Grille de Santa





Santa Grelha


Spécialisé dans grillée, le restaurant de Santa Grill ouvert ses portes en 2000 année et depuis lors, a fait le bonheur de ses clients en offrant le plus haut niveau de coupes et de plats innovants.

Acclamé comme l'un des restaurants les plus primés de la ville, Santa Grille accumulé la meilleure viande dans la ville de prix dans les années 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 et 2013 par le magazine Veja Fortaleza.

Le restaurant est présent avec deux unités dans la ville de Fortaleza, les deux ont une structure sophistiquée et confortable, capable de recevoir et servir la meilleure façon possible.

APÉRITIFS


APÉRITIFSPreço
Couvert Simple
Panier de pains et de pâtes à tartiner assorties.
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Fromage Sour
caillés de fromage grillé dans notre sainte chaud avec sirop d'ananas.
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mozzarella Crunchy
Pané fromage mozzarella avec une sauce pizzaiolo.
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Carpaccio de boeuf
Fines tranches de boeuf sauce moutarde, câpres, fromage parmesan et de pain grillé.
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Côte de porc
Côtes de porc grillées dans notre feu sacré.
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Mini Burger Picanha
Mini steak hamburger avec fromage, laitue, bacon croustillant et le toucher de thym.
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Poulet-coeur
Coeurs de poulet grillées sur le barbecue.
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Tulipes de poulet
Pilons de poulet grillées en forme de tulipe.
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Crevettes Croquant
Crevettes panées dans cornflakes et mayonnaise maison.
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Cod gâteau
Biscuit croquant déchiqueté la morue.
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puce Mix
copeaux croustillants de manioc et de patates douces.
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croqueta Mignon
frits boulettes de viande avec de la mayonnaise épicée.
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crevettes croustillantes
Crevettes massées de céréales et de mayonnaise maison.
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Épice de crevettes
Crevettes assaisonnées de poivre de Cayenne, emballées dans des pâtes de bacon et de Harumaki.
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Fromages et froid
Sélection spéciale de fromages, conserves et saucisses.
plat végétarien
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Saucisse Spéciale
Choisissez parmi: Calabre épicé, Calabre au fromage, Baianinha, Loin, Saucisse et Agneau
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Saucisses


SaucissesPreço
Spicy calabraise
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Pepperoni fromage
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Baianinha
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Longe
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Frankfurter
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salades


saladesPreço
Salade SG
fromage brie grillé, feuilles vertes, carottes marinées et parmesan croustillant avec sauce au citron et de miel (dessert les personnes 2)
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Salade Picanha
Tranches bifteck, laitue, roquette, shiitake et de cœurs de palmier grillé sauce balsamique.
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Salade César
tranches de poulet, laitue, fromage parmesan, vinaigrette et du pain grillé caesar.
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Spaghetti Pupunha
Des bandes fines de pupunha, avec de la sauce au parmesan et du marron croustillant.
plat végétarien
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Caprese
Tranches de tomates séchées avec de la mozzarella au buffle et du pesto au basilic.
plat végétarien
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prime grillé


PlatsPreço
Tomahawk Steak (650g)
célèbre cour pour son goût, la tendresse et la jutosité, avec le format qui ressemble à un tomahawk indien.
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Kobe Beef (400g)
Ribeye coupe de Wagyu race de bovins origine japonaise, la classification 5 / 6.
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Coeur Picanha (300g)
Deux morceaux de 150g la partie la plus juteuse et tendre du steak.
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Picanha quintessence (300g)
Spécial coupant plus haut degré de steak, préparé dans le SG de style.
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Ribeye Black Angus (400g)
Extrait de la partie centrale et la plus noble de la race de surlonge Angus.
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Grill Promotions


PlatsPreço
Flat Iron
Coupe traditionnelle américaine, extrêmement douce et sans graisse.
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Prime Porc
Excellente coupe de porc avec un haut degré de marbrure.
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Rib Ripa (400g)
boeuf heures rôti de côtes de 12 à basse température.
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Poulet au lait (350g)
poulet désossé mariné à l'huile d'olive, les herbes et l'ail.
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Cuisses et pilons (300g)
poulet à l'huile à base de plantes de la course la plus intérieure.
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Poitrine de poulet (300g)
Préparé sur le gril avec du sel et du pâté spéciale.
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Steak de Strip (300g)
Coupe longitudinale retiré du centre du steak, préparé dans notre sainte grill.
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Prime Rib (500g)
Section transversale du filet, servi sur l'os pour agrémenter votre goût unique.
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T Bone Steak (500g)
La partie centrale du filet mignon et entrecôte divisé par osseuse qui caractérise et donne de la saveur à la cour.
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Steak Chorizo ​​(300g)
Tribunal argentin célèbre retiré du filet, préparé le meilleur style brésilien.
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Rôti de bande (450g)
cour typiquement argentin avec le meilleur morceau de cotela dos.
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Baby Beef (250g)
Partie tendre de alcatara, carcaterizada soit une coupe avec peu de gras.
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Carré d'agneau (300g)
Aka crémaillère français, fortement aromatisé et sucré préparé dans la chaleur de la grille.
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à partager


Pour deux personnes.


Plats Preço
Picanha (450g)
Coupe préférée des Brésiliens, servi en tranches sur plaque chauffante, fini avec la fleur de sel.
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Jupe Steak (450g)
Faible en gras Couper et texture unique, aromatisé renforcées par le gril chaud.
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Titty (450g)
Juteux partie de la croupe, la fleur de sel tactile, servi en fines tranches.
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Agneau palette (450g)
Vide marinade avec du vin et des herbes blanc, préparé dans notre sainte grill.
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Spécialités de la mer (450g)
poissons et fruits de mer grillés Mélanger sur le barbecue et servi sur plaque chauffante.
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Mignon de Santa Grille


PlatsPreço
Sélectionnez la coupe de votre steak:
Tornedor (300g)
Cour unique et fort.
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Médaillon (300g)
Réduction moyenne arrondie, servi en deux parties.
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Le Soleil (300g)
Coupe-bas avec salage spéciale, typiquement nord-est.
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Choisissez la sauce pour accompagner:
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Barbecue SG, oignon caramélisé, Poivre vert, Moutarde, Roquefort, Bernaise, gratin de fromage, roti mariné, mélasse de bière noire et catupiry.
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volaille


PlatsPreço
Poulet au lait (350g)
Poulet mariné désossé avec l'huile d'olive, les herbes et l'ail.
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Cuisses et pilons (300g)
Tendre partie de la course de poulet d'huile à base de plantes.
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Poitrine de poulet (300g)
Préparé sur le gril avec du sel et du pâté spéciale.
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Poissons et fruits


PlatsPreço
Cod classique (300g)
morue loin servi avec des pommes de terre à coup de poing, le brocoli, les olives et l'ail.
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Whiting loin (220g)
Saumon grillé de loup de mer grillé avec une option de sauce.
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Filet de saumon (220g)
Filet grillé sur le barbecue avec salle de son option de dressing.
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Poissons Day (220g)
Vérifier la disponibilité avec le serveur et choisissez la sauce pour accompagner.
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Crevettes (200g)
Gambas grillées à la sauce de votre choix.
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Lobster (300g)
Sirop homard grillé avec votre sauce opçãode.
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Choisissez votre sauce:
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le poireau et l'aneth, de la Méditerranée, le fromage à la crème, la moutarde et le miel, Hollandaise, beurre de crustacés, Belle Muniere, crevettes.
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Créations en chef


PDG: Ralfo Ifanger


PlatsPreço
Saumon asiatique
Filet de saumon avec sauce teriyaki, champignon parisien, shitake et asperges grillées.
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Tagliatelle de fruits de mer
Tagliatelle fait maison avec sélection de fruits de mer et crème de vin mousseux.
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Lobster Thérmidor
Le homard au gratin traditionnel en sauce bechamel avec touche Dijon.
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Rump d'agneau
Rump d'agneau aux noix du Brésil risotto, courgettes croustillantes et de menthe pesto.
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Morue
Filet de cabillaud en croûte d'herbes, purée de panais, de la tomate de gelée et de la poudre d'olive.
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Le riz de canard
Riz au jasmin avec du canard déchiqueté, du vin rouge et de la vinaigrette au cresson.
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Carré d'agneau
Carré de Cordeiro grillé au brocoli sauté et aux pommes de terre sautées, saupoudré de beurre d'épices.
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Prime Rib Swine
Prime côtes de porc à la mélasse fumée et au mélange de légumes grillés.
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Fillet Wellington
Mignon enveloppé par presunadato crú, crème de champignons et pâte feuilletée aux asperges au beurre.
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Crispy Fish
Pain avec de la farine de noix de coco râpé spéciale, sauce orange, risotto aux épinards et fromage brie.
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Accompagnements


AccompagnementsPreço
Risotto
Choisissez entre: Tomates, champignons, fromage parmesan et haricots à la viande sèche.
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purée
Choisissez entre: Traditionnel, au fromage, aux patates douces et à la mandioquinha.
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Légume
Choisissez parmi: Légumes cuits à la vapeur, légumes grillés, copeaux mélangés, coeur de palme grillé, oignon rôti, brocoli au poivre et à l'ail, asperges grillées et fleurs de sel.
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Plusieurs
Fèves Tropeiro, Ail et Oléo Spaghetti, Banane Milanaise.
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Riz
Wagoner, Biro Biro, Bababa, piamontese, à l'ail et le persil, le brocoli, les grains grecque, 7.
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Pommes de terre
Grillé avec la farce du poinçon avec du romarin, de la mayonnaise, purée, purée avec du fromage, purée de patates douces, sautées, röstis, frites, bravas.
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farofa
Farofa of Eggs ou Farofa Brasileiríssima ou Couscous Marocaine
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Pommes de terre au cheddar et au bacon
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DESSERTS


DESSERTSPreço
Dégustation
Mini desserts à partager: Brownie, churros, cocada et mille feuilles de dulce de leche.
plat végétarien
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Lutin
Brownie trois chocolats, amer, au lait et blanc, avec les noix du Brésil et de la crème glacée à la vanille.
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Duo Petit Gateau
Deux boulettes chaudes farcies avec crémeux et doux chocolat au lait, avec boule de crème à la vanille de la crème glacée.
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Churros avec Dulce de Leche
Churros fine et croustillante avec des bonbons lait Argentine et chocolat mi-sucré fondu.
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Cocada Four
Four crémeuse Cocada avec boule de crème glacée de tapioca.
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Lait Feuilles douces Mille
Feuilles de pâte filo remplies de dulce de lait.
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Pie Banana SG
Banane classique tarte sainte grill; choix entre chaud et naturel.
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Pouding au lait
Condensée pouding au lait praliné maison.
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Crème papaye Cassis
Crème de la crème glacée crème glacée à la vanille et de la papaye avec une touche de liqueur de cassis.
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Gâteau au chocolat
Recette délicieuse de Grandma Suzana, avec sauce au chocolat chaud servi à l'heure.
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Fruits de la saison
Voir le garçon.
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White Semifreddo au chocolat
Glace artisanale italienne typique faite au chocolat blanc, au Parsnips et au sirop de fruits rouges.
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La crème glacée haut de gamme
Biscuits au chocolat; Crème à la vanille; Nutella; Tapioca.
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Cafés et Thés


Cafés et ThésPreço
Cappuccino
-
Nespresso
-
Décaféiné
-
thé
-

boissons


boissonsPreço
L'eau minérale sans gaz (330ml)
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L'eau minérale avec du gaz (330ml)
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Mineral Importé eau (505ml)
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Eau Tonique
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L'eau de coco (de verre)
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L'eau de coco (pot)
-
Aquarius frais
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Soda (290ml)
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Jus de fruits (de verre)
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Jus de fruits (pot)
-
Jus de fruits spécial (de verre)
-
Jus de fruits spécial (pot)
-
Le jus de raisin (300ml)
-
Prime de l'eau minérale (300ml)
-

bières


bièresPreço
Heineken 600ml
-
Heineken
-
Antarctique Cristal
-
Bohême
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Stella Artois
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sombre
-
Non-alcoolisé
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Cerpa
-
Bières spéciales
Allemagne
Erdinger traditionnel (500ml)
-
Naturtrüb Paulaner blé (500ml)
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Paulaner Hacker 1417 Malte (500ml)
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Brasil
Or Insane (500ml)
-
Insane américaine Pale Ale (500ml)
-
São Paulo Clara (600ml)
-
Belgique
Duvel (330ml)
-
Védett (330ml)
-
République tchèque
Bernard Célébration Lager (500ml)
-
Danemark
-
Faxe Premum (1000ml)
-
Faxe Witbier (1000ml)
-

Coquetéis e Drinks


Coquetéis e Drinks Preço
Caipirinha
(cachaça, limão, açúcar)
-
Caipifruta
(cachaça, frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska nacional
(vodka nacional, frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska importada
(vodka importada absolut , frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska super premium
(vodka super premium, frutas diversas, açúcar)
-
Sakeroska
(sake, frutas diversas, açúcar)
-
Coquetel de frutas com álcool
(vodka, sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
-
Coquetel de frutas sem álcool
(sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
-
Cosmopolitan
(vodka, cointreau, suco de limão, suco de cranberry)
-
Dry Martini
(gin, gotas de dry martini, azeitona verde)
-
Manhattan
(jack daniel´s, martini rosso, angostura, cereja)
-
Aperol Spritz
(laranja, espumante, aperol, club soda)
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Kir Royal
(vinho espumante, cassis)
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Long Island Ice Tea
(absolut, gim, jose cuervo, bacardi, cointreau, laranja, coca)
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Mojito
(run, limão, hortelã, açúcar, soda)
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Bloody Mary
(vodka, suco de tomate, molho inglês, tabasco, limão)
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Alexander
(cognac, creme de cacau e creme de leite)
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Gin Fizz
(gin, club soda e suco de limão)
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Caipicuervo
(tequila jose cuervo silver, limão, açúcar)
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Margarita Cuervo
(tequila jose cuervo especial gold, triple sec, suco de limão)
-

INFORMATIONS

Restaurante Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís.

Restaurante Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loa 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Fortaleza - CE


Opération: Tous les jours de 11: 30




Modes de paiement: Argent comptant, Chèque, Carte de crédit - Visa, Carte de crédit - Mastercard, Cartes de crédit - Amex, Carte de débit - Maestro, Carte de débit - Visa Electron


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