Paço Real Restaurante e Buffet


	

 	




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Paço Real Restaurant et Buffet

 









Menu du jour

Menu du jour
Suggestion Jour

La viande Sol

Viande séchée au soleil avec du fromage présure mariné au beurre, servi avec des haricots tropeiro et du manioc frit.
R$ 44,90 (Simple)  

Charque Escondidinho

Viande sèche effilochée en purée, gratinée au fromage.
R$ 44,90 (Simple)  







SANDWICHES

51   SANDWICH AU FROMAGE

sandwich au fromage mozzarella sur pain de mie
R$ 15,90

52   SANDWICH MIXTE

sandwich au fromage mozzarella et jambon cuit sur du pain de mie
R$ 17,90

1000080   SANDWICH AU FROMAGE DU ROYAUME

sandwich au fromage du royaume sur pain de mie
R$ 22,90

1000081   CROISSANT AU FROMAGE SABLE

Croissant français traditionnel farci au fromage mozzarella
R$ 28,90

1000082   SABLE CROISSANT MÉLANGÉ

Croissant français traditionnel farci de fromage mozzarella et jambon
R$ 28,90

1000083   CROISSANT DE SABLE AU FROMAGE DU ROYAUME

Croissant français traditionnel farci au fromage local
R$ 30,90







Billets et collations

Poêle termite avec frites

Termite mariné, cuit à basse température et scellé sur l'assiette avec des frites, nappé d'une sauce aux 4 fromages.
R$ 42,90

Caldinho

* Voir les disponibilités
R$ 13,90 (Crevettes)  
R$ 13,90 (Haricot)  

Pie

R$ 19,90 (Crevettes et Catupiry)  
R$ 19,90 (Carne de sol et fromage en grains)  

Carpaccio

Carpaccio de boeuf assaisonné à la moutarde aux câpres, roquette, parmesan.
R$ 33,90

Boules de morue

Portion de 6 unités.
R$ 37,90

Crevettes à l'ail et à l'huile avec frites

R$ 54,90

tempura de crevettes

R$ 46,90

Steak frites

R$ 55,90

Gratin camerounais

Crevettes sautées au beurre en bouteille, oignon rouge, tomates cerises, câpres, olives et sauce crémeuse au basilic, gratinées au fromage blanc.
R$ 44,90







Doux

Salade Végétarienne

Mélange de laitue et roquette, tomate cerise, spaghettis de légumes (carotte et courgette en lanières), mangue, cœur de palmier, concassé de châtaigne, parmesan râpé. Assaisonné d'huile d'olive et de citron.
R$ 43,90

Salade César

Poulet grillé, laitue iceberg, roquette, carottes, parmesan et croûtons. Assaisonné de sauce césar.
R$ 46,90

Salade de saumon

Saumon grillé, laitue américaine, roquette, champignon. Assaisonné de sauce à la moutarde.
R$ 58,90

Salade de crevettes

Crevettes grillées, laitue iceberg, roquette, mangue, cœur de palmier, tomates cerises, noix de xerém, ciboulette, fromage en grains, sauce moutarde et miel.
R$ 55,90

Salade De Cœur De Palmier

Laitue américaine, roquette, cœur de palmier, oignon rouge, carotte, tomate séchée, châtaigne.
R$ 46,90







Pâtes

Fettucine royale

Crevettes flambées et sautées à l'huile d'olive, sauce au fromage, enveloppées de fettuccine et bacon croustillant.
R$ 69,90 (Simple)  







Fruits de mer

crevettes internationales

Crevettes sautées et flambées au brandy avec sauce au fromage, servi avec riz crémeux aux petits pois, bacon et champignons, gratin au fromage, servi avec pommes de terre paille.
R$ 67,90

Crevettes 3 moutardes

Gambas sautées et flambées au cognac sauce spéciale 3 moutardes, accompagnées de riz aux brocolis et légumes.
R$ 67,90

Crevettes aux 4 fromages

Crevettes sautées et flambées au cognac avec une sauce aux quatre fromages, gratinées sur un lit de fettuccine.
R$ 68,90 (Simple)  

Poisson Belle Meunière

Filet de merlu grillé avec sauce aux câpres, champignons et crevettes. Servi avec du riz au brocoli et des légumes cuits à la vapeur.
R$ 68,90 (Simple)  

Ragoût de crevettes

Crevettes cuites dans une sauce moqueca baiana, servies avec riz blanc et farofa de palme.
R$ 68,90 (Simple)  
R$ 136,90 (2 People)  

Ragoût de poisson

Filet de poisson cuit dans une sauce moqueca bahianaise, servi avec riz blanc et farofa à l'huile de palme.
R$ 59,90

Saumon au beurre d'herbes

Longe de saumon grillée au beurre aux herbes, servie avec riz aux brocolis et légumes.
R$ 69,90 (Simple)  

Saumon grillé

Filet de saumon grillé. Servi avec riz, brocoli et légumes
R$ 67,90 (Simple)  

Poisson grillé

Filet de poisson grillé. Livré avec purée de pommes de terre et légumes.
R$ 66,90 (Simple)  

Crevettes Grillées

Crevettes grillées, sautées à l'ail croquant. Accompagné de riz avec brocoli et frites.
R$ 66,90 (Simple)  







Oiseaux

Cuisse désossée et pilon gratinés

Filet de cuisse et pilon désossé, grillé sur une assiette et gratiné au parmesan. Il accompagne le riz piamontais et les légumes cuits à la vapeur.
R$ 46,90 (Simple)  
R$ 85,90 (2 People)  

Cuisse désossée et pilon gratinés sauce gorgonzola

Filet de cuisse et pilon désossé, grillé sur assiette, gratiné sauce gorgonzola.
R$ 49,90 (Simple)  
R$ 87,90 (2 People)  

Poulet 3 Moutardes

Filet de poulet grillé, sauce aux 3 moutardes spéciales. Livré avec du riz au brocoli et de la purée de pommes de terre.
R$ 46,90 (Simple)  

Le poulet au parmesan

Filet de poitrine de poulet pané, gratiné à la sauce tomate et au fromage, servi avec fettuccine à la sauce au fromage et frites.
R$ 46,90 (Simple)  

Poulet grillé

Lanières de filet de poitrine de poulet grillées, sautées avec oignon rouge, tomates cerises, olives, roquette et ail croquant. Servi avec riz piamontais et salade.
R$ 44,90 (Simple)  







Viandes

La viande Sol

Viande séchée au soleil du sertão et fromage coalho grillé. Accompagné de riz blanc et frites.
R$ 54,90 (Simple)  

roti aux termites

Termite mariné, cuit à basse température et scellé sur l'assiette, sauce Rôti maison. Servi avec des haricots tropeiro et du riz blanc.
R$ 48,90 (Simple)  
R$ 85,90 (2 People)  

filet à la française

Médaillon de filet mignon grillé avec sauce à la confiture d'oignons au beurre parfumé, sauce à la viande avec une touche de balsamique. Servi avec riz piamontais et frites.
R$ 79,90 (Simple)  

Filet Sauce Gorgonzola

Médaillon de filet mignon grillé sauce gorgonzola. Il accompagne les tapioca dadinhos et la purée de pommes de terre.
R$ 79,90 (Simple)  
R$ 155,90 (2 People)  

Filet à Parmegiana

Filet mignon pané, gratiné sauce tomate et fromage. Accompagner les fettuccine de sauce au fromage et de frites.
R$ 79,90 (Simple)  

Filet d'ail

Médaillon de filet mignon grillé sur l'assiette garni de crème d'ail et de parmesan gratiné. Il accompagne le riz piamontais et les pommes de terre colorées.
R$ 79,90 (Simple)  
R$ 155,90 (Personnes 2)  

Bavette de boeuf sauce chimichurri

Bavette de boeuf sauce chimichurri. Il accompagne le riz avec du brocoli et de la vinaigrette.
R$ 68,90 (Simple)  
R$ 135,90 (2 People)  

Bavette de boeuf au beurre aux fines herbes

Bavette de boeuf au beurre aux fines herbes. Servi avec riz piamontais et frites.
R$ 68,90 (Simple)  
R$ 135,90 (2 People)  

Filet mignon grillé

Médaillon de filet mignon grillé. Il accompagne le riz piamontais et le gratin de brocoli.
R$ 76,90 (Simple)  

Filet de steak

Coupe picanha grillée. Accompagné de riz avec brocoli et frites.
R$ 79,90 (Simple)  
R$ 156,90 (2 People)  







Garnitures

Garnitures

Le riz blanc
Riz au brocoli
Rice piamontese
Le riz de Biro-Biro
Pommes de terre rôties
Frites
Tapioca Dadinho
Farofa de Bahia
farofa/vinaigrette
fèves de bouvier
haricots du jour
Fettuccine aux 4 fromages
fettuccine pomodoro
Gratin de patates douces
gratin de brocoli
gratin de ricotta
Légumes à la vapeur
purée de pommes de terre
salade verte
R$ 0,00 (2 suivis)  
R$ 12,90 (1 garniture supplémentaire)  







Enfants

poulet pour enfants

Lanières de filet de poulet panées Panko.
(Choisir 2 Accompagnements)

Le riz blanc
Riz au brocoli
Frites
Fettuccine à la sauce tomate
Fettuccine sauce aux 4 fromages
haricots du jour
Légumes à la vapeur
Purée de pommes de terre
R$ 34,90

Filet Enfants

Lanières de filet mignon grillées à l'assiette, arrosées de sauce madère ou 4 fromages.
(Choisir 2 Accompagnements)

Le riz blanc
Riz au brocoli
Frites
Fettuccine à la sauce tomate
Fettuccine sauce aux 4 fromages
haricots du jour
Légumes à la vapeur
Purée de pommes de terre
R$ 60,90







hamburger

Burger au fromage

Mélange artisanal 140g, fromage mozzarella fondu, laitue, tomate, mayonnaise maison, pain brioché.
*Choisissez votre mayonnaise : Moutarde à l'ancienne, Chimichurri, Ail ou Olive.
R$ 23,90

bacon au fromage

Mélange artisanal 140g, fromage mozzarella fondu, bacon croustillant, laitue, tomate, mayonnaise maison, pain brioché.
*Choisissez votre mayonnaise : Moutarde à l'ancienne, Chimichurri, Ail ou Olive.
R$ 27,90

Oeuf au Fromage

Mélange artisanal 140g, fromage mozzarella fondu, œuf, laitue, tomate, mayonnaise maison, pain brioché.
*Choisissez votre mayonnaise : Moutarde à l'ancienne, Chimichurri, Ail ou Olive.
R$ 27,90

Palais royal du Burger

Mélange artisanal 140g, fromage mozzarella fondu, jambon, oeuf, bacon croustillant, laitue, tomate, mayonnaise maison, pain brioché.
*Choisissez votre mayonnaise : Moutarde à l'ancienne, Chimichurri, Ail ou Olive.
R$ 32,90

Poulet au Fromage

Mélange de poulet fait main 140g, fromage mozzarella fondu, laitue, tomate, mayonnaise maison, pain brioché.
*Choisissez votre mayonnaise : Moutarde à l'ancienne, Chimichurri, Ail ou Olive.
R$ 21,90

Bacon de Poulet au Fromage

Mélange de poulet artisanal de 140g, fromage mozzarella fondu, bacon croustillant, laitue, tomate, mayonnaise maison, pain brioché.
*Choisissez votre mayonnaise : Moutarde à l'ancienne, Chimichurri, Ail ou Olive.
R$ 24,90

Poulet Paço Real

Mélange de poulet artisanal 140g, mozzarella fondue, jambon, œuf, bacon croustillant, laitue, tomate, mayonnaise maison, pain brioché.
*Choisissez votre mayonnaise : Moutarde à l'ancienne, Chimichurri, Ail ou Olive.
R$ 30,90

Portion supplémentaire

Fromage Mozzarella - R$ 6,50
Jambon - 5,50 BRL
Bacon - 7,50 BRL
Oeuf - 4,50 BRL
Mélange de boeuf - BRL 18,00
Mélange de Poulet - R$ 14,00
Mayonnaise maison - R$ 6,00







Les Pizzas

pizza mozzarella

Sauce tomate maison et mozzarella.
R$ 42,90

Pizza calabraise

Sauce tomate maison, mozzarella, pepperoni, oignon et olives.

R$ 46,90

Pizza Margherita

Sauce tomate maison, mozzarella, tomates fraîches, basilic et parmesan.

R$ 46,90

Pizza Portugaise

Sauce tomate maison, mozzarella, jambon, œuf dur, tomate, oignon, poivron vert et olive.

R$ 47,90

Pizza Poulet Catupiry

Sauce tomate maison, mozzarella, poulet effiloché et fromage catupiry.
R$ 49,90

Pizza 4 fromages

Sauce tomate maison, mozzarella, provolone, parmesan et fromage catupiry.
R$ 48,90

Pizza au pepperoni

Sauce tomate maison, mozzarella, pepperoni.
R$ 55,90

Pizza au chocolat

Enrobage de chocolat au lait, pépites. (8 tranches)
R$ 46,90







DESSERTS

Petit Gâteau

Gâteau au chocolat chaud accompagné d'une glace à la crème.
R$ 29,90

Lutin

Brownie avec une boule de glace.
R$ 29,90

Pouding au lait

R$ 19,90

chapeau haut de forme

R$ 29,90

Tasse de crème glacée

boules 2
*Vérifiez les saveurs disponibles.
R$ 19,90

Gâteau Roulé au Fromage du Royaume

Accompagné d'une boule de glace.
R$ 29,90

Fruit Flambé

Banane
R$ 28,90







cafés

Espresso

R$ 7,90 (Peu)  
R$ 13,50 (Génial)  

Espumone

R$ 10,90 (Peu)  
R$ 14,50 (Génial)  

Capuccino

R$ 10,90 (Peu)  
R$ 15,90 (Génial)  







Spiritueux

Licor Amarula

tasse de 30 ml
R$ 16,90

Liqueur 43 Diego Zamora

tasse de 30 ml
R$ 16,90

Drambuie Liqueur

tasse de 30 ml
R$ 15,90

Liqueur Cointreau

tasse de 30 ml
R$ 16,90

Frangelico liqueur

tasse de 30 ml
R$ 16,90







Boissons

tour à bière

R$ 31,90 (1 litre)  
R$ 48,90 (1,5 litre)  
R$ 65,90 (2 litre)  

tour à bière

R$ 79,90 (2,5 litre)  
R$ 97,90 (3 litre)  
R$ 112,90 (3,5 litre)  

Canette de soda

R$ 9,90

Peut jus

R$ 9,30

L'eau de coco

R$ 9,90 (un verre)  
R$ 25,90 (Pichet)  

Tonique

R$ 9,90

Eau gazeuse

R$ 7,50

L'eau non gazeux

R$ 6,00

Eau aromatisée

R$ 10,90

Thé glacé

R$ 8,90

Énergie

R$ 22,90

Plein de jus de raisin

R$ 18,90

Limonade suisse

R$ 15,90 (Verre de 300 ml)  
R$ 31,90 (Pichet)  

Verre à jus naturel 300ml

R$ 10,50 (Orange, ananas ou citron)  
R$ 13,50 (Fraise)  

Pot de jus

R$ 29,90 (Orange, Ananas ou Citron)  
R$ 39,90 (Fraise, Fraise à l'Orange)  

Jus de pulpe

Cajou ou Graviola
R$ 9,00 (Verre de 300 ml)  
R$ 25,90 (Pichet)  

Bière Baden Cristal

600 ml
R$ 32,90

La bière Heineken

Long Neck
R$ 19,90

Bière Lagunitas IPA

330 ml
R$ 16,90







Boissons

*Dose

Caipirosca

R$ 17,90 (National)  
R$ 21,90 (Importé)  

Caipifruta

Fraise ou kiwi
R$ 19,90 (National)  
R$ 23,90 (Importé)  

Caipirinha

R$ 13,90 (National)  
R$ 23,90 (Importé)  

Coquetel de frutas

R$ 14,90 (Pas d'alcool)  
R$ 17,90 (Avec alcool)  

Cachaça Sagatiba

doser
R$ 14,90

Cuba Libre

Rhum, Pepsi ou Coca.
R$ 18,90

Cachaça Caraçuípe

doser
R$ 14,90 (Argent)  
R$ 15,90 (Or)  

Caipirinha Caraçuípe

R$ 19,90 (Argent)  
R$ 20,90 (Or)  

Campari

R$ 16,90 (Peut)  

Dry Martini

Gin, vermouth sec et olives.
R$ 19,90 (National)  
R$ 22,90 (Importé)  

Fundador

R$ 28,90 (Peut)  

Garibaldi

Campari, jus d'orange.
R$ 20,90

Margarita

Tequila, cointreau et jus de citron vert.
R$ 19,90

Piña Colada

Rhum Bacardi, lait de coco, jus d'ananas.
R$ 18,90

Paço's Tennessee

Jack Daniel's, cointreau et jus de citron.
R$ 22,90

Pitú Gold

R$ 16,90 (Peut)  

Rum Bacardi

R$ 14,90 (Peut)  

Screwdriver

Vodka, jus d'orange.
R$ 20,90

Vodka

doser
R$ 16,90 (Smirnoff)  
R$ 23,90 (Absolut)  

White Lady

Gin, cointreau et jus de citron.
R$ 19,90







Gin

Tanqueray gin

R$ 23,90 (Peut)  

Gin Gordon's

R$ 22,90 (Peut)  







Whiskies

*Dose

Grand Old Parr

R$ 30,90

Buchanan's Deluxe

R$ 30,90

Johnnie Walker Red Label

R$ 17,90

Johnnie Walker Black Label

R$ 30,90

Black & White

R$ 17,90

Jack Daniel's

R$ 30,90

White Horse

R$ 16,90

Johnnie Walker Blonde

R$ 17,90 (portion)  







Mousseux

Casa Perini Brut Rose 750ml

R$ 90,00
  Brésil - Serra Gaucha - Vallée du Tretino
charme    
Brésil

Casa Perini Brut 750ml

R$ 90,00
  Brésil - Serra Gaucha - Vale Tretino
Prosecco    

Casa Perini Brut

375 ml
R$ 65,00







Les vins rouges

Brésil

Rio Sol 750ml

R$ 65,00
  Brésil - Vallée de São Francisco - PE
Cabernet Sauvignon    

Vinho Miolo Seleção Tinto

R$ 70,00 (750ml)  
  Brésil
Cabernet Sauvignon    

Vinho Miolo Reserva Tinto

R$ 80,00 (750ml)  
  Brésil
Cabernet Sauvignon    
Argentine

Vasco Viejo 750ml

R$ 88,90
  Argentine - Mendoza
Malbec/Tempranillo    

Lopez Reserva 750ml

R$ 125,90
  Argentine - Mendoza
Cabernet Sauvignon    
Chili

Ventisquero Clássico 750ml

R$ 95,90
  Chili - Maipo
Carmenère    

Ventisquero Reserva 750ml

R$ 122,90
  Chili - Maipo
Merlot    

Cousino Macul Don Luiz 750ml

R$ 122,90
  Chili - Maipo
Cabernet    
Portugal

Ciconia 750ml

R$ 110,90
  Portugal - Alentejo
Touriga National Aragonez    

Periquita

R$ 129,90
  Portugal - Péninsule de Setúbal
Castellan    

Quinta de Bons Ventos 750ml

R$ 110,90
  Portugal - Régional de Lisbonne
Touriga National    

Castelo de Pias 750ml

R$ 80,00
  Portugal - Alentejo
Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira    
Espagne
France
Italie







Les vins blancs

Rio Sol Chenin Blanc

750 ml
R$ 65,00
  Brésil - Vallée de São Francisco
Brésil

Vinho Miolo Seleção Branco

R$ 70,00
  Brésil
Cabernet Sauvignon    

Vinho Miolo Reserva Branco

R$ 80,00 (750ml)  
  Brésil
Cabernet Sauvignon    
Argentine

Vasco Viejo 750ml

R$ 88,90
  Argentine - Mendoza
Pedro Ximénez et Torrontés    

Lopez Edição Limitada 750ml

R$ 126,90
  Argentine - Mendoza
Sauvignon Blanc    
Chili

Emiliana 750ml

R$ 89,90
  Chili - Vallée de Colchagua
Sauvignon Blanc    

Santa Hortensia 750ml

R$ 60,90
  Chili - Maipo
Sauvignon Blanc    
Portugal

100919   Quinta de Bons Ventos 750ml

R$ 110,90
  Portugal - Régional de Lisbonne

Quinta de Bons Ventos 375ml

R$ 69,90
  Portugal - Régional de Lisbonne

Castelo de Pias 750ml

R$ 80,00
  Portugal - Alentejo
Roupeiro, Manteúdo, Antão Vaz et Arinto    







Vinho Verde








Demi-bouteille de vins 375ml

Vasco Viejo Branco 375ml

R$ 45,90
  Argentine - Mendoza
Pedro Ximénez et Torrontés    

Vasco Viejo Tinto 375ml

R$ 45,90
  Argentine - Mendoza
Malbec/Tempranillo    

Quinta dos Bons Ventos 375ml

R$ 65,90
  Portugal - Régional de Lisbonne
Castelão, Camarate, Tinta Miuda, Touriga Nac.    

Ciconia 375ml

R$ 78,90
  Portugal - Alentejo
Touriga National Aragonez    

Ventisquero Reserva 375 ml

R$ 79,90 (375 ml)  
Carmenere    







Coupe Vins

Vin de Porto

Rubis ou Fauve
R$ 20,90 (Coupe)  

Vin dans une tasse blanche ou rouge

R$ 18,90 (Importé)  
R$ 15,90 (National)  







Dernière modification: 2024-01-18 16: 27: 57

Info

Aeroporto Internacional do Recife
Imbiribeira
Recife - PE

Opération:

Petit-déjeuner buffet en libre-service

Tous les jours de 06h00 à 09h30

Déjeuner buffet en libre-service

Tous les jours de 11h00 à 15h00

 


Modes de paiement:

Cartes en espèces, de crédit et de débit.