BOISSON

PAS D'ALCOOL
IMPÉRATRICE Gin, mélange de mandarine avec pastèque, jus de citron et écume de mandarine. 37.90
BRIZE SPRITZ Brizê, vermuth rosé aureah, jus de citron, mandarine et vin mousseux. 37.90
AMAZÔNIE Glace cupuaçu, cachaça jambu, gin, mélange melon et citron. 37.90
MANUARA Gin avec jambu, sirop de gingembre, glace citron et cupuaçu. 37.90
DUQUE Gin, triple sec, curaçao bleu, mélange de pastèque, jus de citron et mousse de myrtille. 37.90
BARON Gin, triple sec, mélange melon et pomme verte, mélange jus de citron et hibiscus. 37.90
MARQUIS Gin infusé de concombre, d'apéril, de sirop de pastèque, de jus de citron et de mousse d'agrumes et de gingembre. 37.90
DON GEORGES Mélange de gin, saké, amarena avec jus de melon, citron et agrumes. 37.90
DUCHESSE Vodka, triple sec, mélange de roses, citron et purée de fruits rouges. 37.90
MOJITO Rhum Carta Blanca, citron, menthe et eau gazeuse. 37.90
VAN GOGH Absinthe, liqueur d'orange, aperol et sirop blond orange. 37.90
CHEVALIER ROYAL Vodka, citron, eau de coco et sirop de banane verte. 37.90
APEROL SPRITZ Aperol pétillant et eau pétillante. 37.90
MARTINI SEC Gin et vermouth sec. 37.90
LA LLORONE Tequila, liqueur de fleur de sureau, sirop de pastèque, schweppes au citron et aux agrumes. 37.90
roi Arthur Absinthe, Jambu cachaça, Sirop d'épices, Mousse d'agrumes et de coriandre au poireau. 37.90
ARQUI DUQUE Gin Jambu, citron, sirop de citron, sirop de caramel salé et schweppes aux agrumes. 37.90
EMPEREUR Gin Jambu, liqueur de fleur de sureau, citron, sirop de banane et schweppes aux agrumes. 37.90
CONDÉ Liqueur de gin au houblon, amarena, mousse de citron et gingembre agrumes. 37.90
LADY Gin, sirop de mûre, eau de coco et citron 37.90
ARMATURE DOREE Gin, cajá, fruits rouges, sirop d'agrumes et fraise. 37.90
MOSCOW MULE Vodka, mousse de citron, gingembre et agrumes. 37.90
LONGUE VIE LA REINE Vodka, vanille, sirop d'acérola, citron et eau de coco. 37.90
NÉGRONI Campary, gin et vermouth doux Carpano Classico. 37.90
AGRUMES BALLA Le meilleur whisky Ballantine, jus de citron et soda aux agrumes. 37.90
LES VIES DE LILLET Lillet blanc, liqueur de pêche, eau tonique, glace, concombre, fraise et menthe. 37.90
MARGARITA CUERVO Tequilla argentée Jose Cuervo, Triple Sec, citron vert, sirop simple et bord de sel. 37.90
MOJITO NOIR KRAKEN Le rhum Kraken, jus de citron, eau gazeuse, menthe et glace. 37.90
CARAJILLO 43 Liqueur 43, Espresso et Glace. 37.90
CHIVAS COLLINS Liqueur Southern Comfort, jus de citron, eau gazeuse et glace, tranches de citron d'Haïti. 37.90
PEACHTREE FIZZY Liqueur de pêcher, jus de citron, eau gazeuse, tranches de citron. 37.90
DRAGONADE Boule de feu, jus de citron, eau gazeuse, glace. 37.90
MULE STOLI MOSCOU Vodka Stolichnaya, mousse de citron, gingembre et agrumes. 37.90
TROPICALEMENT 43 Liqueur 43, purée de fruit de la passion, café, menthe et glace. 42,90
VICOMTE Jack Danie's, sirop de caramel salé, citron et fruit de la passion. 37.90
PÊCHE IMPÉRIALE Liqueur de pêche, mélange d'orange blonde et de pastèque, citron et agrumes. 42,90
CLÉRICOT Vin mousseux, fruits spéciaux, liqueur d'orange et sirop artisanal. 131,90
CAIPIROSCA NATIONAL 32,90
CAIPIRINHA TRADITIONNEL Avec cachaça nationale. 32,90
CAIPIRINHA PREMIUM Avec cachaça premium 37.90
CAIPIROSCA IMPORTÉ (Stolicnaya) ou (absolut) 37.90
GIN TONIQUE (TANQUERAY) 42,90
GIN TONIC Gin et eau tonique 37.90
SODA ITALIEN Saveurs : Fraise, Citron, Mandarine, Pomme verte, Fruits rouges. 27,90
THÉS ARTISANAUX Saveurs : Pêche à l'Abricot, Menthe Blanche. 28,90
BARONNE SANS ALCOOL Sirop de rose, purée de fruits rouges et eau pétillante. 32,90
PRINCE HEITOR Sirop de mangue, sirop de pastèque, schwepps au citron et aux agrumes. 37.90
DAME ALICE Sirop de shwepps banane, citron, fruit de la passion et agrumes. 37.90

BILLETS

CREVETTES FRUITS DE MER

Crevettes sur pain de manioc, tartinées de sauce aux fruits de mer.

87,00

COUVERT

Quenelle au fromage Coalho, servie avec des tomates cerises confites (récoltées dans notre jardin) et un panier de toasts et chips.

34,90

CEVICHE CASTÉUS

Duo de thon et tilapia, marinés au lait de tigre d'acérola, servis avec des chips de patates douces.

52,90

CHIPS DE MORUE AMAZONIENNE

Morue sauvage arapaima confite préparée par notre chef, servie en lamelles d'ail et de piment, accompagnée de pain de manioc.

69,90

COSTELINHA Porcins LAMBUZADA

Côtes levées avec sauce à la goyave, moutarde maison et oignons marinés au vin.

48,00

BROSSE OCTOPUS

Duo de bruschetta avec du pain de manioc maison.

52,90

VIANDE COLLÉE FLAMBÉE

Viande séchée flambée à la cachaça avec crème de lait et manioc frit.

48,00

CUISINE AU FROMAGE DU ROYAUME

unités 10

56,90

FEJOADA CHAIR

servi avec chou croustillant, bacon frit, œuf de caille, cornichon et orange trempés dans la cachaça.

18,90

MUQUECA CALDINHO AUX CREVETTES

18,90

CREVETTES FOLLES

Pané aux châtaignes avec réduction de fruits de la passion et de vinaigre.

84,90

SANDWICH

Pain de manioc, sauté de choux, tranches de viande séchée au soleil, fondue au fromage et frites.

58,90

SERTANEJO

pão de macaxeira, recheado com creme sertanejo de queijo, carne seca desfiada e queijo gratinado.

VIANDE

CÔTES NOIRES ANGUS

Côte de Black Angus selon la technique du "Slow Cook" avec sauce poave au mastic, cresson, servie avec un aligot de manioc.

130,00

TERMITES CANELONI

Pâtes fraîches farcies aux termites, cuites lentement dans leur propre sauce sous une mousseline de citrouille et nappées de sauce au fromage blanc.

63,90

PALETTE D'AGNEAU (SERVIE 03 PERSONNES)

Palette d'agneau cuit à basse température pendant 16 heures, avec riz complet et pommes de terre bouillies.

299,00

VIANDE DE BOEUF SUNSET

Filet séché au soleil servi avec du riz enveloppé de roti de bœuf, avec de l'oignon noir et des haricots verts, entrecoupé de plantains et de fromage coalho croustillant.

89,00

CHEMIN DE FILET DE PALMIERS

Filet mignon haché nappé de sauce Madère avec bacon, brocoli et tomate. Servi avec des linguines et du parmesan flambé.

230 (jusqu'à 3 personnes)
78,00 (individuel)

MOTEUR DE FILET

Filet sauce réduction au Porto, risotto aux châtaignes et bacon

89,00

STEAK ANCHO

Steak d'ancho avec réduction balsamique, sauce roti, aquarelle d'oignons, accompagné de linguine à la fonduta au fromage du nord-est.

130,00

SOLEIL PARMEGIANA

Viande séchée au soleil (production propre), accompagnée de fromage au beurre grillé et de linguines à la sauce tomate maison.

85,90

AGNEAU PAYSAN

Ragoût d'épaule d'agneau mariné pendant 48 heures et cuit selon les techniques de Slow Coking. Sur des raviolis au fromage de chèvre dans une sauce au vin blanc avec des feuilles de menthe.

79,90

CANARD IMPERIAL

Dans ce plat le chef présente le canard en morceaux, cuisse confite, maigre salé sauce orange girofle dans une boisson cachaça, accompagné de riz de canard aux lardons et pain de manioc scellé.

110,00

MENU ENFANT

Protéine : filet en lanières ou poitrine de poulet en lanières
Accompagnement (Jusqu'à deux options) : Riz, linguine, frites, purée.

44,00

FISH

RIZ AU POULPE AU RUBAN DE PORC

Riz humide au bouillon de poulpe, légère touche fumée, servi avec du poulpe et des côtes de porc.

115,00

THON AUX NOIX DE CAJOU

Thon poêlé sur purée de patate douce, noix de cajou, noix du Brésil, vinaigrette de noix de cajou, avec sauce réduction de noix de cajou, cachaça, mélasse et tuile (colorant artificiel).

78,90

POULPE À LA MODE CHEZ LAGAREIRO

Poulpe sauté avec un mélange de poivrons et cacahuètes sous sauce romesco et feuilles de millet et manioc

115,00

RÉSEAU LINGUIN DE LA MER

Linguine di Sepia effiloché avec crevettes, poulpes, calamars, moules, sauce bisque de noix de coco et fruits de mer.

130,00

RÉCIFENCE PAELLA

Crevettes, calamars, fruits de mer, bœuf séché, poitrine de poulet et riz, cuits dans l'eau de coco, poivrons et tomates cerises.

289,00 (pour 3 personnes)
130,00 (individuel)

MORUE AMAZONIENNE

Morue sauvage arapaima préparée par notre chef accompagnée de pommes de terre, brocolis et poivrons, finie confite à l'huile d'olive portugaise.

130,00

PIRARUCU AU PARFUM MUQUECA

Pirarucu avec sauce crémeuse à la muqueca, crevettes, riz de sa propre sauce et paille de patate douce.

110,00

IRB TILAPIA

Filet de tilapia en croûte de sésame noir et risotto de roquette aux poireaux.

78,00

MUQUECA À LA MODE PERNAMBUCAN

Crevettes et Sirigado à base d'huile de palme, lait de coco, œufs de caille, légumes, pirão, riz blanc et farine de palme.

299,00 (pour 3 personnes)
130,00 (pour 1 personne)

PLANCHA DO MAR (pour 03 personnes)

crevettes, pirarucu, moules, poulpes, calamars, servis avec riz à la sauce tomate, avec légumes et purée de pommes de terre.

570,00

SAUMON DE CASTELUS

Saumon plaqué au beurre en bouteille, garni de légumes.

89,90

CAMEROUN

CREVETTES CASTELUS

Crevettes avec risotto à la citrouille, farofa à l'ail et noix du Brésil effilées.

97,00

BON VOYAGE

Crevettes panées à la noix de coco, avec risotto au parmesan et patate douce croustillante.

97,00

ÉCUYER

Crevettes à la sauce au fromage, linguine à la tomate concassée et farofa au bacon.

97,00

BAIÃO DO CTIER

Union crémeuse de haricots verts et de riz, avec crevettes flambées à la cachaça et manioc frit.
Servi pour 3

259,00

Salade

SALADE DE CREVETTES

Crevettes aux herbes, feuilles mélangées, fromage pamesan, chips de patate douce, tomates séchées, câpres, noix du Brésil et sauce mayonnaise aux poivrons

74,90

DEMI-SALADE

Mélange de feuilles avec des tomates cerises, fini avec du beurre de cacahuète et du parmesan râpé. Sauce au goût (sauce moutarde ou sauce aux fruits de la passion).

28,90

SALADE DE SAUMON

Émincé de saumon, feuilles mélangées, mangue, cornichon, parfum vert, châtaigne croquante, sauce sésame et acetum.

76,90

SALADE DE FILET

Filet en lamelles, mélange de feuilles, tomates grillées, chou sauté, carotte râpée, oignon au vin, sauce moutarde et mélasse.

74,90

LÉGUMES

RISTO DE BETTERAVE

Risotto à la betterave, servi avec des poivrons colorés et des champignons.

54,90

MUQUECA BANANE ET NOIX DE CAJOU

Muqueca à base de banane et de noix de cajou, accompagne le dendê farofa et le riz brun.

59,90

DESSERTS

CARTOLA DE CAJOU

Fromage au beurre plaqué avec confiture de cajou, farine de châtaigne et glace aux marrons.

34,9

CARTOLA

Banane au beurre, fromage au beurre cuit avec croûte, cannelle, sucre, glace dulce de leche et sirop de sucre.

36,90

FROMAGE AU MIEL

Fromage au beurre garni de miel de canne à sucre, de citron et de cachaça flambadda vieillie.

25,90

POUT POURRI DE CHOCOLAT

Mousse au chocolat, brownie au chocolat, plaques de chocolat et sauce au chocolat.

48,90

MILLE FEUILLES DE ROLL CAKE

Dessert maison classique où le gâteau roulé est finement coupé et cuit en biscuits, servi avec une sauce à la goyave au vin, une glace à la crème de goyave et une glace au fromage noir.

38,90

RUI BARBOSA COCADA

Pout-porri à la noix de coco: noix de coco verte, cocada molle, glace à la noix de coco et noix de coco brûlée.

42,90

BROWNIE

Brownie, boule de glace dulce de leche, sirop de fruits rouges et cornflakes confits.

38,90

A BELLA

Pêra cozida no vinho branco com especiarias, recheada com castanhas trituradas, acompanhada de sorvete de castanha e farofa de castanha.

34,90

BOISSONS

RED BULL

22,90

EAU MINÉRALE PERRIER

24,90

H2O

15,90

JUS DE FRUIT (verre)

16,99

JUS DE FRUITS (pot)

26,90

EAU NATURELLE DE COCO (verre)

11,90

EAU DE COCO NATURELLE (pot)

19,90

EAU MINÉRALE INDAIA AU GAZ - SANS GAZ

7,90

REFRIGERANT

9,90

SCHWEPPES AGRUMES

9,90

CERVEAUX

BOUDWEISER

14,00

CORONA

14,00

PETRA WEISS

32,90

BIÈRE PETRA WEISS

35,50

PRINCESSE NOIRE LET`S HOP

33,90

PRINCESSE NOIRE PRIN MBLOND

33,90

STELLA ARTOIS

14,00

LIQUEUR ARTISANAL

DOLLCITO ORANGE

15,90

LIQUIDES IMPORTES

LIQUEUR COINTRAU

22,99

LIQUEUR D'AMARULA

19,99

BAILEY DES ALCOOLS

19,90

LIQUEUR 43

24,00

BOULE DE FEU

24,00

LIMONCELLO

24,00

PÊCHER

28,99

SPIRITUEUX

1800 TEQUILA ARGENT (100% agave)

36,00

TEQUILA OR JOSE CUERVO

16,90

TEQUILA JOSE CUERVO ARGENT

16,90

GIN BEEFEATER

doser

VODKA ABSOLUE

24,90

WIHISKY BALLANTIE'S FINEST

24,90

WHISKY CHIVAS 12 ANS

28,00

YPIOCA CACHAÇA

16,90

JÓS CACHAÇA (JAMBU)

17,99

PITU GOLD CACHAÇA

16,90

CACHAÇA DE LA FORÊT VERTE

16,90

SAGATIBA CACHAÇA

16,90

CAMPARI

14,90

PITU

11,00

MARTINI

14,90

COURIR BACARDI CARTA BLANCA

14,90

GIN TANQUERAY

doser

19,00

RHUM LE KRAKEN

24,90

VODKA STOLICHNAYA (RUSSE)

15,90

WHISKY LA CÉLÈBRE GROSSE

20,00

GIN MARTIN MILLER'S

38,00

FERNET BLANC AMER

18,90

VERMUT CARPAN CLASSIQUE

18,90

DADONE

banane cachaça

16,90

CAFÉ ET THÉ

CAFÉ ENROBÉ

8,90

EXPRESS

9,90

DOUBLE EXPRESS

16,90

CAPPUCCINO

16,90

DIVERS THÉ

8,90

Vins rouges 750ml

ARGENTINS
MÉLANGE DON NICANOR 215,90 Argentine - Mendoza Mélangeurs Spéciaux Petit-fils Senetiner 2021 14,5%
ANGELIQUE ZAPATA (MALBEC) 846,90 Argentine - Mendoza Malbec Catena Zapata 2018 14%
CIRQUE (MALBEC) 126,90 Argentine - Mendoza Malbec Escorihuela Gascon 2021 12.8%
CIRQUE (CABERNET SAUVIGNON) 126,90 Argentine - Mendoza Cabernet Sauvignon Escorihuela Gascon 2021 13.5%
FAMILLE GASCONNE (SHIRAZ) 133,90 Argentine - Mendoza Shiraz Escorihuela Gascon 2021 14%
ESCORIHUELA GASCON (MALBEC) 208,90 Argentine - Mendoza Malbec Escorihuela Gascon 2020 14%
FÉLIN (MALBEC) 203,90 Argentine - Mendoza Malbec Vignoble de Cobos 2021 14%
PETITES PRODUCTIONS (MALBEC) 431,90 Argentine - Mendoza Malbec Escorihuela Gascon 2020 14%
ZUCCARDI Q (TEMPRANILLO) 259,00 Argentine - Mendoza Tempranillo courgette 2017 14.5%
CIRQUE (MÉLANGE ROUGE) 126,90 Argentine - Mendoza Mélangeurs Spéciaux Escorihuela Gascon 2020 13,50%
ÂME NOIRE 446,90 Argentine - Mendoza Cour secrète Tikal (Ernesto Caténa) 2020 13,5%
LA FLEUR DE PULENTA (MALBEC) 191,90 Argentine - Mendoza MALBEC Domaine Pulenta 2021 15%
DOMAINE PULENTA (PINOT NOIR) 309,90 Argentine - Mendoza Pinot Noir Domaine Pulenta 2010 12%
CHILIENS
VINÃ MAIPO 79,90 Chili - Vale Vinã Carbenet Sauvignon Mon village 2021 12%
ETHNICITE MANCURA (CABERNET SAUVIGNON) 89,90 Chili - Vallée centrale Cabernet Sauvignon défaut 2021 13%
ETHNICITE MANCURA (CARMENERE) 89,00 Chili - Vallée centrale Carménère défaut 2021 13%
LEYDA RÉSERVE (CARMENERE) 194,90 Chili - Valle Central Carménère Vina Leyda 2020 13,2%
LEYDA RÉSERVE (CABERNET SAUVIGNON) 194,90 Chili - Valle Central Cabernet Sauvignon Vina Leyda 2021 13,5%
RÉSERVE LEYDA (MERLOT) 194,90 Chili - Valle Central Merlot Vina Leyda 2020 13,4%
LEYDA RÉSERVA (PINOT NOIR) 194,90 Chili - Valle Central Pinot Noir Vina Leyda 2021 12,5%
ÂME VIVANTE 3399,90 Chili - Valle Del Maipo Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot Viña Almaviva 2012 15%
RÉSERVE DOMAINE D'ERRAZURIZ (CARMENERE) 125,90 Chili - Vallée de l'Aconcagua Carménère Vina Errazuriz 2020 13,5%
RÉSERVE DOMAINE D'ERRAZURIZ (SHIRAZ) 125,90 Chili - Vallée de l'Aconcagua Shiraz Vina Errazuriz 2020 13,5%
LEYDA RÉSERVE (SYRAH) 194,90 Chili - Viña Leyda Syrah Vina Leyda 2020 16%
ITALIENS
TIGE PRIMITIVE 221,90 Italie - Pouilles Primitivo San Marzano 2020 14%
ALLEGRINI PALAZZO DELLA TORRE VERONESE 378,90 Italie - Vénétie Corvina Véronèse Allegrini 2019 13,9%
BRANCAIA ILATRAIA 1094,90 Italie - Toscane Mélangeurs Spéciaux Brancaia 2017 14%
BRANCAIA TRE 241,90 Italie - Toscane Mélangeurs Spéciaux Brancaia 2020 14%
BARONE MONTALTO (ACQUERELLO) 144,90 Italie - Sicile Nero d'Avola Baron Montalto 2019 13%
CINQUANTE COLLEZIONE 406,90 Italie - Pouilles Mélangeurs Spéciaux San Marzano 2017 14%
Podéridal Nespoli (SANGIOVESE) 236,90 Italie - Émilie-Romagne Sangiovese Poderi Dal Nespoli 2018 13,5%
PORTUGAIS
CHÂTEAU D'ESTREMOZ ROUGE 89,90 Portugal - Alentejo Mélangeurs Spéciaux 13%
LE RÊVE DU POÈTE 157,90 Portugal - Douro Mélangeurs Spéciaux Quinta Maria Isabel 2021 13%
RÉSERVE ESPORÃO 387,90 Portugal - Alentejo Aragonais, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon Herdade Do Esporao 14,5%
CUNER 133,90 Portugal - Alentejo Mélangeurs Spéciaux Cave de Portalegre 2018 13,5%
ESPORÃO MONTE VELHO 135,90 Portugal - Alentejo Mélangeurs Spéciaux Herdade do Esporão 2020 13,5%
BRÉSILIENS
ZANOTTO (PINOT NOIR) 124,90 Brésil - Campos de Cima da Serra Pinot Noir Campestre 2022 13%
MAÏS DE RÉSERVE (CABERNET SAUVIGNON) 124,90 Brésil - Campagne du Sud Cabernet Sauvignon Coeur 2018 13,5%
U.S.A
LA BEAUTÉ DANS LE CHAOS (CABERNET SAUVIGNON) 175,90 États-Unis - Washington Cabernet Sauvignon Chateau Ste. Michelle 2017 14,9%
ESPAGNOL
RÉSERVE DE MUGA 557,90 Espagne - Rioja Tempranillo, Mazuelo, Graciano et Garnacha Vignoble Muga 2018 14%
MILLE CHAMPS 189,90 Espagne - Ribera Del Duero Tempranillo Bodega La Milagrosa 2018 14%
URGUAYENS
DON PROSPERO (TANNAT-MALBEC) 169,90 Uruguay - Canelón Chico Mélangeurs Spéciaux Pizzarno 2020 13,5%
FRANÇAISES
LA FIOLE CÔTES DU RHÔNE 179,90 France - Vallée du Rhône Mélangeurs Spéciaux Maison Brotte 2021 13,5%
SLOVÉNIE
QUERCUS (CABERNET/MERLOT) 207,90 50% Cabernet Franc/25%Cabernet Sauvignon/25%Merlot. Klet Brda 2019 12,5%

Vins blancs 750ml

ARGENTINS
WEB (TORRONTES) 149,90 Argentine - Mendoza Torrontés Lagarde 2021 13%
LA FLOR (SALVIGNON BLANC) 191,90 Argentine - Mendoza Sauvignon Blanc Domaine Pulenta 2021 13,5%
PETITES PRODUCTIONS (CHARDONNAY) 369,90 Argentine - Mendoza Chardonnay Escorihuela Gascon 2019 14%
FÉLINO (CHARDONNAY) 189,90 Argentine - Mendoza Chardonnay Vignoble de Cobos 2021
DOMAINE PULENTA (CHARDONNAY) 311,90 Argentine - Mendoza Chardonnay Domaine Pulenta 2019 14%
PORTUGAIS
RÉCOLTE SPORAO (BLANC) 274,90 Portugal - Alentejo Antão Vaz, Viosinho Herdade Do Esporao 14%
LE RÊVE DU POÈTE 156,90 Portugal - Douro Mélangeurs Spéciaux Quinta Maria Isabel 2020 13,5%
DEUX QUITAS DOURO 248,90 Portugal - Douro Mélangeurs Spéciaux Adrien Ramos 2018 13,5%
TERRA FIGUEIRAS (VERT) 89,90 Portugal - Douro Mélangeurs Spéciaux TERRES DE FIQUEIRA 2021 13%
CHÂTEAU BLANC D'ESTREMOZ 89,90 Portugal - Alentejo Mélangeurs Spéciaux 12%
CAVE DE GUIMARÃES (VERT) 125,90 Portugal - Vinho Verde Mélangeurs Spéciaux Van Zellers 2020 10%
NIEPOORT CONVERSA DOURO 189,90 Portugal - Douro Mélangeurs Spéciaux Newport 2019 13%
RÉSERVE D'ESPORAO 315,00 Portugal - Alentejo Mélangeurs Spéciaux Herdade Do Esporao 2020 13,5%
ITALIENS
NINA (PINOT GRIGIO) 138,90 Italie - Vénétie Pinot Grigio NINA 2021 12%
IL PUMO (MALVASIE - SAUVIGNON) 139,90 Italie - Pouilles Mélangeurs Spéciaux San Marzano 2020 13%
FREIXENET (PINOT GRIGIO) 159,90 Italie - Garde Pinot Grigio Freixenet 2021 11,5%
CHILIENS
CLARO GRAN RESERVA (CHARDONNAY) 138,90 Chili - Valle de Casablanca Chardonnay clair 2018 14%
CLARO GRAN RESERVA (SAUVIGNON BLANC) 138,90 Chili - Vallée de Leyda Sauvignon Blanc clair 2019 13%
ETHNICITE MANCURA (CHARDONAY) 89,90 Chili - Valle Central Chardonnay défaut 2021 13%
CHARDONNAY LEYDA RÉSERVA 194,00 Chili - Vallée de Leyda Chardonnay Vina Leyda 2021 13%
ETNIA MANCURE (SAUVIGNON BLANC) 89,00 Chili - Valle Central Sauvignon Blanc défaut 2022 13%
ESPAGNOL
MUGA 367,90 Espagne - Rioja Viura, Malaisie Vignoble Muga 2022 14%

Coupe des vins

BOL À VIN (BLANC)

34,00

BOL À VIN (ROUGE)

34,00

Vins rosés

Berne Esprit de Méditerranée IGP

196,99

France - Méditerranée
Mélangeurs Spéciaux Château de Berne 2020 12,5%

ZANOTTO MERLOT (ROSÉ)

89,90

Brésil - Campos de Cima da Serra
Merlot Campestre 2022 11,5%

BRISE MARINE

131,90

France - Brignoles
Mélangeurs Spéciaux debout 2021 12,5%

EV CASTEL ROSE VIVE

175,00

France - Bordeaux
Tempranillo, Merlot, Syrah Castel 2021 10,5%

MANCURE ETHNIQUE (ROSE)

89,90

Chili - Valle Central
Mélangeurs Spéciaux défaut 2022 12,5%

Mousseux

ZANOTTO ROSÉ MOSCATEL

99,90

Brésil
MOSCAT PAYS 2022 8%

CHANDON BRUT

182,90

BrésilRio Grande do Sul
Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Italico Chandon 2021 11,8%

NUIT BRUTE

127,90

Argentine - Mendoza
Mélangeurs Spéciaux Dante Robin 2020 12%

NUIT BRUT ROSÉ

127,90

Argentine - Mendoza
Bonarde Dante Robin 2020 13%

DOUX NATUREL NOCTURNE

127,90

Argentine - Mendoza
Torrontés Dante Robin 2020 8,5%

TERRA SERENA (GRANDE CUVEE)

101,90

Italie - Vénétie
Mélangeurs Spéciaux Terre sereine 2021 11,5%

CASA PERINE (PRO DRY)

112,90

Brésil
PROSECCO PÉRINE 2019 12%

Champagne

MUMM GRAND CORDON ROUGE BRUT

509,90

France - Champagne
Mumm 2018 12,5%

MOET & CHANDON IMPERIAL

599,00

France - Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Moët & Chandon 12%

VEUVE CLICKQUOT

889,90

France - Champagne
Mélangeurs Spéciaux Veuve Clicquot 2020 12%

Vins de Porto

PERSONNES ÂGÉES (RUBY)

18,90

Portugal - Douro
Mélangeurs Spéciaux 19%

BURMESTER (FAUVÉ)

22,90

Portugal - Douro
Mélangeurs Spéciaux 19,5%

Dernière modification: 2024-04-20 16: 51: 44

Info

Alameda Antônio Brennand, s/n
Várzea
Recife - PE

Fone: +81 (992019787)XNUMX XNUMX

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Opération:

Lundi: FERMÉ

Mardi: 12h00 à 17h00

Mercredi: de 12h00 à 17h00

Jeudi: de 12h00 à 17h00

Vendredi: 12h00 à 17h00

Samedi: 12h00 à 17h00

Dimanche: 12h00 à 17h00

Modes de paiement:

Argent, cartes de débit et de crédit, pix.

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BOISSON

IMPÉRATRICE

Gin, mélange de mandarine avec pastèque, jus de citron et écume de mandarine.

BRIZE SPRITZ

Brizê, vermuth rosé aureah, jus de citron, mandarine et vin mousseux.

AMAZÔNIE

Glace cupuaçu, cachaça jambu, gin, mélange melon et citron.

MANUARA

Gin avec jambu, sirop de gingembre, glace citron et cupuaçu.

DUQUE

Gin, triple sec, curaçao bleu, mélange de pastèque, jus de citron et mousse de myrtille.

BARON

Gin, triple sec, mélange melon et pomme verte, mélange jus de citron et hibiscus.

MARQUIS

Gin infusé de concombre, d'apéril, de sirop de pastèque, de jus de citron et de mousse d'agrumes et de gingembre.

DON GEORGES

Mélange de gin, saké, amarena avec jus de melon, citron et agrumes.

DUCHESSE

Vodka, triple sec, mélange de roses, citron et purée de fruits rouges.

MOJITO

Rhum Carta Blanca, citron, menthe et eau gazeuse.

VAN GOGH

Absinthe, liqueur d'orange, aperol et sirop blond orange.

CHEVALIER ROYAL

Vodka, citron, eau de coco et sirop de banane verte.

APEROL SPRITZ

Aperol pétillant et eau pétillante.

MARTINI SEC

Gin et vermouth sec.

LA LLORONE

Tequila, liqueur de fleur de sureau, sirop de pastèque, schweppes au citron et aux agrumes.

roi Arthur

Absinthe, Jambu cachaça, Sirop d'épices, Mousse d'agrumes et de coriandre au poireau.

ARQUI DUQUE

Gin Jambu, citron, sirop de citron, sirop de caramel salé et schweppes aux agrumes.

EMPEREUR

Gin Jambu, liqueur de fleur de sureau, citron, sirop de banane et schweppes aux agrumes.

CONDÉ

Liqueur de gin au houblon, amarena, mousse de citron et gingembre agrumes.

LADY

Gin, sirop de mûre, eau de coco et citron

ARMATURE DOREE

Gin, cajá, fruits rouges, sirop d'agrumes et fraise.

MOSCOW MULE

Vodka, mousse de citron, gingembre et agrumes.

LONGUE VIE LA REINE

Vodka, vanille, sirop d'acérola, citron et eau de coco.

NÉGRONI

Campary, gin et vermouth doux Carpano Classico.

AGRUMES BALLA

Le meilleur whisky Ballantine, jus de citron et soda aux agrumes.

LES VIES DE LILLET

Lillet blanc, liqueur de pêche, eau tonique, glace, concombre, fraise et menthe.

MARGARITA CUERVO

Tequilla argentée Jose Cuervo, Triple Sec, citron vert, sirop simple et bord de sel.

MOJITO NOIR KRAKEN

Le rhum Kraken, jus de citron, eau gazeuse, menthe et glace.

CARAJILLO 43

Liqueur 43, Espresso et Glace.

CHIVAS COLLINS

Liqueur Southern Comfort, jus de citron, eau gazeuse et glace, tranches de citron d'Haïti.

PEACHTREE FIZZY

Liqueur de pêcher, jus de citron, eau gazeuse, tranches de citron.

DRAGONADE

Boule de feu, jus de citron, eau gazeuse, glace.

MULE STOLI MOSCOU

Vodka Stolichnaya, mousse de citron, gingembre et agrumes.

TROPICALEMENT 43

Liqueur 43, purée de fruit de la passion, café, menthe et glace.

VICOMTE

Jack Danie's, sirop de caramel salé, citron et fruit de la passion.

PÊCHE IMPÉRIALE

Liqueur de pêche, mélange d'orange blonde et de pastèque, citron et agrumes.

CLÉRICOT

Vin mousseux, fruits spéciaux, liqueur d'orange et sirop artisanal.

CAIPIROSCA NATIONAL

CAIPIRINHA TRADITIONNEL

Avec cachaça nationale.

CAIPIRINHA PREMIUM

Protéine : filet en lanières ou poitrine de poulet en lanières
Accompagnement (Jusqu'à deux options) : Riz, linguine, frites, purée.