Santa Grelha





Santa Grelha


Spécialisé dans les grillades, le Restaurant Santa Grelha a ouvert ses portes en 2000 et ravit ses clients depuis, proposant des coupes de la plus haute qualité et des plats innovants.

Consacré comme l'un des restaurants les plus récompensés de la ville, Santa Grelha a accumulé les meilleurs prix de viande de la ville en 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 et 2013 par le magazine Veja Fortaleza.

Le restaurant est présent avec deux unités dans la ville de Fortaleza (CE) et une unité dans la ville de João Pessoa (PB), elles ont une structure sophistiquée et confortable, capable de recevoir et de servir de la meilleure façon possible.

 

 

 

 

Suggestion de Churrasqueira - Meireles


1 plat principal + 1 dessert | * Grillé avec environ 200g ** Plat complet, comprend déjà l'accompagnement


prairie49,00
Bonbons à la croupe **
avec risotto roti et parmesan, brocoli et tomates séchées
Chorizo ​​*
avec sauce moutarde de Dijon
Demi-poulet au lait *
avec sauce chili au lait de coco
Ribeye de porc *
aux pétales d'oignon rouge aigre-doux
Merlu jaune *
pané avec croûte de sésame noir et blanc en sauce tartare
Choisissez votre suivi
Suivi 1
fèves de bouvier
Suivi 2
Pommes de terre au fromage à la crème et bacon
Suivi 3
Riz à l'ananas, noix de coco et poivre
Suivi 4
Salade du jour
Tabletop
Dessert du jour
vérifier la disponibilité avec notre serveur
Expresso
exprimer trois
Menu valable pour le déjeuner du lundi au jeudi *

Suggestion de Churrasqueira - Iguatemi


1 plat + 1 dessert | * Grillé avec environ 200g ** Plat complet, comprend déjà l'accompagnement


prairie49,00
Escalopes milanaises **
avec penne provolone et tomates rôties au basilic
Bonbon à la croupe *
avec des sauces maison
Demi-poulet au lait *
à la munière
Côtes levées de porc *
avec nid d'abeille, moue au poivre et romarin
Merlu jaune *
avec ragoût de légumes grillés et câpres croquantes
CHOISISSEZ VOTRE SUIVI
Suivi 1
Potiron rôti au beurre de châtaigne
Suivi 2
Canjiquinha avec viande de soleil et haricots verts
Suivi 3
Riz à la saucisse. chou et ail
Suivi 4
Salade du jour
Tabletop
Dessert du jour
vérifier la disponibilité avec notre serveur
Expresso
exprimer trois
Menu valable pour le déjeuner du lundi au vendredi *

Happy Hour - Iguatemi


Du dimanche au jeudi, de 16h à 19h, sauf les jours fériés


prairiePreço
Exclusif du mois
bières
Stella Artois (275ml)
6,00
Kit Stella Artois
Seau avec 4 bières (275 ml)
20,00
Chopp (300ml)
Brahma
6,00
Boissons brésiliennes
Caipirinha
Argent Ypioca
8,00
Caipiroska
Smirnoff
12,00
Immortels
Cuervo Margarita
Tequila José Cuervo, Argent, Cointreau, Citron de Tahiti
13,00
Botanique
Gin Tonic
Gin, citron et tonique
14,00
Été tonique
Gin, orange et tonique
14,00
Vins
Verre à vin (250 ml)
Rouge ou blanc (* consulter le raisin et vérifier avec le serveur)
12,00
Snacks
Fromage Sour
Grillé sur nos charbons avec de la mélasse de canne à sucre
12,00
Mélange de chips
Chips de patates douces et manioc à la fleur de sel
8,00
Croquette
Boulette de viande panée avec mayonnaise maison
13,00
Poulet tulipe
Cuisses de poulet grillées au format tulipe
13,00
Saucisses spéciales
- CALABRESA PICANTE - CALABRESA AU FROMAGE - LOIN DE PORC - PROVOLONE ET ORÉGANO (* prix individuel)
15,00
Tranché
Bandes mignonnes (220g)
filet mignon taillé au roquefot ou sauce poivre
26,00
Chorizo ​​tranché (220g)
contre filet servi en fines tranches avec sauce chimichurri
29,00

APÉRITIFS


APÉRITIFSPreço
Couvert Single SG
Mélange de pains faits maison, pâtés, sauce à l'oignon et plus encore.
 
18,00
Fromage Sour
Fromage grillé à la braise avec de la mélasse.
 
25,00
mozzarella Crunchy
Empanado de mozzarela à la sauce pomodoro
 
25,00
Carpaccio
Boeuf tranché fin aux câpres et sauce à la moutarde
 
39,00
Côte de porc
Côtes de porc grillées à notre braise sacrée
29,00
mini-Burger
Burgers de picanha au fromage, laitue et bacon croustillant
 
34,00
Poulet-coeur
Coeurs de poulet grillé sur notre gril sacré.
26,00
Tulipes de poulet
Cuisses de poulet grillées au format tulipe
28,00
Cod gâteau
Crackers de morue jetés avec des pommes de terre
39,00
puce Mix
Croustilles de manioc croustillantes et patates douces avec du sel
21,00
Croquettes de viande
Boulette de viande panée et mayonnaise maison épicée
 
29,00
crevettes croustillantes
Crevettes massées de céréales et de mayonnaise maison.
 
58,00
Burrata
Fromage frais et à la crème avec mélange de tomates, champignons et parme
plat végétarien
 
52,00
Saucisse Spéciale
Choisissez parmi: pepperoni épicé, pepperoni au fromage, provolone et origan, longe de porc ou agneau
 
24,00

salades


saladesPreço
Salade De Gorgonzola
Gorgonzola, mélange de feuilles, pomme verte, noix et quinoa
plat végétarienSans gluten
 
44,00
Salade SG
Brie grillé, feuilles vertes, carottes marinées, parmesan et sauce citron au miel. Choisissez la taille: individuelle ou partagée.
plat végétarien
 
55,00 | 75,00
Salade Picanha
Jarret, laitue, roquette, shitake et cœurs de palmier grillés en tranches.
57,00
Salade César
Lanières de poulet grillé, laitue, parmesan et sauce César.
40,00
Spaghetti Pupunha
Des lanières de pupunha, au parmesan et à la châtaigne croquante.
plat végétarien
39,00
Salade tiède
Aubergines, courgettes et tomates grillées aux câpres croustillantes.
plat végétarien
 
38,00

prime grillé


PlatsPreço
Steak t-bone
Partie centrale du? Lé mignon et du contre-Lé divisé par os.500g.
115,00
Kobe Beef
Wagyu Ribeye, classement 5/6. 400g.
235,00
coeur Picanha
Deux morceaux de la partie la plus succulente du bifteck .300g.
85,00
Picanha Suprassumo
Coupe spéciale de la plus haute qualité de picanha. 300 grammes.
85,00
Ribeye Black Angus
Partie centrale et la plus noble de la race Angus contre Lé. 400g.
109,00

Grillé


PlatsPreço
Flat Iron
Coupe américaine traditionnelle, douce et sans gras. 300 grammes.
70,00
Prime Porc
Coupe de porc avec os et mélasse fumée. 350g.
57,00
Côtes De Ripa
Côte bovine rôtie 12 heures à basse température. 400g.
69,00
Poulet au lait
Poulet désossé mariné à l'huile d'olive et aux herbes fraîches. 350g.
55,00
Cuisse et Surco
Partie tendre du poulet avec de l'huile d'olive et des herbes fraîches. 300 grammes.
43,00
Poitrine de poulet
Préparé sur notre grill avec une touche de pâté maison. 300 grammes.
43,00
Steak de Strip
Coupe longitudinale prise de la partie centrale de la picanha. 300 grammes.
75,00
Prime Rib
Coupe transversale du compteur d'os. 500g.
107,00
Steak Chorizo
Célèbre cour argentine prise au comptoir? Lé. 300 grammes.
72,00
Rôti de bande
Coupe typiquement argentine, à partir de la côte arrière de l'angus. 450g.
79,00
Baby Beef
Partie de la croupe plus douce et plus savoureuse, sans graisse. 250g.
62,00
Carré d'agneau
Saveur forte et sucrée préparée à la chaleur du gril. 300 grammes.
84,00

à partager


Pour deux personnes.


Plats MeirelesIguatemi
Bande de chorizo
Coupe consacrée en Argentine, servie en lanières épaisses. Santa Grelha Meireles et Iguatemi: 800g
182,00 182,00
Tomahawk Steak
Coupé avec de l'os qui a acquis une renommée mondiale pour sa saveur, sa douceur et sa jutosité. Santa Grelha Meireles et Iguatemi: 900g
185,00 185,00
Filet de steak
Coupe préférée brésilienne, servie en tranches. Santa Grelha Meireles: 600g Santa Grelha Iguatemi: 450g
139,00 109,00
Bavette
Coupé avec peu de gras, de texture et de saveur unique. Santa Grelha Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450g
129,00 109,00
Titty
Partie juteuse de la croupe, avec une touche de sel. Santa Grelha Meireles: 600g Santa Grelha Iguatemi: 420g
115,00 85,00
Gigot d'agneau
Agneau mariné sous vide avec du vin blanc et des herbes. Santa grill Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450g
115,00 92,00
Spécialités de la mer
Mélange de poissons et fruits de mer avec du beurre aux herbes fraîches. Santa Grelha Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450g.
172,00 145,00

Mignon de Santa Grille


PlatsMeirelesIguatemi
Sélectionnez la coupe de votre steak:
Turner
Coupe haute unique prise au centre du? Lé. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 220g.
74,00 59,00
Filet Médaillon
Coupe moyenne arrondie, servie en deux morceaux. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 220g.
74,00 59,00
Choisissez la sauce pour accompagner:
Roti, Poivre Vert, Bernaise, Moutarde, Catupiry ou Roquefort
-

Poissons et fruits


PlatsMeirelesIguatemi
Morue Classique
Surlonge servi avec pommes de terre sautées, brocoli et olives. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 300g.
98,00 98,00
Longe de merlan
Filet de bar grillé avec sauce. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 220g.
89,00 65,00
Filet de saumon
Filet de saumon grillé avec sauce. Santa Grelha Meireles: 300g Santa Grelha Iguatemi: 220g
79,00 62,00
Poisson du jour
Consultez la disponibilité avec le serveur et choisissez la sauce pour accompagner. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 220g.
75,00 60,00
Crevette
Crevettes grillées avec votre choix de sauce. Santa Grelha Meireles: 200g. Santa Grelha Iguatemi: 200g
85,00 85,00
Homard
Queue de homard grillée avec votre choix de sauce. Santa Grelha Meireles: 300g. Santa Grelha Iguatemi: 300g.
99,00 99,00
Choisissez votre sauce:
Poireau et aneth, moutarde et miel, Belle Muniere, crevette, Bernaise ou Catupiry
-

Chef créations


Président directeur général: Danielle Gondim


PlatsPreço
Homard à la Bisque
Queue de homard avec tagliatelles colorées faites maison, citron sicilien et tomates grillées.
89,00
Risotto aux crevettes et au lula
Risotto aux crevettes et calamars avec une touche de coumaru, cœur pupunha de palmier et potiron cabotiá.
78,00
Prime Rib Swine
Couper le comptoir de porc avec des nids d'abeilles, de l'ananas grillé et du couscous crémeux au fromage et au bacon.
69,00
Magret
Magret de canard à la sauce amarena avec couscous marocain, légumes et noix
78,00
Saumon Bernaise
Filet de saumon avec risotto noir et blanc, maïs soufflé au riz sauvage et champignons
67,00
Roastbeff
Rares tranches de filet mignon avec sauce au chèvre doux et pommes de terre sautées.
74,00
Tagliatelles tricolores
Pâtes maison avec mélange de champignons frais, pomodoro et salsa aux truffes.
62,00
Merlan brut
Grand poisson en croûte de noix du Brésil avec riz crémeux au poivre de coco et banane grillée.
69,00
Fillet Wellington
Mignon enrobé de parme, crème de champignons et pâte feuilletée aux asperges grillées.
72,00
Gigot d'agneau
Agneau en sauce aux fruits secs avec mousseline de manioc et amandes grillées.
69,00

Accompagnements


AccompagnementsMEIRELES
Risotto
Choisissez entre: Parmesan, Tomate, Champignons ou Haricots et viande séchée.
34,00
purée
Choisissez entre: Traditionnel, Patates douces avec gorgonzola, Mandioquinha ou Avec fromage.
25,00
Légumineuses
Choisissez parmi: légumes cuits à la vapeur ou légumes grillés.
plat végétarienSans glutenlactose
28,00
Haricots Drover
27,00
Banane panée
22,00
Oeufs Farofa
23,00
Espaghetti à l'ail et à l'huile
29,00
Couscous marocain
29,00
Oignon grillé
18,00
Cœur de palmier grillé
32,00
Riz
Choisissez entre: Biro Biro, Bababa, Carreteiro, Piamontese, à Grega, Coconut and Pepper, Brocoli, Bababá ou Pupunha Creamy.
23,00
Pommes de terre
Choisissez parmi: Sauté, Brava, Bacon et caillé, Na Brasa, Rosti, Bolinha ao murro, Cheddar et bacon, sauce aux patates douces ou frites.
25,00
Brocoli au poivre
24,00
Asperges Grillées
40,00
Couscous crémeux au bacon
28,00

DESSERTS


DESSERTSPreço
Dégustation
Mini desserts à partager: Brownie, Churros, Cocada et Soufflé Romeo & Juliette.
29,00
Duo Petit Gateau
Deux biscuits chauds fourrés au lait argentin crémeux et sucré et à la crème glacée à la vanille.
28,00
Lutin
Brownie trois chocolats, amer, au lait et blanc, avec les noix du Brésil et de la crème glacée à la vanille.
24,00
Chapeau de banane
Délicieux dessert du nord-est de banane caramélisée à la cannelle et au fromage blanc.
26,00
Churros avec Dulce de Leche
Churros fine et croustillante avec des bonbons lait Argentine et chocolat mi-sucré fondu.
25,00
Cocada Four
Four crémeuse Cocada avec boule de crème glacée de tapioca.
26,00
Crêpe au lait sucré
Crêpes fourrées au dulce de leche et aux amandes caramélisées avec crème glacée.
24,00
Pie Banana SG
Banane classique tarte sainte grill; choix entre chaud et naturel.
26,00
Pouding au lait
Condensée pouding au lait praliné maison.
19,00
Crème papaye Cassis
Crème de la crème glacée crème glacée à la vanille et de la papaye avec une touche de liqueur de cassis.
21,00
Roméo et Juliette
Soufflé fait maison de parmesan, caillé et goyave fondue.
22,00
Fruits de la saison
Voir le garçon.
14,00
La crème glacée haut de gamme
Choisissez votre saveur: Chocolat avec biscuits; Crème vanille; Nutella ou Tapioca.
17,00

Cafétéria


Cafés et ThésPreço
Cappuccino
7,00
Espresso
7,00
Café décaféiné
7,00
thé
8,00

boissons


boissonsPreço
L'eau minérale sans gaz (330ml)
8,00
L'eau minérale avec du gaz (330ml)
8,00
Mineral Importé eau (505ml)
18,00
Eau Tonique
9,00
L'eau de coco (de verre)
8,00
L'eau de coco (pot)
16,00
Aquarius frais
9,00
Soda (290ml)
9,00
Jus de fruits (de verre)
10,00
Jus de fruits (pot)
19,00
Jus de fruits spécial (de verre)
14,00
Jus de fruits spécial (pot)
28,00
Le jus de raisin (300ml)
17,00
Prime de l'eau minérale (300ml)
9,00

bières


bièresPreço
Heineken (600ml)
18,00
Heineken (350ml)
12,00
Bohême (350ml)
12,00
Stella Artois (350ml)
12,00
Sombre (350ml)
12,00
Sans alcool (350ml)
12,00
Cerpa Export
16,00
Bières spéciales
Franziskaner Hell (500 ml)
Uniquement disponible à Santa Grelha Iguatemi.
38,00
Paulaner Hefe-Weissbier (500ml)
44,00
Goose Island IPA (355 ml)
Uniquement disponible à Santa Grelha Iguatemi.
19,00
Ekäut Munich Helles (275ml)
12,00
Ekäut American Ipa (275ml)
18,00
Duvel (330ml)
38,00
Vedett Extra White (330ml)
36,00

Cocktails et boissons


Cocktails et boissons Preço
Caipirinha
Argent Ypioca
19,00
Caipiroska
Smirnoff + fruit Voir les combinaisons maison et notre sélection de fruits.
23,00
Boissons non alcoolisées
Caipirinha premium
(Cachaça Leblon | Ypioca 150)
22,00
Caipiroska super premium
Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
35,00
Caipiroska Premium
Ketel One | Absolut
27,00
Créations exclusives
Bouquet
Caractéristique: Smoothie | Aromatique (Cachaça Leblon - Mandarine ?? Miel ?? Basilic)
 
27,00
Santiago De Cuba
Caractéristique: Smoothie | Mi-sucré (Rhum Bacardi - Liqueur 43 ?? Fraise - Citron Tahiti)
 
28,00
Artista
Fonctionnalité: actualisé | Aromatique | Demi-agrumes (Martini Bianco ?? Aperol ?? Lemon)
 
24,00
Complément
Fonctionnalité: actualisé | Amer (Jim Beam ?? Martini Rosso ?? Cointreau - Orange)
 
28,00
Suprême
Caractéristique: Smoothie | Doux moyen (Gin Tanqueray ?? Amaretto ?? Lychee - Lima of Persia)
 
31,00
Samouraï
Caractéristique: Smoothie | Doux moyen (Sake Jun Daiti ?? Pineapple - Passion Fruit ?? Angostura)
 
24,00
Platine
Caractéristique: Smoothie | Exotique (Tequila José Cuervo - Frangelico ?? Mangue ?? Romarin)
 
29,00
Commentaires
Caractéristique: Smoothie | Doux moyen (vodka Ciroc, liqueur de cassis, canneberge, raisin d'Italie)
33,00
Vieilli et fumé
Chèvre mâle du Brésil
Caractéristiques: Corsé | Directement du baril (Teacher´s ?? Rum Malibu ?? Martini Bianco ?? Aperol)
 
25,00
Saravá mon père
Caractéristiques: Fumé | Sensoriel (Cognac Domecq ?? Cointreau ?? Martini Rosso ?? Apple)
26,00
cruches
Sangria
Caractéristiques: Fumé | Sensoriel | 1000ml (Vin rouge - Mélange de fruits)
78,00
Clericot
Caractéristiques: Fumé | Sensoriel | 1000ml (Vin blanc - Mélange de fruits)
79,00
Nos botanistes
Bombay Tonic
Caractéristiques: actualisé | Brouillé | Aromatique (Gin Bombay, Citron Tahiti, Basilic, Eau Tonique)
 
29,00
Tanqueray Tonique
Caractéristiques: actualisé | Brouillé | Aromatique (Gin Tanqueray Ten, Tanggerina, Basilic, Eau Tonique)
29,00
Tanqueray Ten Tonic
Caractéristiques: actualisé | Brouillé | Aromatique (Gin Tanqueray Ten ?? Tangerine ?? Basil ?? Tonic Water)
34,00
Beefeater Tonic
Caractéristiques: actualisé | Brouillé | Aromatique (Gin Beefeater? Citron? Romarin? Eau tonique)
29,00
Immortels
Moscow Mule
Caractéristiques: Smoothie | Doux moyen (Absolut Vodka ?? Lemon Tahiti ?? Mousse de gingembre)
 
29,00
Negroni
Caractéristiques: actualisé | Amer (Gin Bombay, Martini Rosso, Campari, Orange)
29,00
Manhattan
Caractéristiques: actualisé | Aromatique (Jim Beam, Martini Rosso, Angostura, Cherry)
26,00
Old Fashioned
Caractéristiques: actualisé | Demi-amer (Jim Beam ?? Angostura ?? Orange ?? Cherry)
26,00
Mojito
Caractéristiques: Macerado | Brouillé | Rafraîchissant (Rhum Bacardi? Citron Tahiti? Menthe? Eau pétillante? Chacun)
24,00
Cosmopolite
Caractéristiques: Smoothie | Agrumes (Vodka Absolut, Cointreau, Citron, Canneberge)
29,00
Ven On The Beach
Caractéristiques: monté | Doux moyen (Vodka Ketel One, liqueur de pêche, orange, grenadine)
28,00
Spritz Aperol
Caractéristiques: actualisé | Brouillé | Moyen amer (Aperol ?? Brut Sparkling ?? Eau pétillante ?? chacun ?? Orange)
29,00
Cuervo Margarita
Caractéristiques: Smoothie | Agrumes (Tequila José Cuervo Silver ?? Cointreau ?? Lemon Tahiti)
26,00
Boissons brésiliennes
Sodas italiens
Caractéristiques: Aromatisé et avec un complément gazéifié (Canneberge | Pomme Verte | Fleur de Sureau | Pêche | Myrtille | Grenadine)
17,00
sans alcool
Caractéristiques: Aromatisé et avec un complément gazéifié (Canneberge | Pomme Verte | Pêche | Grenadine)
17,00
Vodka
Super Premium
Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
27, 00
Premium
Ketel One | Absolut | Stolichnaya
21,00
Livraison
Smirno?
18,00
Distillats
Rhum premium
Bacardi | Havana Club | Malibu
19,00
Tequila
Jose Cuervo Especial Gold | argent
23,00
Tequila premium
1800 Tequila Silver | Reposado
38,00
Gin premium
Bombay | Beefeater | Tanqueray
21,00
Amer
Angostura | Campari | Carpano | Bianco Martini | Dry Martini | Martini Rosso | Steinhager
17,00
Cachaça premium
Leblon Cachaça | Ypioca 150 | Ypioca 160
16,00
Licor
Premium
Drambuie | Frangelico | Limoncello | Pêcher | Liqueur 43 | Sambuco
20,00
Liqueur standard
Cointreau | Baileys | Amarula
17,00
Conhaque
XO
Courvoisier XO | Remy Martin XO
79,00
VSOP
Courvoisier VSOP | Remy Martin VSOP | Hennessy VSOP
42,00
Livraison
Domecq | Fondateur | pommier
18,00

INFORMATION

FORTALEZA - CE

Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Presque au coin avec l'Avenida Dom Luís.

Tél: (85) 3021.1150

 

Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loja 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Tél: (85) 3241.5541

 

JOÃO PESSOA - PB

Santa Grelha João Pessoa

Manaíra Shopping - Loja S 2003/2004 - Espaço Gourmet

Rua Manoel Arruda Cavalcanti, 805 

Tél: (83) 3031.1150 

 

 


SANTA GRELHA MEIRELES

Du lundi au dimanche (de 11h30 à 23hXNUMX).

 Livraison: tous les jours  (11h30 à 15h18 - 22hXNUMX à XNUMXhXNUMX) ou par applications: Livraison directe ou Ifood.

 

SANTA GRELHA IGUATEMI

Du lundi au dimanche (de 11h30 à 22hXNUMX).

Vendredi et samedi (11h30 à 23hXNUMX)

 Livraison: tous les jours  (11h30 à 15h18 - 22hXNUMX à XNUMXhXNUMX) ou par applications: Livraison directe ou Ifood.

 

SANTA GRILHA JOÃO PESSOA

Du lundi au dimanche (11h30 à 15h30 - 17h30 à 22hXNUMX).

 Livraison: tous les jours (11h à 22h)




Modes de paiement: Espèces, Chèque, Carte de crédit - Visa, Carte de crédit - Mastercard, Carte de crédit - Amex, Carte de crédit - Elo, Carte de débit - Maestro, Carte de débit - Visa Electron, Carte de débit - Elo.

 

Nous ne facturons pas les frais de service (10%). 


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