Tapas Thai

Snacks Thai touche contemporaine * Pepper Modéré

Hommus Thai* | 31,00

Chickpea Pâtes au curry rouge. Servi avec Thai craquelins de piment doux et curry vert. AVERTISSEMENT: Ce plat est fait avec une sauce appelée Nam Pla, à base de poisson et de remplacer le sel dans la cuisine thaïlandaise.

Rolinho Vietnamita * (4 unidades) | 34,00

Riz rouleaux de pâtes farcies vietnamienne à la mangue et légumes. AVERTISSEMENT: Ce plat est fait avec une sauce appelée Nam Pla, à base de poisson et de remplacer le sel dans la cuisine thaïlandaise. Si vous préférez, il peut être remplacé par la sauce de soja.

lactose

Coxinha de Frango Thai * (4 unidades) | 33,00

pilon de poulet au curry vert et le basilic pourpre. Servi avec sauce piment doux

Bolinho de Arroz com Legumes (4 unidades) | 35,00

Gâteau de riz au jasmin avec curry vert, gingembre et légumes. *

lactose

Satay de Frango com sauce de Amendoim (4 unidades) * | 37,00

poulet mariné aux épices servi avec une sauce d'arachide et lait de coco

lactose

Satay de Carne com sauce de Curry Massaman (4 unidades) * | 45,00

Marinée filet de boeuf aux épices servi avec une sauce au curry thaï traditionnel

Sans glutenlactose

Camarão empanado com coco * (4 unidades) | 58,00

panés de crevettes avec la noix de coco, servi avec sauce à la mangue, le lait de coco et le poivre frais. "Suggestion du Chef"

lactose

Spring Roll de siri * (4 unidades) | 46,00

Rouleau de printemps de crabe avec litchis et épices

Bolinhos de carne e coco ralado (4 unidades) | 43,00

Avec les concombres et les épices marinés

Bolinho de Siri * (4 unidades) | 43,00

Aromatisée avec des épices

Sans glutenlactose

Pastelzinho de camarão e peixe * (4 unidades) | 50,00

boulettes frites farcies Harumaki avec des crevettes, du poisson et des épices

lactose

Bolinho de Peixe (4 unidades) * | 46,00

Assaisonnée avec des épices et des herbes fraîches

lactose

Ceviche Thai com Red Curry (4 unidades)* | 46,00

lactose

Menu enfants

Options exclusives pour les enfants

Escalopinho de Fillet Mignon. Arroz. Batatas Fritas. | 52,00

Fillet de Frango. Arroz. Fritas. | 52,00

Espaghetti ao Sugo | 52,00

Avec filet de poulet ou pétoncle de filet mignon

Les Salades

* Pepper Modéré

Yam Thalae * | 111,00

Squid, crevettes, poulpe, poisson avec tomates fraîches, oignon, céleri, coriandre et feuilles de basilic. "Le favori du chef"

lactose

Soupes

* Pepper Pepper modéré Moyenne * poivre Intense

Tom Kha Gai * | 71,00

Soupe au poulet avec lait de coco et citronnelle

lactose

Tom Yan Kung * * * | 108,00

Soupe aux crevettes avec champignons, gingembre et Capim Santo

lactose

Riz frit

Khao Pad Phak | 87,00

Faire sauter le riz avec les légumes, les champignons, l'oignon, le basilic, la menthe et la sauce shoyo.

plat végétarien

Nasi Gorem (Indonésia) | 139,00

Faire sauter le riz avec de la viande, du poulet, des crevettes et des œufs brouillés

Khao Phad Thalae * | 182,00 R $

Sauté Riz noir aux fruits de mer

Pâtes

Kung Kaeng Pasta * | 152,00

Soba Pâtes Sauce Aux Crevettes, Crème De Lait, Tomate, Curry Rouge Et Épices.

Khao Soy* | 103,00

Nouilles au poulet, épices thaïlandaises, Capim Santo, ail, sauce aux huîtres et lait de coco

Phad Phak | 99,00

Faire sauter les pâtes aux germes de soja, aux oignons verts et aux carottes en julienne. ATTENTION: Ce plat est fait avec une sauce appelée Nam Pla, à base de poisson et qui remplace le sel dans la cuisine thaïlandaise. Si vous préférez, il peut être remplacé par shoyo.

Phad Thai | 149,00

Pâtes sautées avec des crevettes, des germes de soja, des œufs brouillés et des arachides. "Le préféré du chef"

Phad See Ew | 122,00

Tranches de filet de sauté fines au brocoli, nouilles de riz et œufs brouillés

currys thaïlandais

Tous les plats ci-dessous accompagnent du riz au jasmin thaïlandais. * Poivre moyen ** Poivre moyen

Kaeng Khiao Wan Kai - Chicken Green Curry* | 104,00

Filet de poulet sauce curry vert au lait de coco, aubergines, pois Pie, d'arachide et de pourpre Basil.

Kaeng Kari Mu - Pork Yellow Curry* | 114,00

Filet de porc mignon au curry jaune, litchi, céleri et pousses de bambou / Coup de cœur du chef "

Kaeng Phed Nua - Beef Red Curry * | 122,00

Filet Mignon dans une sauce au curry rouge, lait de coco, échalotes, champignons frais et Lemon Grass

Kaeng Phed Phak** | 91,00 R $

Sélection de légumes au curry vert, noix de cajou et tofu.

plat végétarien

Plats Principaux

Tous les plats ci-dessous accompagnent le riz au jasmin thaïlandais. * Pepper Pepper modéré Moyenne * poivre Intense

Kung Pad Nam Man Hoi * [ MENU SAZONAL ] | 168,00

Crevettes sautées au brocoli.

Mu Pla Meuk* | 128,00

Sauté de calamars et steak de porc au lait de coco, curry rouge et sauce aux huîtres

Kung Neua Khati** | 168,00

Sauté de crevettes et d'agneau au lait de coco avec curry panaeng et épices thaïlandaises

Khai Phad Met Ma Muang | 104,00

Sauté de poulet aux noix de cajou

Ikan Bali Colo Colo (Indonésia) * | 156,00

Filet de poisson grillé aux tomates fraîches, aux oignons, à la coriandre et aux épices indonésiennes

Pla Tom Kati Haew * | 156,00

Filet de poisson avec sauce au lait de coco et curcuma avec poivrons frais et eau de marrons. / "Le favori du chef"

Pla Phak Chee Phrik * | 156,00

Filet de poisson avec sauce de piment doux, gingembre, ail et huile d'arachide. Servi avec du jasmin et du riz à la noix de coco.

Pla Meuk Tod | 128,00

Sauté de calmars au céleri, à la coriandre et à la sauce aux huîtres

Kung Tod Grathien * | 168,00

Sauté du Cameroun avec de l'ail, des oignons, des pousses de bambou et de la sauce chili douce.

Kaeng Phet Kung ** | 168,00

Sauté de Cameroun et de mangue au curry rouge / "Favorite's Chef"

Kung Son ** | 168,00

Faire cuire les crevettes dans du lait de coco, du citron et des poivrons frais. Servi avec du riz Jasmin au curcuma.

Choo Chee Thalay *** | 185,00 R $

Sauce au curry rouge Sauce de fruits de mer avec réduction de crème de noix de coco. Servi sur du riz Jasmin.

Thit Bô Xâo Dau Hâo (Vietnam) | 122,00

Filet sauté aux tartes aux pois et à la sauce aux huîtres

Gae Phad Nam Hoi, Panaeng Risotto ** | 145,00

Filet d'agneau glacé avec sauce aux huîtres et poivrons. Servi avec risotto épicé au riz Jasmin et curry Panaeng.

DESSERTS

Sorvete de Tapioca com calda de Drambuie | 49,00

Sorvete de Gengibre com calda de Limoncello | 49,00

Sorvete de Coco com Tartare de Manga | 43,00

Glace à la noix de coco et chips de banane caramélisées et tartare de mangue

Gluay Buad Chee | 41,00

Bananes cuites au lait de coco

Khao Niaow Ma Muang | 43,00

Riz sucré à la mangue

Ice Cream Kati | 39,00

Crème glacée à la noix de coco et sirop de noix de coco

Lychee Brulee | 43,00

Liqueur Brûlée Crème

Sorvetes Gourmet | 36,00

Gingembre ou Jabuticaba ou Mangue ou Arachide

Torta Mousse de Limão e Chocolate Branco com Merengue Gratinado | 46,00

Charlotte de Chocolate com Crocante de Nozes | 46,00

Boissons

Les boissons courtes
Asia Cocktail \| 46,00 Rhum, jus de goyave, sucre et glace pilée
Coco Lychee \| 46,00 Rhum, liqueur de litchi et lait de coco
Hot Pink Lotus Martini \| 48,00 Vodka, liqueur de litchi, jus de canneberge, poivron rouge et menthe
Aperol Spritz \| 52,00 Aperol, pétillant et orange.
Campari \| 32,00
Absolut Vodka \| 43,00
Ob Chea \| 37,00 jus d'orange, d'ananas et de la chaux, de la soude et de grenadine
Bangkok \| 37,00 jus de papaye, smoothie ananas avec de la glace et le lait condensé
Ma Muang Saowarot \| 52,00 Prosseco, Nectar Mango Passion Fruit Juice, Lemon Grass et Red Pepper
Thai Taeng Mo \| 46,00 Rhum, jus de citron, le gingembre, la pastèque, Basil
Hong Hern \| 52,00 Vodka, vin blanc, jus d'ananas, de la soude battement
Siam Sunray \| 48,00 Vodka, liqueur de noix de coco, le poivron rouge, le gingembre, la citronnelle, le jus de citron et le club soda
Red Lotus \| 48,00 Vodka, liqueur de litchi et de jus de canneberge
Lychee Martini \| 48,00 Vodka, liqueur de litchi et de crème de cassis
Hot Chili Orange Caipiroska \| 47,00 Vodka, orange, mandarine, citron et piment rouge
Caipirinha Velho Barreiro \| 43,00 Citron, sucre et Velho Barreiro
Caipiríssima \| 43,00 Citron, le sucre et le rhum
Caipiroska \| 47,00 Lime, le sucre et la vodka
Caipiroska Tropical \| 41,00 fruits tropicaux, le sucre et la vodka
Bloody Mary \| 48,00 Vodka, jus de tomate, jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre
Moscow Mule \| 44,00 R $
Margarita \| 52,00 Tequila, jus de citron et Cointreau
Whiskies
Whisky 8 Anos \| 46,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos \| 50,00

Gin spécial

Gin importé (10 $ supplémentaires)

Chao Phraya | 51,00

Gin, Cointreau, jus de citron, jus d'orange. Battu avec de la glace.

Gin Imperial | 53,00

Gin, vin mousseux, liqueur d'orange, liqueur de mandarine et clou de girofle.

Pink Tônica | 46,00

Gin, thé aux fruits rouges, citron, liqueur de mandarine, eau tonique.

Negroni Tanqueray | 65,00

Gin Tanqueray, Vermuth Rosso, Campari et Orange

Gin & Tônica | 45,00

National Gin, eau tonique et citron

Gin & Tônica Tanqueray | 62,00

Gin Tanqueray, eau tonique et citron

Sodas et Beers

Cerveja Heineken Long Neck | 22,00

Água Mineral | 10,00

Refrigerantes | 14,00

Sucos diversos (300ml) | 18,00

Cervejas Budweiser e Stella Artois | 20,00

Cerveja Cerpa Long Neck | 25,00

INFORMATION

Av. Miguel Stefano, 1001

Anse Baobá

Guarujá / SP

Fone: (13) 3389-4000

E-mail: reservarestaurante@casagrandehotel.com.br

Site: http://www.casagrandehotel.com.br/

Horaire de funcionamento:

Du vendredi au dimanche : 19h à 00h.

Modes de paiement:

Cartes en espèces, de débit et de crédit.

Les boissons courtes
Asia Cocktail \| 46,00 Rhum, jus de goyave, sucre et glace pilée
Coco Lychee \| 46,00 Rhum, liqueur de litchi et lait de coco
Hot Pink Lotus Martini \| 48,00 Vodka, liqueur de litchi, jus de canneberge, poivron rouge et menthe
Aperol Spritz \| 52,00 Aperol, pétillant et orange.
Campari \| 32,00
Absolut Vodka \| 43,00
Ob Chea \| 37,00 jus d'orange, d'ananas et de la chaux, de la soude et de grenadine
Bangkok \| 37,00 jus de papaye, smoothie ananas avec de la glace et le lait condensé
Ma Muang Saowarot \| 52,00 Prosseco, Nectar Mango Passion Fruit Juice, Lemon Grass et Red Pepper
Thai Taeng Mo \| 46,00 Rhum, jus de citron, le gingembre, la pastèque, Basil
Hong Hern \| 52,00 Vodka, vin blanc, jus d'ananas, de la soude battement
Siam Sunray \| 48,00 Vodka, liqueur de noix de coco, le poivron rouge, le gingembre, la citronnelle, le jus de citron et le club soda
Red Lotus \| 48,00 Vodka, liqueur de litchi et de jus de canneberge
Lychee Martini \| 48,00 Vodka, liqueur de litchi et de crème de cassis
Hot Chili Orange Caipiroska \| 47,00 Vodka, orange, mandarine, citron et piment rouge
Caipirinha Velho Barreiro \| 43,00 Citron, sucre et Velho Barreiro
Caipiríssima \| 43,00 Citron, le sucre et le rhum
Caipiroska \| 47,00 Lime, le sucre et la vodka
Caipiroska Tropical \| 41,00 fruits tropicaux, le sucre et la vodka
Bloody Mary \| 48,00 Vodka, jus de tomate, jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre
Moscow Mule \| 44,00 R $
Margarita \| 52,00 Tequila, jus de citron et Cointreau
Whiskies
Whisky 8 Anos \| 46,00
Johnnie Walker Black Label / Chivas / Logan / Ballantines 12 Anos \| 50,00

Thai

Tapas Thai

Snacks Thai touche contemporaine * Pepper Modéré

Chickpea Pâtes au curry rouge. Servi avec Thai craquelins de piment doux et curry vert. AVERTISSEMENT: Ce plat est fait avec une sauce appelée Nam Pla, à base de poisson et de remplacer le sel dans la cuisine thaïlandaise.

Riz rouleaux de pâtes farcies vietnamienne à la mangue et légumes. AVERTISSEMENT: Ce plat est fait avec une sauce appelée Nam Pla, à base de poisson et de remplacer le sel dans la cuisine thaïlandaise. Si vous préférez, il peut être remplacé par la sauce de soja.

pilon de poulet au curry vert et le basilic pourpre. Servi avec sauce piment doux

Gâteau de riz au jasmin avec curry vert, gingembre et légumes. *

poulet mariné aux épices servi avec une sauce d'arachide et lait de coco

Marinée filet de boeuf aux épices servi avec une sauce au curry thaï traditionnel

panés de crevettes avec la noix de coco, servi avec sauce à la mangue, le lait de coco et le poivre frais. "Suggestion du Chef"

Rouleau de printemps de crabe avec litchis et épices

Avec les concombres et les épices marinés

Aromatisée avec des épices

boulettes frites farcies Harumaki avec des crevettes, du poisson et des épices

Assaisonnée avec des épices et des herbes fraîches

Menu enfants

Options exclusives pour les enfants

Avec filet de poulet ou pétoncle de filet mignon

Les Salades

* Pepper Modéré

Squid, crevettes, poulpe, poisson avec tomates fraîches, oignon, céleri, coriandre et feuilles de basilic. "Le favori du chef"

Soupes

* Pepper Pepper modéré ** Moyenne *** poivre Intense

Soupe au poulet avec lait de coco et citronnelle

Soupe aux crevettes avec champignons, gingembre et Capim Santo

Riz frit

Faire sauter le riz avec les légumes, les champignons, l'oignon, le basilic, la menthe et la sauce shoyo.

Faire sauter le riz avec de la viande, du poulet, des crevettes et des œufs brouillés

Sauté Riz noir aux fruits de mer

Pâtes

Soba Pâtes Sauce Aux Crevettes, Crème De Lait, Tomate, Curry Rouge Et Épices.

Nouilles au poulet, épices thaïlandaises, Capim Santo, ail, sauce aux huîtres et lait de coco

Faire sauter les pâtes aux germes de soja, aux oignons verts et aux carottes en julienne. ATTENTION: Ce plat est fait avec une sauce appelée Nam Pla, à base de poisson et qui remplace le sel dans la cuisine thaïlandaise. Si vous préférez, il peut être remplacé par shoyo.

Pâtes sautées avec des crevettes, des germes de soja, des œufs brouillés et des arachides. "Le préféré du chef"

Tranches de filet de sauté fines au brocoli, nouilles de riz et œufs brouillés

currys thaïlandais

Tous les plats ci-dessous accompagnent du riz au jasmin thaïlandais. * Poivre moyen ** Poivre moyen

Filet de poulet sauce curry vert au lait de coco, aubergines, pois Pie, d'arachide et de pourpre Basil.

Filet de porc mignon au curry jaune, litchi, céleri et pousses de bambou / Coup de cœur du chef "

Filet Mignon dans une sauce au curry rouge, lait de coco, échalotes, champignons frais et Lemon Grass

Sélection de légumes au curry vert, noix de cajou et tofu.

Plats Principaux

Tous les plats ci-dessous accompagnent le riz au jasmin thaïlandais. * Pepper Pepper modéré ** Moyenne *** poivre Intense

Crevettes sautées au brocoli.

Sauté de calamars et steak de porc au lait de coco, curry rouge et sauce aux huîtres

Sauté de crevettes et d'agneau au lait de coco avec curry panaeng et épices thaïlandaises

Sauté de poulet aux noix de cajou

Filet de poisson grillé aux tomates fraîches, aux oignons, à la coriandre et aux épices indonésiennes

Filet de poisson avec sauce au lait de coco et curcuma avec poivrons frais et eau de marrons. / "Le favori du chef"

Filet de poisson avec sauce de piment doux, gingembre, ail et huile d'arachide. Servi avec du jasmin et du riz à la noix de coco.

Sauté de calmars au céleri, à la coriandre et à la sauce aux huîtres

Sauté du Cameroun avec de l'ail, des oignons, des pousses de bambou et de la sauce chili douce.

Sauté de Cameroun et de mangue au curry rouge / "Favorite's Chef"

Faire cuire les crevettes dans du lait de coco, du citron et des poivrons frais. Servi avec du riz Jasmin au curcuma.

Sauce au curry rouge Sauce de fruits de mer avec réduction de crème de noix de coco. Servi sur du riz Jasmin.

Filet sauté aux tartes aux pois et à la sauce aux huîtres

Filet d'agneau glacé avec sauce aux huîtres et poivrons. Servi avec risotto épicé au riz Jasmin et curry Panaeng.

DESSERTS

Glace à la noix de coco et chips de banane caramélisées et tartare de mangue

Bananes cuites au lait de coco

Riz sucré à la mangue

Crème glacée à la noix de coco et sirop de noix de coco

Liqueur Brûlée Crème

Gingembre ou Jabuticaba ou Mangue ou Arachide

Boissons

Rhum, jus de goyave, sucre et glace pilée

Rhum, liqueur de litchi et lait de coco

Vodka, liqueur de litchi, jus de canneberge, poivron rouge et menthe

Aperol, pétillant et orange.

jus d'orange, d'ananas et de la chaux, de la soude et de grenadine

jus de papaye, smoothie ananas avec de la glace et le lait condensé

Prosseco, Nectar Mango Passion Fruit Juice, Lemon Grass et Red Pepper

Rhum, jus de citron, le gingembre, la pastèque, Basil

Vodka, vin blanc, jus d'ananas, de la soude battement

Vodka, liqueur de noix de coco, le poivron rouge, le gingembre, la citronnelle, le jus de citron et le club soda

Vodka, liqueur de litchi et de jus de canneberge

Vodka, liqueur de litchi et de crème de cassis

Vodka, orange, mandarine, citron et piment rouge

Citron, sucre et Velho Barreiro

Citron, le sucre et le rhum

* Pepper Pepper modéré Moyenne * poivre Intense

Tous les plats ci-dessous accompagnent le riz au jasmin thaïlandais. * Pepper Pepper modéré Moyenne * poivre Intense