Pain Josephina, beurre aux herbes, caponata et olives confites à l'huile d'herbes

Croquettes de saumon (4 pièces)

avec mayonnaise au paprika

Ailes de chou-fleur

chou-fleur pané et frit nappé d'une sauce aigre-douce épicée. Livré avec de la pâte de gorgonzola.

burrata crémeuse

accompagne le ragoût de saucisse coloniale, les pains

Patate douce frite

Accompagne la gelée de piment et la pâte de gorgonzola

Frites rustiques

Accompagne la gelée de piment et la pâte de gorgonzola

Moranga Cookies au Charque

Gelée de poivre accompagnée et sauce au miel et à la menthe (unités 4)

Mélange de feuilles, tomates cerises et huile de basilic

Petit Caesar

Josephina

Mélange de feuilles, jambon de parme, abricot et gorgonzola sauce à la menthe et au miel

Caesar

Recette traditionnelle américaine avec laitue, croûtons à l'ail, parmesan et vinaigrette César

César au poulet

Soupe allemande à l'oignon

Recette spéciale d'Allemagne, gratinée au fromage colonial

Soupe Capeletti

Crème de potiron

avec une touche de curry

Crème de pois au tofu

Les lentilles de grand-mère

soupe de lentilles traditionnelle avec dés de pommes de terre et carottes

Pêra ao Vinho avec Gorgonzola

Funghi avec Fillo Escalopes

Josephina

Crème de fraise au bœuf séché et chou croustillant

Végan

Carotte, petit pois et tomate cerise, purée de potiron

Crevette

base sauce tomate, crevettes, poireaux

Brie, tomates cerises et ail

Shitake Paris

Shitake et champignons de Paris avec une touche de gingembre et de romarin

appâts filet

Riz blanc, pommes de terre rouges et tofu

Spaghetti au sucre ou au beurre

Burger Viande et Fromage

notre burger pour enfants 100g fait maison, fromage cheddar et pommes de terre rissolées

Penne à la sauce au fromage et au filet d'appât

Spaghetti aux Boulettes de Viande en Sauce Pomodoro

Gnocchi à la pomme de terre parisienne

Jambon de Parme, asperges fraîches, champignons et crème

Tortei à Ragu de Carne de Panela

pâtes maison farcies aux fraises

filet à poivre

Médaillons de filet sauce au poivre noir. Livré avec frites.

Filet de la sauce à la crème

Accompagne la pomme de terre Hash Brown (rosti type pomme de terre)

Filet à la sauce aux framboises

Accompagner le risotto au gorgonzola

Filet de sole

Avec purée de mandioquinha, carottes et haricots verts sautés au parfum de citron sicilien

Médaillon de porc

Enveloppé de bacon, garni de chutney d'oignons rouges. Servi avec spätzle au beurre de sauge

Pavé de saumon en croûte d'amandes

À la sauce Cointreau, accompagnée de risotto noir

Polenta Josephina crémeuse

Avec sauce bolognaise et fromage gratiné

Milanese

filet de bœuf pané à la farine de panko, sauce pomodoro et fromage mozzarella. Accompagnement : frites et riz blanc

Croque Monsier

sandwich gratiné au fromage, jambon et sauce béchamel. accompagne les frites

Fante

Burger maison, fromage cheddar, bacon croustillant, pâte d'herbes, laitue iceberg et tomate - servi avec frites de patates douces

Sirop de fruits, crème et fruits rouges

Bonbons au lait

Pomme et cannelle

Pâtes douces farcies à la pomme et à la cannelle, spécialité autrichienne.

Banane Caramélisée à la Zabaione

Pâtes douces farcies à la banane caramélisée avec zabaione, spécialité autrichienne.

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Hatari

Thé noir Twinings, clous de girofle, miel, brandy et citron

Chai

lait cuit à la vapeur avec essence d'épices Monin.

thé importé

Variété Twinings

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Chocolat avec Amarula et crème fouettée

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coloniale, intégrale

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Limonada

Limonade Josephina

smoothie canneberge ou mûre au citron

Soda italien

Citron sicilien, pomme verte, fraise

Eau avec ou sans gaz

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Réfrigérant

Espresso

Qualité Illy

Duplo

Qualité Illy

Macchiatto

expresso avec mousse de lait. Qualité Illy.

Carioca

Qualité Illy

Pingado

expresso avec un peu de lait. Qualité Illy.

Cappuccino

Expresso, lait cuit à la vapeur, cannelle moulue. Qualité Illy.

Cappuccino à l'Amarula

Espresso, lait cuit à la vapeur, cannelle moulue, liqueur Amarula. Qualité Illy.

Moccaccino

expresso, lait et chocolat. Qualité Illy.

Café Latte

expresso et lait cuit à la vapeur. Qualité Illy.

Irish Coffe

Expresso Illy, whisky 8 ans, chantilly.

Café Perini

Expresso Illy, liqueur Frangélico, glace à la crème, sirop de fruits rouges et chantilly

Josephina Café

Expresso Illy, glace à la crème et liqueur Amarula

Caramelo Macchiatto

Sauce expresso Illy, lait et caramel