaliers lyre depuis 1988. Parcelle très limitée et exclusive.
R $ 199 (BAR)  
R $ 177 (PRENDRE)  
  Brésil - Vale dos Vinhedos
Égiodole     Producteur Winery Pizza     2020     13,5

Barbara Eliodora Syrah Leve

Superbe couleur, aux reflets violets, claire et lumineuse. Arôme agréable avec des notes de fruits rouges frais. En bouche acidité vive et fraîcheur.
R $ 125 (BAR)  
R $ 99 (PRENDRE)  
  Brésil - São Gonçalo do Sapucai - MG
Syrah     Producteur Winery Barbara Héliodora     2023     13,5
 

Laura Hartwig Single Vineyard Carménère

Un grand Carménère, aux notes de fruits rouges mûrs (fraise, cerise et framboise) s'accordant avec des touches d'épices douces (vanille et cannelle), de muscade, de tabac et de poivrons grillés. 12 mois en barriques.
R $ 169 (BAR)  
R $ 136 (PRENDRE)  
  Chili - Colchagua
Carménère     Producteur Winery Laura Hartwig     2021     13,5
 

Laura Hartwig Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Le vin Laura Hartwig Single Vineyard Cab. Le Sauvignon a une robe pourpre avec des arômes de fruits rouges et noirs, de chocolat au lait, de tabac et de poivre. Sa structure est excellente et se caractérise par des tanins fins et veloutés.
R $ 169 (BAR)  
R $ 136 (PRENDRE)  
  Chili - Colchagua
Cabernet Sauvignon     Producteur Winery Laura Hartwig     2021     13,5
 

Mélange rouge Montes Twins

Il a une couleur rouge foncé avec des nuances violettes. Ses arômes sont de fruits frais, comme les fraises, les prunes rouges et les cerises. Des notes d'épices douces comme la vanille, la cannelle et la muscade se combinent avec des notes grillées qui donnent lieu à du café mocca et du dulce de leche. En bouche, il est attrayant, avec un volume moyen, une bonne fraîcheur et une agréable persistance grâce à ses tanins souples et sa sensation sucrée. en bouche 10 mois en fûts de chêne français. 40% des barriques sont neuves.
R $ 155 (BAR)  
R $ 135 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Cabernet Sauvignon 35%, Carménère 25%, Tempranillo 30%, Syrah 10%     Producteur Winery Vina Montes     2021     14,5%
 

Cortège Carménère 7 Couleurs

Il a une couleur rouge cerise avec des reflets violets très brillants et intenses. Des arômes de fruits rouges, élégamment associés à des notes épicées. En bouche, c'est un vin rond, avec beaucoup de corps et des tanins soyeux.
R $ 99 (BAR)  
R $ 70 (PRENDRE)  
  Chili - Valle Central
Carmenere     Producteur Winery Couleurs 7     2021     13
 

Fenix ​​​​Garnacha

Dans Fenix ​​​​Garnacha, les arômes de fruits rouges, comme la fraise et la framboise, se font sentir en parfaite harmonie avec ceux apportés par le bois. Un rouge avec de la structure, de la fraîcheur et du corps qui offre une délicieuse sensation pour une bouche vibrante, avec une finale extrêmement longue et harmonieuse.
R $ 252 (BAR)  
R $ 224 (PRENDRE )  
  Chili - Vallée de Colchagua
Garnacha     Producteur Winery VINS DE CZISCHKE     2020     13,5
 

Primus le mélange

Sa coupe change à chaque récolte, en fonction de la qualité des raisins trouvés par les vignerons. La récolte actuelle, 2018, contient 55% de Cabernet Sauvignon, 20% de Carménère, 10% de Syrah, 10% de Petit Verdot et 5% de Cabernet Franc. Avec un excellent 92 points de Tim Atkin, le vin se démarque par sa profondeur, avec beaucoup de fruits noirs, comme le cassis, et de chocolat, entourés de notes terreuses et mentholées. Il ressemble beaucoup à un Bordeaux doux, charnu et élégant. Les deux tiers du vin passent 12 mois en fûts de chêne français, tandis que les 33 % restants restent dans de grandes foudres de 5000 XNUMX litres. C'est un rouge avec du corps et de la personnalité, avec un grand potentiel
R $ 218 (BAR)  
R $ 174 (PRENDRE)  
  Chili - Apalta
Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Petit Verdot et Cabernet Franc     Producteur Winery Veramont     2019     13,5

Laura Hartwig Sélection du Vigneron Garnacha

Le grenache à la couleur rubis intense, apporte dans ses arômes un mentholé avec une intensité de fruits mûrs, des traces de bois, de cuir. En bouche tanins soyeux, acidité équilibrée, fruits noirs et finale longue. Vieilli pendant 18 mois en fûts français.
R $ 249 (BAR)  
R $ 224 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Garnacha     Producteur Winery Laura Hartwing     2021     14,5
 

7 couleurs Cabernet Sauvignon Cortejo

De couleur rubis brillant, il apparaît au début un peu austère et en évoluant dans le verre, il révèle des arômes complexes et intrigants de framboise, de réglisse, de cèdre, d'herbes séchées et des nuances florales. En bouche, il est juteux et extrêmement invitant, avec une acidité vive et des tanins bien structurés. La finale apporte une agréable persistance de notes grillées et de chocolat noir.
R $ 109 (BAR)  
R $ 79 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée du Maule
Cabernet Sauvignon     Producteur Winery Groupe viticole Morandé     2020     13,5%
 

Monte's Alpha Cabernet Sauvignon

Robe rouge rubis profond. Son arôme est complexe, mettant en valeur les fruits rouges comme les cerises, les fraises et la salsepareille. On peut également remarquer des notes de boîte à cigares et de poivre noir, mêlées à la liqueur de cassis et au pain grillé qu'il a passé 12 mois en fûts français. En bouche, il est équilibré, avec du corps, avec des tanins ronds qui restent longtemps en bouche pour se révéler enfin vibrants et savoureux.
R $ 269 (BAR)  
R $ 236 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%.     Producteur Winery Les monticules     14,5%
 

Masque de Feu Cabernet Sauvignon

Les vins Máscara de Fuego ont leur étiquette inspirée de la peinture corporelle d'une tribu de la Terre de Feu, en Patagonie chilienne. Un vieillissement rapide en fûts de chêne suffit à donner à ce Cabernet d'intéressants parfums grillés qui s'associent aux fruits noirs et au poivre léger.
R $ 112 (BAR)  
R $ 90 (PRENDRE)  
  Chili - Cachapoal
Cabernet Sauvignon     Producteur Winery Viña Los Boldos     2020     13,5
 

Mélange rouge de vignoble unique de 7 couleurs

Le vin est d'une couleur rouge rubis intense et présente une bordure violette brillante, avec une grande concentration dans le verre. Au nez, il est très net et de bonne intensité, avec une riche expression de fruits rouges comme les framboises et les cerises, de fruits noirs comme les prunes et le cassis, qui s'entrelacent avec des notes de tabac, de vanille et des touches de poivre. En bouche, le Cabernet Sauvignon apporte des tanins et du corps structurés, complétés par une sensation douce et veloutée qui dérive du Carménère et du Merlot, et une expression de fruits frais, avec une acidité juteuse, en plus de tanins fins, apportés par le Carignan. Les notes d'autres cépages rendent ce vin long, juteux et très agréable à boire.
De 308 R$ à 226 R$ (BAR)  
  Chili - Valle del Maule
Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Carignan, Mourvèdre, País et Viognier     Producteur Winery Couleurs 7     2017     13,5
 

Falernia Réserve Syrah

Arôme de fruits rouges, de poivre noir, de fumée et d'épices. Elégant en bouche, il est corsé et présente des tanins équilibrés. Après la fermentation malolactique, 50% du vin est élevé pendant 5 mois en fûts neufs de chêne français et américain et le reste en cuves inox.
R $ 128 (BAR)  
R $ 102 (PRENDRE)  
  Chili - Valle Elqui
Syrah     Producteur Winery Viña Falernia     2019     14
 

Monter la réserve de mélange rouge

Jeune et innovant dès la griffe, GO UP Red Blend se distingue par la délicatesse de ses notes fruitées, avec des touches de framboises et de prunes, et par sa finale longue et agréable. Ses excellentes critiques sur Vivino reflètent le soin que le vigneron Tiago Dal Pizzol et son équipe ont apporté à ce vin.
R $ 98 (BAR)  
R $ 86 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Curico
Cabernet Sauvignon et Carménère     Producteur Winery Tiago Dal Pizzol     2021     13
 

Montes Alpha Carménère

Couleur rouge pourpre intense. Son nez nous parle d'un vin mûr et fruité, mais en même temps avec des notes harmonieuses de chêne français grillé. Des arômes de prunes et de figues sont perçus, ainsi que de cerises au sirop et de groseilles. Le chêne grillé lui confère des notes sucrées, comme la liqueur, le chocolat et de douces notes de cannelle. Sa bouche est équilibrée, avec des tanins très souples, d'un grand volume. En bouche, ce qui permet de ressentir sa complexité d'arômes et de saveurs avec plus de force et de persistance. 12 mois en fûts de chêne français.
R $ 269 (BAR)  
R $ 239 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Carmenere     Producteur Winery Vina Montes     2021     14,5%
 

Mélange de sélection limitée Montes

Le nez très parfumé présente des arômes intenses de fruits sauvages mûrs comme la cerise au sirop, la fraise et la figue sur un fond épicé rappelant le poivre noir et le piment, avec des notes de tabac frais et de crème de cassis qui se mélangent très bien aux arômes de café. et du chocolat noir qui apparaissent au bout de quelques minutes dans le verre. La bouche généreuse présente des tanins bien ronds qui apportent un nerf central qui donne de la structure au vin ainsi qu'une sensation de douceur en milieu de bouche qui en fait un vin élégant et juteux avec une très bonne persistance. ÉLEVAGE : 47% du vin a été vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne.
R $ 155 (BAR)  
R $ 135 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Cabernet Sauvignon, Carménère     Producteur Winery Les monticules     2022     13,2
 

Laura Hartwig Laluca Malbec

Le vin Laluca Malbec a une couleur violet foncé, présente des notes aromatiques de fruits rouges et florales avec un accent sur les prunes et les violettes. En bouche, il présente un corps léger, avec des tanins fins et veloutés accompagnés d'une acidité vibrante et gastronomique.
R $ 129 (BAR)  
R $ 104 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Malbec     Producteur Winery Laura Hartwig     2021     13,7
 

Laura Hartwig Laluca Merlot

Laluca Merlot a une couleur rubis clair avec des tons moyens, présente des notes aromatiques intenses de fruits rouges, mettant en valeur les cerises et les prunes. En bouche, il présente un corps moyen, avec des tanins fins et veloutés accompagnés d'une acidité vibrante et gastronomique. Arômes de fruits rouges soulignés apportant une belle finale.
R $ 129 (BAR)  
R $ 104 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Merlot     Producteur Winery Laura Hartwig    
 

Sélection Laura Hartwig du Vigneron Petit Verdot

Ce vin présente une robe rubis profond, des notes aromatiques de fruits noirs et des notes minérales en totale harmonie avec les notes boisées. En bouche, il présente une excellente structure, avec des tanins fins et veloutés accompagnés d'une acidité vibrante et gastronomique. Des arômes de fruits noirs mûrs, apportant une finale belle et élégante.

94 points Descorchados 2018 deuxième meilleur Petit Verdot du Chili en 2018
R $ 234 (BAR)  
R $ 208 (PRENDRE)  
  Chili - Vallée de Colchagua
Petit Verdot     Producteur Winery Laura Hartwig     2019     14
 

Canfo Tempranillo

Robe rubis profond, jeune, propre. Arômes de fruits rouges, comme les fraises et les mûres. Savoureux, frais et avec un corps moyen et moyen parfaitement harmonieux en bouche. Acidité et fruit bien équilibrés.
R $ 88 (BAR)  
R $ 78 (PRENDRE)  
  Espagne - La Mancha
Tempranillo     Producteur Winery Campos Realles     2022     12
 

Tempranillo Sélection Campos Realles

Tempranillo moderne, de bonne structure et vieilli 6 mois en fûts. En bouche, il est équilibré, présente une bonne acidité et une finale persistante.
R $ 108 (BAR)  
R $ 99 (PRENDRE)  
  Espagne - La Mancha
Tempranillo     Producteur Winery Campos Realles     2020     14
 

Château d'Eneriz Crianza

Un vin élégant et expressif, aux arômes de réglisse, de fruits noirs et aux notes de vanille et de chocolat. En bouche, il est intense, mûr, avec des tanins veloutés et une longue finale.
R $ 162
  Espagne - Navarra
50% Garnacha, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot et 10% Tempranillo     Producteur Winery Château d'Eneriz    
 

Finca San Martín Crianza

Grenat moyen, brillant. Intensité moyenne, fruits rouges mûrs (cerise, fraises) et épices (girofle, vanille). Corps moyen, acidité frappante, tanins polis. Boisé présent, mais équilibré par la saveur des fruits rouges. Appétissant, commandez de la nourriture. Son style est frais et délicat, il a vieilli en fûts de bois français et américains pendant 16 mois, ce qui finit par enrichir et donner de l'harmonie au vin.
R $ 252 (BAR)  
R $ 224 (PRENDRE)  
  Espagne - Rioja
Tempranillo     Producteur Winery Tour Ona     2019     14
 

Icône Bobale

Élaboré à partir de très vieilles vignes de Bobal, un cépage important du centre de l'Espagne. Notes de fruits noirs, notamment de cerise et de canneberge, accompagnées de touches balsamiques et d'épices. Intense, soyeux, avec des tanins souples et une grande acidité. Elevage 7 mois en barrique
R $ 183 (BAR)  
R $ 159 (PRENDRE)  
  Espagne - Albacete
Bobal     Producteur Winery Vega Toloso     2021     13,5
 

Adrian Serrano Crianza

100% Tempranillo, ce rouge de Rioja présente une bonne intensité aromatique, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, notamment de mûre, de cerise et de prune, accompagnées de touches balsamiques et grillées. En bouche, il présente une bouche chaleureuse et puissante, avec des tanins présents, une bouche ample et une finale longue.
R $ 150 (BAR)  
R $ 120 (PRENDRE)  
  Espagne - Rioja
Tempranillo     Producteur Winery Bodegas Marqués de Reynosa     2018     14
 

Monsieur de Sotillo Roble

100% Tempranillo, ce rouge de Ribera del Duero passe 6 mois en fûts de chêne français. Il présente un nez d'intensité moyenne et beaucoup de fruits noirs mûrs en bouche, accompagnés de notes confiturées, de caramel anglais et de cacao. Il est structuré, avec des tanins encore présents et une bouche chaleureuse.
R $ 203 (BAR)  
R $ 180 (PRENDRE)  
  Espagne - Ribera del Duero
Tempranillo     Producteur Winery Bodegas Arroyo     2021     14
 

Cosos Vieilles Vignes Garnacha DO

Élaboré uniquement à base de Garnacha, ce rouge a une couleur rubis d'intensité moyenne et un nez qui mélange des fruits rouges mûrs, des épices, comme le poivre et l'anis, et des notes balsamiques et boisées. En bouche, il a un corps moyen, avec une entrée chaleureuse, des tanins présents et une acidité moyenne. Bonne persistance et finale agréable.
R $ 150 (BAR)  
R $ 120 (PRENDRE)  
  Espagne - Campo de Borja
Garnacha     Producteur Winery Bodegas Aragonaises     2020     14
 

Calabuig Tempranillo

Avec une étiquette qui fait référence aux vieilles bouteilles que les Espagnols utilisaient à la maison pour servir du vin, Calabuig est le « vino de mamá », élaboré par Toni Arraez en l'honneur de sa mère. Le rouge présente des fruits rouges en prédominance, des tanins très rafraîchissants et souples. Selon Toni Arraez, c'est le vin qui accompagne les plats de la cuisine de sa mère : viandes grillées, riz cuit au four, fromages semi-affinés.
R $ 124 (BAR)  
R $ 99 (PRENDRE)  
  Espagne - Valence
Tempranillo     Producteur Winery Bodegas Arraez     2021     13
 

Réserve du Château d'Enguera

Arôme d'une grande complexité aromatique, avec des notes de cannelle, de poivre et d'herbes aromatiques associées à des fruits mûrs comme la mûre et la prune, ainsi qu'une touche balsamique. Bouche riche, avec des tanins souples et élégants équilibrés par une grande fraîcheur. Un vin minéral, qui révèle les caractéristiques de son terroir.
R $ 228 (BAR)  
R $ 203 (PRENDRE)  
  Espagne - Valence
Monastrell, Tempranillo     Producteur Winery Bodegas Enguera     2018     14
 

La Miranda Secastilla DO Garnacha

Un Garnacha exubérant rehaussé par une petite partie de Syrah et de Parraleta, qui a remporté une médaille d'or au Mundus Vini 2018. Un rouge de la DO Somontano avec des tanins soyeux et une bouche qui surprendra. Avec 8 mois de maturation, ce spécimen a un peu plus de corps mais parvient à avoir de la polyvalence
R $ 192
R $ 170 (PRENDRE)  
  Espagne - Somontano
Garnacha     Producteur Winery Vinas del Vero     2019     14
 

OH Sœur Supérieure

D'une couleur rubis intense, son arôme apporte beaucoup de fruits rouges frais mais mûrs, accompagnés de notes boisées et épicées. En bouche, c'est un vin très agréable, avec des tanins élégants, un corps moyen et une finale longue. Vieilli pendant six mois en fûts de chêne français.
R $ 117 (BAR)  
R $ 94 (PRENDRE)  
  Espagne - Rioja
Tempranillo, grenache     Producteur Winery Vins Los Santos     N / W     13
 

Franc Beauséjour Lalande de Pomerol

Franc Beauséjour réalise un superbe travail dans cet assemblage rouge typique de la région, apportant toutes les caractéristiques de ce fabuleux terroir. Au nez se détachent des arômes de fraise et de cerise, suivis de notes de cuir, de vanille et de touches de fumée. En bouche, il est robuste et en équilibre avec l'acidité et la présence du bois. Ses tanins sont très élégants et la finale est longue et percutante. Vieillissement de 10 à 12 mois en fûts de chêne.
R $ 217 (BAR)  
R $ 186 (PRENDRE)  
  France
Merlot, Cabernet franc     2021     12,5

Ferraton Châteauneuf-du-Pape AOP Le Parvis

Couleur rubis profond. Nez d'une grande complexité avec des arômes de cerises, de prunes mûres, de cuir et de chocolat avec des touches terreuses de café et de cannelle. Il confirme toute sa complexité dans un vin charnu, aux tanins fins et souples, et à la finale étonnamment longue et élégante. Vieillissement de 12 à 15 mois en chêne français
R $ 355 (BAR)  
R $ 315 (PRENDRE)  
  France - Rhône
Garganega, Mourvèdre, Syrah/Shiraz     Producteur Winery Ferraton Père et Fils     2021     14
 

La Grive Musicienne Pinot Noir IGP

Il présente une couleur rubis de faible intensité, typique d'un cépage Pinot Noir. L'arôme présente des notes de fruits rouges mûrs, comme la fraise et la cerise, ainsi que d'herbes séchées, comme le thym. En bouche, il est sec, a une bonne acidité et des tanins souples.
R $ 118 (BAR)  
R $ 94 (PRENDRE)  
  France - Roussillon
Pinot Noir     Producteur Winery Domaine du Père Guillot     2022     12,5
 

Château Bauvalon AOC Bordeaux

Aux arômes de fruits rouges mûrs, il est équilibré, avec des tanins bien intégrés. D'une bonne persistance en bouche, il présente un caractère fruité et une agréable fraîcheur.
R $ 189 (BAR)  
R $ 153 (PRENDRE)  
  France - Bordeaux
75% Merlot, 15% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon     Producteur Winery Château Bauvalon     2020     14,5
 

Les Quatre Pierres Cabernet Franc

Robe rubis, aux reflets violets. Au nez, il affiche de la complexité : des fruits mûrs, comme la cerise noire et la myrtille, une légère touche de menthe et de réglisse. En bouche, bonne structure apportée par le bois. Vin biologique. Vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne.
R $ 253 (BAR)  
R $ 225 (PRENDRE)  
Cabernet Franc « La Cabane »     Producteur Winery Guy Allion     2017     12%
 

Domaine Virginie de Thunevin, Jean-Luc Thunevin

Vin de Bordeaux aux arômes de bons fruits, de cerises rouges, de cassis, de réglisse et de bois grillé, moyennement corsé, rond, doux, velouté et une grande intégration avec le bois grillé. Texture équilibrée et élégante et tanins modérés. Élevage : 11 mois, 50% en cuves ciment avec merrains de chêne et 50% en fûts français neufs et usagés.
R $ 374 (BAR)  
R $ 333 (PRENDRE)  
  France - Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc     Producteur Winery Domaine Virginie Thunevin     2016     14,5
 

La Cave des Hautes Côtes Bourgogne Pinot Noir

Arômes fruités de cerise, de mûre et de fraise. En bouche, il est subtil, avec des tanins équilibrés. Un vin très agréable dans sa jeunesse, mais peut se garder 3 à 5 ans. Longue maturation en cuves inox.
R $ 330 (BAR)  
R $ 293 (PRENDRE)  
  France - Beaune
Pinot Noir     Producteur Winery La Cave Des Hautes     2020     12,5
 

Clos Bellane Villages Valréas Rouge

Des arômes rappelant le graphite et le poivre vert, avec des touches de sous-bois et d'olive. En bouche, les tanins souples sont ancrés par la fraîcheur, avec une structure également présente, conduisant à une finale équilibrée, aux notes fruitées et épicées. 50% Grenache 50% Syrah
R $ 250 (BAR)  
R $ 222 (PRENDRE)  
  France - Rhône
Grenache, Syrah     Producteur Winery Clos Bellane     2019     14,5
 

La Petite Bellane Côtes du Rhône Villages

Arômes d'épices, associés à des herbes et des fruits rouges. En bouche, il est fruité, avec des tanins veloutés et une agréable fraîcheur. Un vin élégant et gastronomique. Ce vin n'est pas filtré, ce qui peut provoquer quelques dépôts. 100% Syrah
R $ 259 (BAR)  
R $ 229 (PRENDRE)  
  France - Rhône
Syrah     Producteur Winery Clos Petite Bellane     2017     13,5
 

Château Teyssier Saint Emilion Grand Cru

Un vin luxueux, avec beaucoup de puissance, qui affiche de belles notes de chêne grillé, de terre volcanique, des nuances de chocolat, de cacao et de café expresso. Mi-corsé, il apporte en bouche la succulence des fruits rouges enveloppés dans des tanins marquants et une acidité vive, ce qui laisse présager que le vin continuera à bien évoluer en cave au cours des prochaines années.
R $ 599 (BAR)  
R $ 558 (PRENDRE)  
  France - Saint-Émilion, Bordeaux
85% Merlot et 15% Cabernet Franc     Producteur Winery Châteaux Teyssier     2019     14,5
 

Frédéric Mabileau Saint Nicolas de Bourgueil Les Rouilières

Rouge biodynamique, c'est la première étiquette produite par la cave. Aux arômes de fruits rouges juteux, il est léger, frais, fruité et très élégant, montrant toute la personnalité du terroir. Un magnifique Cabernet Franc du Val de Loire !
R $ 367 (BAR)  
R $ 326
  France - Loire
Cabernet Franc « La Cabane »     Producteur Winery Frédéric Mabileau     2014     12
 

Magnolia Montepulciano D'Abruzzo DOC

Couleur rubis d'intensité moyenne. Au nez, beaucoup de fruits noirs mûrs, accompagnés d'une touche épicée issue du vieillissement sous bois. En bouche, il est vif, doux, avec une finale longue et fruitée.
R $ 147 (BAR)  
R $ 118 (PRENDRE)  
  Italie - Abruzzes
Montepulciano     Producteur Winery talamonti     14%
 

Magnolia Sangiovese Terre di Chieti IGP

Couleur rubis d'intensité moyenne. Au nez, des fruits rouges mûrs, notamment des cerises, entourés d'une touche de vanille et de basilic. En bouche, il est vif, avec une grande acidité, un corps moyen et une belle finale de 3 mois en fûts de chêne.
R $ 147 (BAR)  
R $ 118 (PRENDRE)  
  Italie - Abruzzes
Sangiovese     Producteur Winery talamonti     13,5%
 

Valpolicella Ripasso Montresor Capital della Crosara

Ce fantastique vin italien a une couleur rouge intense et brillante. Les arômes sont dominés par les fruits rouges frais, comme les cerises et les framboises, ainsi que par des notes de fruits secs et une subtile touche de cuir. Le vin présente une délicieuse acidité, qui apporte fraîcheur et vivacité, et une bonne structure, avec des tanins souples et équilibrés. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation en bouche.
R $ 201 (BAR)  
R $ 160 (PRENDRE)  
  Italie - Vénétie
Corvina, Rondinella, Molinara     Producteur Winery Montrésor     2019     14
 

Falesco Vitiano Ombrie Rosso

Un vin moderne et vibrant, à l'identité italienne. Rouge rubis profond, il présente des arômes explosifs et juteux, avec une fraîcheur et une acidité équilibrées. Il est polyvalent pour les accords. « Un rouge dense et étagé avec beaucoup de fruits secs, d'épices et de chocolat noir.
R $ 159 (BAR)  
R $ 128 (PRENDRE)  
  Italie - Ombrie
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot     Producteur Winery Falesco     2020     14
 

Montresor Satinato Amarone Della Valpolicella DOCG

Grand rouge emblématique de sa région, l'Amarone est charpenté, complexe et percutant. Ce vin vieillit 36 ​​mois en fûts de chêne slovène et français et apporte des notes allant du floral aux fruits secs.
R $ 480 (BAR)  
R $ 426
  Italie - Valpolicella, Vénétie
Corvina, Rodinella et Molinara     Producteur Winery Montrésor    
 

Labaro Chianti DOCG

Vin de couleur rouge rubis. Arômes prédominants de fruits sauvages rouges et noirs, avec de douces notes de violette. En bouche, il est harmonieux, sec, avec une acidité équilibrée et légèrement tannique, une caractéristique qui s'adoucit avec le vieillissement en bouteille, une sensation veloutée.
R $ 136 (BAR)  
R $ 109 (PRENDRE)  
  Italie - Toscane
Sangiovese     2022     12,5
 

Montostoli Chianti DOCG

Arômes fins et persistants, rappelant les fruits rouges. Au fil du temps, des notes épicées apparaissent. En bouche, il est sec confirmant les sensations aromatiques fruitées. Il a une bonne structure, est savoureux et frais. Un vin jeune et équilibré qui devient plus velouté avec le temps.
R $ 189 (BAR)  
R $ 153 (PRENDRE)  
  Italie - Toscane
Sangiovese     Producteur Winery Azienda Montostoli     2022     12,6
 

Roversi Barbaresco DOCG

Vieilli en fûts de chêne français pendant 24 mois et 6 mois supplémentaires en bouteille. Engageant, concentré, persistant. Il présente des arômes de cerises, de café et de boîte à cigares. En bouche, il a un corps moyen, des tanins boisés et équilibrés et une acidité accentuée.
R $ 239 (BAR)  
R $ 191 (PRENDRE)  
  Italie - Piémont
Nebbiolo     Producteur Winery Roversi    
 

Léonard de Vinci Rosso di Montalcino

Da Vinci ROSSO Di Montalcino DOCG, un rouge italien corsé qui séduit par ses arômes intenses de fruits rouges frais et de chocolat noir. Sa structure dense, marquée par des tanins sangiovese vifs, culmine dans une finale puissante et persistante.
R $ 251 (BAR)  
R $ 223 (PRENDRE)  
  Italie - Montalcino
Sangiovese     Producteur Winery Leonardo da Vinci     13%
 

Passio Nero D'Avola

Passio est un rouge intense, volumineux et soyeux. Issu de raisins récoltés surmûris, les notes aromatiques de fruits noirs mûrs et confits dominent, accompagnées d'épices. En bouche, Passio gagne beaucoup en corps et en volume avec cette technique, mais perd en fraîcheur, le producteur ayant choisi de ne pas élever le vin sous bois. C'est un label pour ceux qui aiment les vins différents et corsés.
R $ 156 (BAR)  
R $ 125 (PRENDRE)  
  Italie - Sicile
Néron D'Avola     Producteur Winery Cartine Settesoli     2021     13,5
 

Visconti Della Rocca Primitivo Di Manduria

Vin à la robe pourpre intense, tendant à l'ambre avec le vieillissement. Arômes de fruits noirs et de confiture. Ce vin présente une structure élégante, surprenante avec un alcool en bouche très équilibré. Équilibre surprenant également entre tanins et acidité.
R $ 222 (BAR)  
R $ 198 (PRENDRE)  
  Italie - Di Manduria
Primitivo     Producteur Winery GRA Fossalta di Piave     2018     14
 

Pieno Sud Rosso

Un vin juteux, harmonieux et équilibré. En bouche on retrouve un mélange de fruits rouges mûrs avec de légères notes épicées.
R $ 98 (BAR)  
R $ 85 (PRENDRE)  
  Italie - Sicile
Néron D'Avola     Producteur Winery IMGM MONDO EL VINO     2021     12,5
 

Poggio dei Salici Chianti

Fruits rouges et noirs, avec une dominante de cerises, de rouges et de prunes, avec une touche florale de violette complétant le bouquet. Les cerises sont confirmées, suivies de près par les mûres noires, aux tanins fermes et présents et à l'acidité parfaite. C'est un rouge avec un bon corps, une bonne texture, soyeux et une grande buvabilité.
R $ 162 (BAR)  
R $ 130 (PRENDRE)  
  Italie - Toscane
Sangiovese, Canaiolo     Producteur Winery Terre Cevico     2021     13
 

Podere La Vigna Brunello Di Montalcino DOCG

Un vin d'un raffinement remarquable, aux arômes d'épices et de feuilles de tabac, avec des notes de sous-bois humide. En bouche, il présente une excellente structure, avec des tanins soyeux et une finale très longue et fruitée. Le vin a été élevé en fûts de chêne français de 20/30 hl pendant 3 ans, restant en bouteille pendant encore six mois.
R $ 699 (BAR)  
R $ 673 (PRENDRE)  
  Italie - Toscane
Sangiovese Grosso     Producteur Winery Podere La Vigna     2016     14,5
 

Villa Antinori

Arômes intenses de fruits rouges mûrs, de fruits secs et d'épices douces. Les 12 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois ont laissé le vin doux, corsé et extrêmement élégant.
R $ 321 (BAR)  
R $ 285 (PRENDRE)  
  Italie - Toscane
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah     Producteur Winery Art florentin des Vinattieri     2019     13,5
 

Musiolo Rosso

Rouge rubis, arômes intenses de mûre et de cerise noire mûre, avec une touche épicée. En bouche, il a un corps moyen, fruité et très équilibré.
R $ 108 (BAR)  
R $ 89 (PRENDRE)  
  Italie - Romagne
Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese     Producteur Winery Caviro SCA     2020     11,5
 

Regateiro Jr Bairrada

Après une longue macération, c'est un vin à la belle robe rubis et à l'arôme très remarquable, avec un ensemble exubérant de fruits rouges mûrs légèrement confiturés et des notes de torréfaction et d'épices. En bouche, il a un corps moyen, est sec et présente des tanins élégants mais fermes, présents. Il a un excellent arrière-goût et la sensation de fraîcheur appelle un autre verre.
R $ 136 (BAR)  
R $ 109 (PRENDRE)  
  Portugal - Bairrada
Tinta Pinheira, Tinta Amarela, Touriga National, Baga, Tinta Roriz     Producteur Winery Lusovini     2018     13
 

Réserve de Pedra Cancela

Pedra Cancela, même à son jeune âge, est déjà considéré par certains critiques portugais comme l'un des projets les plus intéressants du Dão. Dirigé par João Paulo Gouveia en partenariat avec le grand Lusovini, il produit des vins qui mettent en valeur les meilleures caractéristiques de la région, notamment dans ses coupes Touringa Nacional. Ce sensationnel Dão Reserva est puissant, puissant, chargé de fruits rouges et noirs, accompagné de notes de forêt, de terre et d'un subtil arôme floral apporté par le Touringa. Les trois raisins de son assemblage - Touringa Nacional, Alfrocheiro et Tinta Roriz - sont vinifiés séparément et soigneusement associés pour un élevage de douze mois en fûts de chêne, conférant au vin complexité et volume. C'est un vin corsé, tout en étant frais et très élégant, comme devrait l'être tout Dão.
R $ 267 (BAR)  
R $ 237 (PRENDRE)  
  Portugal - Dão
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz     Producteur Winery Lusovini     2020     13,5
 

Terres de Fialho

Un rouge typique de l'Alentejo, avec une couleur rubis intense, des notes fruitées et épicées et un bon volume en bouche.
R $ 109 (BAR)  
R $ 87 (PRENDRE)  
  Portugal - Alentejo
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonês, Trincadeira et Castelão     Producteur Winery Lusovini     2021     13
 

Casa Ferreirinha Papa Figos

De couleur rubis avec des nuances violettes. Arôme de bonne intensité avec des notes florales de ciste et de basilic, de fruits rouges, de fruits à noyau comme l'abricot et légèrement balsamiques et mentholées. En bouche, il présente un bon volume, une acidité bien intégrée, des tanins souples, des notes de fruits rouges et une finale élégante et équilibrée.
R $ 247 (BAR)  
  Portugal - Douro
Tinta Barroca, Touringa Franca, Tinta Roriz, Touringa National     Producteur Winery Vins Sogrape     2021     13
 

Deux chapelles de réserve

L'arôme est fruité et complexe, avec des notes de fruits sauvages mûrs, d'épices et de vanille. En bouche, il est fruité et intense, plein de fruits rouges aux tanins ronds. Vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois.
R $ 169 (BAR)  
R $ 136 (PRENDRE)  
  Portugal - Douro
Tempranillo/Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional     Producteur Winery Deux chapelles     2021     13,5
 

Casa Ferreirinha Vinha Grande

Il se distingue par sa couleur rouge vif qui s'épanouit au nez avec des fruits rouges et noirs associés à des notes d'asperges et d'artichauts. Il présente également du poivre et de la muscade, ainsi que du bois bien intégré. En bouche, il présente une attaque volumineuse, une acidité vive et équilibrée, des tanins polis, des notes de fruits noirs et une finale longue et harmonieuse.
R $ 308 (BAR)  
  Portugal - Douro
Tempranillo/Tinta Barroca/Touriga Franca,Touriga National     Producteur Winery Casa Ferrerinha     2020     14
 

petits vêtements

Robe rubis aux reflets violets. Arôme de fruits rouges comme la cerise, la mûre et le cassis, entouré de douces notes balsamiques. En bouche les tanins sont souples mais bien présents, dévoilant une belle finale.
R $ 115 (BAR)  
R $ 92 (PRENDRE)  
  Portugal - Alentejo
Alicante Bouschet, Touriga National, Alfrocheiro     Producteur Winery JOÃO PORTUGAL RAMOS     2023     12
 

Mélange rouge Sericaia

Rouge plein de fruits mûrs, avec des notes de torréfaction, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet et Trincadeira, Sericaia se distingue notamment de ses "cousins" de plaine car il apparaît plus frais et élégant, sans l'attaque traditionnelle de fruits sucrés et cuits qui caractérise de nombreux vins de la région. Avec neuf mois passés en fûts de chêne français, c'est un vin sérieux, au style gastronomique.
R $ 175 (BAR)  
R $ 153 (PRENDRE)  
  Portugal - Alentejo
Aragonez, Alicante Bouschet et Trincadeira     Producteur Winery Embouteillée     2019     13,5
 

Filgueira Tannat Proprium

Ce vin a une couleur rubis foncé brillant, un arôme fin de fruits comme la cerise et la mûre. Sa robustesse est complétée par des tanins bien ronds, permettant d'obtenir une longue finale d'un vin bien équilibré.
R $ 136 (BAR)  
R $ 109 (PRENDRE)  
  Uruguay - Canelones
Tannat     Producteur Winery Bodega Filgueira     2017     13,5
 

Filgueira Classique - Tannat

R $ 112 (BAR)  
R $ 89 (PRENDRE)  
  Uruguay - Canelones
Tannat     Producteur Winery Bodega Filgueira     2023     13,5
 

Filgueira Classique - Syrah/Cabernet Franc

R $ 112 (BAR)  
R $ 89 (PRENDRE)  
  Uruguay - Canelones
Syrah, Cabernet Franc     Producteur Winery Bodega Filgueira     2022     12,5
 

Filgueira Classique - Tannat/Cabernet Franc

Il présente une grande structure en bouche, de couleur rouge rubis aux reflets violets. Au nez on retrouve des notes fruitées avec une subtile présence d'épices comme le poivre. Tanins ronds en bouche et acidité équilibrée. Les fruits comme la cerise noire, les mûres et les griottes se démarquent. qui offrent la délicatesse appropriée pour un vin avec une longue finale.
R $ 112 (BAR)  
R $ 89 (PRENDRE)  
  Uruguay
Tannat, Cabernet Franc     Producteur Winery filgueira     2022     13
 

Periplo Cabernet Sauvignon

Aspect rouge rubis intense et brillant. Parfumé, avec des notes de cerises et de prune fraîche. Fruité, avec une bonne présence de tanins harmonieux. Finale longue.
R $ 139 (BAR)  
R $ 113 (PRENDRE)  
  Uruguay - Canelones
Cabernet Sauvignon     Producteur Winery Marichal     2023     13







Vins par Taca et demi-bouteille

VINS AU VERRE

VIN PÉTILLANT

_ Rex Bibend Brut 29 R$

COLORANTS

- Finca La Anita Gran Corte • Argentine • 58 R$
- Primus The Blend • Chili • 58 R$
- Magnolia Sangiovese • Italie • 37 R$
- La Miranda Garnacha • Espagne • 56 R$
- Valdemilianos Garnacha • Espanha • R$ 32
- Finca lá Anita Malbec • Argentina • R$ 32
- Go UP red blend • Chile • R$29
- 7 colores Cabernet Sauvignon • Chile • R$24

ROSE

- Ho soeur • Espagne • 30 R$
- Pedra Cancela Touriga Nacional • Portugal • 39 R$

BLANC

- Pedra Cancela seleção do enólogo • Portugal • R$ 39
- Sericaia Branco • Portugal • R$ 48
- La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca • Espanha • R$ 56
- Perereca do Monte • Portugal • R$ 29
- Regateiro Junior • Portugal • R$ 38
- Ola Po Chardonnay • Chile • R$ 24

BOUTEILLES 250ml/375ml

BLANC

- PIZZATO CHARDONNAY, SERRA GAUCHA, BRÉSIL R$ 99
Fruité, mais avec une complexité de maturation. Passage modéré en fûts de chêne (2ème utilisation ou plus).Vignes propres, palissées en espaliers.
(375 ml)

COLORANTS

- PIZZATO RESERVA MERLOT DE MERLOTS, SERRA GAUCHA, BRÉSIL R$ 99
Rouge rubis; arômes de petits fruits rouges et de mûres; traces d'épices douces, de cuir, de pain grillé, de tabac et de truffes. Avec une texture enveloppante, des tanins marquants, structurés. Saveur fruitée permanente en bouche, avec des arômes finaux rappelant la cerise noire, la truffe et les épices douces. Bon potentiel de garde.
(375 ml)

- NEDERBURG THE WINEMASTERS CABERNET SAUVIGNON 2017, PAARL, AFRIQUE DU SUD 49 R$
Il présente des arômes de fruits noirs, comme le cassis et la cerise, et des touches de vanille. En bouche, il est sec, corsé, avec une bonne acidité, des tanins fins et une longue finale.
(250ml)







Dernière modification: 2023-09-20 17: 37: 46

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Belo Horizonte - MG

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